VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 4. Måltid 1. Smörstekt sk med dillsås. Måltid 2. Köttfärslimpa med rostad potatis. Måltid 3. Tunnbrödsrulle med potatismos

Transkript

1 Äkta matglädje BARNKASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 4 pers. Vecka 4 Måltid 1 Smörstekt sk med dillsås Måltid 2 Köttfärslimpa med rostad potatis Måltid 3 Tunnbrödsrulle med potatismos Måltid 4 Marinerad karré med pastasallad Måltid 5 Kyckling lé med krossadpotatis & vitlökssmör BRA ATT HA HEMMA Ägg Balsamicovinäger Chilisås Italiensk salladskrydda Ketchup Kycklingfond Majonnäs Mjölk Rapsolja Senap Smör Soja Ströbröd Sweetchili Vetemjöl Vitvinsvinäger

3 Lätt Smörstekt sk med dillsås Dela sken i por onsbitar, krydda med salt och vitpeppar. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Tärna gurka och hacka dill. Häll 1 dl kokva en från pastan, fond och créme fraiche i en kastrull och låt koka upp. Smaka av med salt och vitpeppar och vänd ner dillen. Vänd sken i mjöl och stek den i smör ca 3 minuter på varje sida. Häll av pastan och blanda ihop med såsen eller servera den vid sidan om llsammans med sken och gurktärningarna. Ca 600 g fisk 4 port tagliatelle 1 gurka 1 pkt dill 1 msk kycklingfond 2 dl créme fraiche 1 dl vetemjöl Smör

4 Mede l Köttfärslimpa med rostad potatis 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Blanda ägg, ströbröd och va en. Låt stå någon minut. Blanda i färsen och krydda med salt och svartpeppar. 3. Forma en limpa av smeten och lägg på en plåt. 4. Skrubba och kly a pota sen. Lägg runt kö ärslimpan och ringla över olja och krydda med salt och svartpeppar. Sä in formen i ugnen ca minuter. 5. Rör ihop majonnäs, grädd l och chilisås, smaka av med salt och svartpeppar. 6. Kly a tomat. 7. Skiva upp kö ärslimpan och servera med såsen och tomatkly or. Tips: Om ni önskar så baka tomaterna llsammans med limpan. 2 ägg 1 dl ströbröd 1 dl vatten Ca 600 g blandfärs Ca 800 g potatis ½ dl majonnäs 1½ dl gräddfil ½ dl chilisås 3 tomater Rapsolja

5 Lätt Tunnbrödsrulle med potatismos Skala och koka pota sen mjuk. Strimla vitkål tunt och blanda med olja och vinäger, krydda med salt och svartpeppar. Stek korven runt om i smör ca 6-8 minuter. Häll av pota sen och låt ånga av någon minut. Mosa med en visp och llsä mjölk och smör. Vispa sedan med elvsip lls ni får e u gt mos. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg mos och korv på e tunnbröd, toppa med ketchup och senap. Rulla ihop och servera vitkålssalladen ll. Ca 800 g potatis ¼ vitkål 3 msk rapsolja 2 msk vitvinsvinäger Ca 600 g smal korv 1 dl mjölk Ca 50 g smör 1 påse tunnbröd Ketchup Senap Smör

6 Lätt Marinerad karré med pastasallad Koka pastan e er paketets anvisningar. Kyl när den är färdig. Riv vitlök och blanda med olja, balsamicovinäger, sweetchili och soja. Skiva kö et och gnid in i marinaden, salta & peppra och låt ligga ca 10 minuter. Blanda majonnäs med grädd l. Krydda med salladskrydda. Dela tomat. Blanda pastan med såsen och tomaterna. Smaka av med salt och svartpeppar. Stek kö et ca 5-7 minuter på varje sida och servera ll pastasalladen. 4 port pasta ½ solovitlök 2 msk rapsolja 1 msk balsamicovinäger 2 msk sweetchili 2 tsk soja Ca 600 g karré 2 msk majonnäs 1½ dl gräddfil ½ msk italiensk salladskrydda 1 ask cocktailtomater

7 Kyckling lé med krossadpotatis & vitlökssmör Medel Sä ugnen på 200 grader. Tag fram smöret. Tvä a och koka pota sen i saltat va en. Krydda kycklingen med paprikapulver, salt och peppar. Bryn runt om i olja. Sä in i ugnen ca minuter. Kycklingen ska ha en innertempratur på 72 grader. Pressa vitlök och blanda ihop med smöret. Krydda med salt och svartpeppar. Häll av pota sen och lägg i en form. Krossa den lä med en sked. Klicka över 1/3 av smöret och sä in i ugnen ca 10 minuter. Strimla sallad, häll av majs och tärna paprika. Blanda ihop ll en sallad och ringla över lite olja. Servera kycklingen och pota sen med en klick vitlökssmör och salladen. Ca 150 g smör Ca 800 g potatis Ca 600 g kycklingfilé ¼ solovitlök 1 romansallad 1 burk majs 1 paprika Rapsolja

8 Innehåll i veckans kasse: Blandfärs Cocktailtomater Créme fraiche Dill Fisk Grädd l * Gurka Karré Kyckling lé Majs Paprika Pasta Pota s * Romansallad Smal korv Solovitlök * Tagliatelle Tomat Tunnbröd Vitkål * Förekommer i mer än en rä!