VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 6. Måltid 1. Fiskgratäng med gröna ärtskott & krossad potatis. Måltid 2. Krämig köttfärssås med tomat & pasta.

Transkript

1 Äkta matglädje BARNKASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 6 pers. Vecka 6 Måltid 1 Fiskgratäng med gröna ärtskott & krossad potatis Måltid 2 Krämig köttfärssås med tomat & pasta Måltid 3 Citronmarinerade kycklingspett Måltid 4 Bacon & tomatgryta serverad med ris Måltid 5 Grillad karré med rösti BRA ATT HA HEMMA Basilika torkad Chilipulver Chilisås Dragon Grillspe Honung Majonnäs Olivolja Paprikapulver Rapsolja Ris Smör Sweetchili Torkad oregano

3 Fiskgratäng med gröna ärtskott & krossad potatis Medel Sä ugnen på 200 grader. Skala och koka pota s i saltat va en. Riv av det y ersta på citronen och pressa ur sa en. Blanda med grädde och basilika. Smaka av med salt och svartpeppar. Skär sken i por onsbitar, krydda med salt och vitpeppar. Lägg i en smord ugnsform. Häll över gräddblandningen och sä in i ugnen ca minuter. Häll av pota sen och låt ånga av någon minut. Tillsä smör och krossa lä med en visp. Servera gratängen med den krossade pota sen och ärtsko. Ca 1200 g potatis ¾ citron 3¾ dl grädde 1½ msk basilika torkad Ca 900 g fisk 4½ msk smör 1½ pkt ärtskott

4 Lätt Krämig köttfärssås med tomat & pasta Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lä i olja. Tillsä färsen och krydda med salt och svartpeppar. Häll passerade tomater, oregano och chilisås över färsen, låt koka ihop ca 5 minuter. Koka pastan e er paketets anvisningar. Vänd ner créme fraiche bland kö ärsen. Låt koka upp och smaka av med salt och svartpeppar. Servera kö ärsen med nykokt pasta och gurkstavar. ¾ gul lök ¾ solovitlök Ca 900 g blandfärs 1½ pkt passerade tomater 3 tsk torkad oregano 3 msk chilisås 6 port gnocchi 3 dl créme fraiche 1½ gurka Rapsolja

5 Mede l Citronmarinerade kycklingspett 1. Sä ugnen på 200 grader. Blötlägg spe en. 2. Riv av det y ersta på citronen och pressa ur sa en. Blanda det med sweetchili, honung och olivolja. 3. Dela kycklingen en gång på mi en och lägg den i marinaden ca 10 minuter. 4. Trä kycklingen på spe och lägg på en plåt, baka av i ugnen ca minuter. 5. Koka pastan e er paketets anvisningar. 6. Bland turkisk yoghurt med majonnäs och riven vitlök. Smaka av med salt och peppar. 7. Servera kycklingen med pastan, såsen och halverade cocktailtomater. Grillspett ¾ citron ¾ dl sweetchili 3 msk honung 3 msk olivolja Ca 900 g kycklingfilé 6 port pasta fussilli 2¼ dl turkisk yoghurt ¾ dl majonnäs 3/8 solovitlök 1½ ask cocktailtomater Rapsolja

6 Lätt Bacon & tomatgryta serverad med ris Koka riset e er paketets anvisningar. Strimla bacon och pressa vitlök. Skala och riv morot på den grova sidan av rivjärnet. Stek baconet krispigt, häll av fe et. Tillsä morot och krydda med pressad vitlök och svartpeppar. Häll på tomater och låt koka ihop ca 5-10 minuter. Smaka av med svartpeppar och servera ragun med riset och strimlad sallad. 6 port ris 3 pkt bacon ¾ solovitlök Ca 450 g morötter 1½ burk körsbärstomater ¾ isbergssallad Rapsolja

7 Medel Grillad karré med rösti Skiva karrén. Blanda paprikapulver, chilipulver, riven vitlök, rapsolja, salt och peppar. Gnid in kryddblandningen på kö et. Skala och riv pota sen på den grova sidan av rivjärnet, krydda med salt och svartpeppar. Smält smör i en stekpanna. Lägg ut pota sen som små kakor och stek dem krispiga och gyllenbruna på medelvärme. Stek kö et på medelvärme, ca 5 min på varje sida. Blanda turkisk yoghurt med majonnäs och dragon. Smaka av med salt och svartpeppar. Riv morö er och blanda med strimlad sallad. Servera kö et med pota sen, såsen och salladen. Ca 900 g karré 1½ msk paprikapulver 1½ tsk chilipulver ¾ solovitlök 4½ msk rapsolja Ca 1200 g potatis 2¼ dl turkisk yoghurt 4½ msk majonnäs 3 tsk dragon Ca 300 g morötter ¾ isbergssallad Smör

8 Innehåll i veckans kasse: Bacon Blandfärs Citron * Cocktailtomater Créme fraiche Fisk Gnocchi Grädde Gul lök Gurka Isbergssallad * Karré Kyckling lé Körsbärstomater Morö er * Passerade tomater Pasta fussilli Pota s * Solovitlök * Turkisk yoghurt * Ärtsko * Förekommer i mer än en rä!