Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater 450 gram morötter förp frysta haricots verts, Mejeri 4 dl creme fraiche dl grädde 50 parmesanost,, Övrigt burk pesto förp stora vita bönor Hej! Hej och välkomna till sista veckan med vår härliga gästkock Lisa Lemke. Sist ut i gästspelet så har vi en snabblagad och krämig potatissoppa med stora vita bönor toppad med rökt fisk. Det är just dessa roliga toppingar och smakkombos som signerar Lisa Lemke. Enkel matlagning utan krusiduller men med det lilla extra och oväntade. Jag hoppas att ni har varit nöjda med Lisas recept och att ni upptäckt nya smakkombinationer och kanske även hittat några nya favoriter till receptsamlingen. Det har jag :) Nästa vecka välkomnar vi stjärnkocken Markus Aujalay till Tastelines Matkasse, missa inte det! Trevlig matlagning! Saknas något? Ring kundtjänst på Veckans meny: Recept : Kinawok med pasta Recept : Pestorullad kyckling med krämig osttopping Recept : Lisa Lemkes krämiga potatissoppa med bönor och rökt makrill Bra att ha hemma v.45 Olivolja, salt, svartpeppar, torkad timjan, kinesisk soja, vit balsamvinäger, grönsaksbuljong, dl mjölk, 4 port ris, tandpetare. Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med:

2 KINAWOK med pasta 4 port. Ca 0 min Ingredienser Kinawok Ca 500 gram nötfärs 50 gram vitkål 00 gram morötter ½ dl grädde msk kinesisk soja* krm svartpeppar* Olivolja* Salt* Tillbehör 4 port pasta Vitkålssallad 50 gram vitkål msk olivolja* msk vit balsamvinäger* Salt och svartpeppar* Näringsvärde per portion 79 kcal. 6 g protein, 44 g fett, 6 g kolhydrater Används i recept ½ dl grädde används i recept. Gör så här:. Tillbehör: Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.. Kinawok: Skölj och strimla vitkål och skala och riv morötterna.. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn färs, vitkål och morot tills färsen är genomstekt och kålen är glansig. 4. Häll på vispgrädde och smaka av med soja och peppar och ev lite salt. 5. Vitkålssallad: Strimla vitkålen med t ex en osthyvel. Smaksätt med olja, vinäger salt och peppar. Servera kinawoken med nykokt pasta och vitkålssallad. Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka 45

3 PESTORULLAD KYCKLING med krämig osttopping 4 port. Ca 5 min Ingredienser Kyckling Ca 600 gram minutfilé 4 msk pesto Salt och svartpeppar* Tandpetare* Topping dl creme fraiche ½ dl grädde 75 gram parmesanost vitlöksklyfta Tillbehör förp haricots verts ask cocktailtomater 4 port ris* Näringsvärde per portion 77 kcal. 49 g protein, 9 g fett, 54 g kolhydrater Används i recept ½ dl grädde används i recept. Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader.. Kyckling: Salta och peppra kycklingfiléerna och bred ut msk pesto på varje filé. Rulla ihop, fäst med tandpetare och lägg filéerna i en ugnsfast form.. Topping: Riv parmesanost och vitlök på ett rivjärn. Blanda med creme fraiche och grädde i en bunke. Bred ut röran över kycklingen och sätt in i ugnen ca 0-5 min. 4. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 5. Tillbehör: Förväll haricots verts i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Sila av och lägg upp i en skål. Skölj och halvera tomaterna och lägg upp i en skål. Servera pestokycklingen tillsammans med ris, haricots verts och tomater. Frys gärna in kycklingen om du vill laga denna rätt i slutet av veckan. Tips! Recept - vecka 45

4 LISA LEMKES KRÄMIGA POTATISSOPPA med bönor och rökt makrill 4 port. Ca 0 min Ingredienser Potatissoppa gul lök vitlöksklyftor 50 gram potatis Olivolja* ½ tsk torkad timjan* 5 dl grönsaksbuljong* dl crème fraiche dl mjölk* Salt och svartpeppar* burk stora vita bönor Till servering pkt rökt makrill Näringsvärde per portion 56 kcal. 6 g protein, g fett, 4 g kolhydrater Används i recept Gör så här:. Potatissoppa: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skala potatisen och skär den i mindre bitar.. Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs lök och vitlök mjukt. Tillsätt potatis, timjan, buljong, crème fraiche och mjölk. Krydda med salt och peppar och koka upp. Låt koka i cirka 0 minuter utan lock och tillsätt därefter bönorna. Koka tills potatisen är mjuk och mixa därefter soppan slät.. Smaka eventuellt av med salt och peppar och servera därefter soppan toppad med rökt fisk bruten i bitar och lite god olivolja ringlad ovanpå. Soppan går jättebra att förbereda en dag i förväg och håller sig -4 dagar i kylen. Tips! Recept - vecka 45

5 Kommande meny vecka 46 Recept : Recept : Recept : Nötfrikadeller i tomatsås Markus Aujalays renskav med mandelpotatis och lingon i tunnbröd Frittata med gravad lax och västerbottensost Bra att ha hemma v.46 Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, torkad timjan, lagerblad, vitvinsvinäger, valfri vinäger, grönsaksbuljong, honung, kinesisk soja, rårörda lingon, dl mjölk. Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje vardag när du beställer från mathem.se! Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje vardag för dig som abonnerar på matkassen.

6