Vegme är färskt, närproducerat och säljs endast hos City Gross och på restauranger. Håll utkik i City Gross färskvaruavdelningar!

Relevanta dokument
Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Vecka 45. Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås. One pot-pasta. Stekt ris med nötfärs och curry. Vegetariska enchiladas

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Vegomenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Din lösning på veckan.

Vecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

Meny TIPS OCH RECEPT MED NYGRILLAD SVENSK KYCKLING

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Du hittar fler goda recept på vår hemsida

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Recept. Ingredienser v 46. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 46. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

Catering med Mats Wallenius

Klara, färdiga, Gott & Grillat!

Vegomenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Vecka 33. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv

3 dagar. Ingredienser v 53. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 53. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 47. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 17. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

En Lättare Vecka v.19

Vecka 25. Lax med rosépeppar och fänkålssallad. Pasta penne med bacon och dijonsenap. Köttfärspanna. Vegetarisk enchiladas

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Ingredienser v 49. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 49. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 30. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 30. Köp gärna med fler matvaror! Inspirationskasse. 2 personer

Testa som alternativ till kött Nyhet! Varsågod! Goda och inspirerande recept

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag!

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! 2 personer 4 dagar

Din lösning på veckan.

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 44. Måltid 1 Tomatsoppa med kryddig köttfärs. Måltid 2 Fiskgratäng med chili & vitlök

1. Skala och finhacka löken. Fräs den i olja utan att den tar färg.

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Vecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi

Fleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v 28. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!

Grillsås och dressing

Paprikapasta med korv. vecka 39

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Recept med andra bullar. Nyhet!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Klassiska recept med kycklingfärs

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

FODMAP- RECEPT. Som gör magen glad

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

Recept. Ingredienser v 14. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 14. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Din lösning på veckan.

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

spansk kikärtssoppa med chorizo

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Asiatisk kål- och morotssallad 4 portioner

Recept. Ingredienser v 9. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

Recept. Ingredienser v 41. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR Starta året med tio goda kycklingrecept!

Recept. Ingredienser v 15. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 15. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

Snabblagat med kycklinggryta

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese

Ingredienser v 48. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 48. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad

30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 33. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept med Minutkyckling!

Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

FODMAP- RECEPT Som gör magen glad

Transkript:

Vegme är färskt, närproducerat och säljs endast hos City Gross och på restauranger. Håll utkik i City Gross färskvaruavdelningar!

Vegme Vi vill bidra med ett unikt koncept, som ett läckert och spännande inslag i den snabbväxande vego-kulturen. Så nu presenterar vi Vegme ett riktigt gourmetsortiment i fina konsumentförpackningar! Genom ett exklusivt samarbete med City Gross kan kockarna och matentreprenörerna Schönemyr i familjeföretaget AB Gastronova, nu stoltsera med att ha Vegme och Äkta rök i alla City Gross-butiker och deras vegetariska matkassar. I Vegme- och Äkta Rök-sortimentet hittar du klimatsmarta vego-produkter av sojaprotein odlat i Europa och världsunika kallrökta flytande livsmedel som vatten, rapsolja, japansk soja, senap, chili- och bbq-såser.

Gör en god sojamajonnäs. Recept på nästa sida. Pulled Vegme med glasnudlar 400 g Pulled Vegme 1 paket glasnudlar 1,5 msk riven ingefära 1-2 vitlöksklyftor 2 lime 1 citron 1 tsk sesamolja 2 msk soja (t.ex. Äkta Rök) ½ gurka 4 rädisor Rödkål 1 kruka koriander 2 msk rapsolja 1 dl hackade salta jordnötter Vita sesamfrön Värm Pulled Vegme i kastrull med olja tills det är genomvarmt. Blanda en vinägrett med riven ingefära, pressad vitlök, pressad lime, pressad citron, sesamolja, kallrökt soja och finhackad koriander. Ta av kastrullen med Pulled Vegme och slå över vinägretten. Koka upp rikligt med vatten och koka nudlarna enligt anvisning. Låt nudlarna rinna av i durkslag. Lägg upp allt på ett fat och dekorera med sesamfrön, strimlad rödkål, skivade rädisor, jordnötter och andra grönsaker. Finriv skalet av limen över salladen och servera. Gott tillbehör Gör en god sojamajonnäs som tillbehör. Blanda 1 dl Vegme äggfri majonnäs med Äkta Rök kallrökt soja. Rör om och servera i en skål. Prova också Vegme Sweet Chili Sauce som tillbehör.

Bolognese Tips! Toppa med riven parmesan (t.ex. vegansk). 400 g Vegme chilifärs 1 gul lök 2-3 vitlöksklyftor 1 morot 100 g rotselleri 1 burk krossade tomater 1 paket körsbärstomater 1 lagerblad 1 dl rött vin (valfritt) 1-2 tsk socker 2 msk finhackad rosmarin ½ dl finhackad färsk oregano 400 g pasta (t.ex. papardelle) 2 msk olivolja 1,5 tsk salt Svartpeppar efter smak Färsk basilika eller andra färska örter Finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morot och rotselleri fint. Värm oljan i en kastrull och fräs lök, vitlök och slutligen färsen. Tillsätt morötter och selleri och fräs några minuter. Rör sedan ned krossade tomater, lagerblad, ev. vin, socker, rosmarin och oregano. Låt småkoka under lock i 15 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Koka pastan enligt anvisning och vänd ihop med såsen innan servering. Dekorera med körsbärstomater och färska basilikablad. Gott tillbehör Gör en god och fräsch salladsdressing. Blanda 1 dl Vegme äggfri aioli, ½ dl färsk finhackad basilika, saften av ½ pressad lime och finrivet limeskal efter smak.

Toppa med avocado, babyspelat, groddar, råa finskurna morötter, koriander eller andra örter. Indisk/ marockansk gryta 1 tsk Garam masalapulver 400 g Vegme färs 1 burk krossade tomater 1 gul lök 0,5 dl vatten 1 röd paprika 8 torkade aprikoser ½ spansk röd peppar 3 dl ris 1 msk finriven ingefära 2 msk olivolja eller rapsolja 4 kardemummakärnor 1-2 tsk salt 1 tsk spiskummin Svartpeppar efter smak Finhacka löken, spanska pepparkorn och tärna paprikan. Värm olja i en gryta och fräs lök, paprika, chili, ingefära, spiskummin och garam masala. Tillsätt färsen och rör runt tills allt är varmt. Tillsätt krossade tomater och vatten. Låt småkoka under lock cirka 10 minuter. Tillaga under tiden riset enligt anvisning på förpackningen. Grovhacka aprikoserna och blanda i grytan. Låt småkoka ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Gott tillbehör För gott tillbehör till grytan blandas 1,5 dl Vegme äggfri Chili Aioli med 1 dl hackad färsk mynta. Rör om och servera i skål.

Servera Vegme mango- och chilisås som fräscht tillbehör i en skål. 400 g Vegme tacofärs 1-2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja eller rapsolja 1 dl vatten Bladpersilja Tacoskal eller burritos Tacosås Gräddfil (Eller imat Fraîche) Guacamole Riven ost (t.ex. vegansk) Grovahackade tomater Strimlad paprika och andra grönsaker Stek Vegme tacofärs i lite olja. Tillsätt pressad vitlök. Servera färsen med tillbehören ovan.

Krossa salta jordnötter och servera i en skål bredvid. Thaigryta 400 g Vegme bites 1 gul lök 1 citrongräs 1 dl färsk koriander 1 msk riven ingefära 1 tsk sambal oelek 1 msk rapsolja 2 vitlöksklyftor ½ msk curry 2 tsk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong 1 burk kokosmjölk 1 stor röd paprika 200 g färsk svamp 300 g broccoli 2 strimlade vårlökar 1 paket körsbärstomater 1 lime 1 dl Vegme Sweet Chilisås Salt och peppar Hacka den gula löken och skala och riv ingefäran. Fräs löken tillsammans med finhackat citrongräs, svamp och sambal oelek i en stor kastrull. Tillsätt övriga grönsaker skurna i lagom stora bitar tillsammans med färsk koriander. Pressa ned vitlök och rör i ingefära, curry och tomatpuré. Tillsätt buljong, kokosmjölk, Vegme bites och Vegme Sweet Chili Sauce. Koka upp under omrörning och sjud 10 minuter under lock. Vänd sedan ner spenaten och tillsätt tomater. Smaka av med salt och peppar. Servera med limeklyftor.

Gör en god och fräsch salladsdressing. Recept finns på nästa sida. Vegmebollar med italiensk pastasås 1 paket Vegmebollar 1 burk krossade tomater 1 dl vatten ½ täring grönsaksbuljong 2 schalottenlökar ½ aubergine 2 vitlöksklyftor 2-3 msk olivolja 2-3 msk tomatpuré Salt och svartpeppar 1-2 tsk socker ½ dl strimlad färsk basilika ½ dl strimlad färsk oregano Ev. rosmarin efter smak Finhacka lök och vitlök och fräs i olja i en kastrull tills löken är blank. Häll i krossade tomater, rör ner tomatpurén, grönsaksbuljongen och vatten. Koka såsen på svag värme under lock i ungefär 15 minuter. Smaka av med salt och peppar samt socker. Vänd ner skivad aubergine, basilika och oregano och låta koka ungefär 5 minuter innan servering. Stek sedan Vegmebollarna i olja och servera med såsen. Servera gärna med valfri pasta samt en fräsch sallad. Vill ni, så toppa med parmesanost (t.ex. vegansk) och dekorera med färska örter. Gott tillbehör Gör en god och fräsch salladsdressing. Blanda 1 dl Vegme äggfria aioli, ½ dl färsk finhackad basilika, saften av ½ pressad lime och finrivet limeskal efter smak.

Pulled Vegmeburger Tips! Servera med sötpotatispommes frites och en god dipsås. 400 g Pulled marinerad Vegme 4 hamburgerbröd Picklad rödlök (se recept nedan) Coleslaw (se recept nedan) 1 grön paprika Nysköljd sallad 1 dl ättika 2 dl socker 3 dl vatten (2 delar vanligt vatten och 1 del Äkta rök kallrökt vatten) 2 st rödlökar 300 g vitkål 200 g morötter ½ rivet äpple 1-2 tsk salt Svartpeppar efter smak 1,5 dl majonnäs (t.ex. Vegme äggfri) Blanda ättika, vatten och socker och rör om tills sockret är upplöst. Skiva rödlöken tunt och lägg i lagen. Låt stå någon timme i kylen. För coleslawen strimlas vitkål och morötter tunt. Blanda med saltet och låt stå cirka 30 minuter. Krama ur vätskan och lägg i en skål. Riv ett halvt äpple grovt och lägg i skålen. Tilsätt majonnäsen och smaka av med salt och svartpeppar. Lägg Pulled marinerad Vegme i en kastrull med olja och värm under omrärning. Värm bröden i ugnen och lägg därefter sallad och coleslaw på den understa halvan. Fyll på med Pulled Vegme och skivad paprika. Toppa sedan med picklad lök, lägg på locket och servera.

Servera Vegme äggfria majonnäs eller aioli som tillbehör. 4 vegmeburgare 4 hamburgerbröd 2-3 msk olja Salt och svartpeppar 1 dl Aioli/chiliaioli (t.ex. Vegme äggfri) 2 stora tomater 1 rödlök 2 saltgurkor skurna på längden 1 skivad ananas Nysköljd sallad Stek Vegmeburgarna i olja eller grilla dem 2-3 minuter på varje sida. Stek ananasskivorna tills de får en vacker färg på ytan. Värm bröden i ugn eller på grillen. Skiva tomater, rödlök, saltgurka och skölj salladen. Dressa sedan bröden med aioli, montera sallad, tomater, ananas, skivad saltgurka och slutligen Vegmeburgarna. Dra några varv med pepparkvarnen innan locken läggs på.