100 KR. Svdsep BOKA NU PÅ. Våra godaste råd för en smakfull vecka KOCKEN FÖRBEREDER OCH INSPIRERAR. DU FÄRDIGSTÄLLER OCH SERVERAR.

Transkript

1 Våra godaste råd för en smakfull vecka 100 KR RABATT/VECKA* BOKA NU PÅ MATKOMFORT.SE KAMPANJKOD: Svdsep NY MENY! KOCKEN FÖRBEREDER OCH INSPIRERAR. DU FÄRDIGSTÄLLER OCH SERVERAR. Kockförberedda kvalitetsmiddagar som bara kräver 5-20 minuter av din tid att färdigställa. * Erbjudandet gäller de fyra första leveranserna.

2 Kockförberedda middagar på vardagar! Trots att jag är kock som både kan och vill laga mat så fick jag inte till det. Det blev alldeles för få middagar lagade hemma i veckorna. Så, om jag som både kan och vill ändå inte lyckades, hur var det då med andra familjer? Precis likadant visade det sig. Och där föddes idén om Matkomfort. Vi behöver alla lite hjälp i vardagen. Att bestämma vad som ska stå på veckans meny, handla råvarorna och sedan leverera hem till dörren om vi fick hjälp med det så skulle det förenkla hur mycket som helst. Det låter som en matkasse tänker du då. Javisst. Men, tänk om middagarna dessutom vore förberedda av en kock när de levereras då skulle vi spara ännu mer tid och dessutom veta att det kommer bli riktigt gott! Då skulle det också bli någonting mer än en matkasse. Så fick det bli. De första middagarna levererade vi redan Idag hjälper vi fler än familjer i Stockholm, Uppsala och Oslo med vardagsmaten. De behöver bara lägga 5-20 minuter i köket för att färdigställa en riktigt god och nyttig middag. Välkommen du också! Henrik Isaksson Kock & grundare SVENSK ÅGEL:s F ärge f r PMS i och CMYK (står ör f 4-f ärgs try ck) VIT C M Y K RÖD PMS 18 C M 10 Y 81% K 4% BLÅ PMS 30 C 10 M 45% Y K 18% GUL PMS 11 C M 16% Y 10 K Här finns vi! Korta transporter är bra både för miljön och för djuren. Bjärefågel ligger på Bjärehalvön strax utanför Torekov, och alla våra kycklingstall och större delen av foderodlingen finns inom cirka tio mils avstånd. Så tycker vi att det ska vara! Du hittar oss på Coop, Hemköp, Ica, Mathem, Willys, med flera. Saknar du Bjärekyckling i din butik, så be din handlare att ta hem våra produkter. Kyckling som har det bra, smakar bra Matkomfort annons.indd :32:58

3 ar er. 32:58 TESTA! DU OCKSÅ MATKOMFORT.SE Familjen Molander i Åkersberga har haft över 260 leveranser från Matkomfort. Pappa Stefan är egen företagare och mamma Christina jobbar med försäljning. Med tre aktiva söner, (från vänster) Philip, Simon och Daniel, passar Matkomfort perfekt. 262 leveranser säger allt! Med tre idrottsintresserade söner mellan år är det värdefullt att förenkla vardagslogistiken på alla sätt som går. För familjen Molander har Matkomfort varit ovärderligt och ända sedan första leveransen har det varit en självklarhet att få en matlåda hem till dörren varje vecka. Nu har man mottagit över 260 leveranser och är fortfarande lika nöjda! Vad är det bästa med Matkomfort? Det jag gillar allra bäst är alla delar som är förberedda. Självklart är det också väldigt värdefullt att det går fort att färdigställa maten. Där slår Matkomfort alla andra på fingrarna. Som egenföretagare uppskattar jag också entreprenörsandan, men framför allt att det är människor som verkligen är intresserade av mat som ligger bakom, säger Stefan Molander. Med huset fullt av killar, hur räcker maten? Vi har alltid kört fyra portioner men även köpt till 2 portioner extra huvudråvara till varje rätt. Det blir oftast lagom och ibland kan det till och med bli någon matlåda över. Vad tror du om den nya menyn Vrooom? Vrooom kommer att passa oss perfekt. Då kan vi minimera tiden i köket ytterligare några minuter. I stort sett varje dag skjutsar vi barnen till olika träningar och akti- viteter från eftermiddag till en bra bit fram på kvällen. Men vi försöker ändå hålla fast vid att äta frukost och middag tillsammans. Det lyckas för det mesta! Vilken är din favoriträtt från Matkomfort? Den absoluta favoriten är faktiskt en rätt som vi bara fått en gång; rökta revbensspjäll! Men annars så går kycklingrätterna och pastarätterna alltid hem. Pasta Bolognesen är en favorit hos alla i familjen. Grytorna är också mycket bra och nästan varenda sås lyfter sin rätt. Matkomfort är inte billigast på marknaden, vad tänker ni om det? Det här är en helt annan grej än vanliga matkassar. Det går inte att jämföra. Det här är så mycket mer. Att det går fort att tillaga och att det i stort sett inte blir något svinn är unikt. Väger man in det kan man kanske till och med säga att det är billigt!

4 MIDDAGSTIPS FÖRPACKADE I VECKOMENYER Ombyte förnöjer brukar det heta. Så vilken meny passar bäst nästa vecka? Hos oss kan du variera byt varje vecka om du vill. Gemensamt för alla veckomenyer är att de är kockförberedda, lättlagade och gjorda på förstklassiga råvaror. Premium är en klassiker och vår populäraste meny. Fyra kompletta måltider med exklusiva och färska huvudråvaror. Det enda du behöver ha hemma är salt, peppar och något att steka i. Premium är en riktig klassiker på Matkomfort. Du får fyra kompletta middagar i valfritt antal portioner (1 6) med exklusiva, färska råvaror och närproducerat så långt det är möjligt. Vi använder bara fräscha grönsaker som varierar lite beroende på säsong. Allt tillagas utan onödiga tillsatser och med äkta smaksättare. Här kan du även välja till extra huvudråvara! Det innebär att du får två portioner extra av fågel, fisk och/eller kött. Barnsligt goda favoriter som levereras på en rullande 7-veckorsmeny. Alla rätter är kompletta och serveras med snabblagade och barnvänliga grönsaker eller frukt. Familjefavoriter är framtagen för att passa alla i familjen. Den fungerar utmärkt att varva varannan vecka med Premium eller Vrooom. Självklart kan du också välja Familjefavoriter varje vecka, om det råkar bli en favorit. Alla rätter är baserade på färska råvaror, kockförberedda och mycket lättlagade. Du lägger min i köket. Familjefavoriter består av 28 barnvänliga rätter som levereras på en rullande 7-veckorsmeny :-/vecka Levereras i 1-6 portioner. Prisexempel gäller 4 portioner :-/vecka Levereras alltid i 4 portioner. *Erbjudandet gäller de fyra första leveranserna.

5 100 KR RABATT/VECKA* KAMPANJKOD: Svdsep LÄS ALLT OM VÅRA MENYER PÅ MATKOMFORT.SE NYHET! Tredagarsmeny för dig som inte vill äta rött kött. Istället får du fågel, fisk och veggishrätter, alla serverade med ekologiska eller närproducerade grönsaker. För dig som vill minimera tiden i köket (5-10 min), men ändå äta god mat lagad från grunden. Vrooom kompletteras med egna grönsaker. Sthlmslådan består av en tredagarsmeny baserad på fågel-, fisk- och veggishrätter samtliga kryddade med en god dos fantasi och perfekta om du är Stockholmsvegetarian! Alla måltider är som alltid kockförberedda och serveras med färska råvaror och ekologiska eller närproducerade grönsaker, så långt det är möjligt. Allt är lättlagat och din insats i köket går snabbt. Sthlmslådan erbjuds i 1 6 portioner. Vrooom är precis som våra övriga menyer kockförberedd och mycket lättlagad. Du lägger mellan 5 och 10 minuter i köket, men får ändå äta god mat lagad från grunden! Ugn och spis får jobba en stund också, men under tiden kan du göra annat. Kanske duka extra fint bara för att du har tid och lust? Vroom består av fyra middagar med fyra portioner per dag, alla med färska, svenska huvudråvaror. Veckomenyn innehåller däremot inga grönsaker, istället kompletterar du med dina egna favoriter från grönsakslandet :-/vecka Levereras i 1-6 portioner. Prisexempel gäller 4 portioner. 820:-/vecka Levereras alltid i 4 portioner.

6 Prisvärt, praktiskt och portionsanpassat Till skillnad från matkassarna så portionsanpassar Matkomfort alla ingredienser. Det innebär att du inte betalar för något som du inte kommer att använda. Det gör också att matsvinnet blir minimalt, både hos dig och hos oss. Det tjänar alla på. I vårt kök har vi i princip nollsvinn och det kommer förmodligen att bli minimalt med svinn hemma hos dig också, mest tack vare just portionsanpassningen. Förutom att portionsanpassningen minimerar matsvinnet så finns det ytterligare en fördel med detta; det minskar även emballaget som kommer med maten. Visst blir det lite förpackningar från Matkomfort också, men inte i närheten av vad du skulle bära med dig hem om du skulle handla alla ingredienser själv. En annan fördel med Matkomfort är att vi levererar direkt hem till din dörr! Ytterligare ett faktum, som faller under rubriken Praktiskt är så klart att maten är kockförberedd. Din insats i köket är bara 5-20 minuter per dag. Resten har våra kockar förberett! Visst kan ugn och spis få jobba en stund också, men under tiden kan du göra annat! Prova att laga Matkomforts fiskgryta och aioli från grunden. När de ingår i en veckomeny har våra kockar redan förberett både grytgrund och aioli. MATKOMFORTS FISKGRYTA (4 portioner) 600 g tärnad fisk 150 g färska champinjoner 6 dl fiskbuljong eller hönsbuljong 500 g krossade tomater 3-4 vitlöksklyftor 4 dl torrt vitt vin 1 gul lök 1 pkt torkad saffran 1 msk tomatpuré 1-2 morötter 2 krm mald spiskummin 2 msk olivolja 1 fänkål 1 krm malda fänkålsfrön 1 zucchini 1 tsk socker 1 stor gul eller röd paprika 0,5 tsk sambal oelek Salt och svartpeppar efter eget tycke och smak. Serveras med kokt potatis. Gör så här 10. Häll på 500 gram krossade tomater, tomatpuré, socker, 1. Skala morötter, gul lök och vitlöksklyftor. champinjoner och zucchini. 2. Dela fänkålen på mitten och skölj noga. 11. Låt sjuda ytterligare 10 min. 3. Skär fänkål, lök och morot i lika stora bitar, ca 2x2 cm. 12. Lägg i fisken och låt den sjuda klart i grytgrunden, ca 5 min. 4. Riv vitlöken. 13. Smaka av med salt och ca 0,5 tsk svartpeppar. 5. Hetta upp 2 msk olja i en stor kastrull och fräs på lök, vitlök, spiskummin, fänkålsfrö, saffran och sambal oelek Tips från kocken under omrörning i ca 1 min. Du kan också välja att sjuda fisken i lite vatten vid sidan av. 6. Tillsätt morötter och fänkål och fräs ytterligare i 2 min. Använd så lite vatten som möjligt för att behålla smakerna. 7. Häll på vinet och buljongen och låt sjuda på låg värme i Späd gärna grytan sen, med det goda fiskspadet, om du tillagar ca 10 min. fisken vid sidan av. Vid servering, lägg kokt potatis i botten av en 8. Skölj och kvarta champinjonerna. tallrik, häll på grytan och lägg över fisken. 9. Skölj paprika och zucchini, skär i grova tärningar, ca 2x2 cm. Toppa med vår aioli.

7 Svårt tillaga fisk? Besök oss på för inspiration & enkla recept! På familjeföretaget Korshags har vi rökt fisk sedan mitten av 1960-talet. Idag erbjuder vi rökt och gravad lax, inkokt lax, varmrökt makrill och sill (MSC-certifierad), såser, sallader, patéer och senap. Tillverkat på fina råvaror och med äkta matglädje. Enkelt att tillreda och lätt att tycka om. Allt producerat i Falkenberg. All lax färskröks med alved från ett hållbart skogsbruk i Sibbarp, strax utanför Falkenberg. Alveden flisar vi själva färsk från stock för att få ut så mycket som möjligt av aromer och smakämnen som finns naturligt i veden. Flisen blandas sen med enbär, vilket ger en fantastiskt god smak. #korshags #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg Våra produkter hittar du bl.a. på: Ica, Coop, Mathem.se, mat.se. Servicev. 3, Falkenberg Tel: info@korshags.se För info, inspiration & recept: Följ oss: Matkomforts kockar bjuder på två favoritrecept MATKOMFORTS AIOLI 6 vitlöksklyftor 3 äggulor 1 dl rapsolja 0,5 dl olivolja 0,5 tsk salt 1,5 tsk nypressad citronsaft Gör så här 1. Pressa vitlöken i en skål. 2. Vispa ner äggulorna och vispa sedan ner oljan droppvis. 3. Smaka av med salt och citronsaft. Tips från kocken Se till att aiolin är matt när du slår den, börjar den bli glansig så var försiktig! Skulle den skära sig kan du göra ett nytt försök och börja om med ny äggula och droppvis hälla ner det som skurit sig.

8 Kockförberett och lagat från grunden Produktchef Magnus Bern och kocken Hans Eveborn, fullt sysselsatta i Matkomforts eget kök i Tyresö. En stor fördel med Matkomfort, jämfört med till exempel dagens populära matkassar, är att vi levererar kockförberedda middagar! Det innebär att våra professionella kockar förbereder allt som går att förbereda. Såser, grytgrunder, smaksättare, allt förbereds i vårt kök och det görs på riktigt och från grunden. Det betyder att allt görs med riktiga råvaror och utan onödiga tillsatser. Ska det till exempel vara pesto till maten, ja då gör våra kockar den. Från start till mål. Faktum är att du får gå till en riktigt fin restaurang för att få något liknande. På samma sätt gör vi våra såser och grytgrunder. Det blir nyttigare, det minskar svinnet och framförallt det blir fantastiskt gott! Vill du testa att göra vår egen pesto (istället för att köpa färdig i mataffären)? Då bjuder vi på vårt absoluta favoritrecept här nedan. Testa Matkomfort och upptäck fördelarna! Hos oss får du middagar förberedda av en kock! MATKOMFORTS PESTO 50 gram solrosfrön 2 krukor basilika 1st vitlöksklyfta 100 gram parmesanost 2 dl olivolja Salt och peppar efter smak Det tar bara 5-20 minuter av din tid att färdigställa en middag som garanterat kommer att smaka mumma. Just nu får du fina rabatter hela den första månaden! Du väljer själv vilken meny du vill få levererad hem till dörren. Vill du veta mer innan du bestämmer dig? Surfa in på Gör så här 1. Mixa basilika och solrosfrön i en mixer eller stöt i en mortel. 2. Lägg i vitlöken och lite av oljan. Fortsätt mixa eller stöta. Tillsätt riven parmesanost och rör om. Späd med resten av oljan. Smaka av peston med salt och svartpeppar från kvarn. Tips från kocken Servera peston med allt från kyckling till fisk eller valfri köttbit. Späd ut den med mer olivolja och slunga med din favoritpasta så har du en vegetarisk rätt. 100 KR RABATT/VECKA* BOKA NU PÅ MATKOMFORT.SE KAMPANJKOD: Svdsep *Erbjudandet gäller de fyra första leveranserna. Produktion: Hothouse Studios AB / Projektledare: Fredrik Åkesson, Matkomfort, / Tryckeri: V-Tab Södertälje. Matkassar på en helt ny nivå!