Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

Transkript

1 Äkta matglädje GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 4 pers. Vecka 15 Måltid 1 Sötpotatis med rostad majs, bönor och fetaost Måltid 2 Kycklingbiffar med korianderkräm och mathavre Måltid 3 Kotlett med parmesansås och kålrabbistrips Måltid 4 Jambalaya med räkor, grönsaker och chorizo BRA ATT HA HEMMA Rapsolja

3 Lätt Sötpotatis med rostad majs, bönor och fetaost Skala och skiva sötpota sen i tunna stavar. Stek dem i lite olja i en het panna, ca 5 minuter. Ta fram en stekpanna ll och stek majsen i olja så a de får n färg. Skölj bönorna i e durkslag och värm dem llsammans med majsen, lägg även i hackad chili. När pota sen är klar häll i bönblandningen i den stekpannan. Tillsä även tunt skivad salladslök och salta. Rör om och pressa över limesa. Smula över fetaosten. Servera direkt ur stekpannan llsammans med några skivor kalkonkö. Näringsvärden / portion Kcal 450 Protein 42g Kolhydrater 36g Fett 14g Innehåll: Ca 400 g sötpotatis 1 burk majs 1 burk kidneybönor 1 chili ½ knippe salladslök 1 lime 1 pkt fetaost 2 pkt rökt kalkon

4 Kycklingbiffar med korianderkräm och mathavre Lätt Sä ugnen på 150 grader. Koka mathavre enligt anvisningen på förpackningen. Blanda kycklingfärs, ägg, grädde och sambal oelek. Smaka av med salt och vitpeppar. Blanda smeten ordentligt. He a upp en stekpanna med lite olja. Klicka ut bi arna direkt i stekpannan. Stek någon minut på båda sidor så a de får n färg. Lägg över i en ugnsfast form och sä in dem i ugnen i ca 15 minuter, lls de är genomstekta. Vispa ihop créme fraiche och koriander, smaka av med salt och peppar. Servera llsammans med kycklingfärsbi ar, mathavre och en grönsallad. Näringsvärden / portion Kcal 488 Protein 41g Kolhydrater 19g Fett 27g Innehåll: 3 dl mathavre 1 pkt kycklingfärs 2 ägg ½ dl grädde Sambal oelek 2 dl créme fraiche ½ påse koriander ½ påse sallad ½ ask cocktailtomater ½ gurka Rapsolja

5 Kotlett med parmesansås och kålrabbistrips Lätt Sä ugnen på 200 grader. Skala kålrabbin och skär bort den hårdaste biten. Skär som strips och blanda med olivolja och salt. Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Vänd runt e er halva den. Blanda crème fraiche med riven parmesan och pressad vitlök, smaka av med salt och peppar. Skiva och stek kö et på båda sidor, krydda med salt och peppar. Servera. Näringsvärden / portion Kcal 533 Protein 49g Kolhydrater 13g Fett 30g Innehåll: 2 kålrabi 2 dl créme fraiche 1 påse parmesan ½ solovitlök Ca 600 g kotlett

6 Lätt Jambalaya med räkor, grönsaker och chorizo Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka gul lök och vitlök. Skär korven i slantar. Häll av räkorna. He a upp olja i en rymlig stekpanna eller wok. Fräs korv, tomatpuré, lök och vitlök i någon minut. Strimla paprika, salladslök och dela tomater. Blanda i grönsakerna i pannan. Tillsä det kokta riset, räkorna och en skvä va en. Låt allt bli varmt under omrörning. Smaka upp med salt och nymalen svartpeppar. Servera direkt. Näringsvärden / portion Kcal 380 Protein 21g Kolhydrater 28g Fett 19g Innehåll: 3 dl råris 2 gula lökar ½ solovitlök 1 pkt chorizo 1 burk räkor 2 msk tomatpuré 1 paprika ½ knippe salladslök ½ ask cocktailtomater 1½ dl vatten

7

8 Innehåll i veckans kasse: Chili Chorizo Cocktailtomater * Créme fraiche * Fetaost Grädde Gul lök Gurka Kidneybönor Knippe salladslök * Koriander Kotle Kycklingfärs Kålrabi Lime Majs Mathavre Paprika Parmesan Råris Räkor Rökt kalkon Sallad Sambal oelek Solovitlök * Sötpota s Tomatpuré Ägg * Förekommer i mer än en rä!