Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

Transkript

1 Äkta matglädje GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 4 pers. Vecka 22 Måltid 1 Asiatisk ton sksallad med nudlar Måltid 2 Kyckling och mandelbiffar med krämig sås och quinoa Måltid 3 Köttfärslimpa med bacon, gräddsås & blomkålsmos Måltid 4 Grillad karré med dragoncréme, sparris och bulgursallad BRA ATT HA HEMMA Olivolja Socker

3 Lätt Asiatisk ton sksallad med nudlar Blanda sksås, limesa och socker i en bunke. Öppna ton skburkarna och krama ur va net. Skiva vitkålen och salladslöken tunt. Hacka koriander och chili. Vänd ner alla ingredienser i såsen och rör runt. Öppna förpackningen med nudlar och skölj dem i kallt va en. Lägg ut nudlarna på tallrikar. Blanda creme fraiche med pressad vitlök, smaka av med salt och peppar. Toppa med grönsaker och sk. Servera. Näringsvärden / portion Kcal 425 Protein 28g Kolhydrater 44g Fett 15g Innehåll: 1 msk fisksås 1 lime Socker 2 burkar tonfisk ½ vitkål ½ knippe salladslök 1 påse koriander 1 chili 1 pkt sjögräsnudlar 2 dl créme fraiche ¼ solovitlök

4 Kyckling och mandelbiffar med krämig sås och quinoa Medel Koka quinoa enligt anvisning på förpackningen. Finhacka häl en av paprikan och gul lök. Blanda med färsen, pressa i vitlök, mandel, ägg och hackad persilja i en bunke och forma ll bi ar. Salta och peppra. Stek bi arna i en panna med olja lls de är genomstekta, ca 4-5 min på varje sida. När bi arna är klara, häll i mjölk, créme fraiche och fond i pannan för a få en sås. Smaka av med salt och peppar. Skär sallad och halvera cocktailtomater, blanda i en serveringsskål. Rör ner quinoan. Ringla över lite olja, smaka av med salt och svartpeppar. Servera kyckling- och mandelbi arna med quinoasalladen och såsen. Näringsvärden / portion Kcal 420 Protein 43g Kolhydrater 12g Fett 21g Innehåll: 4 port quinoa 1 paprika ½ gul lök 1 pkt kycklingfärs ¼ solovitlök Mandelspån 1 ägg 1 pkt persilja 2 dl mjölk 1 dl créme fraiche 3 msk kycklingfond 1 påse sallad 1 ask cocktailtomater Olivolja

5 Köttfärslimpa med bacon, gräddsås & blomkålsmos Medel Sä ugnen på 175 grader. Lägg färsen i en bunke, salta, peppra och llsä nhackad lök och va en. Blanda ll en ganska lös smet, llsä ev. mer va en. Forma färsen ll en limpa och lägg den i en ugnsfast form. Fördela bacon som e täcke över kö ärslimpan. Ställ in formen i ugnen i ca min. Koka upp mjölk och häl en av grädden i en kastrull. Tillsä fond och soja och låt pu ra i 4-5 min. Smaka av med salt och peppar. Dela och koka blomkålen i lä saltat va en i ca 5 min. Värm resten av grädden och mixa den llsammans med blomkålen ll mos, smaka av med salt och vitpeppar. Servera. Näringsvärden / portion Kcal 530 Protein 39g Kolhydrater 15g Fett 34g Innehåll: Ca 600 g blandfärs 1 gul lök 1 dl vatten 1 pkt bacon 2 dl mjölk 2 dl grädde 3 msk kalvfond 2 tsk soja 2 blomkål

6 Grillad karré med dragoncréme, sparris och bulgursallad Lätt Tänk på a tända grillen i god d om ni vill grilla kö et. Vispa upp créme fraiche. Blanda i dragon och smaka av med salt och vitpeppar. Ställ in i kylen under den resten av maten lagas. Koka bulgur e er anvisningen på förpackningen. Dela tomaterna i halvor. Skär rödlök i tunna halvmånar. Blanda kokt bulgur och grönsaker, llsä gärna några droppar rapsolja och smaka av med salt och svartpeppar. Skär av nedersta delen av sparrisen. Koka sparrisen i lä saltat va en i ca 2-5 minuter. Salta och peppra karrén. Grilla eller stek den på båda sidor. Servera med dragoncréme, sparris och bulgursallad. Näringsvärden / portion Kcal 538 Protein 36g Kolhydrater 42g Fett 27g Innehåll: 2 dl créme fraiche 2 tsk dragon 4 port fullkornsbulgur 1 ask cocktailtomater 1 rödlök 1 knippe sparris Ca 600 g karré

7

8 Innehåll i veckans kasse: Bacon Blandfärs Blomkål Chili Cocktailtomater * Créme fraiche * Dragon Fisksås Fullkornsbulgur Grädde Gul lök * Kalvfond Karré Knippe salladslök Koriander Kycklingfond Kycklingfärs Lime Mandelspån Mjölk * Paprika Persilja Quinoa Rödlök Sallad Sjögräsnudlar Soja Solovitlök * Sparris Ton sk Vitkål Ägg * Förekommer i mer än en rä!