Sommarmatsedel 2016 Äldreomsorgen i Säffle kommun Vecka Med reservation för eventuella ändringar

Transkript

1 Sommarmatsedel 2016 Äldreomsorgen i Säffle kommun Vecka Med reservation för eventuella ändringar

2 Årsvecka 25 alt 1. Pannbiff alt 2. Prinskorv 20/6 Måndag Rågmjölsgröt 21/6 Tisdag Bovetegröt Biff a lá Lindström, sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Fruktsoppa Kokt fisk, ägg- o persiljesås, kokt potatis, morötter Efterrätt: Drottningkräm Rösti, keso Ugnspannkaka, sylt 22/6 Onsdag Molinogröt 23/6 Midsommarafton 24/6 Torsdag Fredag Mannagrynsgröt Havregrynsgröt Korvgryta, kokt potatis, ärtor/majs/paprikabland. Högsbosoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Äppelpaj m. vaniljsås Matjessill, kokt potatis, gräddfil, grönsallad, prinskorv, köttbullar Efterrätt: Jordgubbar & vispgrädde Omelett med svampstuvning Skinkgratäng, tomat Kallskuret, potatissallad, råkost Midsommardagen 25/6 Lördag Välling, inlagd sill, kokt ägg Wallenbergare, sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Cheesecake Ost - och skinkpaj 26/6 Söndag Grahamsgrynsgröt Kalkon, sås, potatisgratäng, morötter. Efterrätt: Glass m. chokladsås Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med

3 Årsvecka 26 Potatismos, alt 1. Köttbullar alt 2. Fiskbullar 27/6 Måndag Rågflingegröt Stekt falukorv, stuvad blomkål, kokt potatis Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med 28/6 Tisdag Grahamsgrynsgröt 29/6 Onsdag Molinogröt 30/6 Torsdag Mannagrynsgröt Chilifisk, sås, kokt potatis, ärtor Efterrätt: Konserverade persikor Persiljejärpar, sås, kokt potatis, gröna bönor, lingonsylt Efterrätt: Hallonkräm Sommarsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Pannkakor, sylt Äggröra, korv Mannagrynspudding, sylt Lasagne, råkost 1/7 Fredag Fullkornsvälling inlagd sill, kokt ägg Kycklingfilé, sås, potatis, grönsaksblandning Efterrätt: Jordgubbskräm Omelett med champinjonstuvning, råkost 2/7 Lördag Grovgröt 3/7 Söndag Havregrynsgröt Fisk Bordelaise, kokt potatis, sommarblandning Efterrätt: Drottningmousse Helstekt kotlettrad, sås, kokt potatis, morötter, äppelmos, Efterrätt: Fruktsallad Korv med bröd, mos, gurkmajonnäs Potatisbullar, lingonsylt

4 Årsvecka 27 alt 1. Järpar alt 2. Grillkorv 4/7 Måndag Rågflingegröt Korv stroganoff, kokt potatis, blomkål Efterrätt: Aprikoskräm Ängamat, smörgås med 5/7 Tisdag Grahamsgrynsgröt 6/7 Onsdag Molinogröt 7/7 Torsdag Mannagrynsgröt Stekt fisk, remouladsås, kokt potatis, ärter, citron Efterrätt: Päronhalvor Köttfärskaka, sås, kokt potatis, kokta, lingon Italiensk ostsoppa med skinka, mjuk smörgås Efterrätt: Crepes med bär Risgrynspudding, lingonsylt Rösti, keso Prinskorv, stuvad potatis, råkost 8/7 Fredag Fullkornsvälling inlagd sill, ägg Kassler, potatisgratäng, broccoli Efterrätt: Körsbärssoppa Räkmacka alt. ostkaka 9/7 Lördag Grovgröt Fiskgratäng, kokt potatis, varma, Efterrätt: Glass med bärsås Hamburgare m.bröd, mos, & tillbehör 10/7 Söndag Havregrynsgröt Kycklinggryta, kokt potatis, grönsaksblandning Efterrätt: Jordgubbsdrink Mannagrynsgröt, smörgås med

5 Årsvecka 28 alt 1.Frikadeller alt 2. Falukorv 11/7 Måndag Rågflingegröt Köttbullar, sås, kokt potatis,, lingonsylt Efterrätt: Drottningkräm Champinjonsoppa, smörgås m. pålägg 12/7 Tisdag Havregrynsgröt 13/7 Onsdag Mannagrynsgröt 14/7 Torsdag Grovgröt 15/7 Fredag Grahamsgrynsgröt 16/7 Lördag 17/7 Söndag Molinogröt Välling, sill, kokt ägg Fiskgryta, kokt potatis, ärtor Efterrätt: Ananasskivor Ugnstekt korv, makaroner, varma Efterrätt: Päronkräm Kycklingsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Äppelkaka, vaniljsås Skinkstek, sås, potatis,, gelé Sill, kokt potatis, grönsallad, gräddfil Efterrätt: Ingefärspäron med grädde Kalops, kokt potatis, rödbetor, amerikansk grönsaksblandn. Efterrätt: Aprikossoppa Skink- och potatisgratäng, råkost Omelett m. sparrisstuvning Kalvsylta, potatismos, skivade rödbetor Rökt lax, potatissallad Västerbottenpaj med örtcremé, tomat Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

6 Årsvecka 29 alt 1. Pannbiff alt 2. Fiskbullar 18/7 Måndag Mannagrynsgröt Köttfärssås och makaroner, kokta Efterrätt: Fruktsoppa Ängamat, smörgås med 19/7 Tisdag Bovetegröt 20/7 Onsdag Molinogröt 21/7 Torsdag Grahamsgrynsgröt Stekt fisk, sås, kokt potatis, rårivna morötter Efterrätt: Blåbärskräm Kallskuret, potatissallad Efterrätt: Jordgubbsdrink Bondsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Ostkaka, sylt Rotfruktsmedaljong med sylt Korv med bröd, mos, gurkmajonnäs Jansons frestelse, ägghalva, råkost 22/7 Fredag Fullkornsvälling, inlagd sill, ägg Köttkorv, senapssås, kokt potatis, varma Efterrätt: Mangosoppa Omelett med räkor 23/7 Lördag Rågflingegröt 24/7 Söndag Havregrynsgröt Ugnsbakad lax, rödlöksås, kokt potatis, Efterrätt: Ananasmousse Hovmästarbiff, sås, kokt potatis,, lingonsylt Efterrätt: Glass med topping Köttfärspaj, tomat Potatisbullar och sylt

7 Årsvecka 30 alt 1. Köttbullar alt 2. Köttkorv 25/7 Måndag Mannagrynsgröt 26/7 Tisdag Rågmjölsgröt 27/7 Onsdag Molinogröt 28/7 Torsdag Grovgröt 29/7 Fredag Grahamsgrynsgröt 30/7 Lördag Välling, inlagd sill, kokt ägg 31/7 Söndag Havregrynsgröt Lunchkorv, kokt potatis, stuvade Efterrätt: Tropisk kräm Fiskbullar i dillsås, kokt potatis, ärter Efterrätt: Katrinplommonkräm Leverbiff, sås m. bacon, kokt potatis, vitkålslingon Efterrätt: Apelsinsoppa Gulaschsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Pannkaka, sylt Pannbiff med lök, sås,kokt potatis, kokta, lingon Efterrätt: Jordgubbskräm Sill, kokt potatis, grönsallad, gräddfil Efterrätt: Chokladpudding, grädde Kycklingfilé, sås, klyftpotatis, Efterrätt: Svart vinbärsdrink Spenatsoppa m. ägghalva smörgås med Raggmunk, keso Mannagrynspudding, sylt Ostkaka och sylt Potatissallad och kallskuret, råkost Hamburgare med bröd, mos, sallad Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås m

8 Årsvecka 31 1/8 Måndag Rågflingegröt alt 1. Järpar alt 2. Grillkorv Ugnsstekt falukorv, makaroner, bönor Efterrätt: Körsbärssoppa 2/8 Tisdag Mannagrynsgröt 3/8 Onsdag Grahamsgrynsgröt 4/8 Torsdag Molinogröt 5/8 Fredag Havregrynsgröt 6/8 Lördag Pajalagröt 7/8 Söndag Välling, sill, kokt ägg Stekt strömming, potatismos, lingonsylt, herrgårds Efterrätt: Vinbärskräm Pepparrotskött, sås, kokt potatis, kokta morötter Efterrätt: Konserverad frukt Sommarsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Blåbärscrepes, grädde Färsbiffar, sås, potatis, blandade, lingonsylt. Fiskpudding, skirat smör, potatis, ärtor Efterrätt: Fruktsallad, grädde Köttgryta, potatis, varma Efterrätt: Chokladmousse Blomkålssoppa, smörgås med Potatisbullar och sylt Kalvpannkaka, sylt Kokt skinka, potatismos, coleslaw (vitkålssallad ) Skinkfrestelse, råkost Västkustsallad, tekaka Alt ostkaka Mannagrynsgröt, kanel & socker, smörgås med

9 Årsvecka 32 alt 1.Fiskbullar alt 2. Falukorv 8/8 Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, kokt potatis, varma Efterrätt: Fruktsoppa Potatis- och purjolökssoppa, smörgås med 9/8 Tisdag Mannagrynsgröt 10/8 Onsdag Molinogröt 11/8 Torsdag Grahamsgrynsgröt 12/8 Fredag Havregrynsgröt Stekt fisk, kall sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Äppelkräm Stekt fläsk, löksås, kokt potatis, råkost Efterrätt: Konserverade persikor Högsbosoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Bärpaj med vaniljsås Köttbullar, sås, kokt potatis, lingonsylt Omelett m champinjonstuvning, råkost Rösti med lingonsylt Mannagrynspudding, sylt Gubbröra på kavring alt. ostkaka 13/8 Lördag 14/8 Söndag Trimgröt Välling, inlagd sill, kokt ägg Fiskgratäng, kokt potatis, sommarblandning Efterrätt: Mangodrink Fläskköttgryta, kokt potatis, Efterrätt: Glass med chokladsås Västerbottenpaj med gräslökscremè, tomat Potatisbullar, sylt

10 Årsvecka 33 alt 1. Pannbiff alt 2. Prinskorv 15/8 Måndag Rågmjölsgröt Biff à la Lindström, sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Päronkräm Ängamat, smörgås med ostpålägg. 16/8 Tisdag Bovetegröt 17/8 Onsdag Molinogröt 18/8 Torsdag Mannagrynsgröt 19/8 Fredag Havregrynsgröt 20/8 Lördag Välling, inlagd sill, kokt ägg 21/8 Söndag Grahamsgrynsgröt Sprödbakad fisk, potatismos, lingonsylt, rårivna morötter Efterrätt: Blåbärssoppa Kallskuret, potatissallad, Nikkalouktasoppa, ostsmörgås Efterrätt: Frukt/bärpaj, vaniljsås Skinksås Carbonara, makaroner, majs Efterrätt: Fruktsallad Sill, kokt potatis, gräddfil, Efterrätt: Drottningmousse Färsjärpar, kokt potatis, sås, lingonsylt, ärtor och morötter Efterrätt: Äpplemos m. gräddmjölk Lasagne, råkost Rotfruksmedaljong, sylt Omelett med räkor Korv med bröd, mos, gurkmajonnäs Ost- och skinkpaj, tomat Risgrynsgröt med kanel & socker, smörgås med