Stora smaker på lite tid sätt 3o-sekunderspastan på menyn
Med fryst kan du: Fryst är hett I Barillas frysta sortiment hittar du vår härligt gyllengula pasta och flera av våra smakrika såser. Genom att frysa ned produkterna mycket snabbt och vacuumförpacka dem, bevarar vi smaksensationerna till dess att du värmer upp dem. Missa inte det här enkla och snabba sättet att duka upp en vacker och välsmakande måltid till dina gäster. 2 3 1. SÄT TA PAS TA PÅ MENYN Vårt frysta sortiment passar extra bra för verksamheter som vill laga riktigt bra mat snabbt och utan trassel. 2. S PARA TID I KÖKET Från 30 sekunder till tre minuter, längre än så tar det inte att sätta en rykande färsk måltid på bordet. 3. MAXIMERA DIN FÖRTJÄNST Eftersom det går så snabbt behöver du aldrig tillaga mer mat än du behöver just nu. Färre kronor går till svinn, släng och varmhållning och med tiden du sparar kan du ta emot fler gäster.
Från djupfryst till nykokt på under en minut 4 5 Hur kort tid tar det egentligen att tillaga Barillas frysta pasta? Tja, kokar du den kan du nog hålla andan lika lång tid som det tar för att få till den där perfekta al dente-känslan. Du kan också tillaga pastan i en ångkokare eller i mikrovågsugn, och inget alternativ kräver mer än tre minuter av din tid. Ångkokare 3 tillagningsalternativ vilket passar dig? 60 SEKUNDER 30 90 SEKUNDER 2 3 MINUTER Kastrull Lägg upp den frysta pastan Sänk ned den frysta pastan i och låt den ångkoka i en kokande vatten. Vanlig pasta minut. Lägg pastan på en kokas i 30 sekunder och fylld tallrik, häll över en god sås pasta kokas i 90 sekunder. och servera. Blanda pastan med din favoritsås och servera. MIKROVÅGSUGN Lägg den frysta pastan och den frysta såsen på en tallrik. Ställ in tallriken i mikrovågsugnen i 2 3 minuter. Rör om och servera.
raviolone ricotta & spenat med tomatsås Tips: Toppa med kaprisbär, grovriven pecorino och svartpeppar. Stora smaker, mindre tid 6 7 I vårt frysta sortiment hittar du tre av våra finaste pastasorter Penette, Fusilli och en Ravioli fylld med krämig ricotta och spenat. Med den här trion som bas öppnar sig en värld av italienska rätter som du lagar till snabbt och enkelt, utan spill eller höga energikostnader. Pennette art. nr: 001792 pall: 60 kartonger innehåll: Vatten, durumvetemjöl, salt. Kan innehålla spår av ägg. Fri från konserveringsmedel och tillsatser. koktid: 30 sekunder hållbarhetstid: 18 månader Fusilli art. nr: 001793 pall: 48 kartonger innehåll: Vatten, durumvetemjöl, salt. Kan innehålla spår av ägg. Fri från konserveringsmedel och tillsatser. koktid: 30 sekunder hållbarhetstid: 18 månader Ravioli ricotta & spenat art. nr: 001800 pall: 48 kartonger innehåll: Ricottaost (39%), durumvetemjöl, vatten, ägg (7,5%), grädde, spenat (2,5%), ströbröd, salt. Fri från konserveringsmedel och tillsatser. koktid: 90 sekunder hållbarhetstid: 15 månader
Pennette med Tomatsås Tips: Vänd ned ruccola och svarta oliver i pastan. Vi använder bara de bästa tomaterna till våra såser. Frysta såser, färska smaker 8 9 Riktigt bra pasta behöver bara en god olivolja och en nypa havssalt för att avnjutas, men variation förnöjer. Därför har vi valt ut två av våra klassiska såser, bolognese och tomatsås, för att komplettera vårt frysta pastasortiment. Självklart är såserna fria från tillsatta konserveringsmedel. Tina, värm och låt väl smaka! Bolognese Tomatsås art. nr: 689001 art. nr: 664001 pall: 76 kartonger pall: 76 kartonger innehåll: Tomat (37%), nötkött innehåll: Tomat (80%), lök, (21%), tomatpuré, lök, morötter, tomatkoncentrat (6%), extra virgin selleri, solrosolja, rött vin, salt, olivolja (3,5%), tapiokastärkelse, tapiokastärkelse, rosmarin, salt, socker, basilika (0,5%), vitlök, lagerblad, peppar. Fri från konserveringsmedel och tillsatser. del och tillsatser. peppar. Fri från konserveringsme- hållbarhetstid: 15 månader hållbarhetstid: 15 månader
Fusilli med PESTO ALLA GENOVESE Tips: Blanda i delade cocktailtomater, lufttorkad skinka och riven parmesan. Vår pesto är lika trevlig för ögonen som för smaklökarna. Den storslagna peston 10 11 Få såser spelar en så viktig roll i pastakulturen som Pesto alla Genovese. Den vackert gröna såsen har sitt ursprung i norra Italien, vilket hörs i namnet som översatt blir»pesto från Genua«. Det finns flera variationer av pesto vi tycker att den smakar bäst med en extra näve basilika i receptet. Testa själv! Pesto alla Genovese art. nr: 002589 pall: 76 kartonger innehåll: Jungfruolja (43%), basilikum (27%), Grana Padano (8,5%), Pecorino Romano fårost sub, valnötter, salt, vitlök, svartpeppar. hållbarhetstid: 15 månader
PENNETTE MED BOLOGNESE Tips: Toppa med grovriven parmesan och färsk oregano. k a p r i s ger en naturlig sälta. Kaprisbäret bidrar även med en krispighet som kompletterar pastan på ett spännande sätt. Hotta upp pastasåsen! 12 13 Du som använder vårt frysta sortiment får lätt lite tid över framför spisen. Med ett par extra råvaror hottar du enkelt upp våra såser. Varför inte ha i lite kapris i tomatsåsen eller toppa den med färsk timjan? Våra såser är lätta att variera, så nu kan du bjuda på något nytt varje dag. c i t r o n bidrar med en fin fräschör och ger en frisk, syrlig smak till rätterna. m o rt l a d s va rt p e p pa r förhöjer pastarättens smak. Toppa med pepparn precis innan servering. t o m at e r har en sötma som tillför mycket till pastarätter. Dessutom är de rika på vitaminer. t i m j a n ger en härlig doft och skapar smaker som för tankarna till Medelhavet. Använd gärna en grövre timjan den ger mer kraft i både doft och smak.
Mats Löfving Product Development Manager Food stena line»barillas frysta pasta är ett högkvalitativt alternativ som vi med glädje använder oss av ombord på våra fartyg. Smaken, konsistensen och det färdiga resultatet på tallriken gör både våra kockar och våra gäster nöjda«14 15 Ta kontakt med en av våra säljare! Norra Sverige niklas öberg, 073-429 08 97 niklas.oberg@barilla.com Norra Stockholm och södra Norrland anna-karin kindmark, 073-429 08 42 anna-karin.kindmark@barilla.com Södra Stockholm, Södermanland, Östergötland och Gotland anna-karin kindmark, 073-429 08 42 anna-karin.kindmark@barilla.com Västra Mellansverige tord magnussson, 073-429 09 96 tord.magnusson@barilla.com Skåne, Småland, Blekinge och södra Halland petra nilsson, 070-216 54 18 petra.nilsson@barilla.com Konsumentkontakt 020-75 80 81 För mer pastafakta, recept, matinspiration och aktuella tävlingar, besök barillafoodservice.se
För dagens dos matinspiration, besök BARILLAFOODSERVICE.SE