dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker på menyn. Först ut hittar du en lättstekt lax med goda kryddor som kummin och chili. Till den serveras rostad potatis i ugn och en krämig och god äppelsallad. Lättlagat men ändå lite lyxigt en vardagskväll. Veckan fortsätter med nudelsallad smaksatt med frisk och härlig mynta tillsammans med chili- och ingefärskryddiga hönsbiffar. En klassisk tacopaj brukar gå hem hos hela familjen och jag kan rekommendera att förbereda pajdegen dagen före om möjlighet finns, då går det lite snabbare vid middagstid. Lycka till med veckans middagar. Grönsaker vitlök gul lök Ca 50 gram ingefära citron chilipeppar äpple tomater paprika gurka ask salladsmix 500 gram morötter zucchini 500 gram vitkål kruka mynta kruka basilika Mejeri dl creme fraiche paprika/chili dl matyoghurt påse riven ost,,, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Kummin- och chilistekt lax med krämig äppelsallad Recept : Myntadressade nudlar med zucchini och hönsbiffar Recept : Festlig tacopaj med grönsallad Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på 00-5 0 0. Bra att ha hemma v Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, kumminfrön, chiliflakes, spiskummin, paprikapulver, torkad oregano, socker, honung, japansk soja, vit balsamvinäger, ägg, vetemjöl, bakplåtspapper.
KUMMIN- OCH CHILISTEKT LAX med krämig äppelsallad 4 port. Ca 5 min Ingredienser Lax 600 gram laxfilé ½ tsk salt* tsk kumminfrön* tsk chiliflakes* msk olivolja* tsk honung* Olivolja* Tillbehör 800 gram potatis Bakplåtspapper* Olivolja* Salt* Sallad 00 gram vitkål äpple ½ gurka ½ ask salladsmix dl matyoghurt tsk vit balsamvinäger* Salt och svartpeppar* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 568 kcal. 0 g protein, g fett, 5 g kolhydrater. Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader.. Tillbehör: Skölj och skär potatisen i ½ cm tjocka skivor. Lägg skivorna på ett bakplåtspapper på en plåt och blanda runt med olivolja. Salta efter smak och sätt in i ugnen ca 0-5 min. Vänd runt potatisen efter halva tiden.. Sallad: Skölj alla salladsingredienser och skala äpplet. Grovriv vitkålen och äpplet. Dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Skär gurkan i skivor. Blanda ihop allting i en skål och tillsätt salladsmix, yoghurt, balsamvinäger och smaka av med en nypa salt och peppar. 4. Lax: Blanda ihop salt, kumminfrön, chiliflakes, olja och honung. Skär laxen i portionsbitar och gnid in laxbitarna med kryddblandningen. Hetta upp en stekpanna med olja och stek laxen på medelvärme några minuter på båda sidor. Sänk värmen ordentligt och låt dem bli klara i pannan. Servera laxen med rostad potatis och krämig äppelsallad. Används i recept 00 gram vitkål används i recept. ½ gurka används i recept. ½ ask salladsmix används i recept. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka
MYNTADRESSADE NUDLAR med zucchini och hönsbiffar 4 port. Ca 0 min Ingredienser Hönsbiffar 500 gram hönsfärs ägg* tsk finhackad chilipeppar ½ msk riven ingefära vitlöksklyfta tsk japansk soja* tsk salt* krm svartpeppar* Rapsolja* Myntadressade nudlar pkt risnudlar zucchini 00 gram vitkål kruka basilika kruka mynta vitlöksklyfta tsk ingefära tsk finhackad chilipeppar Saften från ½ citron msk rapsolja* tsk salt* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 545 kcal. 7 g protein, g fett, 58 g kolhydrater. Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader.. Hönsbiffar: Lägg färs och ägg i en bunke. Skölj och finhacka chili samt skala och riv ingefära och vitlök. Tillsätt chili, ingefära, vitlök, soja, salt och peppar till färsen och blanda om ordentligt. Forma 8 små biffar med vattensköljda händer.. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i ca - min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg sedan över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 0 min. 4. Myntadressade nudlar: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla och lägg i en bunke. 5. Skölj zucchinin och hyvla långa remsor med hjälp av en potatisskalare. Skölj och hyvla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Skölj och grovhacka basilika och mynta. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilipeppar. Blanda samman allting med nudlarna och tillsätt citronsaft och olja. Smaka av med salt. Servera nudelsalladen med hönsbiffarna. Används i recept 00 gram vitkål används i recept. Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka
FESTLIG TACOPAJ med grönsallad 4 port. Ca 45 min Ingredienser Pajdeg dl vetemjöl* 00 gram smör* msk kallt vatten* Tacofärs tsk salt* tsk spiskummin* tsk paprikapulver* ½ tsk chiliflakes* ½ tsk torkad oregano* tsk socker* liten gul lök msk olivolja* 500 gram nötfärs dl vatten* Topping dl creme fraiche paprika och chili tomater 50 gram riven ost Sallad ½ ask salladsmix 00 gram morötter paprika ½ gurka Olivolja och vit balsamvinäger* Näringsvärde per portion 679 kcal. 6 g protein, 7 g fett, 5 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Pajdeg: Sätt ugnen på 5 grader. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 0 min.. Tacofärs: Blanda ihop salt, spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, oregano och socker i en liten skål. Skala och finhacka löken. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt färsen och bryn den helt genomstekt. Tillsätt kryddmixen och vattnet och koka ihop några minuter.. Topping: Lägg färsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraiche. Skiva tomaterna och fördela dem ovanpå och strö till sist över osten. 4. Grädda pajen 0-5 min eller tills osten smält och fått fin färg. 5. Sallad: Skölj och strimla salladen och skala och riv morötterna. Skölj och tärna paprika och gurka. Ringla över lite olja och vinäger och servera till pajen. ½ ask salladsmix används i recept. ½ gurka används i recept. Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka Pajdegen kan med fördel göras en dag i förväg.
Kommande meny vecka 4 Recept : Recept : Recept : Saffranslax med fänkål och purjolök Chili con carne med guacamole och nachochips Grekisk kyckling med grönsaksgryn och tzatziki Bra att ha hemma vecka 4 Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje vardag när du beställer från mathem.se! Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad basilika, paprikapulver, spiskummin, honung, tomatpuré, grönsaksbuljong, 4 port ris, 4 port gryn. Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje vardag för dig som abonnerar på matkassen.