familj Kalkonpasta med senap och timjan Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver Stekt torsk med äggsås

Transkript

1 adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 49 a Kalkonpasta med senap och timjan b Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver c Stekt torsk med äggsås

2 familj v 49 Veckans råvaror De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet. Årligen slängs ca ton matavfall där hushållen står för ca ton! Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint bäst före (ej att förväxlas med sista förbrukningsdag!) på förpackningarna. Våga lita på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång. Kassens innehåll Frukt och grönt förp fast potatis rotsakspåse röd paprika förp hjärtsallad broccoli Fryst förp torsk förp kalkonbröstfilé Kolonialt förp svarta oliver förp pasta, gärna spaghetti Färskt 4-pack ägg 2 förp kycklinglår förp crème fraiche förp smetana förp kalkonbacon förp matlagningsgrädde Att ha hemma neutral olja salt och peppar dijonsenap timjan paprikapulver 4 portioner ris eller annat gryn chilisås eller ketchup smör eller margarin Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina kalkonfilén och fisken i kylskåpet under natten innan de ska tillagas. Se upp så att det inte rinner från förpackningarna bara! Lägg dem på fat eller i formar. Äggen till fisken kan kokas i förväg. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingen. Frys gärna in den om så behövs. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Kyckling som eventuellt blir över kan frysas in.

3 familj v 49 Kalkonpasta med senap och timjan cirka 0 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 254 kj/ 562 kcal. Protein 4,5 g. Fett 6,6 g. Kolhydrater 58, g. Ingredienser: 4 portioner pasta, gärna spaghetti rödlök ca 400 g kalkonbröstfilé 00 g kalkonbacon msk olja salt och peppar 2 /2 dl matlagningsgrädde msk dijonsenap /2 tsk timjan 250 g broccoli Vuxentips Smaksätt gärna såsen med krossad rosépeppar eller pressad vitlök. Gör så här:. Tina kalkonfilén. 2. Koka upp vatten till pastan.. Skala och skiva löken och skär kalkonfilén och baconet i strimlor. 6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 7. Ansa och skär broccolin i små bitar. Koka den med pastan när det återstår minuter av koktiden. 8. Servera pastan med broccoli och kalkonsås. 4. Stek löken i hälften av oljan några minuter. Lägg upp löken på en tallrik. 5. Stek kalkonen och baconet i resten av oljan i stekpannan, krydda med salt och peppar. Sänk värmen och blanda i lök, grädde, senap och timjan.

4 familj v 49 Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 260 kj/ 779 kcal. Protein,0 g. Fett 46, g. Kolhydrater 58,2 g. Ingredienser: 8 kycklinglår salt och peppar rödlök morötter röd paprika msk olja tsk paprikapulver 4 portioner ris eller annat gryn Sås 2 dl crème fraiche /2 dl chilisås eller ketchup tsk paprikapulver burk (25 g) svarta oliver, urkärnade Kocktips Pensla kycklingen med fettet ifrån plåten under tillagningen så blir skinnet extra krispigt. Gör så här:. Sätt ugnen på 225 C. Sätt in en plåt i ugnen. 2. Krydda kycklingen med salt och peppar, lägg den på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen 0 minuter.. Skala lök och morötter. Skär löken i skivor och morötterna i bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. 4. Blanda grönsakerna med olja och paprikapulver i en bunke, krydda med salt och peppar. 5. Häll grönsakerna på plåten när kycklingen varit i ugnen i 0 minuter. Sätt in plåten och stek ytterligare ca 20 minuter. 6. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 7. Sås: Blanda crème fraiche, chilisås och paprikapulver. Smaka av med salt och peppar. 8. Låt oliverna rinna av och strö dem över kycklingen och grönsakerna. 9. Servera kyckling och grönsaker med ris och crème fraichesås. Lollo tipsar! Visste du att gröna och svarta oliver egentligen är samma oliv? Om man vill ha gröna oliver plockar man dem tidigt, vill man ha svarta plockar man dem när de mognat lite mer.

5 familj v 49 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Smetana är en sorts grädde man kan ha i mat, i mumsiga efterrätter eller på mackan! 4 portioner Tid: ca 40 min 900 g fast potatis Äggsås ägg 2 dl smetana 2 krm salt krm peppar Fisk 600 g torsk /2 tsk salt krm peppar 2 msk smör eller margarin 2 hjärtsallader Stekt torsk med äggsås. Tina fisken. 2. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.. Äggsås: Koka upp vatten till äggen. Lägg försiktigt ned äggen i det kokande vattnet och sjud i 9 minuter. Spola sedan äggen kalla i kallt vatten. 4. Skala och hacka äggen. Blanda ägghacket med smetana och krydda med salt och peppar. 5. Fisk: Salta och peppra torsken och stek den i matfettet i en stekpanna ca minuter på varje sida. 6. Skär bort roten ifrån salladen och lossa bladen. 7. Servera fisken med kokt potatis, äggsås och sallad. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2596 kj/ 68 kcal. Protein 8,4 g. Fett 2,4 g. Kolhydrater 4,2 g. Kocktips! Vänd fisken i mjöl innan den steks så blir den lite knaprig.

6 Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 5 då vi bland annat bjuder på s n a bb a gulaschen snabbt, gott och enkelt för både stora som små! Boka din kasse senast 8 dagar innan leverans p åm i tti C A. Nyhet Apolosophy Eco Ekologiskt certifierad hudvård från 49ª Finns på Apotek Hjärtat och apotekhjartat.se

7 Riv av här! Färglägg Bernie med hjälp av färgguiden! = 2 = = 4 =

8 Riv av här! Lollo & Bernie ska ha en picknick! Vad tror du att det finns i korgen??