MATBITEN Druvan tillbehören för en lyckad matupplevelse Nyhet Polarkraft Pumpa Triangel, urkraft från Polarbröd.

Transkript

1 MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 2, 2010 Druvan tillbehören för en lyckad matupplevelse Nyhet Polarkraft Pumpa Triangel, urkraft från Polarbröd.

2 Nu kan vi stolt presentera ytterligare ett par starka varumärken i vår portfölj Druvan och Johnny s! Upptäck ett brett och smakfullt sortiment av kvalitetsprodukter med allt från senap och ketchup till balsamico och bulgur. Druvan och Johnny s tar med dig på en spännande smakresa. Senap Druvan och Johnny s har senap för alla smaklökar slät grov, mild, stark, söt-stark och osötad. Den höga kvaliteten garanteras genom tradition och hantverkskunnande. Ketchup och chilisås Johnny s ketchup och chilisås har en karaktär som passar våra svenska smaklökar. Vill du ha glada kunder är Johnnys s ett självklart val. Vinäger, ättika, dressing Ättikan är gjord på biologisks väg för mer aromatisk smak. Vinägern är naturligt framställd ur vin från röda och vita druvor samt äppelvin. Italiensk dressing är kalorifattig och smakrik. Soya Både äkta kinesisk med rund god smak och färgsättningssoya för färgstark matlagning. Bulgur och couscous Lättlagat, nyttigt och snabbt. Spännande utmanare till våra traditionella basvaror som potatis, pasta och ris. Rapsolja Laddad med nyttigheter och ett utmärkt alternativ till olivolja. Tre olika smaker för olika ändamål. Hovmästarsås Perfekt till skaldjur, gravad lax och t.o.m. glace till kasslern. Ger en lyxig touch på dina rätter. Ajvar relish, feferoni och kapris Ajvar relish mångsidighet gör den populär som smakhöjare. Feferoni är milt aromatisk för att passa salladen. Kapris är en klassiker i potatissallad, till råbiff och sallader.

3 Schnitzel Lecora är marknadsledande inom schnitzlar och klassikern 140 g schnitzel är ett utmärkt exempel på vår framgångsaga. En läcker och god schnitzel som är lätt att tillaga och tål varmhållning utan att förlora sina goda egenskaper. Naturligtvis på svenska köttråvaror främst från Öst och västgötaslätten. Schnitzel Schweizerschnitzel Samma goda råvaror som schnitzeln ovan men fylld med härlig rökt skinka och ost med god och rund smak. En given menyvältare som gör både dig och gästen glad. l Schweizerschnitze Green burger Vi säger inte att vi har den bästa Green burgern. Det behöver vi inte säga för de gör andra. I flera tester har Lecora Green burger sopat banan med sina gröna kollegor. Vår hemlighet är att inte dölja grönsakerna utan visa dem i härliga färger. Det gör att även smaken bevaras. Ska inte du ha den bästa Green burgern? Green burger

4 Polarkraft Pumpa Triangel Mörk och fluffigt bröd med en spännande form och god smak av pumpafrö. En given macka för dig som vill ge kunden en matigmacka låg på socker men hög på fiber. Pumpa Triangel Polarkraft kuvertbröd Kuvertbrödet är ett utmärkt soppbröd men också till lilla mackan, frukostbröd eller helt enkelt som kuvertbröd. Kuvertbröd Loins Kolja, Sej och Torsk Vår absolut finaste fisk färskare än färsk Tänk dig alldeles nyuppdragen, fångad på krok, filead och infrusen efter någon timme direkt på båten. Vi erbjuder dessutom den absolut finaste biten av ryggfilén till ett pris som gör dig förvånad. Torsk och kolja är dessutom både KRAV och MSCcertifierade och som är fångad ur säkra bestånd och med spårbarhet som både anger båt och fångstplats. Torskloins Sejrygg panerad och marinerad Citrusmarinerad ryggfilé av den bästa kvalitet och tunn panering ger en läcker rätt både för öga och gom. Vi påstår att bättre än såhär går det inte att få en panerad produkt. Panerad sejrygg

5 Besök oss på Gastro Nord 2010! april slår Gastro Nord upp portarna. Säljpartner välkomnar dig till vår fina monter A35:10! Mässdagarna kommer innehålla massa spännande innovativa nyheter med hög kvalitet och god lönsamhet. Hör gärna av dig till oss för närmare information! Koljabakelse 20 skivor rökt skivad lax 20 bitar kolja loins g 2 dl Cantadou vitlök & örter ½ dl cremé fraiche Färska örter (basilika, timjan, dill) Recept Blanda Cantadouosten med creme fraichen. Fördela ostcreme fraichen på saltade och pepprade kolja loins. Lägg på örterna och täck över med laxen. Baka i ugn på 175C O i ca 10 minuter eller tills koljan har 57 60C O i mitten. Art.nr Artikel Antal Vikt/st Vikt/krt POLARBRÖD 172 Polarkraft Pumpa Triangel g 2,56 kg 192 Kuvertbröd solros g 2,96 kg 193 Kuvertbröd ljust g 2,96 kg 147 Korvtunnbröd g 2,04 kg ENGHAV 0529 Kolja ryggfilé loins g 5,0 kg 0629 Sej ryggfilé loins g 5,0 kg 0729 Torsk ryggfilé loins g 5,0 kg 0638 Sej ryggfilé marinerad g 5,0 kg LECORA 1025 Schnitzel g 4,2 kg 1035 Schweizerschnitzel g 4,2 kg 1215 Green Burger g 3,06 kg Ostbollar 3 dl Cantadou naturell 1 röd lök 100 g svart tångcaviar Blanda Cantadouosten med finhackad rödlök och forma små bollar (stora som kulor). Rulla ostbollarna i tångcaviaren och låt stå kallt en stund. Servera med salta kex eller ost chips. Tasty 7101 Hamburgerost stekbord g 10,8 kg 7102 Hamburgerost lättsmält g 9,74 kg BEL Cantadou vitlök örter g 2,5 kg Cantadou pepparrot g 2,5 kg Cantadou naturell g 2,5 kg Cantadou 4 sorters peppar g 2,0 kg Cantadou vitlök örter port g 3,6 kg Mini Baby bel port g 2,11 kg Den Skrattande Kon g 9,6 kg DRUVAN 2240 Ajvar Relish mild g 15,6 kg 2241 Ajvar Relish stark g 15,6 kg 2220 Ajvar Relish mild g 8,16 kg Svensk flagga = svensk köttråvara.

6 Cantadou Färskosten som är känd för sin goda kvalitet och smak. Dryg ocht helt utan tillsatser. En smakförhöjare till både kalla och varma rätter. Även utmärkt som en läcker spread på smörgåsen. Välj mellan fyra goda smaker i praktiska förpackningar. Cantadou färskost Portionsostar Stora smaker i små förpackningar När du behöver portionsostar så har vi lösningen med tre olika varianter som fungerar bl.a. till catering, frukostbordet och buffén. Cantadous vitlök & örter Färskosten i en praktiskt förpackning. Den skrattande kon Klassiska smältosten som godare och nyttigt alternativ för smör. Minibabybel Med mild lätt syrlig smak i en läcker förpackning som fungerar lika bra på ostbrickan som frukostbordet. Tasty Tasty hamburgerost Tasty hamburgerost har högt innehåll av ost och ingen vegetabilisk olja, precis som en riktig hamburgerost ska vara. Testa den goda smaken och gör enkelt en god Cheese burger. Vi har både stekbordost och ost som smälter lätt. Perfekt i salladen är den också. STRANDBERGSGATAN STOCKHOLM TEL: , FAX: