VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 18. Måltid 1. Riswok med räkor & grönsaker. Måltid 2. Ugnspannkaka med äppelkompott & sallad. Måltid 3

Transkript

1 Äkta matglädje FAMILJE- KASSEN EKO Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 4 pers. Vecka 18 Måltid 1 Riswok med räkor & grönsaker Måltid 2 Ugnspannkaka med äppelkompott & sallad Måltid 3 Krämig köttfärsgratäng med pasta Måltid 4 Baconpytt serverat med stekt ägg Bra att ha hemma Balsamicovinäger Honung Kalvfond Lingonsylt Olivolja Paprikapulver Rapsolja Ris Smör Tomatpuré Torkad oregano Vetemjöl

3 Lätt Riswok med räkor & grönsaker Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Skala och riv palsternacka och morö er. Strimla salladslöken nt och hacka den gula löken. Stek grönsakerna med paprikapulver någon minut. Tillsä det kokta riset och krydda med salt och peppar. Rör ihop tomatpuré, olivilja, honung och balsamicovinäger ll en woksås. Tillsä avrunna räkor och woksås i risblandningen och låt bli varmt. Servera. Innehåll: 4 port ris 2 palsternacka Ca 300 g morötter ½ knippe salladslök ½ gul lök ½ msk paprikapulver 2 msk tomatpuré 3 msk olivolja 1 msk honung 1 msk balsamicovinäger 2 burkar räkor Rapsolja

4 Lätt Ugnspannkaka med äppelkompott & sallad Sä ugnen på 200 grader. Blanda ägg, mjöl, salt och häl en av mjölken. Vispa ll en slät smet och llsä sedan resten av mjölken. Skala och riv morö er och persiljerot. Vänd ner grönsakerna i smeten och häll i en smord ugnsform eller braspanna. Sä in i ugnen ca 30 minuter. Dela äpple i kly or och stek i smör. Tag av från värmen och vänd ner lingon. Skiva champinjoner. Tärna tomat och gurka. Blanda allt med salladen. Rör ihop olja, vinäger, salt och peppar ll en vinaigre e och servera ll salladen. Servera ugnspannkakan med äpplena och salladen. Innehåll: 6 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 6 dl mjölk Ca 500 g morötter 1 persiljerot 2 äpple 1 dl lingonsylt Ca 100 g champinjoner 1 tomat ½ gurka ½ sallad 3 msk olivolja 1½ msk balsamicovinäger Smör

5 Krämig köttfärsgratäng med pasta Lätt Sä ugnen på 200 grader. Hacka lök och fräs lä med olja i en stekpanna. Tillsä färsen och krydda med oregano, salt och svartpeppar. Häll över krossade tomater, tomatpuré, va en och fond. Låt koka ihop ca 5 minuter. Smaka av igen med salt och peppar. Hacka tomat och blanda med créme fraiche. Krydda med pressad vitlök, salt och svartpeppar. Häll kö ärsen i en smord ugnsform. Bred ut créme fraiche blandningen på toppen och sä in i ugnen ca minuter. Koka pastan e er paketets anvisningar. Skiva salladslök och gurka. Blanda ihop med salladen och servera ll middagen. Innehåll: ½ gul lök Ca 600 g blandfärs 1 msk torkad oregano 1 burk krossade tomater 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 1 msk kalvfond 2 tomat 2 dl créme fraiche ¼ solovitlök 4 port pasta ½ knippe salladslök ½ gurka ½ sallad 1 msk rapsolja

6 Lätt Baconpytt serverat med stekt ägg 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Dela pota s, morö er och lök i tärningar. Lägg på en plåt och gnid in i olja, salt och svartpeppar. Sä in i ugnen ca minuter. 3. Strimla bacon och tärna zucchini. Dela cocktailtomater. 4. Stek baconet krispig i olja, vänd ner zucchini och krydda med salt och svartpeppar. Blanda baconblandningen med pota sen och tomaterna. 5. Servera py en med stekt ägg. Innehåll: Ca 800 g potatis Ca 200 g morötter 1 gul lök 3 pkt bacon 1 zucchini 1 påse cocktailtomater 6 ägg Rapsolja

7

8 Innehåll i veckans kasse: Bacon Blandfärs Champinjoner Cocktailtomater Créme fraiche Gul lök * Gurka * Knippe salladslök * Krossade tomater Mjölk Morö er * Palsternacka Pasta Persiljerot Pota s Räkor Sallad * Solovitlök Tomat * Zucchini Ägg * Äpple * Förekommer i mer än en rä!