familj Lax teriyaki med pak choi Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis Currykyckling med sojabönor

Transkript

1 a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 3 a Lax teriyaki med pak choi b Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis c Currykyckling med sojabönor

2 familj v 3 Veckans råvaror De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet. Årligen slängs ca ton matavfall där hushållen står för ca ton! Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint bäst före (ej att förväxlas med sista förbrukningsdag!) på förpackningarna. Våga lita på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp fast potatis 1 förp pak choi 1 lime 1 gurka 1 isbergssallad 1 förp tomater Fryst 1 förp laxfilé 1 förp sojabönor Kolonialt 1 förp äggnudlar 1 förp kokosmjölk 1 förp teriyakisås Färskt 2 förp kycklinglårfilé 1 förp lövbiff 1 förp crème fraiche Att ha hemma salt och peppar 4 portioner ris eller annat gryn neutral olja vitvinsvinäger dragon curry kycklingbuljongtärning Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåp under natten innan den ska användas. Currykycklingen kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. På så sätt kan man spara tid den dagen rätten ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklinglår och lövbiff. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Currykyckling och lövbiff kan frysas in och ätas vid ett senare tillfälle. Ingredienser i flera rätter: Gurka:.

3 familj v 3 Lax teriyaki med pak choi cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2356 kj/ 563 kcal. Protein 33,0 g. Fett 20,9 g. Kolhydrater 59,2 g. Ingredienser: 250 g pak choi 1 lime salt och peppar 4 port ris eller annat gryn 1/2 gurka 4 portioner (à 140 g) laxfilé 1 tsk olja 150 ml teriyakisås Gör så här: 1. Tina laxen. 2. Ansa och strimla pak choi. Blanda med pressad lime. Salta och peppra. 3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 4. Skär gurkan i tärningar. 5. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 5 minuter, vänd då och då. Sänk värmen och häll i teriyakisåsen och låt allt bli varmt. 6. Servera laxen med ris och grönsaker. Lollo tipsar! Vill ni ha fluffigt ris? Då kan du hjälpa till att skölja riset innan det kokas. Använd en sil med små hål, så att riskornen inte smiter iväg!

4 familj v 3 Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2471 kj/ 591 kcal. Protein 34,1 g. Fett 29,2 g. Kolhydrater 44,7 g. Ingredienser: 900 g potatis 1 msk olja salt och peppar 4 tomater Dragonsås 2 tsk vitvinsvinäger 1 tsk dragon 1/2 isbergssallad 2 dl crème fraiche ca 500 g lövbiff 1 msk olja Kocktips Pressa lite vitlök över tomaterna och strö över lite timjan innan de bakas. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en plåt. 2. Skär potatisen i klyftor lägg dem i en bunke och blanda med olja, salt och peppar. Dela tomaterna och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och lägg på tomaterna. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter. 3. Dragonsås: Blanda vinäger och dragon i en bunke och låt dra en stund. 4. Skär salladen i bitar. 5. Blanda crème fraichen med vinägern och smaka av med salt och peppar. Bernie tipsar! Man kan smaksätta klyftpotatisar på olika sätt. Här är ett okladdigt sätt: Lägg potatisklyftorna, oljan och kryddorna i en påse, pressa ur luften och knyt igen Sedan skakar du påsen tills alla klyftpotatisar smaksatts ordentligt. När det är klart klipper du ett hål i påsen och så ber du en vuxen hälla upp potatisarna på den varma plåten. 6. Stek lövbiffen i oljan och krydda med salt och peppar. 7. Servera lövbiffen med potatis, dragonsås och sallad.

5 familj v 3 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Hjälp till att smula buljongtärningen, antingen med fingrarna eller med en gaffel. 4 portioner Tid: ca 30 min ca 600 g kycklinglårfilé 1 msk olja 1 msk curry 1/2 tsk salt 2 krm peppar 400 ml kokosmjölk 1 kycklingbuljongtärning 4 portioner äggnudlar 250 g sojabönor 1/2 gurka Currykyckling med sojabönor 1. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills den får färg. Sänk värmen och pudra på curryn. Salta och peppra. 2. Tillsätt koksmjölk och smulad buljongtärning. Låt sjuda ca 8 minuter. Vänd kycklingen efter halva tiden. 3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Koka med sojabönorna samtidigt. 4. Skär gurkan i stavar. 5. Servera grytan med nudlar, sojabönor och gurka. Näringsinnehåll/portion: Energi: 3186 kj/ 763 kcal. Protein 52,2 g. Fett 33,9 g. Kolhydrater 58,0 g. Vuxentips! Smaksätt med till exempel röd curry om ni vill ha grytan starkare.

6 Tävling! #icasmatkasse tävling på Instagram! Under hösten har du som matkassekund chans att vinna presentcheck på 300 kr som du kan använda i din ICA-butik! Det enda du behöver göra är att instagramma valfri receptbild från en av våra matkassar och tagga den med #icasmatkasse. Så går tävlingen till: 1. Laga till valfri middagsrätt från ICAs matkasse och fota rätten med din smartphone. Bilden får gärna vara lite kreativ och bör även relatera till temat matkasse och middagar. 2. Ladda upp bilden på Instagram tillsammans med taggen #icasmatkasse så är du med och tävlar instagram.com/icasmatkasse Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 5 då vi bland a nn a t bjuder på dillstekt lax med ärtmos gott för både stora som små! Boka din kasse senast 8 dagar innan leverans p åm i tti C A.

7 Riv av här! Färglägg när Lollo & Bernie bakar chokladmuffins!

8 Kan du hitta fem fel i den nedre bilden? Riv av här!