Buffé Cajun buffe Italiensk buffé

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Buffé Cajun buffe Italiensk buffé"

Ulla Ek
för 8 år sedan
Visningar:

1 Buffé Cajun buffe Baby black ribbs Blue cheese dip Louisiana kräftor (starka) Real chili stew Majs & rissallad Riven isbergsallad Grillade paprikaklyftor med röksmak Ugns bakade potatisklyftor Coleslaw Tomatsallad med melon Cream fraiche 184:- Italiensk buffé Milanosalami i stavar Gremolata överbakad kotlettrad Tomat & salviasås Serrano lindade grisinis Medelhavs sallad (honungsmelon, gurka, yoghurt, vitlök) Foccacia med oliv & rosmarin Olivolja med havssalt Rucola smör Blå musslor med pasta & vitlök Risonisallad Blandsallad med rucola Bönsallad Italiensk potatis låda med mozzarella & torkade tomater 229:-

kotlettrad Tomat & salviasås Serrano lindade grisinis Medelhavs sallad (honungsmelon, gurka, yoghurt, vitlök) Foccacia med oliv & rosmarin Olivolja med

2 Fajitas buffé kyckling wok vegetarisk wok fisk/skaldjurs wok guacamole gräddfil tropisksalsa fajitas lök bönsalsa majs vår fina bladsallad tomat gurka nachos 184:- Svensk klassiker Helstekt fläskfilé Potatis gratäng/ Hasselbacks potatis Kantarellsås/rödvinssås Mix bladsallad med tomat & paprika Baguette Smaksatt smör 196:- Frukt & ost fat Kanel marinerade päron klyftor Ädelost Wästerbottenost i kuber Brie ost Kex i olika former Jordgubbar(säsong) Färskost med Soltorkad tomat Druvor Färskost med Rostad paprika Fikon marmelad Tomat marmelad Tallegio 179:-

med tomat & paprika Baguette Smaksatt smör 196:- Frukt & ost fat Kanel marinerade päron klyftor Ädelost Wästerbottenost i kuber Brie ost

3 Filé buffé Helstekt chipotle griljerad fläsk ytterfilé Vår egen ugns marinerade Leksand regnbåge med örter Krämig grönpepparsås Chablisås Rotfruktsgratäng med västerbottenost Choronsås Tomat & löksallad Tzatziki Vår fräscha blandsallad Marinerade champinjoner Torkat tunnbröd Prästost smör 185:- Skaldjurs fat Räkor Havskräftor Blå musslor Kräftor Ostron (kan tas bort) Aioli Ostbricka Baguette Chili vinigrete Mozzarella bollar Fänkåls sallad Tomat paj 345:- 445:- inkl 2st ostron Lax buffé Ugnsmarinerrad ört lax(egen) Varmrökt lax(egen) Kallröktlax Inlagd lax(egen) Västerbotten ost sallad med fänkål & rädisor, blomkål, broccoli Duschess rosor, bröd, sallad 245:-

Havskräftor Blå musslor Kräftor Ostron (kan tas bort) Aioli Ostbricka Baguette Chili vinigrete Mozzarella bollar Fänkåls sallad Tomat paj 345:- 445:- inkl 2st ostron

4 Mini Burger buffé 3- sorters smaksatta mini burgare bacon chili, blue chees, pepper jack Saltgurka i klyftor Dressing 2-st Ugns bakade klyft potatisar Mini bröd special bakade Coleslaw Rostad lök Rödlök Sallad Tomatskivor 190:- Pajer Räka chili paj Kyckling & ädelost Mozzarella, salami, tomat Ost skinka tomater bröd Bacon, ädelost, broccoli

bakade Coleslaw Rostad lök Rödlök Sallad Tomatskivor 190:- Pajer Räka chili paj

5 Mys menyer Mys 1:an Laxgratäng med chilihollandaise & duschess potatis Sallad 99:- Dessa menyer är kalla att värma själv hemma, med instruktioner att värma själv hemma Mys2:an Fläskfilé med champinjonsås och duschess potatis Sallad 99:- Dessa menyer är kalla att värma själv hemma, med instruktioner att värma själv hemma Mys3:an Kall lågtempererad biffrad i tunna skivor Marinerade grönsaker Vår krämiga potatisgratäng med vitlök Sallad 129:- Dessa menyer är kalla att värma själv hemma, med instruktioner att värma själv hemma Lite snacks brickor Lilla korv brickan Salami, ölkorv, rökt korv, gurkstavar, morotsstavar, aioli 85:- Ost & korvbricka Hårddost Brie Färskost cream Ölkorv Gurkstavar Morotsstavar Oliver kex smör bröd och lite druvor 110:-

Marinerade grönsaker Vår krämiga potatisgratäng med vitlök Sallad 129:- Dessa menyer är kalla att värma själv hemma, med instruktioner att värma själv hemma Lite snacks brickor Lilla korv

6 Mega brickan. Rostbiff, kalkon, salami, heta kyckling drumsticks, rökt korv, brie, hårdost, potatis sallad, grönsaksstavar, tomatsallad, aioli, wärdshusknäcke mjukt bröd och smaksatt smör 183:- Ost brickan till pic nic eller mys i soffan. Hårdost Brie Ädelost Grönsaks stavar Kex Druvor & frukt 81:- Gigant suben 1 meter baguette fylld med allt gott som skagen, räkor, lax, skinka, salami, ostar, mangoraja, kyckling, ägg, rostbiff 170:- gåstårtor Original Denna tårta är det både räkor lax, skinka, pastej på. Mycket populär och rejält till tagna portioner 65:- Kantinas klassiska Denna tårta är det skinka, ost, pastej, och brie på 55:- Tårtor buffer. Gräddtårta med färska bär 10 eller 15bitars Tupp kaka Små kaka 75:- Choklad tårta med italiensk maräng & tropiska frukter Fyllda små petit chous 2- sorters små kakor 120:- Kaffe repet 7 sorters kakor Hembakade kanelbullar med gömma Sockerkaka Små choklad bollar 120:-

7 Hem bakade smulpajer Björnbärspaj Blåbärs paj Hallon paj Päron paj m ingefära Äpple paj m kanel Alla bufféer är råvarorona framtagna med omsorg. Vi jobbar bara med kvalitet, för vi tycker att man skall ha det bästa och inte det billigaste. Alla vi som jobbar i köket har många år bakom oss i kök. Så vi kan smaker allt från gamla klassiska till moderna rätter. Finns inte det ni vill ha, så kan vi bara vi får lite tid på oss fixa det mesta.. Mvh Kantina köket

Vi jobbar bara med kvalitet, för vi tycker att man skall ha det bästa och inte det billigaste.

Relevanta dokument

Meny 2016. Kontakta oss

Meny 2016. Kontakta oss Meny 2016 Vi ordnar allt efter dina önskemål, konferens, bröllop, fest, bankett eller annan tillställning. Vi erbjuder allt från matiga smörgåsar fräscha sallader, lättare bufféer för alla smaker Fråga