familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk

Transkript

1 a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs i kokosmjölk

2 familj v 48 Veckans råvaror Låt gärna barnen vara med och ta plats i matlagningen. Även de allra yngsta kan få lämpliga uppgifter, till exempel att skära svamp, grönsaker eller röra i fläskfärsgrytan. Äldre barn kan, kanske med lite stöttning i början, följa de enkla instruktionerna. När maten står på bordet kommer de att känna sig väldigt nöjda. Ha tålamod och våga prova! Kassens innehåll Frukt och grönt förp mjölig potatis förp champinjoner förp ingefära förp solrosskott lime kruka persilja förp rucola förp tomater gul lök förp morötter Fryst förp gröna ärtor Kolonialt förp risoni förp kokosmjölk förp majskorn Färskt förp kassler förp riven prästost förp fläskfärs Att ha hemma olivolja grönsaksbuljong (tärning eller fond) smör eller margarin vitlök salt och peppar mjölk senap neutral olja 6 portioner ris sambal oelek Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Fläskfärs i kokosmjölk kan göras någon dag i förväg för att spara tid den dagen den ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, solrosskott och rucola. Färs är känslig, så ät den tidigt i veckan. Tomaterna kan med fördel förvaras i rumstemperatur för att smaken ska utvecklas. Ge persiljan lite vatten om den börjar sloka. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Risonirisotton kan behöva spädas med lite buljong om eventuella rester sparas och äts senare.

3 familj v 48 Risonirisotto med champinjoner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 975 kj/ 473 kcal. Protein,0 g. Fett 4,0 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: gul lök msk olivolja / liter grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 4 / dl risoni 50 g champinjoner msk smör eller margarin vitlöksklyfta 50 g frysta gröna ärtor salt och peppar kruka persilja 5 tomater 50 g riven prästost 65 g rucola Vuxentips Koka med tsk timjan i risonin. Servera gärna tomaterna med en vinägrett. Gör så här:. Tina sojabönorna.. Skala och hacka löken. Fräs den i olivoljan i en kastrull. Tillsätt buljongen och låt den koka upp. 7. Vänd ner svamp och ärtor i risotton. Rör ner osten. 8. Smaka av med salt och peppar. Servera med tomater, rucola och persilja. 3. Häll i risonin under omrörning och låt den koka ca minuter. Rör då och då. 4. Ansa och skiva svampen. 5. Stek svampen i matfettet i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Låt sojabönorna steka med några minuter. Krydda med salt och peppar. Bernie tipsar! Att äta ärtor är superbra för skelettet i kroppen. Hur många ärtor kan du räkna till på din tallrik? 6. Hacka persiljan. Skär tomaterna i bitar.

4 familj v 48 Kassler med mos och ärtor cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 8 kj/ 546 kcal. Protein 4,8 g. Fett 5,3 g. Kolhydrater 54,6 g. Ingredienser: Mos / kg mjölig potatis 3 dl mjölk salt och peppar Ärtor 50 g frysta gröna ärtor msk senap 3 msk vatten 3 msk olja Kassler ca 900 g kassler msk smör eller margarin Gör så här:. Mos: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen och låt småkoka under lock tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.. Ärtor: Värm ärtorna i kokande vatten och häll sedan av vattnet. 5. Mos: Värm mjölken i en kastrull. 6. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smaka av med salt och peppar. Vispa moset luftigt. 7. Servera kasslern med mos och ärtor. 3. Blanda senap, vatten och olja, smaka av med salt och peppar. Blanda vinägretten med ärtorna eller servera dressingen bredvid. 4. Kassler: Skär kasslern i skivor och bryn i matfettet i en stekpanna.

5 familj v 48 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Kokosnöt är en stenfrukt som växer i palmer och kan användas till mer än kokosbollar! 6 portioner Tid: ca 30 min 6 portioner ris / msk riven färsk ingefära ca 750 g fläskfärs tsk olja tsk salt 600 ml kokosmjölk tsk sambal oelek 340 g majskorn 5 morötter lime 00 g solrosskott Fläskfärs i kokosmjölk. Koka riset. Läs på förpackningen hur man gör.. Skala och riv ingefäran på ett rivjärn. 3. Stek färsen i oljan i en stekpanna och krydda med salt. 4. Sänk värmen och tillsätt kokosmjölk, sambal oelek, ingefära och majs med lagen. Sjud ca 5 minuter. 5. Skala och skär morötterna i stavar och limen i klyftor. 6. Servera färssåsen med ris. Toppa med solrosskott och servera med lime och morötter. Näringsinnehåll/portion: Energi: 364 kj/ 780 kcal. Protein 36, g. Fett 37,8 g. Kolhydrater 70,6 g.

6 Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 50 då vi bland annat bjuder på krämig skinkgryta med spenat gott för både stora som små! Boka din kasse senast 8 dagar innan leverans på Mitt ICA. 0% på ett helt köp online! Handla klapparna online hos oss under vår spännande Black Week 5 november december! Nu får du nämligen 0% rabatt på ett helt köp*. Du vet väl att du även kan hämta ut dina receptbelagda mediciner online och få dem skickade med posten? Du får dessutom alltid fri frakt och bonus på ICA när du handlar i vår e-handel! 0% på allt när du handlar online* *Erbjudandet gäller inte receptbelagda läkemedel.

7 Riv av här! Färglägg Lollo & Bernie med hjälp av färgguiden! = = 3 = 4 = 5 5 =

8 Riv av här! Lollo har fått ett hemligt meddelande. Kan du hjälpa henne att läsa det, så att hon får reda på var hon ska möta Bernie. V7iZd I7CZB3A ZafBf7ä3rZeB7n. Kryssa över alla 7. Kryssa över alla Z 3. Kryssa över alla B 4. Kryssa över alla 3