Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar

Transkript

1 Familjekasse -dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 600 gram minutkycklingfilé 2 förp chorizo 2 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2, Hej! Den här veckan bjuder på många härliga smakupplevelser. Först ut på menyn hittar du en lättlagad torsk i ugn med pesto och söta och goda karamelliserade tomater. Veckan fortsätter med ajvarglazade kycklingspett som går utmärkt att lägga på grillen om du vill. Pensla då på glaze lite i taget under hela grilltiden för godast resultat. Till spetten får du göra en enkel och god potatissallad med färska örter, senap och ruccola. Vi avslutar menyn med stekt chorizo tillsammans med en god potatissallad dressad med ajvar och toppad med haricots verts. Grönsaker gul lök vitlök kruka basilika kruka gräslök ask cocktailtomater förp ruccola paprika förp haricots verts Mejeri 50 gram grana padano Övrigt 00 gram valnötter burk ajvar 2,2 2, 2 2, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Torsk med parmesanpesto och karamelliserade tomater Recept 2: Ajvarglazade kycklingspett med potatissallad Recept : Chorizo med ajvarpotatis Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på * Bra att ha hemma v 4 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. Olivolja, salt, svartpeppar, chiliflakes, socker, tomatpuré, dijonsenap, vit balsamvinäger, honung, 4 port ris, bakplåtspapper, 8 grillpinnar.

2 TORSK MED PARMESANPESTO och karamelliserade tomater 4 port. Ca 0 min Ingredienser Torsk 600 gram torskfilé Karamelliserade tomater ask cocktailtomater Bakplåtspapper* ½ msk olivolja* tsk strösocker* krm salt* Pesto ½ kruka basilika 50 gram valnötter 75 gram grana padano Olivolja* Tillbehör 4 port ris* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 520 kcal. 8 g protein, 2 g fett, 7 g kolhydrater. Används i recept ½ kruka basilika används i recept 2. Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader. 2. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.. Karamelliserade tomater: Skölj tomaterna och ta bort alla gröna kvistar. Lägg tomaterna i en ugnsfast form med bakplåtspapper i botten. 4. Ringla över olja. Strö över socker och salt, rör om ordentligt med händerna. Tillaga i ugnen i ca 0 minuter. 5. Pesto: Skölj basilikan. Finhacka basilika och valnötter. Riv gran apadano och blanda allt i en skål. Tillsätt lite olja och rör om ordentligt. 6. Torsk: När tomaterna är klara, ta ut dem ur ugnen och lägg torsken på toppen av tomaterna. Salta fisken. 7. Fördela peston över fisken. Tillaga ytterligare i ca 0 minuter i ugnen tills fisken är färdig. Servera fisken och de karamelliserade tomaterna tillsammans med ris. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka 4

3 AJVARGLAZADE KYCKLINGSPETT med potatissallad 4 port. Ca 0 min Ingredienser Kycklingspett 600 gram minutkycklingfilé 8 grillpinnar* 2 vitlöksklyftor dl ajvar ½ tsk chiliflakes* tsk honung* msk tomatpuré* Potatissallad 800 gram potatis ½ kruka basilika ½ kruka gräslök msk olivolja* 2 msk vit balsamvinäger* ½ msk dijonsenap* tsk honung* ½ tsk salt* krm svartpeppar* förp ruccola * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 455 kcal. 40 g protein, 7 g fett, 7 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader. 2. Potatissallad: Skölj och dela potatisen på mitten. Koka potatisen i saltat vatten.. Kycklingspett: Skär varje kycklingfilé i två delar på längden. Trä filéerna på 8 st spett och salta lite lätt. 4. Skala vitlöken. Blanda ihop ajvar, chiliflakes, honung och tomatpuré i en skål. Pressa i vitlöksklyftorna och tillsätt en nypa salt. Blanda om ordentligt. 5. Hetta upp en grillpanna eller stekpanna och grilla kycklingspetten hastigt på hög värme så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över spetten på en ugnsplåt och skeda över glazen. Sätt in i ugnen i ca 0 minuter. 6. Potatissallad: Skölj och finhacka basilika och gräslök. Blanda ihop med olja, balsamvinäger, dijonsenap, honung, salt och peppar i en stor skål. 7. Sila av potatisen och tillsätt till dressingen. Skölj ruccolan och blanda ner precis vid servering. Servera kycklingspetten tillsammans med potatissalladen. 2 dl ajvar används i recept. 800 gram potatis används i recept. ½ kruka basilika används i recept. ½ kruka gräslök används i recept. Recept 2 - vecka 4 Potatisen kan med fördel kokas en dag i förväg. Tips!

4 CHORIZO med ajvarpotatis 4 port. Ca 0 min Ingredienser Ajvarpotatis 800 gram potatis ½ gul lök paprika ½ kruka gräslök 2 dl ajvar förp haricots verts Tillbehör 2 förp chorizo Olivolja* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 558 kcal. g protein, 25 g fett, 46 g kolhydrater. Används i recept 800 gram potatis används i recept 2. ½ kruka gräslök används i recept 2. dl ajvar används i recept 2. Gör så här:. Ajvarpotatis: Skölj och dela potatisen på mitten. Koka potatisen i saltat vatten. 2. Skala och skiva löken tunt, skölj och strimla paprikan. Skölj och finhacka gräslöken. Blanda samman i en stor skål och tillsätt ajvar.. Tillbehör: Stek korven i olja i en varm panna. Skär den sedan i skivor. 4. Ajvarpotatis: Skölj haricots verts och tillsätt dem till den kokade potatisen de sista 2 minuterna. Sila av vattnet och låt potatis och bönor svalna en aning. Tillsätt sedan till ajvarblandningen. Blanda om ordentligt och smaka av med salt. Blanda i de stekta korvskivorna eller servera korven bredvid. Potatisen kan med fördel kokas en dag i förväg. Tips! Recept - vecka 4

5 Kommande meny vecka 5 Recept : Recept 2: Recept : Krämiga köttfärsburritos med tomat- och avokadosallad Kyckling med krämiga rödbetor Laxpasta med avokadokräm Bra att ha hemma vecka 5 Olivolja, smör, salt, svartpeppar, spiskummin, curry, paprikapulver, torkad timjan, honung, vit balsamvinäger.

6