Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

Transkript

1 GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 6 pers. Vecka 34 Måltid 1 Grillade fiskknyten med quinoa Måltid 2 Auberginegratäng med köttfärs och fetaost Måltid 3 Dragonkyckling med mathavre och vitkål Måltid 4 Fläskytterfilé serverad med linssallad BRA ATT HA HEMMA

3 Grillade skknyten med quinoa Medel Värm ugnen ll 175 grader, eller tänd grillen om ni tänker grilla. Dela zucchini i ca 1/2 cm tjocka halvmånar. Kärna ur paprika och skär den i tunna strimlor. Skala rödlök och strimla den. Smörj bitar av aluminiumfolie med smör, fördela grönsakerna och salta och peppra. Dela sken i por onsbitar. Lägg sk léerna ovanpå grönsakerna. Pressa över vitlök. Krydda sken med salt och peppar. Fördela en klick smör på sken. Vik samman ll paket och llaga i ugn eller på grillen, ca minuter lls sken är genomstekt. Koka quinoa enligt anvisningen på förpackningen och servera ll skpaketen. Näringsvärden / portion Kcal 554 Protein 44g Kolhydrater 53g Fett 20g Innehåll: 1½ zucchini 1½ paprika 1½ rödlök Ca 900 g fisk 3/8 solovitlök 4½ dl quinoa

4 Auberginegratän g med köttfärs och fetaost Medel Sä ugnen på 200 grader. Skiva auberginen i ca 1/2 cm tjocka skivor. Bryn skivorna i smör, salta och peppra. Lägg upp de stekta skivorna på e fat medan ni steker kö ärsen. Stek kö ärsen och krydda med torkade örter, salt och svartpeppar. Varva aubergine och kö ärs i en smord ugnsfast form. Häll sedan över grädde och smula över fetaost och riven ost. Sä in i ugnen i ca 15 minuter lls osten smält och få n färg. Dela paprika och rädisor, blanda med salladen och servera ll gratängen. Näringsvärden / portion Kcal 532 Protein 44g Kolhydrater 12g Fett 33g Innehåll: 3 aubergine Ca 900 g blandfärs 3 msk örter 1½ dl grädde 1½ pkt fetaost 1½ påse riven ost 1½ paprika 1½ påse rädisor 1½ påse sallad

5 Dragonkyckling med mathavre och vitkål Lätt Skölj och skiva champinjonerna. Stek svampen och kycklingen i en gryta. Krydda med dragon och llsä mjölk, grädde och kycklingfond. Koka mathavre enligt anvisningar på förpackningen. Lägg strimlad vitkål i iskallt va en. Låt såsen koka på svag värme lls den tjocknar något och kycklingen är klar. Smaka av med salt och peppar. Vid servering blanda ihop mathavren och avrunnen vitkål, krydda med salt och peppar. Näringsvärden / portion Kcal 412 Protein 31.2g Kolhydrater 24.5g Fett 20g Innehåll: Ca 300 g champinjoner Ca 900 g strimlad kyckling Dragon 3 dl mjölk 3 dl grädde 4½ msk kycklingfond 4½ dl mathavre 3/8 vitkål

6 Fläskytter lé serverad med linssallad Lätt Skölj linserna i e durkslag. Skiva selleri och rödlök, hacka persilja. Blanda linser, lök, persilja och selleri. Go a llsä a lite olivolja, en skvä balsamvinäger och lite pressad vitlök. Skiva och stek äsky er lén på medelvärme ca 3-4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Servera äsky er léen med linssalladen. Näringsvärden / portion Kcal 450 Protein 20g Kolhydrater 12g Fett 35g Innehåll: 3 burkar linser 1½ stjälkselleri 3 rödlökar 1½ pkt persilja Ca 900 g fläskytterfilé

7

8 Innehåll i veckans kasse: Aubergine Blandfärs Champinjoner Dragon Fetaost Fisk Fläsky er lé Grädde * Kycklingfond Linser Mathavre Mjölk Paprika * Persilja Quinoa Riven ost Rädisor Rödlök * Sallad Solovitlök Stjälkselleri Strimlad kyckling Vitkål Zucchini Örter * Förekommer i mer än en rä!