VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 5. Måltid 1 Gulasch. Måltid 2 Fiskbiffar med aioli. Måltid 3 Kycklingdrums med pastasallad

Transkript

1 HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 2 pers. Vecka 5 Måltid 1 Gulasch Måltid 2 Fiskbiffar med aioli Måltid 3 Kycklingdrums med pastasallad Måltid 4 Fläskpannkaka med lingon Måltid 5 Burritos BRA ATT HA HEMMA Chilisås Dijonsenap Kalvfond Kummin Lingonsylt Majonnäs Olivolja Paprikapulver Rapsolja Smör Ströbröd Tomatpuré Vetemjöl Vitvinsvinäger

3 Lätt Gulasch Skala och koka pota sen i saltat va en. Skiva lök och hacka vitlök nt. Skala och skiva morö er. Bryn färs med lök och vitlök 4-5 minuter lls det får n färg. Häll på kummin, tomatpuré och paprikapulver, fräs ca 1 minut. Häll på va en och fond, sjud grytan minuter. Lägg i morö erna när det återstår 10 min. Krydda med salt, svartpeppar, citroncest och citronsa. Servera med den kokta pota sen. Ca 400 g potatis ½ gul lök ¼ solovitlök Ca 125 g morötter Ca 250 g nötfärs ½ tsk kummin 1½ msk tomatpuré ½ msk paprikapulver 2½ dl vatten 1 msk kalvfond ¼ citron Rapsolja

4 Medel Fiskbiffar med aioli Koka pota sen i saltat va en. Riv skalet från citronen och pressa ur sa en. Vispa ägget med ströbröd och skal och sa från citronen. Blanda ner skfärsen och krydda med salt och vitpeppar. Forma ll bi ar. Stek i smör på medelvärme ca 6-8 min på varje sida. Strimla salladen och tärna gurka. Blanda ihop ll en sallad. Servera skbi arna med den kokta pota sen, såsen och salladen. Ca 400 g potatis ¼ citron 1 ägg ½ dl ströbröd Ca 300 g fiskfärs ¼ isbergssallad ¼ gurka ½ burk lohmanders sås Smör

5 Lätt Kycklingdrums med pastasallad 1. Sä ugnen på 225 grader. 2. Lägg kycklingen på en plåt och sä in i ugnen ca minuter. 3. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Kyl ner. 4. Häll av majsen. Skär gurkan i tärningar. Skala och hacka löken. Tärna tomaterna. Blanda allt med kall pasta, olivolja, vinäger, salt och svartpeppar. 5. Bland grädd l med majonnäs och chilisås, smaka av med salt och svartpeppar. 6. Servera kycklingen med pastasalladen och såsen. 1 pkt kycklingdrums 2 port pasta ½ burk majs ¼ gurka ¼ rödlök 1 tomat ½ msk olivolja ¼ msk vitvinsvinäger ½ dl gräddfil ¼ dl majonnäs ½ msk chilisås

6 Lätt Fläskpannkaka med lingon Sä ugnen på 225 grader. Smält smöret i en liten kastrull. Blanda mjöl med salt i en skål. Tillsä häl en av mjölken och blanda ll en slät smet. Tillsä sedan resterande mjölk och knäck i äggen och smält smör, blanda väl. Strimla äsket och lägg på en smord plåt med hög kant. Sä in i ugnen ca 10 minuter. Ta ut plåten med äsket och häll över smeten, sä in i ugnen igen ca minuter lls den har n färg. Strimla kålen och skala och riv morot. Lägg i en skål llsammans med grädd l, majonnäs och senap. Blanda och smaka av med salt och svartpeppar. Servera äskpannkakan med kålsalladen och lingon. 1½ msk smör 1¼ dl vetemjöl ½ tsk salt 3 dl mjölk 2 ägg Ca 175 g rimmat fläsk 1/8 vitkål Ca 125 g morötter 1 dl gräddfil 1 msk majonnäs ½ tsk dijonsenap Lingonsylt

7 Lätt Burritos Sä ugnen på 225 grader. Fräs färsen i en stekpanna med olja så den får lite färg. Krydda med tacokrydda och llsä va net, koka in. Under den, tärna tomat och lök. Skala och riv vitlöken. Blanda crème fraiche, den rivna vitlöken, salt och peppar. 6. Lägg ut bröden. Lägg färs i mi en, tomater och lök ovanpå. Toppa med ost. Vik in bo en och båda kanterna så det blir som e paket. 7. Lägg burritosen på en plåt med den vikta sidan neråt. Sä in i ugnen ca minuter. 8. Servera burritosen med såsen och strimlad sallad. Ti a bäst före på färsen, frys in om ni ska äta den senare än utgångsdatum. Ca 350 g blandfärs ½ påse taco kryddmix ¼ dl vatten 1 tomat ¼ rödlök 1/8 solovitlök 1 dl créme fraiche ½ pkt tortilla ½ påse riven ost ¼ isbergssallad Rapsolja

8 Innehåll i veckans kasse: Blandfärs Citron * Créme fraiche Fiskfärs Grädd l * Gul lök Gurka * Isbergssallad * Kycklingdrums Lohmanders sås Majs Mjölk Morö er * Nö ärs Pasta Pota s * Rimmat äsk Riven ost Rödlök * Solovitlök * Taco kryddmix Tomat * Tor lla Vitkål Ägg * * Förekommer i mer än en rä!