VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 36. Måltid 1 Fisk med grönt mos. Måltid 2 Mexikansk köttfärslimpa. Måltid 3 Karré med nudelsallad. Måltid 4 Omelettpizza

Transkript

1 HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 2 pers. Vecka 36 Måltid 1 Fisk med grönt mos Måltid 2 Mexikansk köttfärslimpa Måltid 3 Karré med nudelsallad Måltid 4 Omelettpizza Måltid 5 Kycklingfilé med parmesansås BRA ATT HA HEMMA Ajvar relish Honung Kokva en Matolja Mjölk Olivolja Paprikapulver Sesamolja Smör Spiskummin Ströbröd Torkad oregano Vetemjöl Ägg

3 Medel Fisk med grönt mos Skala och koka pota sen i lä saltat va en. Dela broccoli i mindre buke er. Skär sken i por onsbitar. Krydda med salt och vitpeppar. Häll mjöl på en tallrik, vänd sken i mjölet. Stek sken på medelhög värme i mycket smör ca 3-4 min på varje sida. När det är ca 5 min kvar på pota sen, lägg ner broccolin och låt den koka med så den blir mjuk. Häll av pota sen och broccolin. Mosa den lä. Tillsä mjölk, smör, salt och vitpeppar. Vispa upp moset u gt med en elvisp. Servera sken med moset och rivna morö er. Ca 400 g potatis ½ broccoli Ca 300 g fisk ½ dl vetemjöl ½ dl mjölk Ca 200 g morötter Ca 20 g smör

4 Medel Mexikansk köttfärslimpa Blanda ströbröd, ägg och va en, låt stå en stund. Häll av majsen. Hacka lök och fräs i olja llsammans med spiskummin och paprikapulver. Blanda kö ärsen med löken, ströbrödsblandningen, majs, salt och peppar. Forma smeten ll en limpa och lägg i en form, sä in i ugnen i ca 30 minuter. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. När pastan är färdig, spara 2 msk av kokva net och häll av resten. Blanda sedan pastan med kokva en och ajvar. Smaka av med salt och peppar och servera ll kö ärslimpan. Servera gärna med gurkstavar. ½ dl ströbröd 1 ägg ½ dl vatten ½ burk majs ½ gul lök 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver Ca 300 g blandfärs 2 port tagliatelle 1 msk kokvatten 1 msk ajvar relish ¼ gurka

5 Lätt Karré med nudelsallad Koka nudlarna enligt paketets anvisningar. Spola nudlarna i kallt va en när dom är klara så dom blir helt kalla. Ställ åt sidan. Hyvla gurka och morö er i långa remsor med en pota sskalare. Riv av skalet och pressa ur juicen från limen, blanda det med sesamolja, 1 msk olja, 1 msk honung, salt och vitpeppar. Skiva karrén. Krydda med salt och svartpeppar och stek dom klara i olja ca 5-8 min på varje sida. Blanda nudlarna väl med grönsakerna och lime dressingen. Smaka av med salt och vitpeppar och servera ll karrén. Tips: Det passar bra med soja i limedressingen om man vill. 2 port nudlar Ca 100 g morötter ¼ gurka ½ lime 1 tsk sesamolja Ca 350 g karré msk matolja ½ msk honung

6 Lätt Omelettpizza 1. Sä ugnen på 225 grader. 2. Strimla skinka och champinjoner. Riv mozzarella och skiva tomaterna tunt. 3. Vispa ihop äggen med mjölken och krydda med salt och vitpeppar. 4. Stek skinka och champinjoner i smör. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg över det i en smord ugnsfast form, häll på omele smeten och sä in i ugnen lls omele en stelnat, ca 15 min. 5. Ta ut omele en. Lägg på tomaterna, mozzarella och oregano. Sä in i ugnen och gra nera ca 5 min. 6. Servera med gurkstavar och strimlad sallad. ½ pkt rökt skinka Ca 125 g champinjoner ½ mozzarella 1 tomat 3 ägg 2½ dl mjölk Torkad oregano ½ gurka ¼ sallad Smör

7 Medel Kyckling lé med parmesansås Sä ugnen på 225 grader. Dela pota sen i kly or och lägg dom på en plåt. Gnid in pota sen i olja, salt och svartpeppar. Sä in i ugnen i ca min. Dela kycklingen så du får 2 lite tunnare skivor, banka dom lä så dom blir ännu lite tunnare. Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Stek sedan kycklingen i smör ca 5-6 min på varje sida. Servera kycklingen med kly pota s, parmesansås, sallad och morotsstavar. Ca 400 g potatis Ca 300 g kycklingfilé ½ burk parmesansås ¼ sallad Ca 200 g morötter Olivolja Smör

8 Innehåll i veckans kasse: Blandfärs Broccoli Champinjoner Fisk Gul lök Gurka * Karré Kyckling lé Lime Majs Mjölk Morö er * Mozzarella Nudlar Parmesansås Pota s * Rökt skinka Sallad * Tagliatelle Tomat Ägg * Förekommer i mer än en rä!