MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK

Transkript

1 MENY 1 HUSETS Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna tomater, rödlök, fetaost Variation s hemmagjorda rödlöksost Pris per kuvert 155 kr MENY 2 SVENSK Silltårta Grillad hjortrostbiff med lingonkräm Rökt skinka med frästa rotfruktstavar Krämig senappotatissallad med grovkornig senap Västerbottenpaj Mixad grönsallad MENY 3 Lime- & korianderbakad laxfilé med soja crème Rödcurry smaksatt färsspett med bön crème Marinerad kronärtskocka med ingefära och chili Äggnudelsallad med risvinäger samt sesamolja och sticklök Kinesisk kålsallad med morötter smaksatt med lime och chili ÄRTHOLMEN FESTVÅNING ÄRTHOLMSVÄGEN MALMÖ

2 MENY 4 ITALIEN Kycklingfiléer fyllda med tomatpesto & basilika Fläskfilé med pesto crème Bresaola (oxkött) toppat med hyvlad parmesan Pasta med oliver, soltorkade tomater, rödlök samt fetaost Marinerade grönsaker Italiensk tomatsallad med mozzarella och basilika Gorgonzolapaj Ruccolaost Pris per kuvert 195 kr MENY 5 Parmaskinka Bresaola Stark salami Fänkålssalami Starka & milda lufttorkade korvar Marinerade semitorkade tomater och kronärtskocka Oliver och bärkapris Tomat- och pärlmozzarellasallad Pastasallad med grönsaker Kycklingspett Blandsallad Pris per kuvert 180 kr MENY 6 SPANIEN Marinerade gambasräkor med limesås Tomatpesto marinerade kycklingspett Bulgur med rostade grönsaker Marinerade champinjon hattar Chilipotatis Serranoskinka med hallonbalsamico vinegrett Kalamata & mammut oliver Pris per kuvert 185 kr

3 MENY 7 Örtfylld kycklingrullad Marinerad ryggbiff med syltade rotfrukter samt senapskräm Potatissallad med äpple och kapris med senapsvinegrett Svamp och prästostpaj Sallad på honungsrostad pumpa och solroskärnor Kall soppa på Skånska tomater Pris per kuvert 185 kr MENY 8 ITALIEN Klassisk italiensk tomatsallad med mozzarella, oliver, svartpeppar & basilika Salvia och citronmarinerad kycklingfilé Marinerad lax med basilika och citron Lufttorkat oxkött med parmesan och citronolja Parmaskinka Basilikasås Patate Italiana Italiensk potatissallad med tomater, vitlök och olivolja Pris per kuvert 200 kr MENY 9 Spicy beefsallad med sesamdressing Rökt lax med citronaioli och kalamata oliver Ört och vitlöksmarinerad fläskfilé Lammfärsspett med äppeltzatziki Tomat och pärlmozzarella med basilika och parmesandressing Rostade rotfrukter och potatis med ruccola och parmesan Sallad med saltrostade solrosfrö Pris per kuvert 210 kr

4 MENY 10 SVENSK Räk- och kräftcheescake Gingravad lax med honungs crème fraiche Skånsk spickeskinka med melon Hjortrostbiff med remoulad Stekt ankbröst med ceasardressing Marinerade rotfrukter Potatissallad med riven västerbottenost Pris per kuvert 220 kr MENY 11 Laxspett kryddat med hickorysmak och dill Gazpachoshot med räkspett Bbq marinerad fläskfilé med bbq-salsa Bresaola med tomatkräm Pastasallad med ruccola, oliver och kapris Spenat med russin och rostad mandel Tomatsallad med citron och persilja Guacamole Pris per kuvert 220 kr

5 MENY GRÖN Marinerad sallad med råris Haricots verts Cocktailtomater & oliver Saffranspasta med kronärtskockshjärtan & färskriven parmesan Hummus Black beansallad medrussin & nötter Pestogratinerade rotfrukter KÖP TILL DESSERT (enbart på utskick går ej att beställa till restaurangen) Pannacotta, välj smak 40 kr Passionsfrukt Mango med vitchoklad Toblerone Jordgubb med rabarber Vanilj med hallon