Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot



Relevanta dokument
CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka.

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

1. Skala och finhacka löken. Fräs den i olja utan att den tar färg.

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 44. Måltid 1 Tomatsoppa med kryddig köttfärs. Måltid 2 Fiskgratäng med chili & vitlök

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Sunt och gott hela veckan

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 12. Måltid 1 Grönsaksfrittata med köttfärs. Måltid 2 Fisk med persilja och morötter. Måltid 3 Ytterfilé med timjansås

Paprikapasta med korv. vecka 39

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

FODMAP- RECEPT Som gör magen glad

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

spansk kikärtssoppa med chorizo

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje, smaklig måltid! V.29, 30 och 31 har vi sommaruppehåll, då levereras inga kassar.

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

En Lättare Vecka.

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2

Sremska med avokadoröra. vecka 13

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Grönkålssoppa med brieost. Tillagningstid: 15 minuter Antal portioner: 4

Catering med Mats Wallenius

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 50. Måltid 1. Kycklingköttbullar med potatismos. Måltid 2. Pulled lax i tortillabröd. Måltid 3. Cannelonni med köttfärs

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Vegomenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Vecka 19. Panerad fisk med örtsås. Pasta med morotssås och krunchiga kikärter. Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost.

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 46. Måltid 1. Kokt torsk med äggsås. Måltid 2. Färsbiffar med grönsaksslaw. Måltid 3. Kyckling "Creole" Måltid 4

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost

Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36

Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk 3-dagar

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad

Svamp- och färspanna. vecka 9

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 50. Måltid 1 Chili med tortillachips. Måltid 2 Laxbiffar med strips och tomater

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar. vecka 8

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Tio recept från Ekomatsedeln

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

Räk- och paprikapasta. vecka 41

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 2. Måltid 1 Krispig fisk med pressad potatis. Måltid 2 Kycklinggryta med tagliatelle

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärter Fläskfärs i kokosmjölk Fisk- och räkgryta med saffran

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 4. Måltid 1 Laxpytt med citronkräm. Måltid 2 Korv med potatisquesadilla. Måltid 3 Köttfärslåda med tomat & ost

Recept. Ingredienser v 8. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Laktosfri. Barn

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Treveckorssallad 100 port

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Transkript:

En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad (4 portioner) 600g blandfärs eller nötfärs 1 ägg 1 dl mellangrädde 1 tsk salt 2 msk smör 2 dl mellangrädde 1 msk kalvfond 2 dl frysta lingon Quinoasallad 2 dl vit quinoasallad 10 champinjoner 1 liten rödlök Salt och svartpeppar Lägg lingonen i en kastrull. Låt koka i 10 minuter på svag värme. Ställ åt sidan. Koka sedan quinoan enligt anvisningen på paketet. Hälla av vattnet. Skiva champinjonerna och löken. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och champinjoner i någon minut. Häll på quinoan och smaka av med salt och peppar. Tillsätt alla ingredienser till köttbullarna och blanda om ordentligt. Forma till små köttbullar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bullarna runt om i 4-5 minuter. Häll på grädde och fond och låt koka ihop några minuter. Späd med vatten om det behövs. Samaka av med salt och peppar. Servera med kokta eller wokade haricot verts och limgonen. Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

1 bit kålrot ½ gul lök 6 champinjoner 4 minimajs 1,5 tsk rapsolja 2 msk ljus soja 4 msk vatten 4 soltorkade tomter ½ färsk mild röd chili 1 vitlöksklyfta 2 tsk ingefära 2 nävar valfria gröna blad 12 cashewnötter Klipp de soltorkade tomtaerna, fin hacka chilin, pressa vitlök, skala och riv ingefära. Blanda med soja och vatten. Strimla kycklingfilén och woka den i hälften av olja, och smaksätt med några dag av pepparkvarnen. Häll över en sked av såsen när kycklingen är färdig, ställ åt sidan. Skala och skär morot och kålrot i stavar, klyfta champinjonerna och löken. Skär minimajsen i bitar. Woka grönskaerna i resten av oljan, tillsätt kycklingen när grönsakerna nästan är färdig. Häll på såsen och blanda runt. Servera på en bädd av gröna blad och strö hackade cashewnötterna över. Onsdag! Saffrandoftande soppa med bönor, linser och chorizo (4 portioner) 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 röd chili, t ex spank peppar 2 msk olivolja 0,5 påse saffran 2 hönsbuljong eller grönsakstärningar 3 msk tomatpuré 1 burk vita bönor 3 dl kokta linser 1 burk krossad tomat 5 dl vatten 1 tsk salt 1 msk färskriven ingefära 3 chorizokorvar 4 msk hackad koriander Skala och finhacka löken och 2 vitlöksklyftor. Kärna ur och finhacka chilin. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs lök och vitlök ca 3 minuter. Stöt saffranet med sockerbiten Smula ner buljongtärningen i grytan och tillsätt saffran och tomatpuré. Fräs under omrörning ca 30 sekunder. Tillsätt bönor med spad, sköljda, avrunna linser, krossade

tomater och vatten. Koka upp och sjud under lock i ca 10 minuter. Smaka av soppan med salt, pappar, pressad vitlök och ingefära. Skär korven i slanatar. Fräs den i en het torr stekpanna tills den fått fin färg. Toppa soppan med korv och koriander. Torsdag! Köttfärsmuffins med fetaost (ca 12 stycken) 600g nötfärs 1 vitlöksklyfta 3 msk hackad persilja 2 msk olivolja 1 krm torkad timjan ½ finhackad rödlök 1 ägg 3 msk kesella 2 msk ströbröd 300g fetaost Smör till formen Salt och peppar Finhacka vitlök och blanda väl med nötfärs, ägg, kesella och ströbröd. Smaka av med salt och peppar. Rulla sedan nötfärsblandningen till bollar. Skär fetaosten i stavar. Smörj en teflonbelagd muffinsform och lägg i bollarna. Gör ett hål med fingret i varje boll och stick ner fetaoststavarna. Stek bollarna i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter, köttet får gärna vara lite rosa vid servering. Koka matvete i buljong enligt beskrivning på förpackningen. Tillaga till sist en sallad och servera till. Fredag! Mandelfisk (4 portioner) 600g vit fiskfilé, t ex hoki, sej, eller torsk 2dl cream fraiche (lätt) 2 msk röd pesto 2 msk hackad färsk basilika 1dl mandelflarn Salt och svartpeppar 50g ruccolasallad 1 röd paprika 1 gul paprika 100g hackad isbergssallad 100g tomater skurna i bitar (blanda gärna olika färger på tomaterna) 100g strimlad gurka Vinäger 3 msk olivolja 1 msk äppelcidervinäger 2 krm strösocker

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Krydda fisken med salt och svartpeppar. Blanda cream fraiche med pesto och basilika i en skål. Krydda med salt och peppar. Bred såsen över fisken och strö på mandel. Stek i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Under tiden fisken står i ugnen tillagar du salladen. Skär upp grönsakerna och lägg i en skål. Skaka ihop dressingen i en shaker. Precis innan servering rör du i salladsdressingen med grönsakerna och smakar av med salt. Servera med kokt potatis, råris, quinoa eller bulgur. Lördag! Lyxig lammpytt med fetakeso (4 portioner) 1,5 msk olivolja 700g lammfilé 3 finhackade vitlöksklyftor 1 rödlök 500g palsternacka 500g rotselleri 1 knippe färsk timjan Salt och peppar Fetakesoröra 30g fetaost, 10% 2dl keso Skala och skär palsternackor och rotselleri i små tärningar och finhacka löken. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs lök, vitlök och rotsaker i ca 10 minuter på medelvärme, till rotsakerna känns lagom mjuka. Tärna lammfiléerna och lägg ned dem i stekpannan, stek ytterligare i ca 5 minuter. Salta och peppra ordentligt och vänd sist ned finhackad timjan. Mosa fetaosten och blanda med keson och servera till pytten. Söndag! Pasta dinkel med strimlad kyckling, senap, dragon & tomat (4 portioner) 500g kycklingfilé 1 msk olivolja 12 färska skivade champinjoner 1 rödlök, finhackad 2 brk lätt cream fraiche 3-4 msk grovkorning senap 1 grön paprika, strimlad 5 soltorkade tomater, avrunna och fin hackade 1 msk färsk persilja, hackad 2 msk färsk fransk dragon, hackad 2 msk färsk basilika, hackad

Havssalt och nymalen svartpeppar Börja med att bryna köttet i olivoljan i en het panna. Lägg köttet åt sidan på en tallrik. Fräs champinjoner och låt all vätska puttra bort. Rör ner rödlök och fräs vidare ett par minuter. Lägg ner köttet igen och tillsätt creme fraiche och senap. Låt puttra i ca 10 minuter. Tillsätt slutligen strimlad paprika, finhackade soltorkade tomater och finhackade färska kryddor. Smaka av med havssalt och peppar. Servera med ca 1,5 dl nykokt pasta dinkel.