Färsbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Hallonkräm och mjölk. Kräftströmming med kokt potatis och ärter Hallonkräm och mjölk

Transkript

1 Vecka 4 04 Matsedel för Strandgården 9/6 0/6 /6 /6 3/6 Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill Kycklinggryta med kokt potatis och broccoli Färsbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Kräftströmming med kokt potatis och ärter Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor Blandad fruktkräm och mjölk Potatisbullar med bacon och lingon Blandad fruktkräm och mjölk Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt Broccolimedaljong med kall örtsås och potatismos Björnbärskräm och mjölk Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och pepparrot Rotfruktsplättar med lingon 4/6 Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor 5/6 Skånsk kalops, kokt potatis och rödbetor Ananasfromage

2 Vecka 5 04 Matsedel för Strandgården 6/6 7/6 Köttbullar med stuvade makaroner, rivna morötter och lingon Rabarberkräm och mjölk Kyckling- och pastagratäng med sallad Smaksatt med tomat, champinjoner och lök Rabarberkräm och mjölk Fisk i ugn med potatismos och ärtor Av hokifilé Drottningkräm och mjölk Fläskpannkaka med lingon Drottningkräm och mjölk 8/6 9/6 Midsommarafton 0/6 Midsommardagen /6 /6 Stekt prinskorv med stuvad spenat och ugnsstekt potatis Potatis- och köttfärsgratäng Smak av lök, tomat, oregano, vitlök Morotssoppa med klick Tunna pannkakor och sylt Kall kassler med potatissallad och picklesgrönsaker Midsommarbuffé Se bilaga Jordgubbstårta Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktsallad med vispad grädde Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Gräddglass med jordgubbssås

3 Vecka 6 04 Matsedel för Strandgården 3/6 4/6 5/6 6/6 7/6 Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Päronkräm och mjölk Matjessill med ägghalva, gräddfil, gräslök och kokt potatis Päronkräm och mjölk Stekt sejfilé med kall senapssås, kokt potatis och ärter Krusbärskräm och mjölk Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis Krusbärskräm och mjölk Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor Citrussoppa Blomkål- och skinkgratäng med kokt potatis Citrussoppa Sommarsoppa Tunna pannkakor och sylt Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Pannbiff med sjömanspotatis och pressgurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl Körsbärssoppa Fiskbullar i curry och äppelsås och kokt potatis Körsbärssoppa 8/6 Dillkött med kokt potatis och morötter Inlagda päron 9/6 Kalkonbröst med potatisgratäng och sommarblandning Cheesecake

4 Vecka 7 04 Matsedel för Strandgården 30/6 /7 /7 3/7 4/7 Inlagd strömming med potatismos och rivna morötter Jordgubbskräm och mjölk Asiatisk kycklingssoppa Mannagrynspudding med sylt Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis och bönor Grönsaksbiff med kall vitlökssås och kokt potatis Köttkorv med senapssås, kokt potatis och bönor Skinkomelett med ugnstekt potatis Köttsoppa Tunna pannkakor med sylt Blodpudding med bacon och lingon Fruktkräm och mjölk Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingon Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis 5/7 Kycklinggryta med curry, kokt ris och ärter/majs/paprika Kladdkaka med vispad grädde 6/7 Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås

5 Vecka 8 04 Matsedel för Strandgården 7/7 Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Couscouspytt med rökt skinka och kall sås 8/7 Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Blåbärssoppa Rotfruktsplättar och lingon Blåbärssoppa 9/7 0/7 /7 /7 Köttfärssås med makaroner och rivna morötter Äppelkräm och mjölk Janssons frestelse med sallad Äppelkräm och mjölk Kycklingsoppa Med smak av basilika Tunna pannkakor och sylt Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche Päronkräm och mjölk Korvgryta med bulgur/kokt potatis Smak av tomat och grönsaker Jordgubbssoppa Grönsaksbiff Caribbean med örtsås och ugnstekt potatis Smak av morot, broccoli, kikärtor, cayennepeppar, spiskummin Jordgubbssoppa Stekt kycklinginnerfilè med ajvarsås, kokt potatis, grönsaker Gräddglass med blåbärssås 3/7 Helstekt fläskytterfilé med bearnaise, klyftpotatis, morötter Brylépudding med caramelsås

6