3 dagar. Recept. Ingredienser v 34. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 650 gram minutfilé pkt salsiccia Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Den här veckan bjuder på många härliga smakupplevelser. Först ut på menyn så hittar du en lättlagad torsk i ugn med pesto och söta och goda karamelliserade tomater. Veckan fortsätter med ajvarglazade kycklingspett som går utmärkt att lägga på grillen om du vill. Pensla då på glaze lite i taget under hela grilltiden för godast resultat. Till spetten får du göra en enkel och god potatissallad med färska örter, senap och ruccola. Vi avslutar menyn med stekt salsiccia tillsammans med en god potatissallad dressad med ajvar relish och toppad med goda, späda vaxbönor. Grönsaker gul lök vitlök kruka basilika kruka gräslök ask cocktailtomater ask ruccola paprika förp vaxbönor Mejeri 50 gram parmesanost Övrigt 00 gram valnötter burk ajvar relish,,, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Torsk med parmesanpesto och karamelliserade tomater Recept : Ajvarglazade kycklingspett med potatissallad Recept : Salsiccia med ajvarpotatis Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på * Bra att ha hemma v 4 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, smör, salt, svartpeppar, chiliflakes, socker, tomatpuré, dijonsenap, vit balsamvinäger, honung, 4 port ris, bakplåtspapper.

2 TORSK MED PARMESANPESTO och karamelliserade tomater Ca 0 min Torsk 600 gram torskfilé Karamelliserade tomater ask cocktailtomater Bakplåtspapper* ½ msk olivolja* tsk strösocker* krm salt* Pesto 75 gram parmesan 50 gram valnötter ½ kruka basilika Olivolja* Tillbehör 4 port ris* * Bra att ha hemma 50 kcal. 8 g protein, g fett, 7 g kolhydrater. ½ kruka basilika används i recept. Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader.. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.. Karamelliserade tomater: Skölj tomaterna och ta bort alla gröna kvistar. Lägg tomaterna i en ugnsfast form med bakplåtspapper i botten. 4. Ringla över olja. Strö över socker och salt, rör om ordentligt med händerna. Tillaga i ugnen ca 0 minuter. 5. Pesto: Skölj basilikan. Finhacka basilika och valnötter. Riv parmesanosten och blanda allt i en skål. Tillsätt lite olja och rör om ordentligt. 6. Torsk: När tomaterna är klara, ta ut dem ur ugnen och lägg torsken på toppen av tomaterna. Salta fisken. 7. Fördela peston över fisken. Tillaga ytterligare ca 0 minuter i ugnen tills fisken är färdig. Servera fisken och de karamelliserade tomaterna tillsammans med ris. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt senare i veckan. Recept - vecka 4

3 AJVARGLAZADE KYCKLINGSPETT med potatissallad Ca 0 min Kycklingspett 650 gram minutfilé vitlöksklyftor dl ajvar relish ½ tsk chiliflakes* tsk honung* msk tomatpuré* Potatissallad 800 gram färskpotatis ½ kruka basilika ½ kruka gräslök msk olivolja* msk vit balsamvinäger* ½ msk dijonsenap* tsk honung* ½ tsk salt* krm svartpeppar* ask ruccola * Bra att ha hemma 455 kcal. 40 g protein, 7 g fett, 7 g kolhydrater. dl ajvar relish används i recept. 800 gram potatis används i recept. ½ kruka basilika används i recept. ½ kruka gräslök används i recept. Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader.. Potatissallad: Skölj och dela potatisen på mitten. Koka potatisen i saltat vatten.. Kycklingspett: Skär varje kycklingfilé i två delar på längden. Trä filéerna på 8 spett och salta lite lätt. 4. Skala vitlöken. Blanda ihop ajvar relish, chiliflakes, honung och tomatpuré i en skål. Pressa i vitlöksklyftorna och tillsätt en nypa salt. Blanda om ordentligt. 5. Hetta upp en grillpanna eller stekpanna och grilla kycklingspetten hastigt på hög värme så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över spetten på en ugnsplåt och skeda över glazen. Sätt in i ugnen ca 0 minuter. 6. Potatissallad: Skölj och finhacka basilika och gräslök. Blanda ihop med olja, balsamvinäger, dijonsenap, honung, salt och peppar i en stor skål. 7. Sila av potatisen och tillsätt till dressingen. Skölj ruccolan och blanda ner precis vid servering. Servera kycklingspetten tillsammans med potatissalladen. Recept - vecka 4 Potatisen kan med fördel kokas en dag i förväg.

4 SALSICCIA med ajvarpotatis Ca 0 min Ajvarpotatis 800 gram potatis ½ gul lök röd paprika ½ kruka gräslök dl ajvar relish förp vaxbönor Tillbehör 480 gram salsiccia Olivolja* * Bra att ha hemma Gör så här: 558 kcal. g protein, 5 g fett, 46 g kolhydrater. 800 gram potatis används i recept. ½ kruka gräslök används i recept. dl ajvar relish används i recept.. Ajvarpotatis: Skölj och dela potatisen på mitten. Koka potatisen i saltat vatten.. Skala och skiva löken tunt, skölj och strimla paprikan. Skölj och finhacka gräslöken. Blanda samman i en stor skål och tillsätt ajvar relish.. Tillbehör: Stek korven i olja i en varm panna. Skär den sedan i skivor. 4. Ajvarpotatis: Skölj vaxbönorna och tillsätt dem till den kokade potatisen de sista minuterna. Sila av vattnet och låt potatis och bönor svalna en aning. Tillsätt sedan till ajvarblandningen. Blanda om ordentligt och smaka av med salt. Blanda i de stekta korvskivorna eller servera korven bredvid. Potatisen kan med fördel kokas en dag i förväg. Recept - vecka 4

5 Kommande meny vecka 5 Recept : Recept : Recept : Chili-och kummingrillad lax med edamamehummus Grillad kycklingfilé med rostad potatissallad med mandel- och senapsdressing Salami- och brieostpaj Bra att ha hemma vecka 5 Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje dag när du beställer från mathem.se! Olivolja, smör, salt, flingsalt, svartpeppar, chiliflakes, kumminfrön, balsamvinäger, grov senap, vetemjöl. Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen.