VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 32. Måltid 1. Gräddig linsgryta med spenat & tomat. Måltid 2. Frasig sk med dillsås. Måltid 3

Transkript

1 Äkta matglädje FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 6 pers. Vecka 32 Måltid 1 Gräddig linsgryta med spenat & tomat Måltid 2 Frasig sk med dillsås Måltid 3 Färsbiffar med timjan & stuvade makaroner Måltid 4 Tagliolini med örtig köttgryta Måltid 5 Kycklingspett med sweetchili & sesamfrön BRA ATT HA HEMMA Dijonsenap Grönsaksfond Havregryn Kalvfond Maizena Olivolja Rapsolja Ris Sesamfrön Smör Soja Ströbröd Sweetchili Torkad mjan Träspe Vitvinsvinäger Ägg

3 Lätt Gräddig linsgryta med spenat & tomat Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lä i olja någon minut. Tillsä linser, va en och grönsaksfond. Låt koka ca 10 minuter under lock. Koka riset e er paketets anvisningar. Strimla spenat och dela tomat i tärningar. Vänd ner grädde, spenat och tomater i linsgrytan. Smaka av med salt och svartpeppar och red ev av med maizena. Servera med riset. ¾ gul lök ¾ solovitlök 3 dl röda linser 7½ dl vatten 3 msk grönsaksfond 6 port ris ¾ påse bladspenat 4½ tomater 3¾ dl grädde Maizena Rapsolja

4 Lätt Frasig sk med dillsås 5. Sä ugnen på 250 grader. Skrubba och koka pota sen. Dela sken i por onsbitar. Krydda med salt och vitpeppar och bred ut senap på toppen. Lägg skbitarna i en smord ugnsform. Blanda ihop havregryn med olja och lite salt. Klappa ut blandnigen på sken och sä in i ugnen ca minuter. Hacka dill och blanda med créme fraiche. Smaka av med salt och svartpeppar. Tärna gurka och blanda ihop med spenaten. Servera salladen med sken, pota sen och såsen. Ca 1200 g potatis Ca 900 g fisk 3 msk dijonsenap 3 dl havregryn ¾ dl olivolja 1½ pkt dill 3 dl créme fraiche 1½ gurka ¾ påse bladspenat Smör

5 Medel Färsbiffar med timjan & stuvade makaroner Koka upp mjölken. Tillsä makaroner och salt, låt sjuda i ca minuter under omrörning. Skala och riv lök. Skala och dela morö er i stavar. Blanda va en, ägg, ströbröd, lök och mjan. Låt stå någon minut och vänd sedan ner färsen. Krydda med salt och svartpeppar. Forma bi ar av färsen och stek ca 4-6 minuter på varje sida. Koka morö erna ca 3-5 minuter i saltat va en. Servera bi arna med makaronerna och de kokta morö erna. 15 dl mjölk 7½ dl makaroner ¾ gul lök Ca 450 g morötter 1½ dl vatten 2 ägg ¾ dl ströbröd 1½ tsk torkad timjan Ca 900 g nötfärs Smör

6 Medel Tagliolini med örtig köttgryta 5. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär rotsellerin i tärningar 2x2 cm. Putsa och strimla kö et tunt. Bryn kö et med lökarna, krydda med mjan, salt och svartpeppar. Tillsä rotsellerin och stek ca 2 minuter ll på medelhög värme. Häll över va en, grädde och fond. Låt småkoka ca 10 minuter. Red ev av med maizena. Strimla basilikan. Koka pastan e er paketets anvisningar. Vänd ner basilikan i kö grytan. Smaka av med salt och svartpeppar och servera med pastan. ¾ gul lök ¾ solovitlök ¾ rotselleri Ca 900 g picnicbog 1½ tsk torkad timjan 2¼ dl vatten 3¾ dl matgrädde 1½ msk kalvfond Maizena 1½ påse basilika 1½ pkt tagliolini Rapsolja

7 Kycklingspett med sweetchili & sesamfrön Medel Sä ugnen på 200 grader. Dela pota s och morö er i mindre bitar. Lägg på en plåt och gnid in i olivolja, salt och svartpeppar. Sä in i ugnen ca 25 minuter. Blanda ihop sweetchili och soja i en bunke. Dela kycklingen tre gånger på längden. Lägg ner i bunken. Krydda med salt och svartpeppar och vänd runt i marinaden. Trä på spe och lägg i en smord form. Sä in i ugnen hos pota sen i ca 20 minuter. Häll av kikärtorna och mixa med olja och vitlök ll en slät kräm. Smaka av med vinäger, salt och svartpeppar. Strö sesamfrön på kycklingspe en och servera med rotsakerna och kikärtskrämen. Ca 1200 g potatis Ca 300 g morötter ¾ dl sweetchili 3 msk soja Ca 1050 g kycklingfilé Träspett 1½ burk kikärtor 4½ msk rapsolja 3/8 solovitlök Vitvinsvinäger 3 msk sesamfrön Olivolja

8 Innehåll i veckans kasse: Basilika Bladspenat * Créme fraiche Dill Fisk Grädde Gul lök * Gurka Kikärtor Kyckling lé Makaroner Matgrädde Mjölk Morö er * Nö ärs Picnicbog Pota s * Rotselleri Röda linser Solovitlök * Tagliolini Tomat * Förekommer i mer än en rä!