VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 2. Måltid 1 Fiskpinnar med hollandaise. Måltid 2 Lasagne. Måltid 3 Ugnsbakad falukorv med mos

Transkript

1 HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 6 pers. Vecka 2 Måltid 1 Fiskpinnar med hollandaise Måltid 2 Lasagne Måltid 3 Ugnsbakad falukorv med mos Måltid 4 Spaghetti med gräddig skinksås Måltid 5 Stekt fläsk med raggmunkar BRA ATT HA HEMMA Chilisås Kalvfond Ketchup Lingonsylt Maizena Senap Socker Ströbröd Tomatpuré Vetemjöl

3 Lätt Fiskpinnar med hollandaise 1. Skala pota s och koka i saltat va en ca 20 min. 2. Lägg mjöl blandat med salt på en tallrik, uppvispat ägg på en och ströbröd på en. 3. Kly a citronen. 4. Skär sken i bitar som skpinnar. Panera sken i ordningen mjöl - ägg ströbröd. 5. Stek sken i rikligt med smör på medelvärme ca 3-4 min på varje sida, krydda med salt och vitpeppar. 6. Servera med pota s, kly ad citron och såsen. Det nns ½ ask ärter kvar som passar bra ll denna rä. Ca 1200 g potatis 1½ dl vetemjöl 3 ägg 1½ citron Ca 900 g fisk 3 dl ströbröd 1½ burk lallerstedt sås ¾ pkt gröna ärter

4 Medel Lasagne Sä ugnen på 180 grader. Hacka lök och vitlök. Stek lök och vitlök med färsen lls det får n färg. Krydda med salt och svartpeppar. Häll på tomatpuré, va en, kalvfond och chilisås. Koka såsen ca 10 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Koka upp mjölk. Smaka av med salt och svartpeppar. Red av med maizena och vänd i häl en av osten. Lägg lasagnepla or i bo en på en ugnssäker smord form, varva kö ärsås, ostsås, lasagnepla or och avsluta med riven ost. Gra nera i ugnen minuter lls det får n färg. Servera med rivna morö er och tärnad gurka. 1½ gul lök 1½ solovitlök Ca 900 g blandfärs 3 msk tomatpuré 3 dl vatten 3 msk kalvfond 4½ msk chilisås 7½ dl mjölk Maizena ¾ påse riven prästost 1½ pkt lasagneplattor Ca 375 g morötter ¾ gurka

5 Medel Ugnsbakad falukorv med mos Sä ugnen på 200 grader. Skala och koka pota sen i saltat va en. Skär falukorven i skivor och lägg i en ugnssäker form. Skala och skiva löken. Skiva tomaterna. Lägg en klick senap på varje korvskiva. Lägg sedan på tomater och löken. Avsluta med ketchup och riven ost. Kör i ugnen ca minuter. Vispa ihop pota sen med mjölken, smöret, salt och vitpeppar. Servera med gurkstavar och halverade tomater. Ca 1200 g potatis Ca 900 g falukorv 1½ gul lök 3 tomater Senap Ketchup ¾ påse riven prästost 1½ dl mjölk Ca 75 g smör ¾ gurka ¾ ask cocktailtomater

6 Lätt Spaghetti med gräddig skinksås Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Hacka löken. Strimla och bryn skinkan med smör i en stekpanna och llsä löken. Häll i grädde och 1 dl kokva en från pastan. Låt koka ca 5 min. Red ev av med maizena. Tillsä ärtor och krydda med svartpeppar och ev salt. Servera med tomathalvor. Tips: Servera ärterna vid sidan av om så önskas. Vänd gärna ner pastan i såsen. 6 port spaghetti ¾ gul lök 3 pkt rökt skinka 3¾ dl grädde Maizena ¾ pkt gröna ärter ¾ ask cocktailtomater

7 Lätt Stekt äsk med raggmunkar 1. Vispa ägg, mjöl och mjölk ll en slät smet och krydda med salt och lite socker. 2. Skala och nriv pota sen och pressa ur all vätska. Blanda med smeten. 3. Stek på medelhög värme i smör ll gyllenbruna raggmunkar. 4. Stek äsket och servera med raggmunkar, lingon och rivna morö er. Man kan även steka äsket i ugnen på 225 grader i ca 20 min. 3 ägg 3 dl vetemjöl 6 dl mjölk Ca 1200 g potatis Ca 1050 g rimmat fläsk Lingonsylt Ca 375 g morötter Salt Socker

8 Innehåll i veckans kasse: Blandfärs Citron Cocktailtomater * Falukorv Fisk Grädde Gröna ärter * Gul lök * Gurka * Lallerstedt sås Lasagnepla or Mjölk * Morö er * Pota s * Rimmat äsk Riven prästost * Rökt skinka Solovitlök Spaghe Tomat Ägg * * Förekommer i mer än en rä!