Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 8 Nov 2009. Öppet hus i augusti. Torsdagen den 12 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl 18.



Relevanta dokument
CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Snabblagat med kycklinggryta

Mårten Gås mm. Steinerskolan, med Hencca Vilén och Anders Mattas

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2, ,

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

STINSNYTT. Nya grannar. Sopor

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Gourmetträff lördagen den 10/ Meny i höstmörkret. Höstdrink: Mimosa med äpple och Catarinas ostsnacks. Limefilé med rostade rotsaker

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

En Lättare Vecka v.19

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Festmeny i glada höstfärger

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Slutet gott, allting gott!

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

Protokoll årsmöte

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

Traditionell Hjortkväll

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

3 DAGAR VECKA 4 VECKANS MENY. Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

DHR ÄNGELHOLM. NR Informationsblad om vad som händer i föreningen Kurser, fester, resor Och andra aktiviteter

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan,

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Svamp- och färspanna. vecka 9

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Ryds Vin- och Gourmetklubb. Meny Crostini med getostkräm respektive parmalindad halloumi

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1

Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18

Sunt och gott hela veckan

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

3 dagar. Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror!

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

FODMAP- RECEPT. Som gör magen glad

Sremska med avokadoröra. vecka 13

3 DAGAR VECKA 9 VECKANS MENY

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Saffranspasta med räkor. vecka 7

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Recept NORSK FJORDÖRRET

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

familj Skinkstroganoff med paprika Salsiccia med potatismos och ärtor Gratinerad lax och broccoli

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Transkript:

Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 8 Nov 2009 Avslutning för årets biodlare Öppet hus i augusti Årsmöte Torsdagen den 12 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl 18.30 Mötesförhandlingar Dragning av bonusmedlem 2010 Vi bjuder på smörgåstårta & kaffe Lotteri Sid 1

Styrelsen år 2009 Ordförande: Raymond Olsson, Hökön, Killeberg. Tel 0479-80180 Sekreterare: Gunhild Johansson, Bökeskog, Osby. Tel 0479-10780 Kassör/Webmaster/Medlemstidning: Maritta Månsson, Solberga, Knislinge 044-66020 Styrelse ledamot/studieorganisatör/bigårdsföreståndare: Lennart Ohlsson, Östanå, Broby 044-44203 Styrelseledamot/PR,marknadsföring Tuula Nurkkala, Östanå 044-442 03 Styrelseledamot Börje Levin, Sibbhult 044-96202 Styrelse ledamot/avelsansvarig: Leif Hjalmarsson, Solberga, Knislinge 044-66020 Suppleanter: Every Pamp, Osby och Tobias Svensson Glöm inte titta in på vår hemsida www.goingebiodlare.se På sidorna Enbart medlemmar hittar du också bl a medlemsmatrikeln och annat som enbart berör medlemmarna t ex rapport om vår ekonomi. För att komma in där behövs lösenord, som kan fås av Maritta Och glöm inte heller att titta in på www.biodlarna.se välja biodling där du bor, och där hittar du andra biodlareföreningars hemsidor Gränslös i tid & Rum... Vi är där du är. Med våra många kontor, Telefonbanken och Internetbanken kan vi hjälpa dig var som helst och när som helst Välkommen till en bank nära dig! Sid 2

Ordförande har ordet: Efter tre år som ordförande i Göinge Biodlareförening börjar jag riktigt känna att det här klarar jag. Sedan är det upp till er medlemmar om ni vill ha mig kvar som ordförande. Det är både meningsfullt och ansvarsfullt att arbeta för föreningen. På vårt styrelsemöte i februari beslöts att söka ekonomiskt bidrag. Efter tel-samtal med Bo Fransman på Region Skånes Miljövårdsfond skickades en ansökan och därtill hörandeskrivelse med syfte och mål. Ansökan var på 30 000 kr och därtill skulle vår förening satsa 7000 kr. Det har vi gjort med råge och vi har fått ut 25 000 kr av sökt bidrag. När vårt räkenskapsår är tillända 2009-10-31 kommer en ekonomisk rapport och en redogörelse för vår verksamhet under 2009 att insändas till Bo Fransman på Region Skånes Miljövårdsfond. Därefter hoppas vi få ut resterande 5 000 kr. Verksamheten i bigården har varit hög, men det har också hänt mycket. Nya odlingskasetter, ytterhus till dessa och sex nya kompletta kupor har anskaffats. Och den handlingsplan som gjordes upp på vårt vårmöte har enligt min mening fullföljts. Styrelsen Styrelsearbetet har förflutit enligt uppgjord plan. Styrelsemedlemmarna har fulldöljt sina uppdrag men mycket väl godkänt. De är mycket kompetenta, intresserade och ansvarsfulla medarbetare. Vi har väl inarbetat samarbete. Utbildning Kunskaper är viktiga och när de väl är inhämtade så kan ingen ta dem ifrån mig. Vår förening bedriver utbildning inom biodling. Teoretiska delen pågår under vinterhalvåret för att övergå till det praktiska från maj till och med augusti månad. Alla våra medlemmar kan deltaga i praktikdelen varje måndagskväll. Styrelsen vill att mentorskapet bedrivs på måndagskvällarna i vår bigård. Där finns kunskaperna väl samlader Resurser Våra resurser är medlemmarna i föreningen. I vår bigård finns många uppgifter som skall utföras. Här åligger det medlemmarna, de som har tid och ork, att hjälpa till. Bigården ska hållas fräsch och fin för allas trivsel. Vårda byggnader och material. forts nästa sida Sid 3

Drottningodlingen är den viktigaste verksamheten och den har fungerat hyfsat bra. Göra vad som är möjligt för att våra medlemmar ska kunna köpa drottningar. Även se till vårt eget behov av drottningar. Anlägga avläggare både för eget bruk och till salu för medlemmarna. Bistå och hjälpa nya medlemmar att starta upp. Hjälp behövs med olika sysslor i bigården om måndagskvällarna. Fråga vår bigårdsföreståndare Lennart Daggen Olsson vad ni kan hjälpa till med. En kan inte göra allt men alla kan göra något. Ekonomi För att driva denna verksamhet måste vi ha vissa inkomster. Lotterier med många skänkta priser. Drottninglotteri. Försäljning av drottningar och avläggare. Försäljning av honung. Grillad korv med bröd och läsk ska finnas att köpa i bigården. Öppet hus med aktiviteter Avslutning Tackar för året som gått. Reymond Olsson Ordf. 15 maj och årets nya biodlare går igenom samhällena i Biåkra Här ett glatt gäng som åkte iväg till Joel Svernssons vaxfabrik i Munka Ljungby för att hämta de nya bihusen med tillbehör. En vanlig syn under juni-juli i Biåkra. Leif larvar och många som ittar på Sid 4

Några av årets nya biodlare har fått sina diplom av Daggen Nu har vi kommit dit, säsongen är slut Jag tycker att flytet i vår förening och i bigården har varit lika innehållsrik och spännande som de föregående fyra åren. Nya bihus, och ganska bra drottningodlingsår har vi haft. Vi har även fått ta emot många besökare från andra föreningar, ända från Bornholm. Det har blivit 10-tal nya biodlare, genom en kurs i Vuxenskolans regi, vilket vi är väldigt glada och tacksamma för, för det behövs nya biodlare! Jag ser fram emot våren och nya utmaningar med biodlingen! Bigårdens föreståndare "Daggen" Lennart Ohlsson Vi ska inte gnälla över de höga skatterna, utan glädjas åt att de är lägre idag än de någonsin kommer att bli Sid 5

SBR Quinnor, ett kvinnligt nätverk Biodling är en bra hobby som passa alla, det enda som behövs är lite vishet, inte bara manlig styrka. Det startades av SBR 2003. År 2000 var ca 25% av de nya biodlarna kvinnor, år 2007 var det 40%. Målet är bl a att locka fler kvinnor att bli biodlare och att bilda ett lokalt nätverk i distrikten. Så att vi kan lära känna varann och byta tips (och recept) eller bara ha trevligt ihop. I vårt distrikt är det Ulla Nilsson (Fru Lennart Nilsson, om sagt som man sa för 60 år sen), Kristianstad och Ingrid Hallberg (fru Kjell Hallberg), Sösdala som är våra kontakter här i norra Skåne I alla fall så har det varit några träffar här i distriktet och häromdan (27 okt) var det dags igen. Ca 200 kallelsebrev skickades ut till kvinnliga biodlare i vår del av Skåne och precis som vanligt dök det inte upp så många. Totalt var vi 9 st. Kvällens tema var matlagning med honung och platsen var Sösdala, ganska nära. Jag måste erkänna, att jag egentligen inte hade nån större lust att gå, ingen att åka tillsammans med, och dåligt med tid, fast jag är pensionär. Det är hästen, katterna, hushållet, honungen, kallifgrafikursen, högskolekursen (man kan plugga fast man är pensionär), linedance-kursen Trots alla skäl emot, åkte jag iväg, och tänk, det var minsann riktigt trevligt! Vi togs emot av Ulla och Ingrid, kvällens program presenterades och sysslorna delades upp. Först så skulle glassen fixas för att hinna bli fryst till efterätten. Vi andra strimlade och skar kött, äpplen och grönsaker. Det vispades och skakades. Och ovanpå dansades det linedance. Dit smög jag en liten stund för att kolla läget. Country walking! Vilka proffs! Till sist så fanns maten på plats och vi kunde njuta av en tre-rätters meny som inleddes med feta-ost-sallad med Ullas goda salladsdressing. Så Orientalisk fläskgryta med honungsglacerade grön-saker. Till sist äppelkaka med honungsglass. Vi blev bjudna på all mat och på sidan 14 finns recepten. I väntan på desserten presenterade vi oss och pratade under lättsamma former lite om vad vi skulle kunna hitta på nästa gång. Ungefär två träffar per år, ett vår- och ett höstmöte kändes rätt så lagom. Vi diskuterade att ev en lördag besöka Skäldershus, Munka Ljungby och där få mer tips om vad man kan göra med vax, t ex gjuta vaxljus. Vi pratade också om att tillverka cerat och salvor Maritta, kassör Sid 6

Julbord Fredagen den 11 december kl 19 Hos Nedanbäcks, gårdsbutik Pris 200 kr Bindande anmälan till Reymond 0479-801 80, Maritta 044-660 20 eller Tuula 044-44 203 Lennart Daggen Ohlsson Filmtips: Honungsbiets hemliga liv Amerikanska södern, 1964: 14-åriga Lily (Dakota Fanning) lever under miserabla förhållanden med instabil, ensamstående pappa (Paul Bettany). Mamma är död, Lily förföljs av tragiska minnesbilder. Till slut rymmer hon hemifrån med misshandlade hushållerskan Rosaleen och ett foto av mamma med namnet på en liten stad skrivet på baksidan. Upptakten på en djupt rörande historia om en utsatt flickas sökande efter sina rötter, om betydelsen av att ha en familj (inte nödvändigtvis en kärnfamilj) och också en skildring av en omvälvande tid i rasmotsättningarna USA. Rollistan är fantastisk, Honungsbiets hemliga liv är en ensemblefilm i ordets sanna betydelse. Men Dakota Fanning i huvudrollen måste lyftas fram, liksom Queen Latifah i en mammaroll hon verkar född att spela. Paul Bettany är fantastisk i en svår, komplex, roll, med bara några få, enstaka, scener till förfogande. Det är anmärkningsvärt att filmen inte gick upp på svenska biografer. Till sist, ett tips: Ha näsduk till hands, det är stark snyftvarning Sid 7

Verksamhetsberättelse Styrelsen 2009, se sid 2 Året börjar med att vi städar i bigården inför säsongens öppning. Som vanligt ska måndagskvällarna hålla öppet hus för medlemmar och andra intresserade. Vi besöker Kristianstad DrottningKlubb som ordnat en trevlig grillkväll. De delar med sig av sina erfarenheter och kunskaper. Vår kassör och webmaster Maritta Månsson anordnar diverse lotterier under säsongen. Hon ger även ut tidningen Göingedraget som är väldigt uppskattad till våra medlemmar. Bigårdsföreståndaren och de biansvariga jobbar hårt under sommaren. Skötsel av bina, slugning av honung, drottningodling, honungsprövning. Drottningodlingen visar sig vara en bra inkomst för föreningen som Leif Hjalmarsson håller i. Den 13 juli kommer Knislinges hushållingsgille på studiebesök. Tuula Nurkkala som visar dem runt i vår bigård. Lennarth Olsson berättar om bihållning. Till vår stora glädje får Göinge biodlarförening ett stort bidrag som täcker kostnaderna för inköp av 6 nya bikupor. Ordförande Raymond Olsson och några medlemmar hämtar bikuporna och ser till att de blir fint målade. 25/7 kommer sydvästra Skånes biodlarförening på studiebesök. Roligt att andra föreningar är intresserad av vår verksamhet. Några pysselkvällar ordnas, där vi stöper ljus, arrangerar blommor, och får kunskap om diverse svampar. Ett genomgående tema på måndagskvällarna den här sommaren har varit fysisk aktivitet, under Tuulas ledning. Liksom korvgrillningen. Myrsyra portioneras ut till medlemmar för att bekämpa varroa. 23/8 håller vi öppet hus i föreningsbigården till ett underbart väder. Mycket folk kommer. Medverkar gör studieförbundet vuxenskolan, Margaretha Andersson, Slagruta syd, Nedanbäcks gårdsbutik. I slutet på augusti kom Anders Berg från Ryssby och berättade om biodling och bisjukdomar. Några honungsburkar från olika medlemmar skickades in till en tävling på Sofieros slott. Skånes bästa honung ska utses. 14 september har vi traditionsenligt säsongsavslutning på soppa och ostmacka. Lennart Ohlssons bikurs-elever får sina diplom utdelade. 5 styrelsemöten har hållts under året. Vädret under vår och sommar har inte varit det bästa för våra bin. Därför har honugns mängden varit något under det normala på de flesta håll. Någon har kanske haft besvärliga bin som jag och då blir det ju mindre honung. Gunhild Johansson sekreterare Sid 8

Bestämde mig för att strunta i dem. Ett av mina bisamhälle har varit en aning besvärliga denna sommaren. De försvann tidigt i våras efter att de fått mat, stinna och mätta rymde de iväg. Vart har jag ingen aning om. Eller kände de för semester istället för att slava för mig hela sommaren. Vem vet, kanske var de ute och svärmade med grannens italienska bin. Gick istället och packade bilen, tänkte inte krusa. Nu åker jag ut till stugan istället. Satte på radion, hörde Towa Carson gamla slagdänga "Nu är det slut! Jag längtar ut, jag är ingen slav" Stängde radion kvickt. Vad är väl honung mot jordgubbar, vipgrädde och glass? Latade mig i stolen, badade och tänkte inte på något randigt på minst en vecka. Men gräs växer snabbt, dags att åka hem och klippa. Senare under sommaren märker jag till min stora förvåning att rymlingarna kommit tillbaka. Otroligt. Tittar lite närmare på dem, efter tredje sticket bestämmer jag mig för att det får vara nog med fräckheterna. Byte av drottning skulle nog vara det bästa. Att begå ett drottningmord växte sig starkare för varje natt. Inte för att jag var arg utan för att bina var arga. Bestämde mig för att det skulle ske en tidig morgon innan någon annan gått upp. Tidigt en tisdags morgon smög jag omkring och samlade ihop lite redskap i köket som skulle kunna behövas inför mordet. Hoppade i bioverallen och gick ut till bihulliganerna. Jag tar av taket på bihuset. Letar sakta men säkert upp drottningen. Lång och mager, skiftande i grönt, hon hade svirat och svärmat hela sommaren, det kunde man tydligt se, så eländig som hon såg ut. Börjar stressa och leta efter mordredskapen. Får se, vad har jag raffsat ihop... Nu skulle det ske. Stack ner högerhanden sträckte ut pekfingret och tummen, skulle precis ta henne. Då fick jag mig ett stick. Nu jäklar inamma. Inte skulle hon som hittat på så mycket under sommaren komma undan igen. Raffsade i påsen, tappade den med alla grejerna. Böjde mig ner för att ta upp den. Fick syn på en rostig sax som låg under en av kuporna. Jag tar den och sticker ner handen och saxen, siktar noga och begår drottningmordet snabbt, ett klipp så var det över på 2 sekunder. Där låg hon i två delar. Hade tänkt göra det med finess och så blev det med en billig, rostig Ikea-sax. En sån du vet som ligger i fyrpack för 29.90:- Begravningen hölls en bit från bikupan till Towa Carsons ljuva toner; "Nu är det slut! Jag längtar ut, jag är ingen slav, tack för allt du gav..." Gunhild Internet är en fluga som kanske blåser förbi. Jag tror inte att folk i längden kommer att vilja ägna så mycket tid, som det faktiskt tar, åt att surfa på nätet. Ines Uusman, 1996, IT-ansvarig kommunikationsminister (1994-1998) Sid 99

Öppet-hus, en solig söndag i augusti Blomsterarrangemang och ljustillverkning Glada biodlare efter ett lyckat öppet hus Anders Berg, biodlare från Ryssby besökte oss i och berättade om sin biodling, visade diabilder och pratade om bisjukdomar. Fika-paus Sid 10

Kontakta bibitillsyningsmannen Om du upptäcker något onormalt, t ex misstänker yngelröta eller ser missbildade bin Om bina ska flyttas till annan Bifor Det bekvämaste fodret för övervintring Till skillnad från en vanlig sockerlösning innehåller Bifor inverterat socker som bina inte behöver bryta ned i tarmen. Det minskar risken för kontaminering, sjukdomar och vintertapp. Framställningsprocessen för Bifor säkerställer att den inte kristalliseras. Bifor innehåller hela 75% socker. Det är också viktigt när du ska jämföra priser! Produktfakta Bifor Bifor innehåller endast 25% vatten, medan en normal sockerlösning innehåller cirka 40% vatten. Det betyder att bina inte behöver använda värdefull energi på att avlägsna vatten. Vid utfodring med en vanlig sockerlösning använder bina cirka 20% av energin till att avlägsna vattnet. Med Bifor kan du ge dina bin en mer bekväm vinter då de slipper onödigt arbete och kan använda all energi från fodret till att överleva. Om man kokar upp vanlig vitt socker (3 dl) med 2 dl vatten, och lite, lite citronsyra, och låter det småkoka i ca. 15 min., får man inverteradt socker. Sockret har spaltats till glucos (druvsocker)+ fructos (fruktsocker). Och färgen blir svakt brun... Wikipedia, skriver så här: Invertsocker bildas genom en fördelning (hydrolys) av sackaros, och innehåller lika delar glukos och fruktos. Fördelningen har en sötare smak och kan användas till att minska mängden av socker i ett recept. Det är bättre att fråga och verka okunnig, än att förbli det. Sid 11 Sid 11

Invintringen av samhällena i Föreningsbigården Problem vid invintringen med bifor i spann. Den 9 september plockades samhällena ner och flyttades över till de nya uppstaplingskuporna som blivit lackade invändigt och målade utanpå av några av föreningens duktiga medlemmar. Yngelrummen består av 10 LN-ramar i vardera kupa. I samband med överflyttningen gavs vardera samhälle en st ballong med 60 %-ig sockerlösning, som bina drog ner direkt. Efter en vecka fick vardera samhälle 1 spann Bifor, vilket visade sig var rena katastrofen. Bina tog inte fodret och samtliga lock var igenmurade med ca 1 cm tjock sockerbark över och matarhålen täpptes igen helt. Eftersom det blivit ganska kallt, -grader flera nätter i rad, hällde vi över biforet i ballonger. Vi trodde det skulle hjälpa. När vi kollade bina efter en vecka hade bina inte tagit någonting. Vi hällde ut biforet och fyllde ballongerna med 60 % -ig sockerlösning. Efter tre veckor kollade vi igen och bina hade knappt tagit någonting. En månad har gått. Reymond tillverkade då huvar av 5 cm tjock frigolit som precis passade över ballongerna. Tyvärr hjälpte det inte. Och bina tog inget nu heller. Vi avlägsnade huvarna och provade nu med värmeljus (gravljus med lock). Daggen satte ner ett sånt jus på prov i ett samhälles. Efter tre dygn hade bina tagit ca 1/3 av sockerlösningen i ballongen. Reymond skaffade gravljus med lock till alla samhällena. Nu är vi framme vid månadskiftet oktober/november och jag var där för att kolla hur det gått. Ca 1/3 av sockerlösningen hade bina tagit. Fler gravljus inskaffades och om en vecka ungefär ska Reymond kolla hur det gått. Så här i efterhand kan jag kanske tycka att vi var något sent på det med invintringen. Själv använder jag enbart vanlig sockerlösning, det fungerar alltid utan problem, även när jag varit sent på det. Det har varit många turer upp till Biåkra, för oss biansvariga den här sista tiden. Jag fick häromdan ett samtal från Sten Ahl i Landskrona och i hans förening hade flera biodlare varit ute för detsamma. Bina ville inte ta Bifor. I Bitidningens nov-nr stod också en liten notis om Bifor, så vi är inte ensamma om problemet. På föregående sida finns produiktinfo om Bifor. Leif Hjalmarsson Sid 12

Studiebesök av biodlare från Sydvästra Skånes Bf, Trelleborg (www.sydbi.se) Det ser väldigt uppmuntrande ut att vi har kunnat utöka vår verksamhet ytterligare och fått mera respons för det vi gör. Till och med solsken hela dagen när vi hade öppet hus. Det bidrog till att vi hade över hundra besökare. Härmed vill vi tacka Nedanbäcks gårdsbutik, Slagruta Syd med Margareta Andersson och Vuxenskolan med Ingrid Johansson för draghjälpen så att dagen blev en fullträff. Vi hade studiebesök ända från Trelleborg med 25 personer. De stannade hela dagen med ett litet avbrott för ett besök hos Christer Bording, stenkonstnären i Boalt. Dom trivdes så bra att en del av dem även besökte Öppet hus. Från närmre håll hade vi besök av 10 pers från Hushållningssällskapet i Knislinge. Andra enskilda besökare har vi haft, bl a från Bornholm och från våra grannkommunerna, vilket i sin tur bidragit till kännedom om vår verksamhet. Nu på hösten har vi även försiktigt närmat oss kommunens invandrare. Vi hoppas det ska bli mera av det. I Sofiero kammade föreningen hem 291 p med 3 deltagare. Förhoppningsvis är det fler som vill vara med nästa år. Ni kan väl ha det i åtanke när ni bereder eran honung. Utöver det vanliga i bigården har vi fått lära om blomsterkonst,, svampinfo och lite om kost och fysisk aktivitet. Styrelsemedlem Tuula Nurkkala Sid 13 Sid 13

Receptsidan Ullas salladsdressing: 3/4 dl honung, saft av en citron, 2 msk vinäger, 1 1/2 tsk paprikapulver, 1 tsk salt, 1-2 pressade vitlöksklyftor, 1/2 3/4 dl olja, gärna rapsolja eller olivolja. Bara ett blanda ihop i en snygg glasbringare Orientalisk gryta (4 port) 500 g benfritt fläskött 1-2 msk smör 1 buljongtärning 2 dl vatten 2 msk kinesisk soja 1 krm kardemumma 1/2 dl honung 2 påsar böngroddar (ca 300 g) (Salta jordnötter), paprika Skär köttet i strimlor och bryn det i matfettet i en stekpanna. Lägg det i en gryta med buljongtärningen. Späd i stekpannan med vatten och häll skyn över köttet. Smaksätt med soja och kardemumma. Sjud köttet under lock på svag värme i ca 20 minuter. Tillsätt honungt och böngroddar. Fortsätt sjuda några minuter till. Garnera grytan med paprikastrimlor och salta jordnötter. Bjud kokt ris eller nudlar till. Honungsglaserade grönsaker (ugn 200 grader) Du behöver rotfrukter, tag vad du har: t ex Selleri, morötter, potatis, några små lökar eller tunna klyftor av en gul lök. Och så smör. Skala och skär (strimla) rotfrukterna i mindre bitar och lägg i en braspanna. Smält smöret i en liten kastrull och häll i ett par tre msk honung + en aning vatten, + 1 msk äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger. Rör om. Häll over rotfrukterna och rör om. In i ugnen Efter ca en kvart kolla grönsakerna och rör om. De ska vara glansiga och en aning bruna men inte brända. Det hela tar ung 30 min. Klippt persilja över som garnering. Äppelgrej: Skala och skiva äpplen ung 1/man (kvinna) lägg i en form ett lagom tjockt lager. Strö över kanel, ringla över honung. Strö över ströbröd. Sist hyvla kallt smör över. Yoghurtglass (4 port) 2 äggulor, 1/2 dl honung 2 dl matlagningsyoghurt 2 dl vispgrädde Rör ihop äggulor, matlagningsyoghurt och honung. Vispa grädden hårt och rör ned den i äggsmeten. Häll den i form. Frys glassen i minst 6 timmar. Ta fram glassen ca 30 min före servering. Sid Sid 14 14

OBS! OBS! OBS! OBS! OBS! OBS! OBS! OBS! Glöm inte lämna in era rapporter. Se bitidningens oktobernummer. Dessutom bland de inlämnade rapporterna drar vi årets bonus-medlem= medlemsavgiften! Dragningen sker på årsmötet. Alla medlemmar kan vinna, även den som vunnit tidigare! Skickas till Reymond Olsson, Ekön 1126,280 72 Killeberg eller lämnas på årsmötet Det går också bra att ringa in uppgifterna till någon i styrelsen tel nr finns på sidan 2 Bonusmedlem 2006 blev Mats Olofsson, Knislinge Bonusmedlem 2007 blev Magnus Lexander, Östanå Bonusmedlem 2008 blev Leif Hjalmarsson, Solberga Bonusmedlem 2009 blev Mats Olofsson, Knislinge Bonusmedlem 2010: Det kan bli du! Apropå smörgåstårta: En gång när min lillasyster var fem år var vi bjudna till vår farfar på fest. Det dukades upp mycket men huvudrätten var en stor smörgåstårta garnerad med räkor och svart kaviar. Flickan tittade mycket förbryllad på tårtan. Räkor hade hon både skalat och ätit förut men kaviaren var nåt nytt. Efter några minuter lutade hon sig fram mot mamma och sa med en teaterviskning: - Mamma, det där svarta. Är det räkögon? Våra nya bikupor har blivit målade med färg skänkt av: Sid 15 Sid 15

Bli Biodlare Du behöver inte vara varken pensionär eller man för att satsa på biodling, Du behöver inte bo på landet, du behöver inte ha stor trädgård. Det enda som behövs är ett intresse och någon som har en bit mark där du kan få ställa dina bikupor. En biodlare är allt ifrån den som har ett par bisamhällen till den som har flera hundra samhällen. Ny medlem Första året är medlemsavgiften 200 kr Man får Bitidningen (10 nr) Fullbetalande medlemmar är alla efter det första året som inte är familjemedlem eller juniormedlem. Fullbetalande medemmar betalar en årsavgift som består av tre delar en lokalföreningsavgift ( i vårt fall 50 kr), en distriktsavgift och en central avgift. Summan av dessa brukar vara 400-500 kr. Avgiften varierar alltså beroende på vilken förening man tillhör. Familjemedlem kan den vara som är bosatt på samma adress som fullbetalande medlem. Avgiften för familjemedlem brukar var 60-80 kronor. Familjemedlem har samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem men får inte Bitidningen. Juniormedlem kan ungdomar bli t.o.m. det år man fyller 20 år. Då övergår medlemskapet automatiskt till fullbetalande medlem. En juniormedlem betalar endast lokalföreningsavgiften. Den betalas direkt till föreningen och skall ej skickas till förbundet. Föreningen rapporterar juniormedlem på en särskild blankett till förbundet och juniormedlem får då samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem. Det innebär bl.a. att juniormedlemmar får Bitidningen. Du kan bli stödmedlem i vår förening. Det kostar bara 50 kr och då får du våra utskick 2 till 3 gånger per år. Du är förståss också välkommen till alla våra möten samt på måndagsträffarna i Biåkra, från mitten av maj till mitten av september. Sid 16