familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Transkript

1 a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt e Kebabstrimlor med vitlöksfil och ris ica.se/matkasse

2 a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt e Kebabstrimlor med vitlöksfil och ris ica.se/matkasse

3

4 familj v 49 Krämig pasta med paprika och kotlettbacon cirka 20 min a Veckans snabba! Näringsinnehåll/portion: Energi: 2705 kj/ 646 kcal. Protein 22 g. Fett 34 g. Kolhydrater 61 g. Ingredienser: 4 portioner pasta, gärna fettuccine 2 förp (à 120 g) kotlettbacon 250 g champinjoner 1/2 msk olja 130 g pesto paprika 3 dl mjölk 2 tsk majsstärkelse salt och peppar Gör så här: 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär baconet i breda bitar. Ansa och skär champinjonerna i kvartar. Stek bacon och svamp i oljan. 3. Blanda pesto, mjölk och majsstärkelse och vänd ner i pannan. Låt sjuda någon minut. Smaka av med salt och peppar. 4. Skär tomaterna i klyftor. Servera gärna med en vinägrett. 5. Servera pastan med baconsås och tomater. 3 tomater Gör laktosfri Byt ut peston mot tapenade. Vuxentips Stek svampen i vitlök och krydda såsen med timjan eller persilja. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

5

6 familj v 49 Kycklingkorv med stuvade makaroner cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2542 kj/ 606 kcal. Protein 32 g. Fett 19 g. Kolhydrater 74 g. Ingredienser: 1 liter mjölk 5 dl makaroner 1/2 tsk salt 2 krm peppar 3 morötter 500 g kycklingstekkorv 1 msk smör eller margarin Gör så här: 1. Koka försiktigt upp mjölken. Tillsätt makaroner och salt. Koka på svag värme ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka. Rör om då och då. Smaka av med peppar. 2. Skala och riv morötterna. 3. Skiva och stek korven i matfettet. 4. Servera makaronerna med korv och morötter. Vuxentips Krydda makaronerna med riven muskotnöt, persilja eller gräslök. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

7

8 familj v 49 Ugnsstekt lax med romsås cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2115 kj/ 505 kcal. Protein 38 g. Fett 18 g. Kolhydrater 43 g. Ingredienser: 900 g fast potatis 4 portioner laxfilé salt och peppar 1 1/2 dl gräddfil 75 g röd caviarmix 250 g broccoli Gör så här: 1. Tina laxen. 2. Sätt ugnen på 175 C. 3. Koka potatisen. 4. Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 56 C, ca 12 minuter. 5. Blanda gräddfil och caviar. Smaka av med peppar. 6. Skär broccolin i buketter. Skala och skär stammen i bitar. Koka i saltat vatten ca 4 minuter. 7. Servera laxen med potatis, sås och broccoli. Vuxentips Skär broccolin i ännu mindre bitar och stek dem i lite olja. Krydda med lite mortlade fänkålsfrön eller dill samt salt och peppar. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

9

10 familj v 49 Järpar med fetayoghurt cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 2480 kj/ 592 kcal. Protein 43 g. Fett 23 g. Kolhydrater 51 g. Ingredienser: 900 g fast potatis Järpar 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 msk senap 1 tsk oregano 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 500 g nötfärs 1 msk smör eller margarin Fetayoghurt 150 g fetaost 2 dl matyoghurt 1 gurka Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Koka potatisen. 3. Järpar: Blanda ströbröd, mjölk, senap, oregano, salt och peppar i en bunke. Låt svälla någon minut. Tillsätt färsen och blanda väl. Forma färsen till järpar och stek dem runt om i matfettet i en stekpanna tills de får fin färg runt om. 4. Lägg dem i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen är 70 C, ca 12 minuter. 5. Fetayoghurt: Smula fetaosten och blanda med yoghurten. Smaka av med peppar. 6. Skär gurkan i tärningar. 7. Servera järparna med potatis, fetayoghurt och gurka. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

11 familj v 49 Veckans Kidz day! Med Kidz day blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Mycket nöje! Tips! Visste du att tomater trivs bäst i rumstemperatur och inte alls i kylskåp? När de förvaras kallt förlorar de lite av sin smak. cirka 30 min Ingredienser: 4 portioner ris eller annat gryn Vitlöksfil 1 vitlöksklyfta 1 1/2 dl gräddfil salt och peppar Grönsaker 2 tomater 2 hjärtsallader Kebab 1 rödlök 600 g kebabstrimlor 1 msk olja 2 msk tomatpuré 1/2 dl vatten Kebabstrimlor med vitlöksfi l och ris Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Vitlöksfil: Pressa vitlöken i gräddfilen och smaka av med salt och peppar. 3. Grönsaker: Skär tomaterna i klyftor och bryt salladen i bitar. 4. Kebab: Skala och skär löken i klyftor. Stek lök och kött i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré och vatten och låt det bli varmt. 5. Servera kebabköttet med ris, vitlöksfil, tomat och sallad. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2900 kj/ 693 kcal. Protein 28 g. Fett 36 g. Kolhydrater 62 g.

12 Veckans råvaror Tänk vad skönt att få komma hem och veta att både varor och recept finns hemma, det är bara är att sätta igång och laga maten! Har man barn hemma så kan de säkert hjälpa till. Ge dem uppgifter anpassade efter ålder. Rätterna i kassen är inte svåra att laga för instruktionerna är tydliga. Läs igenom recepten innan du börjar laga så går det ännu lättare! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 förp champinjoner 1 förp tomater 3 morötter 1 rödlök 1 gurka 1 förp broccoli 1 förp hjärtsallad 2 förp fast potatis Kolonialt 1 förp pesto paprika 1 förp makaroner 1 förp pasta, fettuccine Fryst 1 förp laxfilé Färskt 1 förp mellanmjölk 1 förp kycklingstekkorv 1 förp röd caviarmix 1 förp fetaost 2 förp kotlettbacon 1 förp gräddfil 1 förp kebabstrimlor 1 förp nötfärs 1 förp matyoghurt neutral olja majsstärkelse salt och peppar smör eller margarin ströbröd senap oregano 4 portioner ris eller annat gryn vitlök tomatpuré mjölk Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Sallad och bröd om så önskas Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Järparna kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåp. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kebabstrimlor, färs och champinjoner. Färs är känslig och bör tillagas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak och mognar om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Järparna kan frysas in om det blir något över. Försök att använda eventuella rester innan de blir dåliga och måste slängas. Ingredienser i flera rätter: Mjölk:. Gräddfil:. ica.se/matkasse

13 Veckans råvaror Tänk vad skönt att få komma hem och veta att både varor och recept finns hemma, det är bara är att sätta igång och laga maten! Har man barn hemma så kan de säkert hjälpa till. Ge dem uppgifter anpassade efter ålder. Rätterna i kassen är inte svåra att laga för instruktionerna är tydliga. Läs igenom recepten innan du börjar laga så går det ännu lättare! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 förp champinjoner 1 förp tomater 3 morötter 1 rödlök 1 gurka 1 förp broccoli 1 förp hjärtsallad 2 förp fast potatis Kolonialt 1 förp tapenade 1 förp makaroner 1 förp pasta, fettuccine Fryst 1 förp laxfilé Färskt 1 förp kycklingstekkorv 1 förp röd caviarmix 2 förp kotlettbacon 1 förp kebabstrimlor 1 förp nötfärs 2 förp laktosfri mjölk 1 förp laktosfri fetaost 1 förp laktosfri gräddfil 1 förp laktosfri yoghurt neutral olja majsstärkelse salt och peppar laktosfritt smör eller margarin ströbröd senap oregano 4 portioner ris eller annat gryn vitlök tomatpuré Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Sallad och bröd om så önskas Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Järparna kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåp. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kebabstrimlor, färs och champinjoner. Färs är känslig och bör tillagas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak och mognar om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Järparna kan frysas in om det blir något över. Försök att använda eventuella rester innan de blir dåliga och måste slängas. Ingredienser i flera rätter: Mjölk:. Gräddfil:. ica.se/matkasse