UltraPro Recept på mindre än 30 minuter
UltraPro är en produktserie som är tillverkad av ultralätt material och som tål från -25 C till +250 C Du kan därför använda produkterna i frys, kylskåp, ugn och mikrovågsugn Mixa & matcha Det finns många kombinationsmöjligheter, eftersom varje del kan användas på olika sätt Vänd tex locket om och sätt det ovanpå behållaren Eller sätt ihop 3 delar: Behållare, omvänt lock, efterföljt av omvänd behållare Så här tillagar du flera rätter åt gången Eller kickstarta i mikrovågsugnen för att avsluta i vanlig ugn Vi kallar det Tandem-tillagning Så här reducerar du tillagningstiden Se receptet på sidan 5 GRONSAKSCURRY Ingredienser, 8 personer Tillagning: 30 minuter vid 600 watt 1 lök 1 cm färsk ingefära 3 vitlöksklyftor 2 röda paprikor 400 g sötpotatis 400 g zucchini FORBEREDELSER 1 Hacka lök, ingefära och vitlök i Smooth Chopper 2 Skär paprika i strimlor Skär zucchini och potatis i tärningar eller i skivor på MandoChef 3 Häll alla grönsaker i UltraPro Oval 3,5 l 4 Blanda kokosmjölk, senap, curry, kummin, kanel, limesaft, socker, salt och peppar i Eazy Shaker 6 dl Häll blandningen över grönsakerna 5 Lägg på locket och tillaga i mikrovågsugn vid 600 watt i 30 minuter 6 Serveras med färsk basilika eller koriander och jordnötter 4 dl kokosmjölk 1 msk senap 2 tsk curry eller currypasta 1 tsk mald kummin 1 stor nypa mald kanel 3 msk limesaft 1 tsk socker Färsk basilika/koriander att strö över 2 nävar jordnötter Om du inte har mikrovågsugn: Istället för punkt 5: Tillaga i 1 timme vid 180 C varmluft TIPS & TRICKS Placera alltid UltraPro på ett kallt bakgaller eller bakplåt Placera först UltraPro i ugnen när den är uppvärmd (några ugnar värmer först upp med grillfunktion och detta tål inte UltraPro) Använd alltid köksredskap av plast eller silikon i UltraPro Det ska vara 5 cm luft till alla sidor när UltraPro står i ugnen Låt rätterna vila i 5 minuter före servering så att värmen fördelas jämnt Låt UltraPro stå i blöt efter användning i varmt vatten tillsatt diskmedel Ta bort svåra fläckar med Mikrofiberhandduk svamp eller med en diskborste Kan maskindiskas Den maximala tillagningstiden för UltraPro är två timmar i ugn Tips: För att laga kyckling i curry, kan du tillsätta 400 g kycklingfilé i strimlor Tillaga enligt ovanstående 3
RICOTTA/SPENATLASAGNE Tillagning: 25 minuter vid 210 C 250 g färska eller frysta spenatblad 1 lök 3 vitlöksklyftor 1 tsk salt 2 ägg 250 g mozzarella 6 färska lasagneplattor FORBEREDELSER 1 Rensa bort spenatstjälkarna och skölj noga Används frysta spenatblad ska dessa tinas upp enligt anvisningen på emballaget 2 Hacka spenaten i ExtraChef och lägg i en skål Hacka lök och vitlök i ExtraChef och blanda med spenatblad och salt 3 Rengör ExtraChef och vispa ägg, mozzarella, salt och peppar 4 Lägg 2 lasagneplattor i botten av UltraPro Cocotte 1,8 l, ⅓ av ostblandningen och hälften av spenatblandningen Upprepa 2 gånger och avsluta med ostblandningen 5 Lägg på locket och tillaga i 25 minuter 6 Låt svalna i 10 minuter före servering TORSK MED ADELOST OCH PURJOLOK Tillagning: 15 minuter vid 600 watt och 10 minuter vid 220 C varmluft 1 kg purjolök 2 tsk socker 2 tsk citronsaft ¾ dl vatten 40 g ädelost 60 g mjukt smör 2 msk ströbröd Peppar 4 torskfiléer (à cirka 130 g) 3 msk grov senap Salt FORBEREDELSER 1 Förvärm ugnen till 220 C varmluft 2 Dela purjolöken i 4 bitar Dela därefter varje bit på längden i 4 delar 3 Häll purjolök, socker, citronsaft och vatten i botten av UltraPro Oval 3,5 l 4 Lägg på locket och tillaga i mikrovågsugn vid 600 watt i 15 minuter Rör runt när halva tiden har gått 5 Hacka ädelost, smör, ströbröd och peppar i Herb Chopper Fördela ett lager av blandningen på torskfiléerna 6 Häll försiktigt bort vätskan från purjolöken och lägg tillbaka den i botten av formen Bred ut senap på purjolöken Strö över salt och lägg på locket med botten uppåt Lägg torskfiléerna i locket och tillaga i ugn i 10 minuter Om du inte har mikrovågsugn I stället för steg 4 kan du tillaga purjolöken i ugn i 30 minuter Rör runt och fortsätt därefter från punkt 5 5
GRATINERADE LAXFILÉER MED FYLLDA TOMATER Tillagning: 20 minuter vid 200 C 4 laxfiléer, (± 125 g vardera) 150 g champinjoner 40 g smält smör 2 msk ströbröd Fyllda tomater 4 tomater 2 vitlöksklyftor Några stjälkar persilja 5 msk ströbröd 2 msk olivolja Salt och färskmald peppar UGNSBAKADE KOTTBULLAR Ingredienser, 24 kottbullar Tillagning: 25-30 minuter vid 200 C 50 g (cirka 2 skivor) dagsgammalt bröd utan skorpa 1 msk vatten till blötläggning 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 nypa (cirka 30 g) färsk persilja 1 msk smör 500 g oxfärs 1 Förvärm ugnen till 200 C 2 Lägg brödet i blöt i vatten Hacka lök, vitlök och persilja i Herb Chopper 3 Mosa brödet med Grönsaksstöt och blanda med de övriga ingredienserna 4 Forma färsen till cirka 24 köttbullar Lägg dem i locket till UltraPro Rektangulär 3,3 l och tillaga i ugn utan behållare i 25-30 minuter 40 g pinjenötter 1 tsk tomatpuré 1 msk senap ½ dl crème fraiche 1 ägg : 1 Förvärm ugnen till 200 C 2 Lägg laxbitarna i UltraPro Oval 2 l 3 Hacka champinjonerna i ExtraChef med knivinsats Tillsätt smör, ströbröd, salt och peppar och hacka igen 4 Fördela blandningen på laxbitarna 5 Lägg på locket omvänt på formen Halvera tomaterna och lägg dem i locket 6 Häll vitlök, persilja, ströbröd, salt och peppar i ExtraChef och hacka det fint Fördela blandningen i tomaterna med en sked, häll över lite olivolja Tillaga i ugnen i 15 minuter 7 Ta ut locket med tomaterna ur ugnen och tillaga laxen i ytterligare 5 minuter utan lock 8 Servera genast Tips: Du kan enkelt mala ditt oxkött i FusionMaster Kvarn Detta recept är lämpligt att tillaga i förväg Du kan göra en dubbel portion och återuppvärma den dagen efter med en tomatsås Färsblandningen kan även formas till 8 stora biffar och stekas i stekpannan 7
KLEOPATRA-SALLAD Förberedelser: 15 minuter Tillagning: 20 minuter vid 250 C 150 g majonnäs 100 g cornflakes Cirka 250 g kycklinginnerfilé 1 liten lök 2 stjälkar dragon 1 tsk grov senap 3 msk vispgrädde 200 g romansallad 4 tomater 1 Förvärm ugnen till 250 C 2 Krossa cornflakes med Grönsaksstöt 3 Bred ut ⅔ av majonnäsen på kycklingfiléerna, krydda med salt och peppar och lägg dem i en skål med krossade cornflakes Lägg på locket och skaka skålen så att kycklingbitarna täcks av cornflakes 4 Lägg de panerade kycklingbitarna vid sidan om varandra i locket till UltraPro Oval 2 l Lägg över behållaren och tillaga i ugn i 20 minuter 5 Hacka lök i Smooth Chopper 6 Tillsätt dragon och hacka igen Tillsätt resten av majonnäsen, grov senap och grädde och hacka igen 7 Tillsätt såsen i salladen och blanda Skär tomaterna i fjärdedelar 8 Arrangera salladen med spröda kycklingfiléer och tomater 9 Servera genast KYCKLINGSALTIMBOCCA MED PARMASKINKA OCH MOZZARELLA Ingredienser, 6 personer Förberedelser: 15 minuter Tillagning: 25 minuter vid 250 C 2 mozzarellakulor (± 125 g vardera) 6 tunna skivor kycklingbröst (± 120 g vardera) 1 bunt basilika 6 skivor parmaskinka 1 Förvärm ugnen till 250 C 2 Skär mozzarella i tunna skivor minst 12 skivor av varje kula 3 Banka köttet platt och lägg några basilikablad ovanpå 4 Fördela 3-4 skivor mozzarella ovanpå köttet Lägg på en skiva parmaskinka och rulla försiktigt ihop köttet Lägg i UltraPro Oval 2 l med samlingen neråt 5 Krydda med salt och peppar och lägg en extra skiva mozzarella överst på varje saltimbocca 6 Lägg på locket och tillaga i 20 25 minuter 7 Ta av locket och tillaga i ytterligare 5 minuter 8 Servera genast 9
GLASSBOMB Ingredienser, 8 personer Förberedelser: 15 minuter Frys: 1 timme Tillagning: 4 minuter vid 220 C varmluft ½ l chokladglass ½ l vaniljglass ½ l jordgubbsglass 6 bananer 2 tsk citronsaft 4 äggvitor 2 dl florsocker 1 Ta ut glassen ur frysen 10 minuter innan du går igång 2 Lägg ett lager av varje glass i UltraPro Oval 2 l Börja med chokladglassen Ingredienser, 6 personer Lägg på locket och ställ glassen i frysen i minst 1 timme Före servering 3 Förvärm ugnen till 220 C varmluft 4 Skär bananerna i skivor och droppa dem med citronsaft så att de inte blir bruna 5 Vispa äggvitorna hårda i Speedy Chef II, tillsätt florsocker och vispa igen i några sekunder 6 Fördela bananskivorna på glassen och avsluta med marängen Se till att marängen täcker allt Sätt ner formen i UltraPro-locket och tillaga i cirka 4 minuter till marängen har fått färg Servera genast Serveras eventuellt med chokladsås Smält 100 g mörk choklad och ½ dl mjölk i MicroCook Kanna 1 l på 600 watt i 50 sekunder Låt vila 1 minut med locket på och vispa till en jämn sås FRUKTGRATANG Tillagning: 5-7 minuter vid 250 C 2 äpplen 2 bananer 1 mellanstor ananas (± 1 kg) Kräm 1 dl mycket kall vispgrädde 3 ägg ½ dl socker 1 msk likör eller 1 tsk vaniljsocker 1 Förvärm ugnen till 250 C 2 Skär äpplen, bananer och ananas i tärningar 3 Vispa den kalla grädden i Speedy Chef II Häll över grädden i en skål 4 Rengör Speedy Chef II Häll i ägg, socker och likör och vispa det lätt och luftigt (cirka 2 minuter) Tillsätt blandningen i grädden och vänd försiktigt 5 Fördela frukten i UltraPro Oval 2 l och häll över krämen 6 Tillagas utan lock i 5-7 minuter 7 Serveras varm 11
T-962 S Med reservation för tryckfel, ändringar och eventuellt utsålda varor 2016 Tupperware