Färskvarulista Ett urval av kött, fisk, fågel och ost november 2016
Vi kan färskvaror! I Färskvarulistan kan du se ett urval av vårt sortiment inom Kött, Chark, Fågel, Fisk och Ost. Vårt färskvarusortiment växer och utvecklas hela tiden med nya spännande produkter. Kontakta gärna våra färskvaruspecialister som kan berätta mer, ge dig råd och kunskap som passar din verksamhet. Vi vill att du som kund ska känna dig trygg med de färskvaror du köper från oss. Vi har ett nära samarbete med våra leverantörer för att säkerställa en produktion med omsorg om människor, djur och natur. Matsäkerhet och kvalitet är en självklar del av vår verksamhet. Läs mer på martinservera.se Nötkött... 3 Fällmans... 9 Färser... 9 Kalv...11 Fläsk...12 Lamm...17 Vilt...18 Färdigmat...20 Buffé & Deli chark...21 Fågel...24 Fisk & Skaldjur...28 Ost & Mejeri...30
Nötkött Oxfilé - kyld 380725 Oxfilé + 1,8 kg Premium + Uruguay Flodins KG Toppkvalitet av stut, Hereford. 892034 Oxfilé +1,8 kg Premium + Australien Teys KG Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys. 269886 Oxfilé +1,8 kg Premium + Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från svenska gårdar. 168245 Oxfilé +1,8 kg Premium + USA Zandbergen KG Hög kvalitet från rasdjur i USA. Märke IBP. 487868 Oxfilé 1,5-1,8 kg KRAV Premium + Sverige Närke kött KG Högsta kvalitet från Närke med omnejd. 333252 Oxfilé 2,8 kg Wagyu Premium + Australien Zandbergen KG Wagyukött från Australien fettklass 3-5. 2,8 kg/st, 15 kg/krt. 398537 Oxfilé Menu 2,2 kg + Premium + Sverige Scan KG Högsta kvalitet, marmorerad. 488866 Oxfilé premium 1,8 kg Premium + Sverige Närke kött KG Högsta kvalitet från Närke med omnejd. 899690 Oxfilé + 2,4 kg Premium Brasilien Minerva KG Extra stor oxfilé från Brasilien. 454876 Oxfilé 1,5-1,8 kg Premium Sverige Närke kött KG Oxfilé av hög kvalitet från Närke med omnejd. 302570 Oxfilé 1,5-2 kg Premium Argentina La Mejor KG Grain fed. 10,5 kg/krt. 474536 Oxfilé dry aged 2,25 kg Premium Storbritannien British Native KG 9 kg/krt. Hängmörad med metoden Dry age i 21 dagar. 548875 Oxfilé Nebraska 2 kg Premium USA Martin & Servera KG 6 kg/krt. Martin & Servera Premium 410357 Oxfilé premium +1,8 kg Premium Sverige Martin & Servera KG 15 kg/krt. Martin & Servera Premium 649665 Oxfilé +1,4 kg Standard Brasilien Minerva KG Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien. 568782 Oxfilé +1,6 kg Standard Finland Snellman KG Finsk kyld oxfile av bra kvalitet. 10 kg/krt 649657 Oxfilé +1,8 kg Standard Brasilien Minerva KG Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien. 313510 Oxfilé +1,8 kg Standard Tyskland Westfleisch KG Prisvärd standardfilé från Tyskland. 398511 Oxfilé +1,8 kg Standard Sverige Scan KG Bra svensk kvalitet. 486357 Oxfilé premium 1,5 kg KRAV Standard Sverige Närke kött KG Bra kvalitet från Närke med omnejd. 1,5 kg/st. Oxfilé - fryst 240721 Oxfilé +1,4 kg Standard Brasilien Friboi KG 14 kg/krt 335562 Oxfilé +1,4 kg Standard Tyskland Westfleisch KG Bra standardfilé från Tyskland. 384289 Oxfilé +1,8 kg Standard Brasilien Minerva KG 10 kg/krt. Biff - kyld 269894 Biff dragen 4+ Premium + Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige. 532796 Biff Gourmet 3,5 kg KRAV Premium + Sverige Närke Kött KG Högsta kvalitet från Mellansverige. 532804 Biff Gourmet 3,5-6 kg Premium + Sverige Närke Kött KG Sidan 3
Högsta kvalitet från Mellansverige. 892513 Biff med kappa Premium + Australien Teys KG Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys. 168211 Biff med kappa ca 5 kg Premium + USA Zandbergen KG Högsta kvalitet från amerikanska rasdjur. Märke IBP. 398354 Biff Menu 3,5 kg Premium + Sverige Scan KG Toppkvalitet från Sverige, välputsad. 410480 Biff marmorerad +3 kg Premium Sverige Martin & Servera KG 15 kg/krt. Martin & Servera Premium 410373 Biff marmorerad +4 kg Premium Sverige Martin & Servera KG 15 kg/krt. Martin & Servera Premium 216788 Biff med kappa Premium Argentina La Mejor KG Kylt. Grain fed. 3,2 kg 202523 Biff med kappa +3,5 kg Premium Uruguay Ana Paula KG Biff med kappa från världens största Black Angus-farm. 14 kg/krt. 455113 Biff med kappa 2,5-4 kg Premium Sverige Närkes Kött KG Från svenska nötdjur i Värmland. 10-12 kg/krt. 380717 Biff med kappa 3,5+ Premium Uruguay Flodins KG Hög kvalitet från Uruguay. 475962 Biff med kappa 7 kg Premium Storbritannien British Native KG 14 kg/krt. Hängmörad med metoden Dry age i 21 dagar. 548784 Biff med kappa Nebraska Premium USA Greater Omaha KG 5 kg/st 576645 Biff putsad 3+ Premium Sverige Engvall KG Biff från svenska nötdjur i Mellansverige. 9 kg/krt. 455048 Biff utskuren 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Biff av hög kvalitet från Närke med omnejd. 410498 Ryggbiff med kappa + 4 kg Premium Sverige Skövde Slakteri KG Marmorerad biff av högsta kvalitet från Mellansverige. 489856 Biff dragen 4+ Standard Finland Snellman KG Dragen biff av bra kvalitet. 10 kg/krt. 649673 Biff med kappa 4 kg Standard Brasilien Minerva KG Lågkylmörad, jämn kvalitet. 398339 Biff skinnad 4 kg Standard Sverige Scan KG Bra kvalitet från svenska nötdjur. 486563 Biff utskuren 2,5 kg KRAV Standard Sverige Närke kött KG Biff av bra svensk kvalitet från Närke med omnejd. 257402 Biff 3 kg Pricef. Tyskland Martin & Servera KG Bra lunchbiff. Biff - fryst 448423 Biff med kappa 3,5 kg Premium England Donald Russell KG Gräsuppfött nötkött av högsta klass. Dry age 21 dagar. 373415 Biff med kappa Black Angus Standard Uruguay Ana Paula KG Black Angus-biff till bra pris. 217562 Biff 2,8 + Pricef. Tyskland Westfleisch KG Prisvärd tysk lunchbiff. Entrecôte - kyld 892125 Entrecôte 2 kg + Premium + Australien Teys KG Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys. 380741 Entrecôte 2 kg + Premium + Uruguay Flodins KG Från köttrasdjur, Hereford. 532788 Entrecôte Gourmet 2,5-4 kg/st Premium + Sverige Närke Kött KG Högsta kvalitet från Mellansverige. 532812 Entrecôte Gourmet 3-4,5 kg/st KRAV Premium + Sverige Närke Kött KG KRAV-märkt. Högsta kvalitet från Mellansverige. 321919 Entrecôte Menu Premium + Sverige Scan KG Sidan 4
Svensk toppkvalitet. 202515 Entrecôte 1,5 kg Premium Uruguay Ana Paula KG Renrasig certifierad Black Angus från världens största Black Angus-farm. Utpräglad köttsmak. 14 kg/krt. 216739 Entrecôte 2,2 kg Premium Argentina La Mejor KG Kylt. Grain fed. 2,2 kg 455030 Entrecôte 2,5-3,5kg Premium Sverige Närkes Kött KG Entrecote från svenska nötdjur i Värmland. 10-12 kg/krt. 410365 Entrecôte marmorerad Premium Sverige Martin & Servera KG 2 kg/st, 15 kg/krt. Marmoreringsgrad 4. Martin & Servera Premium 475210 Entrecôte med ben Premium Storbritannien British Native KG 3,8 kg/st, 15 kg/krt. Hängmörad med metoden Dry age i 21 dagar. 475079 Entrecôte med ben Premium Storbritannien British Native KG 9 kg/st, 18 kg/krt. Hängmörad med metoden Dry age i 21 dagar. 548792 Entrecôte Nebraska Premium USA Greater Omaha KG 5 kg/st 649681 Entrecôte 2 kg Standard Brasilien Minerva KG Lågkylmörad, jämn kvalitet. 486605 Entrecôte 2,5 kg KRAV Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 386862 Entrecôte 3 kg + Standard Sverige Scan KG Bra svensk kvalitet. 489864 Entrecôte 3+ Standard Finland Snellman KG Finsk kyld entrecote av bra kvalitet. 10 kg/krt 312876 Entrecôte 2 kg + Pricefighter Tyskland Westfleisch KG Bra lunchentrecôte. 410514 Entrecôte 3+ Premium+ Sverige Skövde Slakteri KG Marmorerad. Martin & Servera Premium 474650 Entrecôte 3,4 kg Premium+ England Direct Meats KG Dry aged 21 dagar. Entrecôte - fryst 373563 Entrecôte Black Angus 1,5 kg Premium Uruguay Ana Paula KG Entrecôte från köttrasdjur. Märke Ana Paula. 436162 Entrecôte Donald Russel Standard Storbritannien Donald Russel KG Hängmörad. 4 kg/st, 24 kg/krt. 243659 Entrecôte EKO 1,5 + Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ. 12 kg/krt. Övriga nötdetaljer - kylda 333237 Flankstek Wagyu 3-5 fett, 800 g/st Premium + Australien Zandbergen KG Wagyukött från Australien, fettklass 3-5. 12 kg/krt. 333245 Högrev Wagyu Premium + Australien Zandbergen KG Toppkvalitet från Australien. 220335 Rostbiff Grainfed Premium + Australien Teys KG Av Hereford köttrasdjur. 220343 Rostbiffslock Premium + Australien teys KG Av Hereford köttrasdjur. 333278 Rostlock med kappa Wagyu 3-5 fett 1,5 kg/st Premium + Australien Zandbergen KG Wagyukött från Australien fettklass 3-5. 217752 Brisket bringa Premium USA Greater Omaha KG 5 kg/st, 20 kg/krt. 421057 Clod Muscle Wagyu Premium Australien Zandbergen KG Högsta kvalitet från Australien. 220475 Flankstek Premium Australien Teys KG Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys. 445387 Flankstek Premium Storbritannien Highland beef KG 1 kg/st, 5 kg/krt. 253203 Flankstek Premium USA Greater Omaha KG Sidan 5
Grain fed. 1,5 kg. 455170 Flankstek 800 g-1,3 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 488874 Flankstek KRAV 600 g Premium Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 1,2 kg 549238 Flankstek Nebraska Premium USA Greater Omaha KG 5 kg/st 220491 Flapmeat 1,3 kg Premium USA Zandbergen KG Tunn stekdetalj från bakdelen. 877134 Flapmeat 1,3 kg Premium USA Zandbergen KG Tunn stekdetalj från bakdelen. 213454 Fransyska Premium Argentina La Mejor KG Kylt. Grain fed. 5,2 kg. 220517 Fransyska 4 kg Premium Australien Teys KG Högsta kvalitet, stora detaljer. 459057 Fransyska 4-6 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 12 kg/krt. 549147 Fransyska Nebraska 4 kg Premium USA Greater Omaha KG 8 kg/krt 256834 Högrev Premium Argentina La Mejor KG Grain fed. 5 kg. 454710 Högrev 4-6 kg Premium Sverige Närkes Kött KG Högrev från svenska nötdjur i Värmland. 168187 Högrev 7 kg Premium USA Zandbergen KG Högsta kvalitet, stora detaljer. 410522 Högrev benfri marmorerad 4 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Svensk högrev av premiumkvalitet i samarbete med Skövde Slakteri. Martin & Servera Premium 217554 Högrevshjärta Premium Tyskland Westfleisch KG Kärnan av högreven. 549022 Högrevshjärta Nebraska Premium USA Greater Omaha KG Märke Martin Olsson. 7,5 kg/st 455303 Högrevskärna 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 455105 Innanlår 3-5,5 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 220319 Innanlår med kappa Premium Australien Teys KG Högsta kvalitet från Australien. 168195 Innanlår putsat 4 kg Premium USA Zandbergen KG Hög kvalitet. 421073 Innanlår Wagyu 3-5 fett Premium Australien Zandbergen KG Högsta kvalitet från Australien. 483966 Köttfärskött tärnat 10 % Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 15 kg 477539 Märgpipa 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 549360 Njurtapp Nebraska Premium USA Greater Omaha KG Hangersteak. Märke Martin Olsson. 4 x 1,25 kg. 327668 Nötinnanlår utan kappa Premium USA Greater Omaha KG 6 kg/st, 18 kg/krt 488932 Rostbiff KRAV 2,5-4 kg Premium Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 419010 Rumptail tri tip Premium USA Greater Omaha KG 1,3 kg/st, 15 kg/krt. 213439 Rumptail tri tip Premium USA Greater Omaha KG 5 kg/krt. 496737 T-bone dry age Premium Storbritannien British Native KG 500 g/st, 6 kg/krt. Hängmörad med metoden Dry age i 21 dagar. 475426 Tomahawk dry age Premium Storbritannien British Native KG Hängmörad med metoden Dry age i 21 dagar. 168112 Brisket Bringa Standard USA Zandbergen KG 2,5 kg/st, 20 kg/krt Sidan 6
168104 Chuck Tend Bog Standard USA Zandbergen KG 1,5 kg/st, 18 kg/krt. 185298 Clod Muscle Standard USA Zandbergen KG Del av bogen, bra grytkött. 168260 D-rump rostbiff med kappa 2 kg Standard USA Zandbergen KG Hel rostbiff med kappa, passar bra som stek. 243683 Fransyska EKO 4 kg Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ. 12 kg/krt. 486555 Fransyska KRAV 4-9 kg Standard Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 387746 Hamburgerblandning i bit av högrev, bringa, lägg Standard Sverige Närke kött KG Bitar för egenmalda färser, 60 % högrev, 30 % bringa, 10 % lägg. Fetthalt 18-20 %. 2 x 5 kg/krt. 220301 Högrev 4 kg Standard Australien Teys KG Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys. 243709 Högrev EKO Standard Tyskland Westfleisch KG EU-ekologiskt alternativ. 486571 Högrev KRAV 3,5-6 kg Standard Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 567156 Högrevshjärta Standard Finland Snellman KG Mittbiten av högreven, utmärkt att grilla. 4x2,5 kg/krt 486589 Innanlår Krav 3,5 kg Standard Sverige Närke kött KG Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 486449 Rostbiff KRAV 2,5 kg Standard Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 168153 Rostbiffslock med kappa 4 kg Standard USA Zandbergen KG Kallas även picanha, utmärkt att grilla. 589747 Tenderstrip Teres Major bog 400 g Standard USA Greater Omaha KG 3,2 kg/frp, 19,2 kg/krt. 176354 Top Featherblade Standard USA Zandbergen KG Bogbladsstek. 486480 Ytterlår KRAV 3,5kg Standard Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 202051 Flankstek Br Ky0,8-0,9/13Kgimp Brasilien M&S Import KG 317693 Fransyska 4 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Av tyska mjölkkoraser. 244350 Högrev 4 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Av tyska mjölkkoraser. 313494 Innanlår utan kappa 3,5 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Lågt pris! 319798 Rostbiff 1,4 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KG Billig nötstek, delad pad. Övriga nötdetaljer - frysta 873745 Flankstek skin Premium Sverige Scan KG 3 kg/st, 6 kg/krt. 487843 Märgpipa KRAV Premium Sverige Närke kött KG KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 2,5-4,5 kg/st. 885129 Oxkind Premium Sverige Scan KG Från svenska nötdjur. 875310 Oxkind Premium Storbritannien Highland meat KG 2,5 kg/st, 10 kg/krt. 509752 Oxkinder Premium England Donald Russel KG Helputsade. 1,6 kg/frp, 9,6 kg/krt. 453399 Shortribs mid Premium England Donald Russell KG Shortribs av mittbit, dry age cirka 20 dagar. 1,7 kg/st, 15 kg/krt. 262998 Carpaccio nötrulle 6x2x80 g Standard Tyskland Fortuna ST Fryst. 6x2x80 g. 499574 Innanlår pad Prizefighter Italien Inalca KG Sidan 7
Putsat innanlår, passar till wok etc. 2-3 kg/st, 15 kg/krt. Strimlat och tärnat nötkött - kylt 875567 Nötbog strimlad Premium Tyskland Martin & Servera KG Strimlad 1x1x4 cm. 612168 Nötbog strimlad Premium Sverige Scan ST Strimlad 1x1x4 cm. 875559 Nötbog tärnad Premium Tyskland Fåddman KG Tärnad 2x2x2 cm. 2,5 kg/st 613604 Fransyska strimlad, mörmarinerad 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Stimlad 1x1x3 cm. 613596 Fransyska tärnad, mörmarinerad 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Tärnad 2x2x2 cm. 267468 Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Tärnad 2x2x2 cm. 623207 Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Tärnad 3x3x3 cm. 379826 Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Tärnad 4x4x4 cm. Rejäla grytbitar till exempelvis kalops. 604892 Högrev tärnad marinerad 2 Standard Tyskland Martin & Servera KG Tärnad 2x2x2x cm. 2 kg/st. 546572 Nötbog strimlad Standard Sverige Skövde Slakteri KG Strimlad 1x1x3 cm av nötbog från svenska nötdjur. 4x2,5 kg/krt 546671 Nötbog tärnad Standard Sverige Skövde Slakteri KG Tärnad 2x2x2 cm av nötbog från svenska nötdjur. 4x2,5 kg/krt. 518373 Ytterlår finstrimlat mörmarinerat Standard Tyskland Martin & Servera KG Finstrimlad 0,5x0,5x3 cm. 2,5 kg/st 492314 Ytterlår strimlat mörmarinerat Standard Tyskland Martin & Servera KG Strimlad 1x1x3 cm.2,5 kg/st Strimlat och tärnat nötkött - fryst 160556 Fransyska strimlad 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Strimlad 1x1x3 cm. 160598 Fransyska tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Tärnad 2x2x2 cm. 180596 Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Tärnad 3x3x3 cm. 114470 Högrev tärnad 5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Tärnad 2x2x2 cm. 854364 Högrev tärnad EKO Standard Tyskland Martin & Servera KRT Tärnad 2x2x2 cm. Ekologisk råvara. 856336 Nötbog tärnad Standard Tyskland Martin & Servera KRT Lösfryst. Tärnad 2x2x2 cm. 854554 Nötbog tärnad EKO 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Tärnad 3x3x3 cm. 234187 Ytterlår tärnat 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Tärnad 1x1x1 cm. 517284 Nötkött tärnat 5 kg Pricefighter Polen Martin & Servera KRT Tärnad 2x2x2 cm. Skav, split och kebab 423566 Kebabskav Standard Tyskland Martin & Servera KRT Särnär-producerat. 3,2 kg/krt 416438 Viltskav 4 kg Standard Nya Zeeland Martin & Servera KRT Viltskav av hjort. Sidan 8
Fällmans Fällmans premiumprodukter 542456 Baconsida Premium + Sverige Fällmans KG Hårdrökt baconsida av högsta kvalitet. 541599 Oxfilé 10x150 g, kyld Premium Brasilien Fällmans ST Portionsstyckad för hand. 541219 Oxfilé 10x160 g, kyld Premium Brasilien Fällmans ST Portionsstyckad för hand. 568485 Oxfilé 10x200 g, kyld Premium Brasilien Fällmans ST Portionsstyckad för hand. 536839 Oxfilé portion 180 g Premium Brasilien Fällmans ST Portionsstyckad för hand. Färser Nötfärser - kylda 243006 Högrev grovmalen Premium Tyskland Martin & Servera KG Färs mald av högrev. 2x 2,5 kg/krt. 865303 Nötfärs 10% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Svensk råvara. 2x2,5 kg/krt. 242990 Nötfärs 18% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Svensk råvara. 2x2,5 kg/krt 616250 Nötfärs 10% Standard Tyskland Martin & Servera KG 2x2,5 kg/krt. 427906 Nötfärs 10% EKO Standard Tyskland Martin & Servera KG EU ekologisk nötfärs. 2x2,5 kg/krt. 507871 Nötfärs 10% KRAV Standard Sverige Martin & Servera KG Kyld KRAV-märkt nötfärs med svenskt ursprung. 2x2,5 kg/krt. 631051 Nötfärs 17% Pricef. Tyskland Martin & Servera KG Resturangfärs, lite fetare. 2x2,5 kg/krt. Nötfärser - frysta 886689 Nötfärs 10% Premium Sverige Martin & Servera KRT Av svenska nötdjur. 367862 Nötfärs av högrev Premium Sverige HKScan KRT Svensk råvara. 4x2,5 kg/krt. 243733 Nötfärs 10% EKO 500 g Standard Tyskland Fåddman KRT EKO-alternativ från Tyskland. 2x2,5 kg/krt. 243758 Nötfärs 17% EKO 500 g Standard Tyskland Martin & Servera KRT EKO alternativ från Tyskland. 5 kg/krt. 854588 Nötfärs 6x500 g Standard Tyskland Martin & Servera KRT Packad 6x500 g=3 kg/krt. Individuellt vaccade. 516013 Nötfärs 10% blockfryst Pricef. Polen Martin & Servera KG Lågprisalternativ från Polen. 2x2,5 kg. 584979 Nötfärs 18% blockfryst Pricef. Polen Martin & Servera KG Prisvärd restaurangfärs. 2x2,5 kg/krt. Blandfärser - kylda 866905 Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige. 888537 Blandfärs 70/30 13% 2,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Högsta kvalitet från Sverige. 619734 Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Prisvärd kvalitet från Holland. 618330 Blandfärs 70/30 13% 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Prisvärd kvalitet från Holland. Sidan 9
Blandfärser - frysta 886671 Blandfärs 50/50 18% Premium Sverige Martin & Servera KRT Svensk råvara. 525493 Blandfärs 70/30 15%Pl 2,5/5M&S Standard Polen Fåddman KG 584961 Blandfärs 50/50 blockfryst Pricef. Polen Martin & Servera KG 2x3 kg/krt. Övriga färser - kylda 866533 Fläskfärs Standard Sverige Martin & Servera KG Råvara från svenska grisar. 2x2,5 kg/krt. 123323 Kalvfärs 10% Standard Holland Martin & Servera KG Prisvärd från holländska Rosékalvar. 2x2,5 kg/krt. Övriga färser - frysta 857847 Fläskfärs Standard Tyskland Martin & Servera KRT Fläskfärs med EU-råvara. 2x2,5 kg/krt. 184853 Hjortfärs Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Av dovhjort. 2x3 kg/krt. 262576 Hjortfärs Standard Polen Martin & Servera KRT Polsk råvara. 2x2,5 kg/krt. 456269 Kalvfärs 10% 2,5 kg, fryst Standard Sverige Fåddmans KRT Fryst alternativ på svensk kalvfärs. 058792 Kronhjortfärs, flingad Standard Nya Zeeland Martin & Servera KRT Färs malt på kött från kronhjort. 2x2,5 kg/krt. 124859 Vildsvinsfärs ca 2,5 Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Färs av svenska vildsvin. 2x2,5 kg/krt 535542 Älgfärs Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Färs av älg från de svenska skogarna. 2x4 kg/krt. 167338 Älgfärs flingad Standard Sverige Polarica KRT Flingad älgfärs -lätt att använda. 2x2,5 kg/krt. 861443 Älgkalvfärs Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG 2x4 kg/krt. Sidan 10
Kalv Mellankalv Sverige - kyld 552794 Kalvfransyska 3 kg Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. 555862 Kalvhögrev benfri 3 kg Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. 552828 Kalvinnanlår utan kappa 3 kg Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. 552810 Kalvinnerfilé 1 kg Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. 552802 Kalvrostbiff 2 kg Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. Mellankalv Sverige - fryst 555821 Kalventrecôte Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland 555904 Kalvkotlett benfri Premium Sverige Skövde Slakteri KG Svensk mellankalv från Västergötland 391854 Kalv tärnad Standard Holland Martin & Servera KRT Av dansk mellankalv. 5 kg/krt. Rosékalv Holland - kyld 151852 Rosékalventrecôte 2,5 kg Standard Holland T Boer KG Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt. 151753 Rosékalvfransyska 3,5 kg Standard Holland T Boer KG Passar till kalvstek. 181610 Rosékalvhögrev Standard Holland T Boer KG Bra till kalvgryta. 151829 Rosékalvinnanlår utan kappa 3,5 kg Standard Holland T Boer KG Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt. 151746 Rosékalvinnerfile 2,5 kg Standard Holland T Boer KG Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt. 420620 Rosékalvlever delad 2 kg Standard Holland T Boer KG Delad lever som är mer hanterbar. 236109 Rosékalvrostbiff 1,5 kg Standard Holland T. Boer KG Kylt. 18 kg/krt 186759 Rosékalvrostlock Standard Holland T Boer KG Passar att grilla. 151738 Rosékalvytterfilé kort 1,5 + Standard Holland T Boer KG Rosekalvytterfile kortstyckad 2 revben. Rosékalv Holland - fryst 217844 Rosékalv tärnad av innanlår Standard Holland Flodins KRT 3x3x3 cm tärnad. 5 kg/krt. 209379 Rosékalventrecôte 1,8 kg Standard Holland T Boer KG Rosékalv = mellankalv inom EU. 209353 Rosékalvfilé Standard Holland T Boer KG Rosékalv = mellankalv inom EU. 209346 Rosékalvytterfilé 3,5 kg Standard Holland T Boer KG Rosékalv = mellankalv inom EU. Sidan 11
Fläsk Gårdsgris Prästgården Grevbäck- kylt 137760 Baconsida svartrökt Premium Sverige Mårtensson KG Hel sida med svål. 657601 Fläskbog rimmad med svål 500 g Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 657544 Fläskfile utan sträng 1,2 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 657528 Fläskkarre benfri 2,5 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 657510 Fläskkotlett benfri delad 1,5 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 258905 Fläskkotlettrad med svål Premium Sverige Mårtensson KG Svensk råvara. 657593 Fläsklägg benfri rimmad nätad 800 g Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 657577 Fläsklägg med ben rimmad nätad 1,5 kg Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 137752 Fläsksida med svål rimmad Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 137836 Fläsksida utan svål Premium Sverige Mårtensson KG Hög svensk kvalitet. 657536 Skinkstek nätad 10 kg Premium Sverige Mårtensson KG Trepartsstek; fransyska, rostbiff, ytterlår. Fläskfilé - kylt 567123 Fläskfilé 500 g Premium Finland Snellman KG Bra finsk kvalitetsfilé. 10 kg/krt 124560 Fläskfilé putsad utan huvud 700 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Mycket välputsad utan filéhuvud, inget svinn. Fläskfilé - fryst 399246 Fläskfilé hel Premium Storbritannien Dingley Dell KG 500 g/st, 5 kg/krt. 219147 Fläskfilé hel, putsad 500 g Premium Chile PMI KRT Hel putsad filé. 5 kg/krt. 609602 Fläskfilé hel EKO 500 g/st Standard Danmark Martin & Servera KG Danskt EKO-alternativ. 5 kg/krt. 866020 Fläskfilé kort 190 g Standard Italien Martin & Servera KG Fläskfiléhuvud. 5 kg 623686 Fläskfilé utan huvud 300 g Standard Holland Martin & Servera KG Filé utan huvud, med svans. 5 kg/krt. Sofilé - fryst 379966 Sofile U Str Vac 800G/10Kg Not Standard Tyskland Norvida KG Fläskkarré - kylt 124578 Fläskkarré benfri 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Prisvärd hel naturell karré. Fläskkarré - fryst 399253 Fläskkarré benfri ribeye 210 g Premium Storbritannien Dingley Dell KG 5 kg/krt. Sidan 12
187302 Fläskkarré 3 kg KRAV Standard Sverige Svensk Butikskött KG 9 kg/krt. 861856 Fläskkarré benfri Standard Tyskland Martin & Servera KG Import Fryst. 609586 Fläskkarré benfri EKO 2 kg Standard Tyskland Friland KG Danskt EKO-alternativ. 14 kg/krt. 429712 Fläskkarré benfri 2 kg Pricefighter Tyskland Vion Food KG Prisvärd fryst benfri karré. 10 kg/krt. Fläskkotletter benfria och med ben - kylda 568774 Fläskkotlettrad benfri 1660 3,5 kg/st Premium Finland Snellman KG Bra finsk kyld fläskkotlettrad. 12 kg/krt. 124545 Fläskytterfilé benfri, putsad 1660 Premium Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlettrad med liten kappa och en del av strängen kvar. 868661 Kotlett benfri Rapsgris Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. 3,3 kg/st, 14 kg/krt. 488080 Fläskkotlett benfri, mörmarinerad Standard Danmark Fåddman KG Mörmarinerad kotlettrad, går utmärkt att värmehålla. 489872 Fläskkotlettad med svål, benfri 2,5 kg Standard Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlettrad med svålen kvar. 12 kg. 241554 Fläskytterfilé 800 g Standard Tyskland Fåddman KG Mörmarinerad ytterfilé. 124586 Fläskytterfilé benfri 1606 Standard Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlettrad med liten kappa och båda strängarna kvar. Fläskkotletter benfria och med ben - frysta 399543 Fläskkotlettracks med svål Premium Storbritannien Dingley Dell KG 3,5 kg/st, 15 kg/krt. 399493 Fläskkotlettrad benfri Premium Storbritannien Dingley Dell KG 5 kg/st, 15 kg/krt. 555805 Kotlettracks 2,7 kg Premium Sverige Prästgården Grevbäck KG Racks från svensk gris. 10 kg/krt 424317 Fläskkotlett benfri 160 g, 2,5 kg Standard Spanien Fricarn KRT Fläskkotlett med ben 160 g portioner. 162586 Fläskkotlett benfri 3,5 kg KRAV Standard Sverige Svensk Butikskött KG Benfri svensk kotlett KRAV-märkt. 10 kg/krt. 492793 Fläskkotlett hugg 160 g, 2,5 kg Standard Spanien Fricarn KRT Fläskkotlett med ben 160 g portioner. 399220 Fläskkotlettracks 280 g Standard England Direct Meats KG 5 kg/krt. 656421 Fläskytterfilé 1606 Standard Tyskland Westfleisch KG Benfri kotlett med en sträng kvar, 3,5 kg/20 kg. 609594 Fläskytterfilé benfri, EKO Standard Tyskland Friland KG 3,5 kg/st, 13 kg/krt. Styckade detaljer benfria och med ben - kylda 137802 Fläsksida med svål 3,5 kg Premium Sverige Martin & Servera KG Märke: Prästgården Grevbäck. 10,5 kg/krt. 485615 Fläsksida rimmad med svål 3,5 kg Premium Sverige Närke kött KG Fläsksida med svål av hög kvalitet. 580696 Fläskytterfilé mörmarinerad, skivad Standard Tyskland Fåddman KG Skivad benfri kotlett 150 g/skiva, 7,5 kg/förp. 216077 Schnitzel 130 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Bankade schnitzlar, mörmarinerade. 216044 Schnitzel 160 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Sidan 13
Bankade schnitzlar, mörmarinerade. 246199 Skinkstek 2 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Svålfri stek. 498360 Skinkstek fransyska 1+ kg Standard Italien Suimcom KG Skinkstek passar till stek eller att strimla. 12 kg/krt. Styckade detaljer benfria och med ben - frysta 885111 Griskind Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar. 479345 Sirloin pork steak kallrökt Premium Storbritannien Dingley Dell KG 2x180 g. 5,4 kg/krt. 399352 Fläsk T-Bone med ben, 280 g Standard England Dingley Dell KG Fryst. 5 kg/krt. 449389 Fläskschnitzel ostekt panerad 140 g Standard Rumänien Cookin 5 KRT Fryst. 46 x 140 g/krt, 6,4 kg/krt. 449405 Fläskschnitzel ostekt panerad 180 g Standard Rumänien Cookin 5 KRT Fryst. 36 x 180 g/krt, 6,4 kg/krt. 449348 Fläskschnitzel stekt panerad 140 g Standard Rumänien Cookin 5 KRT Fryst. 3 kg/krt. 449363 Fläskschnitzel stekt panerad 160 g Standard Rumänien Cookin 5 KRT Fryst. 3 kg/krt. 421263 Revben knäckta Standard Sverige Svensk Butikskött KG I september är rentjuren som störst före sin brunsttid och kallas Sarv då slaktas de och köttet betraktas som ett premiumkött. 12x1 kg/krt. 471888 Revbensspjäll tjocka knäckta. Standard Tyskland Westfliesh KG Knäckta revbenspjäll. 10 kg/krt. 181701 Kamben 1 kg Pricef. Tyskland Westfleisch KRT Marineras och grillas. 10 kg/krt. 181669 Spareribs Pricef. Tyskland Westfleisch KRT 10 kg/krt. Rapsgris Scan 868620 Fläskfilé 700 g Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. 868653 Fläskkarre benfri 2,2 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. 868612 Fläskkotlett med ben 3,5 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. 868638 Fläsklägg benfri 2,1 kg Premium Sverige Scan KG Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. Premium Spädgris - fryst 892505 Spädgris French Racks 900 g Premium Frankrike JB Viande KG Små racks på cirka 900 g. 6x900 g/krt, 4kg 203752 Spädgris hel 6-7 kg Premium Frankrike JB Viande KG Hel spädgris 6-7 kg. 203679 Spädgris hel 9-12 kg Premium Frankrike JB Viande KG Hel spädgris 9-12 kg. 639930 Spädgris karré benfri 1 kg Premium Frankrike JB Viande KG Fransk delikatess-spädgris. 5 kg 639914 Spädgriskotlettrad 2 kg Premium Frankrike JB Viande KG Fransk delikatess-spädgris. 10 kg 639922 Spädgrislägg med ben 400 g Premium Frankrike JB Viande KG Fram- och baklägg. 5 kg 639906 Spädgrissadel 4 kg Premium Frankrike JB Viande KG Hel rygg. 10 kg Sidan 14
Iberico gris - fryst 536276 Fläskfilé Bellota Premium + Spanien Cesar nieto KG Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg/krt. 549212 Fläskkotlett benfri Iberico Bellota Premium + Spanien Cesar nieto KG Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg. 549048 Fläsksida hel Iberico Bellota Premium + Spanien Cesar nieto KG Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg. 535997 Griskind Bellota Premium + Spanien Cesar nieto KG 1 kg/st, 10 kg/krt. 549188 Kamben Iberico bellota Premium + Spanien Cesar nieto KG Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg. 536433 Presa Bellota 10 kg/krt Premium + Spanien Cesar nieto KG Premiumgris från Spanien. 536466 Secreto Bellota 10 kg/krt Premium + Spanien Cesar nieto KG Premiumgris från Spanien. Strimlat och tärnat fläskkött - kylt 546606 Fläskbog strimlad Standard Sverige Skövde Slakteri KG Strimlad 1x1x3 cm av svensk fläskbog. 4 x 2,5 kg/krt. 857862 Fläskbog strimlad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Strimlad 1x1x3 cm. 546598 Fläskbog tärnad Standard Sverige Skövde Slakteri KG Tärnad 2x2x2 cm av svensk fläskbog. 4 x 2,5 kg/krt 277988 Fläskbog tärnad 2,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Tärnad 2x2x2 cm. Strimlat och tärnat fläskkött - fryst 238568 Fläskbog strimlad 4 kg Standard Tyskland Martin & Servera KRT Strimlad 1x1x3 cm. 551614 Fläskbog tärnad 5 kg Pricef. Polen Martin & Servera KRT Tärnad 2x2x2 cm. Kassler hel och skivad - kylt 481606 Kassler alvedsrökt Premium Sverige Hemgården KG 2 kg/st, 6 kg/krt 328492 Kassler benfri 3,5 kg Standard Danmark Martin & Servera KG Benfri onätad. 493734 Kassler benfri 3,5 kg Standard Sverige Gudruns KG Onätad. Svensk råvara. 518357 Kassler skivad 4 mm 1,5 kg Standard Danmark Fåddman KG 4 mm/skiva. Bra portionskontroll. 493742 Kassler skivad 7 mm 1,5 kg Standard Sverige Gudruns KG 7 mm/skiva. Rökt och kokt skinka - kylt 646778 Saluhallsskinka, skivad Premium Sverige Signal&Andersson KG Helmuskelskinka av hög kvalitet. 316026 Skinka rökt, hel Standard Sverige Martin & Servera KG Helmuskelskinka hel. 431536 Skinka rökt, skivad Standard Tyskland Gudruns KG Helmuskelskinka. 315960 Skinka rökt, skivad Standard Sverige Martin & Servera ST Helmuskelskinka. 211508 Skinka rökt, tärnad Standard Sverige Martin & Servera KG Rökt tärnad Sidan 15
572701 Skinka rökt, skivad Pricef. Danmark Signal&Andersson KG Helmuskelskinka. Bacon och stekfläsk - kylt och fryst 595850 Bacon skivat EKO Premium Danmark Martin & Servera KG Kylt. Ekologiskt alternativ. 1,5 kg/st, 6 kg/krt. 277707 Bacon torrsaltat skivat Premium Sverige Hemgården KG Kylt. Alspånsrökt äkta torrsaltat bacon - rökt på riktigt. 600 g, 6 kg/krt. 595843 Sidfläsk rimmat, skivat EKO Premium Danmark Martin & Servera KG Kylt. EKO-fläsk från Danmark. 1,5 kg/st, 6 kg/krt. 474619 Stekfläsk torrsaltat, skivat Premium Sverige Hemgården KG Kylt. 1 kg/st, 10 kg/krt. 521229 Bacon skivat 1,5 kg Standard Tyskland Martin & Servera KG Kylt. Packad i rulle. 4,5 kg/krt 526632 Bacon skivat på rulle Standard Ungern Premium bacon KG Kylt. 2 kg/st, 8 kg/krt. 063040 Bacon skivat, rulle 2 kg Standard Sverige Gudruns KG Kylt. Bacon i rulle från svensk råvara. 10 kg/krt. 885913 Bacon tärnad Standard Tyskland Martin & Servera KRT Fryst. 4 kg/krt. 862029 Baconsnitt Standard Tyskland Fåddman KG Kylt. Packad 1,5 kg/krt. 625681 Baconsnitt 2 kg Standard Sverige Scan KG Kylt. Skivade snittbitar. 8 kg/st 399360 Bacon beer treacle ölmarinerad Premium+ England Dingley Dell KG Fryst. 1 kg/st, 5 kg/krt. 488064 Bacon skivat 2,5 kg Pricef. Sverige Signal&Andersson KG Kylt. Packad i rulle. 488056 Sidfläsk rimmad skivad rulle Tyskland Signal&Andersson KG Kylt. 2,5 kg/st, 10 kg/krt. Stekt bacon och fläsk 526442 Bacon skivat knaperstekt Standard Ungern Premium bacon ST Kylt. 1 kg/st, 6 kg/krt. 486738 Bacon skivat stekt 1,8 kg Standard Sverige Gierlinger ST Kylt. Stekt skivad bacon i 1,8 kg tråg. Jämn och fin kvalitet. 390211 Stekfläsk stekt, skivat Standard Ungern Gierlinger ST Fryst. 2 kg/st, 8 kg/krt. 594465 Stekt sidfläsk Standard Danmark Martin & Servera KG Fryst. Stekt sidfläsk 2x1,5 kg/krt. Sidan 16
Lamm Lamm - kyld 433573 Lammrostbiff utan kappa Standard Nya Zeeland Farmers KG 700 g/st, 6 kg/krt 433615 Lammstek benfri Standard Nya Zeeland Farmers KG 1,5 kg/st, 11 kg/krt. 433698 Lammytterfilé Prize Fighter Nya Zeeland Farmers KG Kylt. 800 g/frp, 7 kg/krt Lamm - fryst 342998 Lamm tärnat Premium Sverige Svensk Butikskött KG 3x3 cm tärnad. 5 kg/krt. 595942 Lamm tärnat KRAV Premium Sverige Svensk Butikskött KG Tärnat 3x3 cm. KRAV-märkt från svenska gårdar. 5 kg/krt. 598623 Lammlägg bak 400 g Premium Sverige Svensk Butikskött KG Hel lägg med ben. 4,8 kg. 873984 Lammytterfilé 170 g Premium Nya Zeeland Affco KG 12-14 kg/krt. 874016 Lamm french racks 700 g Standard Nya Zeeland Affco KG Kotletter med långa ben. 9 kg/krt. 885939 Lamm tärnat Standard Ur uguay Affco KRT Tärnat av lammstek. 5 kg/krt. 498345 Lammfärs 15 % Standard Sverige Martin & Servera KRT 2x2,5 kg/krt. 498378 Lammfärs 15 % KRAV Standard Sverige Martin & Servera KRT 2x2,5 kg/krt. 877746 Lamminnerfilé 65 g Standard Nya Zeeland Affco KG Små fina innerfiléer ca 65 g/st. 10,5 kg/krt. 577528 Lammkotlett enkel 1 kg Standard Nya Zeeland Affco KRT Enkla lammkotletter ca 60 g/st. 12 kg/krt 338822 Lammlägg bak Standard Nya Zeeland Affco KG Portionslägg med ben 2x350 g/förp. 15 kg/krt. 448399 Lammracks 7 ben Standard England Donald Russell KG 500 g, 12 kg/krt. 877738 Lammrostbiff med kappa Standard Nya Zeeland Affco KG Välputsad rostbiff med kappa - mört kött. 875450 Lammrostbiff utan kappa 200 g Standard Nya Zeeland Affco KG Välputsad rostbiff utan kappa - mört kött. 11 kg/krt. 446955 Lammstek benfri Standard Nya Zeeland Affco KG 1,5 kg/st, 13 kg/krt. 223560 Lammstek benfri 1 kg Standard Uruguay Nirea KG Tunnelurbenad stek. 10 kg/krt 376293 Lammstek mutton benfri Standard Nya Zeeland Ovation KG 2 kg/st, 15 kg/krt. 448175 Lammytterfilé med kappa 250 g Standard England Donald Russell KG 8 kg/krt. 229583 Lammytterfilé mutton Pricefighter Nya Zeeland Visser KG Ytterfilé från äldre djur. 589689 Lamm frenched racks mutton Prize Fighter Nya Zeeland Affco KG Fryst. 2 x 500 g, 10 kg/krt. 514976 Lammlägg bak mutton Prize Fighter Nya Zeeland Ovation KG Fryst. 2 kg/st, 15 kg/krt. 595009 Lammrostbiff utan kappa mutton Prize Fighter Nya Zeeland Affco KG Fryst. 1 kg/st, 20 kg/krt. Sidan 17
Vilt Hare och kanin - fryst 659953 Harstek med ben 350 g Standard Argentina Van Leendert KRT 20-22 st /krt. 7,9 kg/krt. Hjort - fryst 244178 Grytbitar gourmet Premium Sverige Tvärskogs Vilt KG Extra fina grytbitar av dovhjort 057810 Hjortgrytbitar Standard Nya Zeeland Polarica KRT Till bland annat hjortkalops. 5 kg 615963 Hjortinnanlår utan kappa Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort. 1,5 kg/st, 5 kg/krt 578914 Hjortinnerfilé Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort. 1,5 kg/st, 6 kg/krt 472241 Hjortinnerfilé 600 g Standard Nya Zeeland Polarica KG Nya Zeeland. 4,5 kg 224444 Hjortracks 2 kg Standard Nya Zeeland Affco KG Racks, Nya Zeeland. 6 kg 155176 Hjortstek av fransyska Standard Nya Zeeland Polarica KG Av putsad fransyska. 1-2 kg/st, 10 kg/krt. 261065 Hjortstek av rostbiff Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort. 2 kg/st, 8 kg/krt. 570341 Hjortstek benfri Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Dovhjortstek. 1 kg/st, 8-9 kg/krt. 570333 Hjortstek med ben Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort. 215996 Hjortytterfilé Standard Nya Zeeland Polarica KG 2 kg/st, 10 kg/krt. 570325 Hjortytterfilé av dovhjort Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svensk dovhjort. Ren - fryst 308734 Renentrecôte av sarv Premium Sverige Polarica KG I september är rentjuren som störst före sin brunsttid och kallas Sarv då slaktas de och köttet betraktas som ett premiumkött. 4x1 kg/krt. 308924 Reninnerfilé av sarv Premium Sverige Polarica KG I september före sin brunst är rentjuren som störst och kallas Sarv, då slaktas de och köttet betraktas som ett premiumkött. 600 g, 3,6 kg/krt. 308759 Renytterfilé av sarv Premium Sverige Polarica KG I september före sin brunst är rentjuren som störst och kallas Sarv, då slaktas de och köttet betraktas som ett premiumkött. 4x1 kg/ krt. 152322 Buljongben 8 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 057075 Rengrytbitar 5 kg Standard Sverige Polarica KRT Svensk ren. 2x2,5 kg/krt. 413872 Reninnanlår gravad 800 g Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 3 kg. 407841 Reninnanlår kallrökt 600 g Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 6 kg. 058404 Reninnanlår utan kappa 1 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 4 kg/krt. 648725 Reninnanlår utan kappa 1 kg Standard Sverige Eliasson KG Svensk ren. 8 kg/krt. 059600 Reninnerfilé 2-400 g Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 2,2 kg/krt. 146969 Renkalvinnanlår 400-800 g Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 4 kg/krt. 141176 Renrostbiff utan kappa 500 g Standard Sverige Eliasson KG Sidan 18
Svensk ren. 7,2 kg/krt. 323550 Renrostbiff utan kappa 500 g Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 4 kg/krt. 057059 Renstek benfri nätad 2 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 8 kg. 154963 Renytterfilé 400 g-1,5 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren. 4 kg/krt. 057745 Renytterfilé lättrökt 400 g-1,5 kg Standard Sverige Polarica KG Svensk ren, endast lättrökt ska beredas. 6 kg/krt. 058909 Rökt renstek hel 2-4 kg Standard Sverige Polarica KG Hel, rökt i rulle. 058370 Rökt renstek skivad Standard EU Polarica KG Skivad 500 g/paket. 2,5 kg/krt. Rådjur - fryst 647768 Rådjursytterfilé 1,1 kg Standard Polen Polarica KG 9 kg. Vildsvin - fryst 578922 Vildsvinsgrytbitar 2 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin. 2x2x2 cm. 6 kg/krt. 615609 Vildsvinsinnanlår utan kappa 1 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin. 10 kg. 570259 Vildsvinsinnerfilé 1 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin. 2-8 kg/krt. 570275 Vildsvinskarré benfri 1,5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin. 6 kg/krt. 654129 Vildsvinsracks ca 800 g Standard Polen Dencon KG Polskt vildsvin, kotletter med långa ben. 2,5 kg/krt. 568378 Vildsvinsstek benfri nätad 1,7 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin, nätat stek ca 1,7 kg/st. 7 kg/krt. 152363 Vildsvinsytterfilé 1 kg Standard Australien Polarica KG Vildsvin från Australien. 5 kg/krt. 570242 Vildsvinsytterfilé 1,2 Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Svenskt vildsvin. 5-8 kg/krt. Älg - fryst 244558 Älgkalvinnanlår utan kappa Premium Sverige Tvärskogs Vilt KG 244749 Älgkalvinnerfilé Premium Sverige Polarica KG 6 kg/krt 244608 Älgkalvytterfilé Premium Sverige Polarica KG 113985 Skyben av älg 2 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sågade skyben. 168955 Älgbog rökt 1/2 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Rökt smakrik älgbog. 172478 Älgbogstek benfri 1,5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige. 9 kg 535534 Älgentrecôte 1 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige. 7 kg/krt 202929 Älgentrecôte 2 kg Standard Sverige Polarica KG Sverige. 8 kg/krt. 451039 Älghögrev 2,5 kg Standard Sverige Polarica KG Till gytstek eller för att skära egna grytbitar. 10 kg/krt. 172494 Älghögrev 2,5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Till gytstek eller för att skära egna grytbitar. 10 kg/krt. Sidan 19
188979 Älginnanlår flatrökt 3 kg Standard Sverige Polarica KG Delikatess till bufféer. 6 kg/krt. 615591 ÄlgInnerfilé 1,5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige. 8-9 kg/krt. 058321 Älginnerfilé 1,5 kg Standard Sverige Polarica KG Sverige. 5 kg/krt. 058339 Älgkalops Standard Sverige Polarica KRT Lösfrysta. Tärnade älggrytbitar 2,5x2,5 cm. 5 kg/krt. 535526 Älgkalops grytbitar Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Fina grytbitar 3x3 cm, till bland annat viltkalops. 2,5 kg/frp, 8-12 kg/krt. 232728 Älgrostbiff 2 kg Standard Sverige Polarica KG Passar till stek. 4 kg/krt 057760 Älgskav Standard Sverige Polarica KRT Sammansatt älgkött av minder bitar. 2x2,5 kg/krt 057083 Älgstek benfri 1,2 kg Standard Sverige Polarica KG Nätad stek.6 kg/krt. 570218 Älgstek benfri 1,5 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Nätad. 7 kg/krt 057737 Älgstek rökt hel 2 kg+ Standard Sverige Polarica KG Rökt hel stek. 310334 Älgtek rökt, skivad 500 g Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Rökt skivad stek. 2,5 kg/krt. 573436 Älgytterfilé 2 kg Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG 7-9 kg/krt. 058313 Älgytterfilé 3 kg Standard Sverige Polarica KG 6 kg/krt. Viltfågel - fryst 145011 Fasan bröstfilé 300 g Standard England Polarica KG Bröstfilé ca 300 g/st, 15-20 st/krt. 5 kg/krt. 253179 Rapphöna hel 250 g Standard England Polarica KRT Liten fågel. 6x250 g/krt, 1,5 kg. 346148 Ripa hel 300 g Standard Sverige Polarica KRT 10 st/krt, 3 kg/krt. 057687 Vildand hel 800 g+ Standard England Polarica KRT Grytfärdig. 10x800 g/krt. 634626 Vildandbröst utan skinn Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG 10 kg/krt. Exotiskt vilt - fryst 656579 Bison Entrecote 2,5 kg Standard USA Polarica KG 16,5 kg/krt. Bisonoxen väger 800-900 kg och växer upp i hägn. Färdigmat Sous Vide - Färdigmat - fryst 622886 Nötstek skivad Standard Uruguay Martin & Servera KG Nötstek av fransyska tillagad och skivad, kryddad med en mild pepparmix. Cirka 1,5 kg/pkt. 6 kg. 622894 Skinkstek skivad Standard Tyskland Martin & Servera KG Skinkstek benfri med mild kryddning. Utan sky. 6 kg. Sous Vide - Färdigmat - kylt 168963 Vildsvinsskinka Premium Sverige Tvärskogs Vilt KG Naturell vildsvinsskinka. 648337 Älgrostbiff grillad Premium Sverige Jojjens KG Färdiggrillad älgrostbiff, 2,5 kg/st. Sidan 20
123414 Fläskfilé kort Standard Tyskland Martin & Servera KG Fläskfiléhuvud. 575357 Fläskfilé salt och peppar Standard Holland Martin & Servera KG Bara salt och peppper, ingen övrig smaksättning. 247908 Fläskkarré Standard Holland Martin & Servera KG Naturell karré. 194472 Fläskkotlettrad benfri naturell Standard Tyskland Signal&Andersson KG Naturell kotlettrad. 596551 Fläskkotlettrad naturell Standard Tyskland Martin & Servera KG Naturell kotlettrad. 876011 Fläsksida ribs Standard Sverige Martin & Servera KG Sous vide. Hel sida. 876003 Fläsksida utan svål Standard Tyskland Martin & Servera KG Sous vide. Hel sida utan svål och ben. 3 kg. 278234 Fläskytterfilé 800 g Standard Tyskland Martin & Servera KG Marinerad putsad delad ytterfilé. 10 kg/krt. 657254 Kalvstek naturell Standard Holland Martin & Servera KG Naturellt kryddad kalvstek. 548891 Kamben BBQ Standard Tyskland Martin & Servera KG Kamben smaksatta med amerikansk BBQ-krydda. 208660 Lammribs Standard Chile Martin & Servera KG Lammspareribs kryddade med havssalt och vitpeppar. 278580 Lammstek benfri Standard Chile Martin & Servera KG Okryddad benfri lammstek. 1,5 kg/st. 10 kg/krt. 632448 Lammstek Provencale Standard Nya Zeeland Martin & Servera KG Vitlökskryddad stek. 1 kg/st, 7 kg/krt. 518233 Nötstek Standard Uruguay Martin & Servera KG Fransyska, salt och kryddor, sky i förpackningen ca 15 %. 164996 Oxbringa rimmad Standard Tyskland Martin & Servera KG Benfri nötbringa. 344523 Pingvinklubba Standard Sverige Martin & Servera KG Del av bakläggen med benet kvar ca 300 g/st. 554899 Revben Honey BBQ Standard Tyskland Martin & Servera KG Sous Vide. Tjocka revben med honung- och BBQ-smak. 253039 Revben tjocka Standard Sverige Gudruns KG Sous vide. Hela revben. 278424 Skinkstek hel Standard Tyskland Martin & Servera KG Sous vide. Färdiga att äta. 548917 Spareribs chili/ost Standard Tyskland Martin & Servera KG Sous vide. Stark chilismak med inslag av ost. 123406 Vildsvinsstek Standard Sverige Martin & Servera KG Vildsvin, vatten, kryddor, salt. Buffé & Deli chark Italien hela produkter 280701 Bresaola halv 1,6 kg Premium Italien Felinese KG Lufttorkat nötinnanlår med smak av örter. 661074 Lardo naturell Premium Italien Felinese KG Italienskt späck för matlagning. 608539 Lonzino 1,5 kg Premium Italien Casa Modena KG Torrsaltad och lufttorkad ytterfile, skivas tunt. 280982 Panchetta rökt halv bit 1,5 kg Premium Italien Felinese KG Kallrökt, lufttorkad baconsida med mycket smak. 523415 Prosciutto cotto erbe Premium Italien Felinse KG 4 kg/st, 8 kg/krt 280610 Prosciutto Crudo 1/1 del 4 kg Premium Italien Felinese KG Prosciutto hel i block för skärmaskin. 463737 Prosciutto di Parma hel 7 kg Premium Italien Felinese KG Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader. Sidan 21
142257 Prosciutto San Daniele hel 7 kg Premium Italien Grandi Salumifici KG Hel lufttorkad skinka 12 månader. 280974 Salami Felino hel 1 kg Premium Italien Felinese KG Grovhackad skink- och bogkött, 3 månader. 219105 Salami nduja bredbar Premium Italien San Vincenzo KG Bredbar salami från Kalabrien. 400 g/st. 294926 Salami strolghino Premium Italien Felinese KG Smal salami av fläskkött från Parma- och Piacenza distrikten. Mjuk salami, ett mellanting mellan traditionell salami och färsk korv. 250 g/st. 142588 Tiroler Wienerkorv Premium Italien Grandi Salumifici ST Äkta tiroler wienerkorv med hög kötthalt, 80 g/st. 572560 Lardo Panchettato Standard Italien Grandi Salumifici KG Tre lager panchetta pressat med örtkryddor. 280800 Mortadella hel Standard Italien Felinese KG Kylt. 3 kg. 142315 Panchetta Coppata 1/2, 3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Tillverkat av magert fläskkött och vitt späck, torrsaltad och lufttorkad i 90 dagar. 491571 Prosciutto Cotto Praga 1,3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Helmuskelskinka som först kokas och sedan röks för att få fram mörheten och den milda röksmaken. Ett typiskt sätt att varmröka i Südtirolen. Utmärkt till sandwich, sallader, frukostbuffé eller på pizzor. 482265 Prosciutto Crudo 1/4 del 1 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Lufttorkad, torrsaltad skinka, 8 månader. 280537 Salami finocchiona fänkål Standard Felinese KG Cirka 2 kg/st. 435420 Salami junior Standard Italien Felinese KG Kyld. Mager och mycket välsmakande salami formad som en skinka. 3 kg 135707 Salami Napoli 2 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Lufttorkad mellangrov salami från Neapel-trakten. Mild smak, kryddad med paprika. 280891 Salami spianata calabra Standard Italien Felinese KG Kyld. 1,2 kg/st. 142349 Sopressa Veneta 2,3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Typisk salami från Veronatrakten. Grovmalet fläskkött och späck som blandats med milda kryddor. Lufttorkad i 90 dagar. Ligger i oxbottentarm, böjd med stor diameter. Perfekt till antipasti assietter, pizza etc. 483289 Spinata Tipo Romana Standard Italien Grandi Salumifici KG Platt salami, mild och köttig. Grovmalet fläskkött. 435404 Tryffelsalami 450 g Standard Italien Felinese KG Kyld. Liten hantverksmässigt framställd med distinkt tryffelsmak. 142281 Coppa di parma 1,8kg Pemium Italien Grandi Salumifici KG Lufttorkad fläskkarré. Italien skivade produkter 279455 Bresaola skivad 500 g Premium Italien Felinese ST Lufttorkad nötinnanlår skivad. 275446 Coppa Parma skivad 500 g Premium Italien Felinese ST Torrsaltad och lufttorkad fläskkarré, skivad 500 g/frp. 278275 Mortadella skivad 500 g Standard Italien Felinese ST Kokt kryddad, skivad. 268375 Prosciutto Crudo skivad 500 g Standard Italien Felinese ST Skivad lufttorkad skinka 10 månader. 482364 Salami Milano skivad 300 g Standard Italien Grandi Salumifici ST Skivad mild salami torkad 3 månader, 36 skivor. 278101 Salami Milano skivad 500 g Standard Italien Felinese ST Skivad mild salami torkad 3 månader. 278184 Salami Nostrano 500 g Standard Italien Felinese ST Kryddig salami hel. Spanien hela produkter 264572 Jamon Asado 6 kg Premium Spanien Argal KG Spansk rostad skinka. Sidan 22
253989 Jamon Serrano block 2,5 kg Premium Spanien Argal KG Benfritt block från korsning av raserna Iberico och Duroc. En fantastisk produkt som är torrsaltad och lufttorkad. Lagrad i 18 månader. 136507 Lomo Iberico 1,2 kg Premium Spanien Argal KG Lufttorkad ytterfilé av Ibericogrisen. 264549 Longaniza de Payes 600 g Premium Spanien Argal KG Spansk traditionell salami med bog och späckbitar. 132449 Pata Negra 1/2 benfri 2,25 kg Premium Spanien Argal KG En halv benfri skinka. 861153 Pata Negra Bellota benfri 6 kg Premium Spanien Argal KG Skinka framställd av den svarta Ibericogrisen som äter nötter och ollon och rör sig fritt ute i naturen. Torrsaltad och lagrad i minst 30 månader 861146 Pata Negra Bellota med ben 6 kg Premium Spanien Argal KG Skinka framställd av den svarta Ibericogrisen som äter nötter och ollon och rör sig fritt ute i naturen. Torrsaltad och lagrad i minst 30 månader. 132423 Salami Salchichon Iberico 1 kg Premium Spanien Argal KG Mild med hela späckbitar från Iberico gris. 176552 Salchichon Hidalgo skivad Premium Spanien Argal ST Spansk skivad salami. 484857 Salchichon Regio 2,3 kg Premium Spanien Argal KG Spansk salami med bogbitar och späck, lagrad 3 månader. 132415 Chorizo Iberico 1 kg Standard Spanien Argal KG Chorizo på bog, lufttorkad 3 månader. 132621 Chorizo Vela 1,6 kg Standard Spanien Argal KG Traditionell mild chorizo framställd av putsad bog som marinerats i mild paprika och bladats med putsade späckbitar. Lufttorkad i ca 3 månader. Serveras till sandwich, tapas, pizza och sallader. 264655 Salami Pan salchichon Regio Standard Spanien Argal KG Hel spansk salchichon, grovmalen med köttig smak. Spanien skivade produkter 132613 Chorizo Castellano skivad 500 g Standard Spanien Argal ST Skivad chorizo av bog, lufttorkad 3 månader, 90 skivor. Tyskland hela produkter 168658 Blacky skinka hel 4,8 kg Standard Tyskland Reinert KG Hel "äkta" skinka med tydlig röksmak. 857128 Blondie skinka 2,4 kg Standard Tyskland Reinert KG Kokt och lättrökt. 168047 Parmersansalami 1,9 kg Standard Tyskland Reinert KG Mantlad mild salami med parmersan. 168070 Pepparsalami 1,9 kg Standard Tyskland Reinert KG Mantlad mild salami med peppar. Tyskland skivade produkter 449462 Ostsalami skivad 500 g Standard Tyskland Reinert ST Skivad, 500 g/pkt. 873257 Paprikasalami skivad 500 g Standard Tyskland Reinert ST Skivad, 500 g/pkt. 873307 Pepparsalami skivad 500 g Standard Tyskland Reinert ST Skivad, 500 g/pkt. 873265 Salami skivad 500 g Standard Tyskland Reinert ST Skivad, 500 g/pkt. 168690 Schwarzwälderskinka skivad 400 g Standard Tyskland Reinert ST Rökt, lufttorkad tysk skinka. 168450 Westfalisk skinka skivad 400 g Standard Tyskland Reinert ST Lufttorkat innanlår, skivad. 449272 Örtsalami skivad 500 g Standard Tyskland Reinert ST Sidan 23