familj Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv Falafel med vitlökssås och rostad potatis Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole

Transkript

1 a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 47 a Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv b Falafel med vitlökssås och rostad potatis c Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole

2 familj v 47 Veckans råvaror Trigga alla som ska äta maten du lagat och gör dem riktigt sugna och hungriga! Låt smaklökarna vattnas innan de börjar äta. Hur du presenterar maten påverkar hur gott det smakar. Innan du säger varsågod, så prova gärna att berätta vad du lagat och gör det till en sport att få det att låta så gott som möjligt! Det kan väl vara kul att prova, eller hur? Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp tomater 2 förp fast potatis 1 förp cosmopolitansallad 2 rödlökar 1 förp avokado 1 lime 1 förp körsbärstomater Fryst 1 förp små ärtor Kolonialt 1 förp makaroner 1 förp majskorn Färskt 2 förp mjölk 5 förp falafel 3 förp ostkorv 1 förp gräddfil 1 förp minutbiff Att ha hemma salt och peppar smör eller margarin vinäger neutral olja olivolja ättika 12 % strösocker vitlök 6 portioner ris eller annat gryn sojasås paprikapulver spiskummin Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Låt gärna ingredienserna ligga framme en stund innan de ska tillagas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på falafel, biff och avokado. Tomaterna kan med fördel förvaras i rumstemperatur för att smaken ska utvecklas. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Undvik att slänga mat. Gör en liten kylskåpsrensning då och då!

3 familj v 47 Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3231 kj/ 770 kcal. Protein 39,5 g. Fett 29,6 g. Kolhydrater 83,2 g. Ingredienser: Makaroner 13 dl mjölk 7 1/2 dl makaroner 1 tsk salt 2 krm peppar 340 g majskorn Korv 3 förp (à 240 g) ostkorv 1 tsk smör eller margarin Tomatsallad 4 tomater 1 msk vinäger 1 msk olja Kocktips Rör gärna i lite riven ost i de stuvade makaronerna. Gör så här: 1. Makaroner: Koka upp mjölken, gärna i en nonstick kastrull. 2. Tillsätt makaroner och salt. Koka på svag värme ca 25 minuter eller tills makaronerna är mjuka. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar och vänd sist ner majsen med spadet. 3. Korv: Snitta korven och stek den runt om i matfettet i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen. 4. Tomatsallad: Skiva tomaterna under tiden makaronerna kokar. Lägg dem på ett fat och ringla på vinäger och olja. Krydda med salt och peppar. Lollo tipsar! Makaroner är som du kanske vet en sorts pasta. Kan du gissa ungefär hur många olika pastasorter som finns? Jo, mer än 400 olika sorter! 5. Servera korven med makaroner och tomatsallad.

4 familj v 47 Falafel med vitlökssås och rostad potatis cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2708 kj/ 647 kcal. Protein 18,7 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 70,3 g. Ingredienser: Potatis 1 1/2 kg fast potatis 2 msk olivolja salt och peppar Sallad 1 rödlök 1 tsk ättika, 12 % 1 tsk strösocker 1 tsk vatten 1 krm salt 250 g körsbärstomater 1 cosmopolitansallad Sås 3 dl gräddfil 1 vitlöksklyfta Falafel 5 förp (à 200 g) falafel 2 msk olja Kocktips Rosta gärna potatisen med lite chiliflakes på. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Potatis: Skär potatisen i drygt 1 cm tjocka skivor eller i klyftor. Lägg dem på en plåt och blanda med olivolja. Krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter. 3. Sallad: Skala och skiva löken. Blanda den med ättika, socker, vatten och salt. Rör då och då. Dela tomaterna och skär salladen i bitar. 4. Sås: Blanda gräddfilen med pressad vitlök, smaka av med salt och peppar. 5. Falafel: Tillaga dem i olja enligt anvisningen på förpackningen. 6. Servera de rostade potatisarna med falafel, lök, sås, tomater och sallad.

5 familj v 47 Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole cirka 30 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2410 kj/ 576 kcal. Protein 41,4 g. Fett 19,9 g. Kolhydrater 54,6 g. Ingredienser: 6 portioner ris eller annat gryn Grönärtguacamole 250 g små ärtor 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 lime 2 avokado salt och peppar Kött ca 900 g minutbiff 1 msk olja 3 msk sojasås 2 msk vatten 2 tsk paprikapulver 1 tsk spiskummin 1 rödlök Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Grönärtguacamole: Koka upp vatten i en kastrull, lägg i ärtorna och låt koka 2 minuter. Skölj i kallt vatten och låt dem rinna av. 3. Mixa ärterna med olivoljan till en grov puré i en matberedare eller med en stavmixer. 6. Kött: Skär köttet i strimlor. Bryn köttet i oljan i en het stekpanna. Blanda sojan med vattnet. Vänd ner sojablandningen i pannan och strö över kryddorna. Låt koka ihop en liten stund. 7. Skala och skär löken i ringar. 8. Servera köttet med ris, grönärtguacamole och lök. 4. Pressa i vitlöken och limen. 5. Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och skär det i små tärningar. Blanda dem med ärtpurén. Smaka av med salt och peppar.

6 VI ÄR BÄSTA VÄNNER OCH VI BOR I MINI LAND. PÅ KVÄLLARNA BRUKAR VI HA MINI DISCO - SUPERKUL! DET ALLRA BÄSTA ÄR ATT FÅ KRAMA ALLA BARN. BARNENS FAVORITER Barnens kramgoa favoritmaskotar Lollo & Bernie älskar lek och bus. På Sunwing Family Resorts hittar de på massor av skoj varje dag. Håll även utkik på Ving.se/event ifall dom dyker upp i just din stad. ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING Alltid hos ICAs matkasse Näringsberäknade recept skapade och provlagade av ICAs egna kockar. Minskat matsvinn, bättre koll på hushållskassan och bonus på varje kasse. Byt, pausa eller avboka 8 dagar innan leverans på Mitt ICA enkelt, flexibelt och tryggt! Se våra recept och nyheter på

7 Riv av här! Färglägg när Lollo & Bernie lagar soppa!

8 En av bilderna är olika de andra. Kan du hitta den? Riv av här!