VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 3. Måltid 1. Biffar med pommes frites. Måltid 2. Ugnsstekt sk med rösti & dillkräm. Måltid 3. Mangokyckling med stekt ris

Transkript

1 Äkta matglädje BARNKASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 2 pers. Vecka 3 Måltid 1 Biffar med pommes frites Måltid 2 Ugnsstekt sk med rösti & dillkräm Måltid 3 Mangokyckling med stekt ris Måltid 4 Pasta med skinksås Måltid 5 Kyckling med potatisgratäng BRA ATT HA HEMMA Ägg Balsamicovinäger Chilisås Kycklingfond Majonnäs Mangochutney Mjölk Olivolja Rapsolja Ris Smör Ströbröd Torkad oregano Torkad mjan Vitvinsvinäger

3 Mede l Biffar med pommes frites 1. Sä ugnen på 225 grader. Dela pota sen som pommes. Lägg på en plåt och ringla över olja, krydda med salt. Kör i ugnen i ca min. 2. Blanda färs, ägg, ströbröd, va en, salt och peppar. Forma bi ar och stek dem i ca 6-8 minuter på varje sida. 3. Tärna gurka och paprika, blanda ihop ll en sallad. 4. Servera bi arna med pommes frites, salladen och bearnaisen. Ca 400 g potatis Ca 300 g blandfärs 1 ägg ¼ dl ströbröd ¼ dl vatten ¼ gurka ½ paprika ½ burk bearnaisesås Rapsolja

4 Medel Ugnsstekt sk med rösti & dillkräm Sä ugnen på 200 grader. Skala och riv pota s och betor grovt. Blanda ihop och krydda med salt och svartpeppar. Dela sken i por onsbitar. Lägg i en smord ugnsform och krydda med salt och vitpeppar. Sä in i ugnen minuter. Stek små "plä ar" av pota sblandningen i smör ca 3-5 minuter på var sida. Hacka dill och blanda med turkisk yoghurt och majonnäs. Smaka av med salt och svartpeppar. Skala och riv morot. Strimla kål tunt. Blanda ihop med olivolja, vinäger, salt och svartpeppar. Servera sken med rös n, dillkrämen och råkostsalladen. Ca 400 g potatis Ca 150 g gulbetor Ca 300 g fisk ½ pkt dill ½ dl turkisk yoghurt ½ dl majonnäs ½ morot ¼ spetskål 1 msk olivolja ½ msk vitvinsvinäger Smör

5 Lätt Mangokyckling med stekt ris Koka riset e er anvisningarna på paketet. Skala och skiva morö er. Bryt broccolin i mindre buke er. Skala och riv eller skiva stammen. Stek kycklingen ca 7-8 min, llsä broccolin och fräs i y erligare 4-5 minuter. Knäck i ägget och rör runt. Krydda med salt och peppar. Tillsä mangochutney och ris, krydda med salt och svartpeppar och fräs ihop lls det få färg. Servera kycklingen med en klick turkisk yoghurt och citronkly or. Tips: Det går bra a servera mangochutney vid sidan av. 2 port ris Ca 100 g morötter ½ broccoli ½ pkt kycklingfärs 1 ägg ¼ dl mangochutney ½ msk olivolja 1 dl turkisk yoghurt ¼ citron Smör

6 Lätt Pasta med skinksås Skala och hacka lök och vitlök. Strimla skinka. Fräs allt lä i smör ca 2 minuter. Tillsä va en, fond, mjölk, oregano och chilisås. Låt sjuda ca 10 minuter. Red ev av med maizena och smaka av med salt och svartpeppar. Koka pastan e er paketets anvisningar. Skala morö er och skär dem och gurkan i stavar. Servera skinksåsen med pastan och grönsakerna. ¼ rödlök ¼ solovitlök 1 pkt rökt skinka 1 dl vatten ½ msk kycklingfond ½ tsk torkad oregano 1 dl mjölk ¼ dl chilisås 2 port pasta fussilli Ca 150 g morötter ¼ gurka Smör

7 Medel Kyckling med potatisgratäng Sä ugnen på 200 grader. Skala pota sen och skiva den och löken tunt. Lägg allt i en kastrull med mjölk och grädde. Krydda med salt, peppar och pressad vitlök. Låt koka i ca 10 minuter och häll sedan över pota sen i en smord ugnsform och sä in i ugnen ca 15 minuter. Riv av det y ersta på citronen och pressa ur sa en. Blanda med olja och mjan. Gnid in kycklingen med citronoljan, krydda med salt och peppar. Stek kycklingen i 7-9 minuter på varje sida lls den är klar rakt igenom. Tärna tomat och rödlök. Blanda ihop med vinäger, olivolja, salt och svartpeppar. Servera kycklingen med pota sgratängen och tomatsalladen. Ca 400 g potatis ½ gul lök 1½ dl mjölk 1½ dl grädde ¼ solovitlök ¼ citron ½ tsk torkad timjan Ca 300 g kycklingfilé 1 tomat ¼ rödlök ½ msk balsamicovinäger 1 msk olivolja Rapsolja

8 Innehåll i veckans kasse: Bearnaisesås Blandfärs Broccoli Citron * Dill Fisk Grädde Gul lök Gulbetor Gurka * Kyckling lé Kycklingfärs Morot Morö er * Paprika Pasta fussilli Pota s * Rödlök * Rökt skinka Solovitlök * Spetskål Tomat Turkisk yoghurt * * Förekommer i mer än en rä!