3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka i vegoriket. Först ut så har vi en riktigt matig och god gryta med rotfrukter, röda linser och vegetarisk chorizo. Grytan går jättebra att koka ihop en dag i förväg så har du en snabb middag att värma på spisen. Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt till lite kokt potatis för att göra den lite mer mättande. Potatisen får du gärna koka en dag i förväg så går det snabbare att tillaga pajen. Sist ut på menyn har vi en otroligt smakrik och festlig rätt med ugnsbakad blomkål och morötter med brynt smör och linshummus. Trevlig matlagning! Mejeri 6 ägg dl creme fraiche dl mjölk 50 gram smör dl grädde 50 gram riven Västerbottensost Övrigt förp krossade tomater påse pumpakärnor 500 gram röda linser förp vegochorizo,,, Veckans meny: Recept : Krämig vegogryta Recept : Västerbottenspaj Recept : Ugnsbakad blomkål och morötter med brynt smör och linshummus Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad basilika, cayennepeppar, spiskummin, paprikapulver, tomatpuré, balsamvinäger, lantbuljong, honung, vetemjöl, 4 port ris.

2 KRÄMIG VEGOGRYTA 4 port. Ca 50 min Ingredienser Vegogryta gul lök vitlöksklyftor 00 gram morötter 400 gram potatis Olivolja* tsk torkad oregano* tsk torkad basilika* nypa cayennepeppar* msk tomatpuré* msk balsamvinäger* dl röda linser förp krossade tomater dl vatten* dl grädde msk lantbuljong* tsk honung* paprika förp vegochorizo Salt och svartpeppar* Tillbehör 4 port ris* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion Gör så här:. Vegogryta: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna utan att det tar färg.. Tillsätt oregano, basilika, cayennepeppar, tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterilgare 0 sek under omrörning. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, grädde, lantbuljong och honung. Låt grytan koka upp, sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda ca 0 min. Rör om då och då så att inte linserna fastnar i botten. Späd ev med mer vatten om det behövs.. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 4. Vegogryta: Skölj och tärna paprikan och skiva korven. Tillsätt till grytan och låt sjuda ca 0 min till. Smaka av med salt och peppar. 754 kcal 0 g protein, 8 g fett, 86 g kolhydrater. Används i recept 700 gram morötter används i recept. 400 gram potatis används i recept. dl grädde används i recept. 4 dl röda linser används i recept. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Koka gärna potatis till recept redan idag. Tips! Recept - vecka

3 VÄSTERBOTTENSPAJ 4 port. Ca 40 min Ingredienser Pajdeg dl vetemjöl* 5 gram smör msk kallt vatten* Fyllning 4 ägg dl grädde dl mjölk 50 gram riven Västerbottensost ½ tsk salt* krm svartpeppar* 400 gram kokt kall potatis Tillbehör dl creme fraiche rödlök ½ kruka dill ½ knippe rädisor * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 860 kcal 9 g protein, 58 g fett, 5 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader. Tvätta och koka potatis om du inte redan har färdigkokt.. Pajdeg: Blanda ihop mjölet med smöret till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform och nagga den med en gaffel. Låt pajdegen vila i kylen ca 0 min om tid finns. Förgrädda ca 0 min.. Fyllning: Blanda ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar i en bunke. Skär den kokta potatisen i cm tjocka skivor. Fördela potatisen jämt över pajbotten och häll över äggstanningen. Sätt in i ugnen ca 0-0 min beroende på ugn. 4. Tillbehör: Skala och finhacka rödlök, skölj och finhacka dillen och skölj rädisorna. Lägg upp alla tillbehör och creme fraiche i separata skålar och servera till pajen. dl grädde används i recept. 400 gram potatis används i recept. ½ kruka dill används i recept. ½ knippe rädisor används i recept. Koka gärna potatis en dag i förväg. Pajdegen kan med fördel förberedas en dag i förväg. Tips! Recept - vecka

4 UGNSBAKAD BLOMKÅL OCH MORÖTTER med brynt smör och linshummus 4 port. Ca 40 min Ingredienser Grönsaker 700 gram morötter blomkål msk olivolja* Salt och svartpeppar* ½ kruka dill ½ knippe rädisor ask babyspenat 00 gram pumpakärnor Brynt smör 75 gram smör Linshummus 4 dl röda linser msk lantbuljong* msk olivolja* Saft från ½ citron tsk paprikapulver* tsk mald spiskummin* vitlöksklyftor ½ chilipeppar Ca - ½ tsk salt* Svartpeppar* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 75 kcal. 5 g protein, 44 g fett, 56 g kolhydrater. Används i recept 00 gram morötter används i recept. ½ kruka dill används i recept. ½ knippe rädisor används i recept. dl röda linser används i recept. Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader.. Grönsaker: Skala morötterna och skär dem i grova bitar. Dela blomkålen i 4 delar och lägg alltsammans på en ugnsplåt. Ringla över olja och blanda om så att oljan täcker alla grönsaker ordentligt. Salta och peppra efter smak. Sätt in i ugnen ca 0 min tills grönsakerna blir mjuka och får en gyllenbrun stekyta.. Linshummus: Koka linserna med buljong i rikligt med vatten ca 0 min eller tills de känns mjuka. Sila av vattnet och lägg tillbaka linserna i kastrullen. Tillsätt olja, citronsaft, paprikapulver och spiskummin. Skala och pressa eller riv i vitlök. Skölj och finhacka chilin och tillsätt. Mixa ihop linserna och kryddorna till en slät hummus med hjälp av en stavmixer. Tillsätt salt och peppar och smaka av. 4. Grönsaker: Skölj och finhacka dillen och skölj och dela rädisorna i kvartar. Skölj spenaten och blanda samman allting på ett stort fat. 5. Brynt smör: Smält smöret i en kastrull eller stekpanna. Låt smöret bubbla upp ordentligt. Sväng runt kastrullen/stekpannan några gånger så att värmen fördelas jämnt. Efter - minuter börjar smöret färgas gyllenbrunt. 6. Dra kastrullen åt sidan när smöret blir stilla och doftar nötigt. Var försiktig så att smöret inte bränns vid. 7. Grönsaker: Ta ut grönsakerna ur ugnen och lägg över på grönsaksfatet. Ringla över brynt smör och strö över pumpakärnor. Servera tillsammans med linshummus. Recept - vecka

5 Kommande meny vecka Recept : Recept : Recept : Quesadillas med bönor och tomatsalsa Cajunsallad med grillad majskolv och färskpotatis Grönsaksfrittata med soltorkad tomat och fetaost Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt alla dagar när du beställer från mathem.se! Bra att ha hemma vecka Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen. Olivolja, salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad timjan, spiskummin, kanel, balsamvinäger, vitvinsvinäger, tomatpuré, japansk soja, dl mjölk, bakplåtspapper.

6