3 dagar. Ingredienser v 53. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 53. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 dagar Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp bulgur förp glasnudlar Hej! Vi har en smakrik vecka framför oss med rätter från världens olika hörn. Vad sägs om en klassisk bulgursallad med soltorkad tomat och nystekt halloumi eller en green tikka curry med goda grönsaker. En vegetarisk currygryta är väldigt tacksam att koka ihop för du kan i princip tillsätta vilka grönsaker du vill. I det här receptet har vi använt oss av mild blomkål och söta tomater och även tillsatt lite bönor för extra mättnadskänsla. Vi avslutar denna sista vecka på året med en asiatisk glasnudelsallad på god och krispig kål och rädisor samt gyllenstekt tofu och mumsiga sojabönor. Vi på Tastelines Matkasse önskar dig ett riktigt Gott Nytt År och tack för att du har varit med oss under 05. Jag hoppas vi syns igen inför ett nytt härligt 06 :) Grönsaker gula lökar vitlök grön chilipeppar bit ingefära lime kruka basilika kruka persilja kruka koriander gurka tomater paprika knippe rädisor salladskål blomkål förp sojabönor Mejeri Ca 500 gram halloumi Övrigt förp kikärtor burk black eyebönor 40 gram soltorkade tomater 00 ml kokosgrädde förp krossade tomater burk sesamfrön förp tofu,,,,,,, Veckans meny: Recept : Stekt halloumi med bulgursallad och soltorkade tomater Recept : Green tikka curry Recept : Asiatisk sallad med sojabönor och grillad tofu Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v 5 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, spiskummin, gurkmeja, chiliflakes, lantbuljong, vit balsamvinäger, honung, tomatpuré, japansk soja, 4 port ris.

2 STEKT HALLOUMI med bulgursallad och soltorkade tomater 4 port. Ca 0 min Ingredienser Halloumi Ca 500 gram halloumi Olivolja* Bulgursallad 4 port bulgur msk lantbuljong* 40 gram soltorkade tomater msk olja från lagen av tomaterna ½ gurka paprika kruka persilja kruka basilika förp kikärtor ½ vitlöksklyfta msk vit balsamvinäger* Salt och svartpeppar* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 804 kcal 8 g protein, 48 g fett, 49 g kolhydrater. Gör så här:. Bulgursallad: Koka bulgur med buljong enligt anvisningar på förpackningen.. Strimla de soltorkade tomaterna. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Skär gurkan i tärningar. Skölj och tärna paprikan. Skölj och grovhacka persilja och basilika. Sila av kikärtorna och spola dem under kallt vatten. Låt bulgurn svalna en aning och blanda sedan samman med övriga ingredienser i en skål. Pressa i vitlöken och tillsätt balsamvinäger och oljan från de soltorkade tomaterna. Smaka av med salt och peppar.. Halloumi: Tärna och stek halloumi i lite olivolja. Servera bulgursalladen tillsammans med nystekt halloumi. Används i recept ½ gurka används i recept. Den här rätten är godast nygjord och passar inte bra att frysa in. Salladen håller sig ca - dagar i kylen. Tips! Recept - vecka 5

3 GREEN TIKKA CURRY 4 port. Ca 45 min Ingredienser Green tikka curry gula lökar 4 vitlöksklyftor msk riven ingefära ½ msk olivolja* ½ msk smör* tsk spiskummin* tsk gurkmeja* ½ tsk chiliflakes* burk krossade tomater 00 ml kokosgrädde msk honung* msk lantbuljong* msk tomatpuré* ¾ tsk salt* krm svartpeppar* tomater ½ blomkålshuvud förp black eye bönor ½ kruka koriander Tillbehör 4 port ris* ½ salladskål * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion Gör så här:. Green tikka curry: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefära. Hetta upp olja och smör i en gryta eller stor kastrull. Fräs lök och ingefära tillsammans med spiskummin, gurkmeja och chiliflakes.. Tillsätt krossade tomater, kokosgrädde, honung, buljong, tomatpuré, salt och peppar. Låt såsen puttra på svag värme under lock i ca 0 minuter.. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 4. Skölj och strimla salladskålen och lägg upp i en skål. 5. Green tikka curry: Mixa såsen slät med hjälp av en stavmixer. Skölj och klyfta tomaterna och skär blomkålen i små buketter. Tillsätt till såsen och småkoka ca 0 minuter tills blomkålen känns mjuk. Sila av bönorna och skölj dem under kallt vatten, tillsätt till grytan. Skölj och grovhacka koriandern och strö över grytan vid servering. Servera din green tikka curry med ris och strimlad salladskål. 50 kcal 4 g protein, 6 g fett, 74 g kolhydrater. Används i recept ½ blomkålshuvud används i recept. ½ kruka koriander används i recept. ½ salladskål används i recept. Ingefära används även i recept. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Tips! Recept - vecka 5

4 ASIATISK SALLAD med sojabönor och grillad tofu 4 port. Ca 0 min Ingredienser Sallad pkt glasnudlar ½ gurka ½ blomkålshuvud knippe rädisor ½ salladskål pkt tinade sojabönor msk sesamfrön pkt tofu Rapsolja* Dressing vitlöksklyftor msk riven ingefära grön chili ½ kruka koriander Saft och skal från lime msk honung* msk japansk soja* msk rapsolja* Salt* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 57 kcal 4 g protein, 5 g fett, 9 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Sallad: Tillred glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla.. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Skär gurkan i halvmånar. Skölj och dela blomkålen i små buketter. Skölj och skiva rädisorna. Skölj och grovstrimla salladskålen.. Lägg alla salladsingredienser i en stor skål och tillsätt sojabönor och glasnudlar. 4. Dressing: Skala och riv vitlök, ingefära och limeskal. Skölj och finhacka chili och koriander. Blanda ihop med limesaft, honung, soja och olja. Tillsätt dressingen till salladen och blanda om ordentligt. Smaka av med ev lite mer salt. 5. Sallad: Skär tofun i skivor och salta lite lätt. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller grillpanna och stek tofun på båda sidor. Lägg upp salladen på ett stort fat och toppa med tofuskivor och strö över sesamfrön. ½ gurka används i recept. ½ blomkålshuvud används i recept. ½ kruka koriander används i recept. ½ salladskål används i recept. Ingefära används även i recept. Salladen är godast att äta nygjord men håller sig ca - dagar i kylen. Passar mindre bra att frysa in. Tips! Recept - vecka 5

5 Kommande meny vecka Recept : Recept : Recept : Ärtpestorisoni med vitlöksstekt portabellosvamp och passionsfruktssallad Pak choi wok Grönsaksfrittata med fetaost och grön bönsallad Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt alla dagar när du beställer från mathem.se! Bra att ha hemma vecka Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen. Olivolja, rapsolja, salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad basilika, honung, japansk soja, sesamolja, mjölk, grönsaksbuljong, balsamvinäger.

6