Pepparkakssnittar Pepparkakssnittar till 1:a advent Havre och quinoagröt med rårörda lingon En mättande och god gröt som är perfekt till frukost eller mellanmål!
Fruktsallad med vit choklad och rostade mandlar
Kladdkaka med svarta bönor och pistagenötter Supergod kladdkaka med svarta bönor till kladdkakans dag!
Plockmat från mellanöstern På lördag är det Alla helgons dag och då kanske du har vänner eller familj över på besök! Då är det perfekt att duka upp en härlig buffé med plockmat från mellanöstern. Gör en hälsosam bricka med grönsaker, arabisk ost och tilltugg med arabiska smaker.
Snabba snittar med lax och renköt Se hur jag gör dessa ljuvligt goda snittar i Ulrikas Hälsokök på YouTube Balsamicomarinerade rödbetor med chevré En härlig kombination av smaker i denna rätt som är lättlagad och fullkomligt ljuvligt god. I Ulrikas Hälsokök på Youtube ser du hur jag tillagade den.
Tre härliga recept med ägg Äggplättar 1 portion 2 ägg Salt och svartpeppar 1 tsk smör 40 g skivat bacon 1/5 dl riven ost 1 tsk hackad gräslök 1/2 avokado 1 tomat Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål. Hetta upp en plättlagg med smör och bryn bacon runt om. Fördela äggsmet i plättlaggen och lägg på ost. Låt steka på medelvärme några
minuter. Toppa med gräslök och servera med hackad avokado och tomat. Äggwrap med skinkröra 1 portion 2 ägg Salt och vitpeppar 1 tsk smör salladsblad och sockerärtor Skinkröra 1 msk majonnäs 1 msk gräddfil ½ finhackat äpple 1 strimlad selleristjälk salt och svartpeppar 1 msk hackad gräslök eller purjolök 4 skivor skinka, ca 50 g Tillbehör: salladsblad, äpple och selleri Gör först omeletten genom att blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten. Stek omeletten i någon minut och låt svalna. Hacka äggen och lägg i en skål. Blanda ner majonnäs, gräddfil, äpple, selleri, salt, svartpeppar och gräslök. Hacka skinkan och blanda ner. Lägg på salladsblad på omeletten och klicka på skinkröran. Dekorera med skivat äpple och selleri och rulla ihop till en wrap. Arabiska ägg i tomatsås 2 portioner ½ röd lök 1 liten vitlöksklyfta Röd chili 1 tsk olivolja ½ zucchini 200 g krossade tomater 1 tsk flytande honung ½ tsk malen spiskummin
½ tsk malen paprika ½ tsk malen kanel Salt och svartpeppar 2 ägg 2 msk hackad färsk persilja Lite rödlök som dekoration Skala och hacka lök, vitlök och chili. Hetta upp en liten stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, chili och zucchini. Häll på tomater och lägg i alla kryddor. Låt småputtra 10 minuter på svag värme. Knäck i ägg och lägg på ett lock om du har. Strö på salt på äggen och låt stelna. Rör ner äggvitan lite med en gaffel. Strö på hackad persilja och lägg rödlöksringar som dekoration.
Grillad lax med ramslökssmör Det är så gott och lätt att grilla en hel laxsida och servera till många personer. Tricket är att grilla filésidan först och sen vända på laxen så den får grilla underifrån med skinnet på. Då håller den ihop och du får ett fint resultat. Servera med ett gott ramslöksmör (alt vitlök och gräslök) och min krispiga potatissallad God glaze till grillat Välkommen till Hemma hos Ulrika på Gotland. Ulrika gör en härlig grillglaze som passar till alla typer av kött. I Ulrikas Hälsokök på Youtube ser du hur hon tillagar den
https://www.youtube.com/watch?v=6dguog5yofi