5 dagar v.47 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis 500 gram pasta 4 Hej! Välkomna till denna bombastiska supervecka. Vi har Fish n chips med äppelröra, barnens pasta carbonara, Francescos tomatsoppa med quesadillas fyllda med mozzarella och skinka, en smarrig nachotallrik samt mormors kycklingrullar i röd sås med ris och broccoliblommor. Gott, gott, gott! Francescos tomatsoppa går utmärkt att koka ihop kvällen innan så har du en riktigt snabblagad middag en kväll fylld av aktiviteter. Lycka till med veckans middagar. Trevlig matlagning! Grönsaker 500 gram morötter broccoli salladshuvud 4 gula lökar rödlök vitlök citron tomater kruka persilja gurka 50 gram cocktailtomater äpplen Mejeri 6 ägg 50 gram fetaost dl gräddfil dl grädde dl matyoghurt 50 gram mozzarella 50 gram riven ost, 5,,,4,5,4,4,4,4 5 4,4 Veckans meny: Recept : Fish n chips med äppelröra Recept : Nachotallrik med tacofärs, grönsaker och ost Recept : Francescos tomatsoppa med ost- och skinkquesadillas Recept 4: Barnens pasta carbonara Recept 5: Mormors kycklingrullar i röd sås med ris och broccoli Övrigt påse nachochips burkar körsbärstomater förp passerade tomater burk majskorn förp tortillabröd Jag som har plockat din matkasse heter: Saknas något? Ring kundtjänst på 00-5 0 0. 5 Bra att ha hemma v.47 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad basilika, paprikapulver, chilipulver, spiskummin, söt- och mild senap, röd balsamvinäger, valfri vinäger, socker, tomatpuré, grönsaksbuljong, vetemjöl, ströbröd, tandpetare, 4 port ris.
FISH N CHIPS med äppelröra Ca 5 min Fisk 600 gram torskfilé ägg dl ströbröd* dl vetemjöl* Äppelröra äpplen ½ gul lök ½ kruka persilja dl matyoghurt msk senap, söt och mild* 800 gram potatis ½ salladshuvud ½ ask cocktailtomater 50 gram morötter Olivolja och valfri vinäger* citron 4 ägg används i recept 4. ½ kruka persilja används i recept 4. ½ salladshuvud används i recept. ½ ask cocktailtomater används i recept 4. 00 gram morötter används i recept.. : Sätt ugnen på 00 grader. Skölj potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 5-0 min.. Äppelröra: Skala och tärna äpplena. Skala och finhacka löken och skölj och finhacka persiljan. Blanda samman med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.. Fisk: Skär fisken i fiskpinnestora bitar och krydda med lite salt och peppar. Vispa äggen i en djup tallrik. Blanda ströbröd och vetemjöl på en flat tallrik. 4. Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek fiskpinnarna ett par minuter på varje sida. 5. : Skölj och strimla salladen och skölj och dela tomaterna på mitten. Skala och skär morötterna i slantar. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger. 6. Klyfta citronen och servera till den panerade fisken. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt i slutet av veckan. Tips! Recept - vecka 47
NACHOTALLRIK med tacofärs, grönsaker och ost Ca 0 min Tacofärs tsk spiskummin* 4 tsk paprikapulver* ½ tsk chilipulver* tsk torkad oregano* ½ tsk strösocker* tsk salt* 500 gram nötfärs dl vatten* ½ salladshuvud ½ gurka tomater rödlök burk majskorn påse nachochips 75 gram riven ost dl gräddfil ½ salladshuvud används i recept. ½ gurka används i recept 4. 75 gram riven ost används i recept 4.. : Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.. Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs köttfärsen tillsammans med kryddblandningen. Tillsätt vatten när färsen är helt genomstekt och låt det puttra ihop min. Servera färsen på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil. Frys gärna in nötfärsen om du vill laga denna rätt i slutet av veckan. Tips! Gratinera chips och färs med osten i ugnen och toppa sedan med sallad och gräddfil. Recept - vecka 47
FRANCESCOS TOMATSOPPA med ost- och skinkquesadillas Ca 0 min Soppa gul lök vitlöksklyftor msk röd balsamvinäger* msk tomatpuré* burkar konserverade körsbärstomater msk/tärning grönsaksbuljong* tsk torkad basilika* ½ tsk torkad oregano* dl vatten* Quesadillas 50 gram mozzarella pkt skinka 6 tortillabröd ½ tsk torkad oregano* krm svartpeppar* Smör och olivolja* 00 gram morötter i stavar. Soppa: Skala och grovhacka lök och vitlök.. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs löken utan att den tar färg på medelvärme. Slå på balsamvinäger och tomatpuré och fräs runt under omrörning ca 0 sek. Tillsätt körsbärstomater, buljong, basilika, oregano och vatten. Låt soppan sjuda på svag värme i ca 0 min. Mixa den sedan slät med en stavmixer och smaka av med salt och svartpeppar.. : Skala och skär morötterna i stavar. 50 gram morötter används i recept. 4. Quesadillas: Skär mozzarellan i tunna skivor. Fördela mozzarellaskivor och skinka på av tortillabröden. Krydda med lite oregano och svartpeppar och några stänk olivolja. Lägg de andra tortillabröden över som ett lock och tryck ihop ordentligt. 5. Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite smör och olja. Stek tortillabröden gyllenbruna på båda sidor. Skär dem i trekanter. Soppan kan med fördel lagas kvällen innan. Färdig soppa håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Tips! Recept - vecka 47
BARNENS PASTA CARBONARA Ca 0 min Carbonara 500 gram pasta gul lök pkt bacon 4 äggulor dl grädde ½ tsk salt* 75 gram riven ost Svartpeppar* ½ kruka persilja ½ gurka ½ ask cocktailtomater ägg används i recept. 75 gram riven ost används i recept. ½ gurka används i recept. ½ ask cocktailtomater används i recept. ½ kruka persilja används i recept.. Carbonara: Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet.. Skala och finhacka löken och skär baconet i strimlor. Stek baconet tillsammans med löken knaprigt i en varm stekpanna utan fett. Häll sedan av det på hushållspapper.. Vispa samman äggulor, grädde och salt till en skummig kräm. Rör ner den rivna osten. 4. : Skölj och skär gurkan i stavar och skölj och halvera tomaterna. 5. Carbonara: Häll av pastavattnet och ringla lite olja över. Blanda pastan med äggkrämen, rör om. Strö över bacon och lökfräset och mald svartpeppar. Strö över sköljd hackad persilja vid servering. Servera i djupa tallrikar med gurkstavar och cocktailtomater vid sidan om. Recept 4 - vecka 47
MORMORS KYCKLINGRULLAR i röd sås med ris och broccoli Ca 45 min Kyckling ½ pkt fetaost 700 gram tinad tvådelad kycklingfilé Tandpetare* Tomatsås gul lök tsk torkad oregano* tsk röd balsamvinäger* msk tomatpuré* nypa socker* förpackning passerade tomater ½ msk/tärning grönsaksbuljong* msk smör* Topping ½ pkt fetaost 4 port ris* broccoli. Sätt ugnen på 00 grader.. Tomatsås: Skala och finhacka löken. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med oreganon några minuter utan att det tar färg. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och socker och fräs runt i 0 sek. Tillsätt passerade tomater, buljong, smör och en nypa salt och peppar. Låt såsen småputtra medan du gör i ordning kycklingen. Smaka sedan av såsen med ev mer salt och peppar.. Kyckling: Skär fetaosten i tunna skivor. Lägg ut kycklingfiléerna på en skärbräda. Salta och peppra och lägg en skiva fetaost på varje filé. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Lägg kycklingrullarna i en ugnsfast form. Häll över tomatsåsen och toppa med resten av fetaostskivorna. Sätt in i ugnen ca 0 min. 4. : Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 5. Skölj och dela broccolin i buketter. Koka upp lite saltat vatten och förväll broccolibuketterna några minuter strax innan servering. Tina gärna kycklingen i kylen under natten. Tips! Recept 5 - vecka 47
Kommande meny vecka 48 Recept : Ugnsbakad lax med guldpasta och broccoli Recept : Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries Recept : Blommig korvgryta med ris Recept 4: Raggmunk med knaprigt bacon Recept 5: Chicken nuggets med curry- och äppeldipp Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt alla dagar när du beställer från mathem.se! Bra att ha hemma vecka 48 Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen. Olivolja, smör, salt, svartpeppar, paprikapulver, curry, ströbröd, vetemjöl, svensk senap, fiskfond, tomatpuré, rårörda lingon, vitvinsvinäger, vit balsamvinäger.