MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, Nyheter!

Transkript

1 MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2012 Nyheter! 2012 år 5 Polarbröd - Polarklämma lax, Vetevikare ost och skinka, Mörkt Kuvertbröd (KRAV), Ljust Kuvertbröd (KRAV), Vörttunnbröd Polarknäcke Frisk och Fröig, Gene original Lecora - Grönsaksbiff Ekologisk, Falafel Ekologisk

2 Bröd i stora lass! Två KRAV-märkta kuvertbröd Ljust eller Mörkt Nu lanserar Polarbröd ett mörkt och ett ljust kuvertbröd som passar till allt från frukost till middag. Bröden är Krav-certifierade och har en praktisk portionsstorlek. Polarbörds breda sortiment av kuvertbröd innehåller både fyrkantiga, trekantiga, ljusa, mörka och med solros och pumpafrön. NYHETER! Ljust Kuvertbröd - KRAV Mörkt Kuvertbröd - KRAV Vörttunnbröd Vörttunnbröd Till julbordet lanserar vi ett mjukt vörttunnbröd kryddat på klassiskt vis. En gammal norrländsk tradition som Polarbröd önskar en riktigt God Jul med. SÄSONGS- VARA! Polarklämma lax En klassisk Polarklämma med en läcker skiva norsk fjordlax. En ny klämma att älska! Polarklämma lax Vetevikare ost och skinka Vetevikare ost och skinka Vetevikare är gjord på saftigt gott vetebröd och fylld med ost och skinka. Polarbröds färdiga mackor är alltid klara att ätas på språng. Alltid lika goda, färska och hygieniskt förpackade!

3 Två hårda nyheter! Polarknäcke Frisk och Fröig Gene original Ett Gene-alisk klassiker och en hårding från Polarbröd Nu lanserar vi Gene Original på storlhushållsmarknaden. En klassiker bland hårt tunnbröd älskat för sin goda smak och spröda konsistens. Den hårda nyheten från Polarbröd heter Polarknäcke Frisk & Fröig. Ett helt nytt, matigt tunnbröd som är laddat med frön och bjuder på härlig smak och hembakat utssende. NYHETER! Nyheter från Vadstena Grönsaksbiff Ekologisk Falafel Ekologisk Med hela bitar av härliga ekologiska grönsaker och utan panering. Smakrik och krispig., helt utan allergener. En klassisk Falafel helt utan allergener. Gjord på bara de finaste kikärtorna utan något annat iblandat. Nu även ekologisk för dig som föredrar det. Schnitzelmästaren från Vadstena! Lecora är marknadsledare i schnitzel. Ingen annan kan leverera så bra kvalitet och stort sortiment till så konkurrenskraftiga priser. Lecora använder sig uteslutande av svenskt nöt- och griskött från närliggande gårdar i Öst- och Västergötland. All vegetabilsk olja är svensk rapsolja. Falafel Ekologisk Grönsaksbiff Tyrolerschnitzel Schnitze l Schnitzel, opanerad

4 Din bästa fiskaffär! Fryst en gång, till havs eller på land, vilket ger liten lättnad vid tillagning och mer på tallriken till kund. I våra produkter prutar vi inte på några ingredienser och vi har alltid ett högt fiskinnehåll. Välkommen till din fiskaffär där du alltid bara hittar högsta kvalitet! Symbolen för kvalitetsfryst fisk Sej ryggfilé havrepanerad Fisk med mandel Fisk Bordelaise, gluten och laktosfri Laxpudding Fiskpudding Conditorns kalaskakor! Våra underbara kakor är generöst fyllda med det bästa naturen har att erbjuda. Härligt knaprig botten och tre goda smaker att växla emellan. Vår Conditor har gjort sitt bästa för att du alltid ska ha nöjda kunder! Rabarberkaka Blåbärskaka Hallonkaka

5 Härliga Cantadourecept Avser 10 personer Ostbollar 3 dl Cantadou naturell 1 st röd lök 100 g svart tångcaviar Blanda Cantadouosten med finhackad rödlök och forma små bollar (stora som kulor). Rulla ostbollarna i tångcaviaren och låt stå kallt en stund. Servera med salta kex eller ostchips. Koljabakelse 20 st skivor rökt skivad lax 20 bitar kolja loins g 2 dl Cantadou vitlök & örter ½ dl crème fraîche färska örter (basilika, timjan, dill) Blanda Cantadouosten med creme fraichen. Fördela ostcreme fraichen på saltade och pepprade kolja loins. Lägg på örterna och täck över med laxen. Baka i ugn på 175 i ca 10 minuter eller tills koljan har i mitten. Fiskgratäng på sej a lá Anna 1,5 kg sej loins 6 dl Cantadou naturell 1,4 l crème fraîche 300 g gräslök 300 g dill salt och peppar Blanda Cantadou, crème fraîchen, och örterna. Lägg fisken i ugnsfast form och slå över Cantadouröran. Grädda i ugn tills fisken är färdig (ca ). Färskost och caviar stekt strömming 1,5 kg strömming 1,5 dl dijonsenap 1,5 dl Cantadou pepparrot 200 g Caviar/Tångcaviar 100 g dill 2 dl ströbröd peppar Blanda Dijonsenapen, Cantadou osten, hackade dillen, peppar och caviaren. Bred ut det på strömmingen och lägg ihop två och två. Vänd i ströbröd och stek med smör i panna. Cantadouost gratinerad torskrygg 1,5 kg torskrygg linfångad 1,5 dl Cantadou pepparrot 0,5 dl crème fraîche 100 g hackad gräslök salt och peppar Blanda färskosten, crème fraîchen, gräslöken. Salta och peppra torsken. Spritsa ostblandningen på torskryggen Gratinera i ugn ca 10 min eller tills fisken har i kärntemperatur. Stekt vitling med vitlök och örter 1,5 kg vitling 1,5 dl Cantadou vitlök & örter 0,5 dl crème fraîche 2 dl ströbröd Blanda osten och crème fraîchen. Bred över vitlingen och lägg ihop två och två. Vänd i ströbröd och stek i panna med smör. Andra tips på hur man kan använda Cantadou som smaksättare: Fisksoppa Lägg i en klick med färskost av valfri smak som smakförstärkare. Blanda valfri 75 % Cantadou med 25 % crème fraîche och spritsa eller bred över valfri fisk eller kött och gratinera i ugn. Fyll Lövstek med pepparrots Cantadou. Vik och tryck till kanten och stek i panna. Färsbiffar eller järpar med Cantadou i mitten. Använd Cantadou i stället för smörgåsmargarin på mackan. Inga tillsatser och 32 % fett jämfört med % i smörgåsmargarin.

6 Vi har ost till allt! Cantadou är en färskost gjord bara på naturliga mejeriråvaror, inga konstgjorda ämnen får användas. Gör under av såser, krämiga soppor eller bara som en helt underbar spread på brödet. Prova gärna våra recept och bli inte förvånad om du ser saliga blickar på dina kunder. Nu är det jul igen! Det är julafton varje dag med Minibabybel. Den klassiska lilla osten med en härlig smak och omgiven av sitt röda skal. Portionsförpackad! Minibabybel lösa Cantadou vitlök örter Cantadou pepparrot Cantadou naturell Art.nr Artikel Antal Vikt/st Vikt/krt CONDITO 8964 Blåbärskaka 1150 g 4 st 4,6 kg 8983 Hallonkaka 1050 g 4 st 4,2 kg 9361 Rabarberkaka 1000 g 4 st 4,0 kg Ocean/Enghav 3600 Fiskpudding 2400 g 3 st 7,2 kg 3620 Laxpudding 1800 g 3 st 5,4 kg 0662 Fisk med mandel 160 g 32 st 5,12 kg 3558 Fisk Bordelaise 160 g 32 st 5,12 kg 3566 Fisk Bordelaise, gluten-laktosfri 400 g 13 st 5,2 kg 0658 Sej ryggfilé havrepanerad g ca st 5,0 kg LECORA 2115 Grönsaksbiff Ekologisk 50 g 88 st 4,4 kg 2170 Falafel Ekologisk 15 g ca. 227 st 3,4 kg 1025 Schnitzel 140g 140 g 30 st 4,2 kg 1050 Schnitzel 150 g ca 150 g st 3,8 kg 1051 Tyrolerschnitzel ca 230 g st 4,6 kg 1052 Schnitzel opanerad ca 120 g st 3,6 kg 1055 Schnitzel stekt ca 135 g st 3,65 kg Art.nr Artikel Antal Vikt/st Vikt/krt BEL Cantadou naturell 1250 g 2 st 2,5 kg Cantadou vitlök örter 1250 g 2 st 2,5 kg Cantadou pepparrot 1250 g 2 st 2,5 kg Minibabybel, lösa 22 g 96 st 2,11 kg Minibabybel i nät 120 g 15 st 1,8 kg POLARBRÖD 868 Polarklämma lax 77 g 30 st 2,31 kg 891 Vetevikare 100 g 25 st 2,5 kg 200 Mörkt Kuvertbröd - KRAV 33 g 80 st 2,64 kg 201 Ljust Kuvertbröd - KRAV 33 g 80 st 2,64 kg 654 Vörttunnbröd (säsongsvara) 45 g 48 st 2,16 kg 718 Polarknäcke Frisk och Fröig* 13,63 g 264 st 3,6 kg 679 Gene original** 37 g 72 st 2,64 kg *Varje kartong innehåller totalt 264 bröd. Det är 12 innerförpackningar med ca. 22 st bröd i varje kartong. Nettovikten är alltid densamma även om det är mer bröd i kartong. **Varje kartong innehåller totalt 72 brytbröd. Det är 8 innerförpackningar med 9 st bröd i varje kartong. STRANDBERGSGATAN STOCKHOLM TEL: , FAX: