dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker i kassen. En färgstark rödbetsquinoa med fetaost och valnötter tillsammans med lite kryddiga färsspett får inleda denna vecka. Veckans "snabbmat" som även blev smakpanelens favorit är fishtaco med mango- och avokadosallad. Riktigt enkelt och gott. Veckan avslutas med en favorit i repris och det är den kanelmarinerade kycklingen med apelsinyoghurt som får ta plats på menyn igen. Du får både rödbetor och ingefära över i kassen så har du en råsaftcentrifug hemma kan du njuta av ett glas nypressad rödbetsjuice med sting av ingefära till helgens frukost. Grönsaker rödlök gul lök vitlök lime apelsin kruka koriander kruka basilika avokado kg rödbetor bit ingefära päron ask salladsmix gurka pkt fryst mango Mejeri 500 gram turkisk yoghurt 50 gram fetaost Övrigt påse valnötter pkt tortillabröd,,,,, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter Recept : Fishtaco med mango- och avokadosallad Recept : Kaneldoftande kyckling i ugn med apelsinyoghurt Saknas något? Ring kundtjänst på 00-5 0 0. Bra att ha hemma v.4 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, salt, svartpeppar, chiliflakes, paprikapulver, spiskummin, kanel, sambal oelek, strösocker, honung, vit balsamvinäger, lantbuljong, 8 spett.
FÄRSSPETT MED RÖD QUINOASALLAD fetaost och valnötter Ca 40 min Färsspett 500 gram nötfärs ½ gul lök krm chiliflakes* tsk paprikapulver* tsk spiskummin* tsk salt* krm svartpeppar* 8 spett* Quinoasallad 4 port quinoa 50 gram rödbetor päron 00 gram valnötter pkt fetaost msk olivolja* ½ msk vit balsamvinäger* tsk lantbuljong* ½ tsk salt* krm svartpeppar* Basilikadipp 50 gram turkisk yoghurt kruka basilika nypa chiliflakes* nypa salt och svartpeppar* 696 kcal. 4 g protein, 9 g fett, 40 g kolhydrater. Quinoasallad: Koka upp rikligt med vatten till quinoan och koka den i ca 5 min. Sila av vattnet och spola quinoan i kallt vatten.. Färsspett: Sätt ugnen på 75 grader. Skala och finhacka löken och blanda med färsen. Krydda med chiliflakes, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Blanda om ordentligt och forma 8 järpar. Trä på spett och lägg spetten på folie på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen ca 0 minuter.. Quinoasallad: Skala och riv rödbetor och päron och blanda med den kalla quinoan. Tillsätt olja, balsamvinäger, lantbuljong, salt och peppar. Blanda om ordentligt och smula i fetaost och grovhackade valnötter. 4. Basilikadipp: Mixa ihop yoghurt med basilikablad med hjälp av en stavmixer. Krydda med chiliflakes och en nypa salt och peppar. Servera quinoasalladen med färsspett och basilikadipp. 4 port quinoa används i recept. 50 gram turkisk yoghurt används i recept och. Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Recept - vecka 4
FISHTACO med mango- och avokadosallad Ca 0 min Lax 600 gram laxfilé msk salt* msk strösocker* ½ msk chiliflakes* Olivolja och smör* Salsa ½ gurka avokado ½ rödlök tsk ingefära ½ kruka koriander förp tinad mango Saften från ½ lime ½ tsk chiliflakes* tsk honung* ½ tsk salt* Tillbehör ask salladsmix 00 gram turkisk yoghurt 8 tortillabröd 48 kcal. g protein, g fett, 0 g kolhydrater ½ gurka används i recept. ½ rödlök används i recept. ½ kruka koriander används i recept. 400 gram turkisk yoghurt används i recept och.. Salsa: Skölj, kärna ur och tärna gurkan. Tärna avokadon och skala och finhacka rödlöken.. Skala och riv ingefära och skölj och finhacka koriandern. Blanda alltsammans i en skål med den tinade mangon. Tillsätt limesaft, chiliflakes, honung och salt.. Lax: Ta bort ev skinn från laxfilén och skär den i kuber. Blanda salt, socker och chiliflakes på en tallrik. Vänd laxkuberna i kryddblandningen. 4. Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek laxkuberna hastigt på ganska hög värme på båda sidor. Lägg över dem på ett fat. 5. Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp yoghurten i en liten skål. 6. Fyll tortillabröden med sallad, salsa och lax och toppa med lite yoghurt. Vik ihop och njut. Frys gärna in laxen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Recept - vecka 4
KANELDOFTANDE KYCKLING i ugn med apelsinyoghurt Ca tim Kyckling Ca 700 gram kycklingklubbor 4 vitlöksklyftor msk kanel* Saften från ½ apelsin dl olivolja* msk honung* tsk salt* krm svartpeppar* Quinoasallad 4 port quinoa ½ rödlök ½ gurka ½ kruka koriander msk olivolja* msk vit balsamvinäger* Salt och svartpeppar* Apelsinyoghurt 50 gram turkisk yoghurt Skalet från apelsin msk apelsinsaft ½ tsk sambal oelek* Salt och svartpeppar* 65 kcal. 47 g protein, 6 g fett, g kolhydrater 4 port quinoa används i recept. ½ rödlök används i recept. ½ gurka används i recept. ½ kruka koriander används i recept. 50 gram turkisk yoghurt används i recept och.. Sätt ugnen på 00 grader.. Apelsinyoghurt: Tvätta apelsinen och riv skalet. Blanda ihop yoghurt, apelsinskal, apelsinsaft och sambal oelek i en skål. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.. Kyckling: Skala och grovhacka vitlöken och lägg i en stor bunke. Tillsätt kanel, apelsinsaft, olivolja, honung, salt och peppar och blanda om. Lägg i kycklingen och gnid in marinaden ordentligt. Lägg över kycklingen med all marinad i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 40-45 min. 4. Quinoasallad: Koka quinoa efter anvisning på paketet. Dela gurkan på längden och gröp ur de vattniga med en sked. Skär gurkan i halvmånar. Skölj och finstrimla rödlöken och skölj och finhacka koriandern. Blanda ihop den kokta quinoan med gurka, rödlök och koriander i en skål. Tillsätt olivolja och vit balsamvinäger och smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med quinoasallad och apelsinyoghurt. Frys gärna in kycklingen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Recept - vecka 4
Kommande meny vecka 5 Recept : Recept : Recept : Ulrika Brydlings organic henburger med coleslaw och rostad paprikasås Rostad vitlök- och blomkålsmos med kabanoss Fish tikka curry Bra att ha hemma vecka 5 Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje vardag när du beställer från mathem.se! Olivolja, smör, salt, svartpeppar, vitpeppar, chiliflakes, torkad timjan, fisksås, japansk soja, honung, grovkornig senap, vit balsamvinäger, valfri vinäger, tomatpuré, lantbuljong/ konc fiskbuljong, 4 port ris. Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje vardag för dig som abonnerar på matkassen.