Måltidsmeny för v 12

Transkript

1 Måltidsmeny för v 12 Den mars Frikassé på fisk & blåmusslor i tomatsås med kokt ris Pizzadoftande falukorv serverad med kokt potatis & broccoli Stekt strömmingsfilé serveras med potatismos & ärtor Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor Kålpudding serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kyckling i sötsur sås med kokt ris & grönsaker (Skärtorsdag) Jordärtskockssoppa med curry & skaldjur Skånsk äggkaka med stekt fläsk & lingonsylt Äpplepaj med vaniljssås (Långfredagen, Våffeldagen) Pocherad lax serverad med hollandaisesås, kokt potatis & sparris Kött och potatisfrestelse Våffla med sylt & grädde (Påskafton) Påskbuffé Tårta (Påskdagen) Lammstek med rostade grönsaker & potatisgratäng Kalvfärsmedaljong serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Rabarbersoppa med vaniljmousse

2 Måltidsmeny för v 13 Den 28 mars 3 april (Annandag påsk) Kycklingbröst serveras med nässelsås, kokt potatis & smörslungade grönsaker Laxpudding med skirat smör Fruktsallad med vaniljvisp Smörstekt fiskfilé med paprikasås, kokt ris & grönsaker Äppelpannkaka med stekt bacon & lingonsylt Jordgubbskräm serverad med gräddmjölk Dansk sjömansbiff serverad med inlagd gurka Pasta med skinksås Köttfärssoppa med crème fraiche & hembakt bröd Kycklinglevergryta med äpple & timjan i gräddsås serverad med kokt potatis Aprikoskaka Kalvfrikassé med rotfrukter i persiljesås serverad med kokt potatis Ugnstekt falukorv med äpple & morötter serverad med potatismos Pocherad fisk med fänkålssås, kokt potatis & grönsaker Biffgryta serverad med kokt potatis & grönsaker Kladdkaka med vaniljvisp Rosmarinbrässerad karré med rostade rotfrukter, kokt potatis & äpplemos Färsbiff serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Apelsin & mandarinmousse

3 Måltidsmeny för v 14 Den 4 10 april Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor Kåldolmar serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Sprödbakad rödspätta serverad med remouladsås, kokt potatis & ärtor Gryta på kyckling med kokt potatis & grönsaker Köttfärslimpa med svampsås, kokt potatis & grönsaker Blodkorv & potatisbullar med stekt bacon & vitkålslingon Morotssoppa med kyckling & hembakt bröd Stekt korv serverad med stuvade grönsaker Hallonpaj med vaniljsås Kalops serverad med kokt potatis & morötter Kikärtsbullar med vitlökssås & grönsaksbulgur Torskfilé med senapssås, kokt potatis & grönsaker Kycklingklubba serverad med rotfruktskaka Smördegsbakade äppelklyftor med vaniljvisp Helstekt kotlettrad serverad med paprika & svartpepparsky, kokt potatis & grönsaker Gryta på fläskkött serverad med kokt potatis & grönsaker Tropisk fruktmousse

4 Måltidsmeny för v 15 Den april Biff Lindström med skysås, stekt potatis & pressgurka Kycklinggryta med doft av kokos serveras med kokt ris Laxfilé med citron & chilitäcke serveras med kokt potatis & ärtor Raggmunk med stekt fläsk Olivspäckade färsbiffar med tomatsås & potatismos Ost & tomatgratinerad falukorv serveras med potatismos Ärtsoppa med rimmad bog serverad med hembakt bröd Köttfärsgratäng med ananas Pannkakor med sylt & grädde Honungsmarinerade revben med gräddsås, rödkål, kokt potatis & brysselkål Pulled pork serverad med stekt potatis & coleslaw Kokt fisk med smält smör, kapris & tärnade rödbetor serverad med potatis Portergryta på fläskbog, rotsaker & grädde serverad med potatis Apelsinmousse Äpplebrässerad skinkstek med gräddsås, potatismos & grönsaker Leverbiff med potatismos & grönsaker Brylépudding

5 Måltidsmeny för v 16 Den april Stekt kyckling med sås på mango serverad med ris Bruna bönor med stekt fläsk Stekt sejfilé serverad med skarpsås, kokt potatis & ärtor Chiligratinerad kassler med kokt potatis Pannbiff med stekt lök serverad med gräddsås, kokt potatis & morötter Stekt salt sill med löksås, kokt potatis & grönsaker Rotfruktssoppa med hembakt bröd Brässerad kyckling med majs, bambuskott & ris i röd currysås Ananaspaj med vispad grädde Skinkstek serverad med potatisgratäng & grönsaker Pasta med lax i citronsås Gratinerad kummelfilé med crème fraiche, soltorkade tomater & örter serverad med potatis Köttfärsgratäng med ananas Citronfromage Helstekt fläskkarré med plommonsås & råstekta potatis Viltfärsbiff serverad med sås, kokt potatis & grönsaker Chokladpudding med vispad grädde

6 Måltidsmeny för v 17 Den 25 april 1 maj Kokt rimmad fläskbog serverad med rotmos Korv stroganoff serverad med ris & grönsaker Kokt fisk serverad med morotssås & kokt potatis Stuvad spenat med stekt prinskorv samt kokt potatis Persiljejärpar med gräddsås, kokt potatis & slantade morötter Kycklingwok med grönsaker & nudlar Vitkålssoppa med frikadeller & hembakt bröd Lammgryta med couscous & grönsaker Mannagrynspudding med sylt Rotfruktsgratäng serverad med rökt kalkon Dansk fläskstek med gräddsås, kokt potatis & brysselkål (Valborgsmässoafton) Fiskgratäng med champinjoner i vitvinssås serverad med potatispuré Stekt kycklingklubba med sås, kokt potatis & grönsaker Bakelse (Första maj) Örtbrässerad stek med rödvinssky, rostade rotfrukter & kokt potatis Viltfärsmedaljong med sås, kokt potatis & grönsaker Apelsinmousse