VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 45. Måltid 1 Fisk med citronpasta. Måltid 2 Köttfärslimpa med bacon. Måltid 3 Grillad korv i bröd

Transkript

1 HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 6 pers. Vecka 45 Måltid 1 Fisk med citronpasta Måltid 2 Köttfärslimpa med bacon Måltid 3 Grillad korv i bröd Måltid 4 BBQ revben med klyftpotatis Måltid 5 Kyckling med couscous BRA ATT HA HEMMA Chilisås Couscous Grovkornig senap Kycklingfond Mjölk Paprikapulver Rosmarin Smör Soja Ströbröd Sweetchili Torkad oregano Vetemjöl Vitlökspulver Vitvinsvinäger Ägg

3 Lätt Fisk med citronpasta Dela sken i por onsbitar, krydda med salt och vitpeppar. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Tärna gurka och hacka dill. Tag 1 dl kokva en från pastan, fond och créme fraiche i en kastrull och låt koka upp. Riv det y ersta på citronen och pressa ur sa en, llsä det i créme fraiche blandningen llsammans med gurka och dill. Smaka av med salt och vitpeppar. Vänd sken i mjöl och stek den i smör ca 3 minuter på varje sida. Häll av pastan och vänd ner den i créme fraiche blandningen (alterna vt, servera såsen vid sidan). Servera ll den nystekta sken. Ca 900 g fisk 6 port tagliatelle ¾ gurka 1½ pkt dill 1½ msk kycklingfond 1½ dl créme fraiche ¾ citron 1½ dl vetemjöl Smör

4 Mede l Köttfärslimpa med bacon 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Blanda ägg, ströbröd och va en. Låt stå någon minut. Blanda i färsen och krydda med salt och svartpeppar. 3. Forma en limpa av smeten, rulla in limpan i bacon och lägg på en plåt. Skrubba och kly a pota sen. Ringla över olja och krydda med salt och peppar, lägg pota sen runt kö ärslimpan. Sä in i ugnen i ca minuter. 4. Blanda créme fraiche med chilisås, smaka av med salt och svartpeppar. 5. Servera med skivad tomat. Tips: Om ni önskar så baka tomaterna llsammans med limpan. 3 ägg 1½ dl ströbröd 1½ dl vatten Ca 900 g blandfärs 1½ pkt bacon Ca 1200 g potatis 3 dl créme fraiche ¾ dl chilisås 3 tomater

5 Lätt Grillad korv i bröd Skala och koka pota sen mjuk. Gör sni i korven och stek den så den blir varm rakt igenom. Häll av pota sen och låt ånga av i någon minut. Mosa med en visp och llsä mjölk och smör. Vispa sedan med elvsip lls ni får e u gt mos. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg en klick mos, korv, skivad gurka, sköljd och strimlad sallad och en klick senap i tunnbröd. Rulla ihop och servera. Tips: Kan också ha ketchup ll rä en. Ca 1200 g potatis Ca 900 g korv 1½ dl mjölk Ca 75 g smör ¾ gurka ¾ isbergssallad 1½ påse tunnbröd Grovkornig senap

6 Medel BBQ revben med klyftpotatis Sä ugnen på 200 grader. Dela pota sen i 4 kly or. Krydda med salt och svartpeppar, ringla över rapsolja. Dela revbenen i mindre bitar. Gnid in revbenen i salt, svartpeppar, paprikapulver och rosmarin. Ringla över rapsolja. Lägg pota s och revben på en ugnsplåt och baka i ugnen ca 45 minuter. Ta ut pota sen e er ca 30 minuter. Strimla kålen rik gt tunt och massera den med vinäger. Riv vitlöken och blanda med majonnäsen. Blanda kålen med majonnäsen, krydda med salt och svartpeppar. Blanda sweet chili, soja, olivolja och oregano. Ta ut revbenen och häll på såsen. Gnid in ordentligt och baka högst upp i ugnen ca 5 minuter så såsen klistrar fast lite. Servera revbenen med coleslaw och pota skly or. Frys in revbenen direkt och ta fram dagen innan servering. Ca 1200 g potatis Ca 1500 g revben 3 tsk paprikapulver 6 tsk rosmarin ¾ spetskål 1½ msk vitvinsvinäger ¾ solovitlök 2¼ dl majonnäs 3/8 dl sweetchili 3 msk soja 1½ msk torkad oregano

7 Lätt Kyckling med couscous Sä ugnen på 200 grader. Koka couscous e er paketets anvisningar. Strimla paprikan. Gnid in kycklingen i olja, paprikapulver, vitlökspulver, salt och svartpeppar. Lägg på en plåt och sä in i ugnen i ca minuter. Lägg in paprikan på kycklingplåten när det återstår 10 min. Smula fetaosten och blanda med créme fraiche och majonnäs. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda couscous med rapsolja, salt och svartpeppar. Servera. 6 port couscous 1½ paprika 3 pkt kycklingdrums 1½ tsk paprikapulver 1½ tsk vitlökspulver 1½ pkt fetaost 1½ dl créme fraiche ¾ dl majonnäs

8 Innehåll i veckans kasse: Bacon Blandfärs Citron Créme fraiche * Dill Fetaost Fisk Gurka * Isbergssallad Korv Kycklingdrums Majonnäs * Paprika Pota s * Revben Solovitlök Spetskål Tagliatelle Tomat Tunnbröd * Förekommer i mer än en rä!