VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 50. Måltid 1 Chili med tortillachips. Måltid 2 Laxbiffar med strips och tomater

Transkript

1 HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 4 pers. Vecka 50 Måltid 1 Chili med tortillachips Måltid 2 Laxbiffar med strips och tomater Måltid 3 Kycklingpasta med dragon och majs Måltid 4 Morotsrösti med grillad korv Måltid 5 Karré med bakad potatis BRA ATT HA HEMMA Balsamicovinäger Chilisås Curry Dijonsenap Dragon Kalvfond Kokva en Majonnäs Olivolja Rapsolja Smör Ströbröd Ägg

3 Lätt Chili med tortillachips 1. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och hacka chilin. 2. Fräs allt med färsen i en gjutgärnsgryta med rapsolja lls färsen får lite färg. Krydda med salt och peppar. 3. Tillsä va en, fond, chilisås och krossade tomater. Låt småkoka i ca min. När det återstår 3 min, lägg i avrunna bönor. Smaka av med salt och peppar. 4. Servera med yoghurt, tor llachips, gurkstavar, cocktailtomater och sallad. 1½ gul lök ½ solovitlök 1 grön chili Ca 600 g nötfärs 4 dl vatten 3 msk kalvfond ½ dl chilisås 1 burk krossade tomater 1 burk stora vita bönor 1½ dl turkisk yoghurt 1 påse tortillachips ½ gurka 1 ask cocktailtomater 1 romansallad

4 Mede l Laxbiffar med strips och tomater 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Blanda ägg, ströbröd och va en. Blanda färsen med äggsmeten. Kärna ur och nhacka chilin, blanda med sken. Krydda med salt och vitpeppar. Forma bi ar av smeten. 3. Strimla pota sen och lägg på en plåt. Krydda med salt och ringla över olivolja, rosta i ugnen ca 25 minuter. 4. Stek bi arna i smör på medelvärme, 6-8 minuter på varje sida. 5. Tärna tomat och hacka löken. Blanda med balsamicovinäger, 2 msk olja, salt och svartpeppar. Blanda yoghurt och majonnäs med curry, krydda med salt och svartpeppar. 6. Servera. 1 ägg ½ dl ströbröd ½ dl vatten Ca 600 g laxfärs ½ chili Ca 800 g potatis 2 tomater 1 rödlök 1 msk balsamicovinäger Rapsolja 1 dl turkisk yoghurt ½ dl majonnäs 2 tsk curry Smör

5 Lätt Kycklingpasta med dragon och majs Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Ta bort 1 dl kokva en strax innan du häller av pastan. Tärna kycklingen och häll av majsen. Hacka löken. Stek grönsaker, dragon och kyckling i olivolja lls det får n färg. Häll på crème fraiche och kokva en. Låt såsen koka 4-5 minuter på medelvärme. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera såsen med den nykokta pastan. 4 port farfalle 1 dl kokvatten Ca 600 g kycklinglårfilé 1 burk majs 1 gul lök 1 msk dragon 2 dl créme fraiche Olivolja

6 Mede l Morotsrösti med grillad korv 1. Skala pota s och morö er, riv på den grova sidan av rivjärnet. Blanda ihop allt i en bunke och krydda med salt, peppar och pressad vitlök. 2. Smält smör i en stekpanna och tryck ut pota sblandningen i pannan. Låt steka lls rös n få n färg, vänd och stek den gyllene på andra sidan. Vänd rös n med hjälp av en tallrik. 3. Stek korven runt om i smör, ca 7-10 min. 4. Blanda grädd l med senap, krydda med salt och peppar. Skär gurkan i stavar och servera ll korven och rös n. Det går bra a steka rös n i por onsbitar om man vill. Ca 700 g potatis Ca 300 g morötter ½ solovitlök Ca 600 g korv 1½ dl gräddfil 1 msk dijonsenap ½ gurka Smör

7 Lätt Karré med bakad potatis Ta ut smöret i rumstemperatur. Sä ugnen på 200 grader. Skölj pota sen och gör e kryss med kniven i varje pota s. Skala och dela morö erna e par gånger på längden. Lägg allt på en plåt. Krydda med olja, salt och svartpeppar. Baka ca 30 min i ugnen. Skär karrén i skivor. Stek karrén ca 5-7 min på varje sida, krydda med salt och peppar. Pressa vitlök och strimla salladslök. Blanda med smör, salt och svartpeppar. Servera karrén med ro rukterna, smöret och veckans sallad. Ca 100 g smör Ca 800 g potatis Ca 200 g morötter Ca 600 g karré ¼ solovitlök ¼ knippe salladslök Rapsolja

8 Innehåll i veckans kasse: Chili Cocktailtomater Créme fraiche Farfalle Grädd l Grön chili Gul lök * Gurka * Karré Knippe salladslök Korv Krossade tomater Kycklinglår lé Laxfärs Majs Morö er * Nö ärs Pota s * Romansallad Rödlök Solovitlök * Stora vita bönor Tomat Tor llachips Turkisk yoghurt * * Förekommer i mer än en rä!