Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans med spaghetti och riven ost. Den följs sedan av en ljuvlig sallad på rostade rödbetor med linser, bakade tomater, getost och honungsrostade valnötter. Rödbetorna kan du med fördel rosta en dag i förväg så går det lite snabbare vid tillagningen. Sist ut denna vegovecka har vi en härlig green tikka currygryta på tomat, kokosgrädde, bönor och goda grönsaker. En perfekt rätt att avsluta sista veckan på året med. God fortsättning! Grönsaker vitlök rödlökar gula lökar citron bit ingefära paprika gurka tomater ask cocktailtomater blomkål färsk koriander kg rödbetor förp salladsmix förp gemsallad Mejeri påse riven ost förp getost Övrigt burk kokta bönor förp kokta linser burk konserv körsbärstomater förp krossade tomater påse valnötter 00 ml kokosgrädde förp fryst vegokorv,,,,,, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Vegokorv bolognese Recept : Rostad rödbetssallad med linser, getost och bakade tomater Recept : Green tikka curry Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på 00-5 0 0. Bra att ha hemma v 5 Allergenförteckning! Produkter och råvaror som förekommer i MatHems vegetariska kasse: Mjölkprodukter som innehåller mjölkprotein, löpe och laktos, exempelvis matyoghurt och crème fraiche, Spannmål som innehåller gluten, exempelvis pasta och bröd, Sojaprotein, exempelvis sojabönor och tofu, Nötter, exempelvis valnötter och mandel, Jordnötter, Sesamfrö, Selleri, Senap och Ägg. Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad timjan, torkad oregano, torkad basilika, gurkmeja, spiskummin, chiliflakes, grönsaksbuljong, tomatpuré, balsamvinäger, dijonsenap, honung, 4 port ris.
VEGOKORV BOLOGNESE 4 port. Ca 0 min Ingredienser Korv bolognese förp tinad vegokorv rödlök vitlöksklyftor Olivolja* tsk torkad oregano* tsk torkad basilika* msk tomatpuré* msk balsamvinäger* burk konserv körsbärstomater dl vatten* msk grönsaksbuljong* Salt och svartpeppar* Tillbehör 4 port spaghetti gemsallad ½ gurka Olivolja* Saft från ½ citron påse riven ost * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 8 kcal 40 g protein, 9 g fett, 7 g kolhydrater. Gör så här:. Tillbehör: Koka upp vatten till pastan.. Korv bolognese: Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv, lök och vitlök tillsammans med oregano och basilika i ca min. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, konserverade körsbärstomater, vatten och buljong. Koka ihop och låt småputtra ca 5-0 min. Smaka av med salt och peppar.. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. 4. Skölj och skär sallad och gurka i bitar. Lägg i en skål och ringla över olja och pressa över citronsaft. Häll av pastavattnet och blanda ihop pastan med korv bolognesen på ett stort fat. Strö över ost och servera med sallad. Används i recept ½ gurka används i recept. gemsallad används i recept. ½ citron används i recept. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Tips! Ta gärna ut och tina korven innan tillagning. Recept - vecka 5
ROSTAD RÖDBETSSALLAD med linser, getost och bakade tomater 4 port. Ca 40 min Ingredienser Sallad 800 gram rödbetor tsk torkad timjan* msk olivolja* Salt och svartpeppar* ½ blomkål rödlök ask cocktailtomater förp kokta linser förp salladsmix påse valnötter tsk honung* förp getost Dressing msk olivolja* Saft från ½ citron msk dijonsenap* ½ tsk honung* Salt och svartpeppar* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 7 kcal 7 g protein, 4 g fett, 5 g kolhydrater. Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader.. Sallad: Skala rödbetorna och skär i klyftor. Lägg dem på en plåt och tillsätt timjan, olja samt salt och peppar efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn i ca 0 min.. Skölj och skär blomkålen i mindre buketter. Skala rödlök och skär i klyftor. Skölj och halvera tomaterna. Tillsätt till rödbetorna efter ca 5 min. Ringla över lite extra olja och sätt in i ugnen igen. 4. Sila av linserna och skölj noggrant under kallt vatten. Skölj salladen. 5. Rosta valnötterna hastigt på medelhög värme i en torr panna. Ringla över honung och ta bort från plattan. 6. Dressing: Blanda ihop olja, citronsaft, senap och honung i en skål och smaka av med lite salt och peppar. 7. Sallad: Ta ut grönsakerna från ugnen och lägg upp på ett fat. Blanda upp med linser, sallad och dressing. Toppa med smulad getost och honungsrostade valnötter. Används i recept ½ blomkål används i recept. ½ citron används i recept. Rödbetorna kan med fördel rostas i ugn en dag i förväg. Tips! Recept - vecka 5
GREEN TIKKA CURRY 4 port. Ca 40 min Ingredienser Green tikka curry gula lökar 4 vitlöksklyftor msk riven ingefära ½ msk olivolja* ½ msk smör* tsk spiskummin* tsk gurkmeja* ½ tsk chiliflakes* förp krossade tomater 00 ml kokosgrädde msk honung* msk grönsaksbuljong* msk tomatpuré* ¾ tsk salt* krm svartpeppar* tomater ½ blomkålshuvud burk kokta bönor ½ färsk koriander Tillbehör 4 port ris* gemsallad ½ gurka paprika * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion Gör så här:. Green tikka curry: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefära. Hetta upp olja och smör i en gryta eller stor kastrull. Fräs lök, vitlök och ingefära tillsammans med spiskummin, gurkmeja och chiliflakes.. Tillsätt krossade tomater, kokosgrädde, honung, buljong, tomatpuré, salt och peppar. Låt såsen puttra på svag värme under lock i ca 0 minuter.. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 4. Skölj och skär sallad, gurka och paprika i bitar och lägg upp i en skål. 5. Green tikka curry: Mixa såsen slät med hjälp av en stavmixer. Skölj och klyfta tomaterna och skär blomkålen i små buketter. Tillsätt till såsen och småkoka ca 0 minuter tills blomkålen känns mjuk. Sila av bönorna och skölj dem under kallt vatten, tillsätt till grytan. Skölj och grovhacka koriandern och strö över grytan vid servering. Servera din green tikka curry med ris och sallad. 56 kcal 8 g protein, 5 g fett, 8 g kolhydrater. Används i recept ½ gurka används i recept. gemsallad används i recept. ½ blomkål används i recept. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Tips! Recept - vecka 5
Kommande meny vecka Recept : Recept : Recept : Stekt halloumi med bulgursallad och soltorkade tomater Wrap med korv och fetaostmos Mexikanska böntacos Bra att ha hemma vecka Olivolja, smör, salt, svartpeppar, spiskummin, paprikapulver, oregano, chiliflakes, grönsaksbuljong, tomatpuré, vit balsamvinäger, vitvinsvinäger, honung.