VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 8. Måltid 1 Pasta pesto med kalkonbacon. Måltid 2 Fish & chips. Måltid 3 Färsbiffar med lingonsky

Transkript

1 HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 4 pers. Vecka 8 Måltid 1 Pasta pesto med kalkonbacon Måltid 2 Fish & chips Måltid 3 Färsbiffar med lingonsky Måltid 4 Falukorv med sjömanspotatis Måltid 5 Flygande jacob BRA ATT HA HEMMA Chilisås Dijonsenap Italiensk salladskrydda Jordnö er Kalvfond Kryddpepparkorn Lagerblad Lingonsylt Maizena Majonnäs Mjölk Olivolja Rapsolja Smör Ströbröd Vetemjöl Ägg

3 Lätt Pasta pesto med kalkonbacon Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Strimla baconet. Dela tomaterna i halvor. Skala och hacka löken. Ansa och strimla paprikan. Stek baconet krispigt i en stekpanna, llsä paprika och lök och stek y erligare e par minuter. Krydda med peppar. Blanda ner pasta, pesto, olivolja och tomater. Servera. Tips: Servera peston vid sidan av om så önskas. 6 port pasta fussilli 2 pkt kalkonbacon 1 ask cocktailtomater 1 rödlök 1 paprika 1 burk pesto genovese 2 msk olivolja

4 Medel Fish & chips Sä ugnen på 225 grader. Tvä a pota sen och skär dem som pommes frites. Vänd dom med olivolja, salt och peppar. Lägg på en plåt och ugnsbaka lls de är gyllene, ca min. Dela fänkålen på mi en, skär bort roten. Strimla fänkål och äpple tunt och blanda med sa en från en halv citron, olivolja, salt och svartpeppar. Kärna ur och riv gurkan. Presa ur va net och blanda med grädd l och pressad vitlök. Smaka av med vinäger, salt och vitpeppar. Vänd sken i mjölet blandat med salt och svartpeppar. Värm en stekpanna och häll i en riklig mängd olja och smör. Stek sken ca 3-4 min på varje sida, låt den rinna av på e papper. Servera sken med gurksåsen, fänkålssalladen, pommes och citronkly or. Ca 800 g potatis 1 fänkål 1 äpple 1 citron ½ gurka 2 dl gräddfil ¼ solovitlök Ca 600 g fisk 1 dl vetemjöl Rapsolja Smör

5 Medel Färsbiffar med lingonsky Skala och koka pota sen i saltat va en. Skala och hacka löken. Blanda ströbröd och 1/4 va en, låt svälla någon minut. Tillsä lök, ägg, färs, salt och svartpeppar. Forma ll bi ar och bryn i smör. Koka ihop kalvfond, resterande va en och lingonsylt, smaka av med salt och svartpeppar, red med maizena. Häll skyn på bi arna och sjud e par minuter. Häll av pota sen och låt ånga av, pressa den med en pota spress eller krossa med en pota sstamp. Blanda ner smör, mjölk, salt och vitpeppar. Servera med gurkstavar. Ca 800 g potatis 1 gul lök 4 msk ströbröd 4 dl vatten 1 ägg Ca 600 g blandfärs 3 msk kalvfond 2 msk lingonsylt Maizena 4 msk smör 1 dl mjölk ½ gurka

6 Lätt Falukorv med sjömanspotatis Skala pota s och lök och skär i 1 cm skivor. Stek lä i en gryta på låg värme i smör. Häll på va en, kalvfond, lagerblad, kryddpeppar, salt och svartpeppar. Låt koka ca 15 min under lock. Strimla kålen nt och vänd ner i grytan, koka y erligare 5 min. Smaka av med salt och peppar. Blanda grädd l med majonnäs, senap, salt och svartpeppar. Skiva och stek korven i smör. Servera. Ca 800 g potatis 2 gula lökar 2 dl vatten 2 msk kalvfond Lagerblad 5 kryddpepparkorn ¼ vitkål 1 dl gräddfil ½ dl majonnäs 2 msk dijonsenap Ca 700 g falukorv Smör

7 Lätt Flygande jacob Sä ugnen på 225 grader. Koka riset e er paketets anvisningar. Stek kycklingen och krydda med salladskrydda. Lägg över i en smord ugnsform. Vispa grädden och vänd ner chilisås och maizena. Krydda med salt och svartpeppar. Häll blandningen över kycklingen. Toppa med skivad banan och sä in i ugnen ca 20 minuter. Strimla bacon och stek krispigt. Låt rinna av på en bit papper. Strösla bacon och jordnö er över kycklingen och servera med riset. 4 port ris Ca 600 g strimlad kyckling ½ msk italiensk salladskrydda 2½ dl grädde 1 dl chilisås 1 msk maizena 1 banan 1 pkt bacon 1 dl jordnötter Rapsolja

8 Innehåll i veckans kasse: Bacon Banan Blandfärs Citron Cocktailtomater Falukorv Fisk Fänkål Grädde Grädd l * Gul lök * Gurka * Kalkonbacon Paprika Pasta fussilli Pesto genovese Pota s * Ris Rödlök Solovitlök Strimlad kyckling Vitkål Äpple * Förekommer i mer än en rä!