familj Sojakyckling med gurka Mild fi skgryta med tomat och persilja Champinjonburgare med guacamole

Transkript

1 a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 41 a Sojakyckling med gurka b Mild fi skgryta med tomat och persilja c Champinjonburgare med guacamole

2 familj v 41 Veckans råvaror Att dela på ansvaret när det gäller matlagning bidrar inte bara till mindre stress för en person i hemmet utan även till att påverka dina barns intryck av fördelningen av hushållsarbetet. Förhoppningsvis blir det en positiv sinnebild som barnen i sin tur kan ta med sig när de en dag flyttar hemifrån. Säkert kan de även påverka andra i en positiv riktning. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp persilja 1 rotsakspåse 2 förp fast potatis 1 förp röd mangold 1 gurka 1 förp cosmopolitansallad ca 1,3 kg sötpotatisar 1 förp avokado 1 förp tomater 1 förp morötter Fryst 3 förp sejfilé Kolonialt 1 förp körsbärstomater 1 förp japansk soja Färskt 2 förp kycklingfilé 3 förp champinjonburgare 1 förp matlagningsgrädde Att ha hemma 6 portioner ris eller annat gryn sesamfrön neutral olja ättika 12 % strösocker majsstärkelse vitlök chilisås fiskbuljongtärning olivolja rödvinsvinäger Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåp ett dygn innan den ska tillagas. Basen till fiskgrytan kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar för att spara tid den dagen den ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé, mangold, sallad och avokado. Tomaterna förvaras bäst i rumstemperatur för att utveckla sin goda smak. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Kycklingfiléer kan frysas in om det blir något över.

3 familj v 41 Sojakyckling med gurka cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1936 kj/ 463 kcal. Protein 37,5 g. Fett 7,7 g. Kolhydrater 58,6 g. Ingredienser: 6 portioner ris eller annat gryn Gurka 2 msk sesamfrön 1 gurka 1 msk olja 1 msk japansk soja 1/2 msk ättika 12 % Kyckling 1 1/2 dl japansk soja 3/4 dl vatten 1 1/2 msk strösocker 2 msk majsstärkelse 6 kycklingfiléer 1 msk olja 65 g röd mangold Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Gurka: Rosta sesamfröna gyllenbruna i en torr och het stekpanna. 3. Dela gurkan på längden och skiva tunt. Blanda gurka, olja, soja, ättika och sesamfrön. Krydda med lite salt och peppar. 5. Stek dem i oljan i en stekpanna 6 8 minuter. Vänd då och då. Häll över sojablandningen och låt puttra ca 2 minuter. 6. Skala morötterna och skär i stavar. 7. Servera kycklingen med ris, gurka, morötter och mangold. 4. Kyckling: Blanda soja, vatten, socker, och majstärkelse. Dela varje kycklingfilé i tre bitar på längden.

4 familj v 41 Mild fi skgryta med tomat och persilja cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2015 kj/ 482 kcal. Protein 39,2 g. Fett 9,8 g. Kolhydrater 54,4 g. Ingredienser: 1 1/2 kg fast potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 morötter 1 msk olja 1 burk (400 g) körsbärstomater 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 dl chilisås 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 kg sejfilé 1 ask (à 20 g) persilja Vuxentips Smaka gärna av grytan med lite syra, till exempel pressad citron eller vinäger. Gör så här: 1. Tina sejen. 2. Skala och koka potatisen. 3. Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök och skiva morötterna. 4. Fräs grönsakerna i oljan i en kastrull. 5. Tillsätt tomater, grädde, chilisås och vatten i kastrullen. Smula i buljongtärningen. Låt koka ca 5 minuter. 6. Skär fisken i bitar och lägg i den och låt det småkoka ytterligare 5 6 minuter. Smaka av med. Hacka persiljan och vänd ner. 7. Servera fiskgrytan med potatis. Lollo tipsar! Du kan välja att ha grönsakerna som bitar i grytan eller mixa grytan slät. Det gör du efter att den kokat färdigt, men innan du lägger i fisken såklart!

5 familj v 41 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Sötpotatis kan man göra pommes frites av eller rosta i ugnen. Precis som det låter så är den lite sötare och dessutom superkrämig! 6 portioner Tid: ca 40 min Potatis 1,3 kg sötpotatis 1 msk olivolja Guacamole 2 avokado 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 tsk rödvinsvinäger Tillbehör 1/2 rödlök 1 cosmopolitansallad 3 tomater Burgare 6 champinjonburgare 1 msk olja Champinjonburgare med guacamole 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Potatis: Tvätta och skär sötpotatisen i klyftor (den behöver inte skalas). Potatisen är rätt hård, så ta det försiktigt. Blanda den med olivolja, på en plåt. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. 3. Guacamole: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna i en bunke. Mosa avokadoköttet med en gaffel. Skala och pressa i vitlöken. Rör ner olivoljan och vinägern smaka av med. 4. Tillbehör: Skala och skiva löken. Skär salladen i bitar. Skiva tomaterna. 5. Burgare: Stek burgarna i oljan enligt anvisningen på förpackningen. 6. Servera burgarna med alla tillbehör. Näringsinnehåll/portion: Energi: 1878 kj/ 449 kcal. Protein 13,7 g. Fett 17,6 g. Kolhydrater 55,9 g.

6 #icasmatkasse dela din middagsglädje! Du vet väl att du hittar oss på Facebook och Instagram? Utöver att vi lägger ut inspirerande receptbilder, tävlingar och annat som händer på ICAs matkasse så är du alltid välkommen att höra av dig med frågor, uppmuntrande ord och förbättrin gsförslag! Dela med dig! facebook.com/icasmatkasse instagram.com/icasmatkasse Välkommen till en enklare vardag! Tack för att du valt ICAs matkasse! Som kund hos oss kan du alltid växla mellan våra olika kassar och välja hur ofta du vill ha dem. Vi lägger ut recepten på vår hemsida: så att du i förväg kan avgöra vilken meny som passar dig bäst. Alla recept är dessutom näringsberäknade och provlagade av våra duktiga kockar i ICA-köket. Och du vet väl att du alltid får ICA-bonus på dina matkasseköp? Se våra recept och nyheter på

7 Riv av här! Färglägg bilden!

8 Riv av här! Hur många av varje det finns i bilden? Frukt & Grönsaker Kött, Fisk & Ost Sötsaker Bröd, Pasta & Pizza