already CITRON- OCH FÄNKÅLSBAKAD TORSK med pestoslungad färskpotatis samt tomatsås

Relevanta dokument
CAESARSALLAD MED GRILLAD KYCKLING

already SOTAD LAX med sallad på tomat-, bönor, avokado och koriander samt rostad majs- och sötpotatiskräm

already CHERMOULABAKAD HAVSKATT med bulgur, rostad blomkål, körsbärstomat och citronyoghurt

already TORSK, NUDLAR OCH GRÖNSAKER i cocosbuljong med citrongräs, chili och stjärnanis

already PANNSTEKT HAVSKATT med bön- och ärtsallad, färskpotatis samt krämig örtdressing

already FISKSOPPA BOUILLABAISSE med parmesantoast och basilikaaioli

already TERIYAKIBAKAD LAX med kimchikål- och nudelsallad samt sesamyoghurt

already CHERMOULABAKAD LAX med bulgur, spenat och rostad blomkål samt citronkräm KYCKLING I CURRY- OCH DILLSÅS med sötsur morotssallad samt ris

already SKREI med sugarsnaps, sojabönor och Anyapotatis samt gurkyoghurt smaksatt med dill/pepparrot

already GRILLAD TONFISK med asiatisk nudelsallad och sesamdipp ENCHILADAS med mexikansk coleslaw

NÄSTAN KLART. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

NÄSTAN KLART. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

NÄSTAN KLART. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 4. Måltid 1 Pannbiff med stekt lök. Måltid 2 Potatisgnocchi med bacon. Måltid 3 Lax med rotsakspytt

Recept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!

BARNKASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

Recept. Ingredienser v 7. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 7. Ekologisk Matkasse. 3-dagar. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Recept. Ingredienser v 8. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Laktosfri. Barn

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 45. Måltid 1 Fisk med citronpasta. Måltid 2 Köttfärslimpa med bacon. Måltid 3 Grillad korv i bröd

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 37. Måltid 1 Köttfärslåda med gräddig pasta. Måltid 2 Rödbetssoppa med ostquesadillas. Måltid 3 Viltburgare

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 34. Måltid 1 Fisk med grönt mos. Måltid 2 Svamp-och köttfärspaj. Måltid 3 Stekt falukorv med morötter och pepparrotssås

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 9. Måltid 1 Spätta med sockerärtor & potatismos. Måltid 2 Yakiniku med ris. Måltid 3 Falafel med tomatsås & spaghetti

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 8. Måltid 1 Pasta pesto med kalkonbacon. Måltid 2 Fish & chips. Måltid 3 Färsbiffar med lingonsky

Krämig örtkycklingsallad

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 46. Måltid 1 Fisk med skirat smör och pepparrot. Måltid 2 Italiensk köttfärs i form

NÄSTAN KLART. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 50. Måltid 1. Kycklingköttbullar med potatismos. Måltid 2. Pulled lax i tortillabröd. Måltid 3. Cannelonni med köttfärs

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 6. Måltid 1. Morotsbiffar med fetaostcréme. Måltid 2. Fiskgryta med sting. Måltid 3. Kyckling i grönsaksragu.

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 6. Måltid 1. Morotsbiffar med fetaostcréme. Måltid 2. Fiskgryta med sting. Måltid 3. Kyckling och grönsaksragu.

FODMAP- RECEPT. Som gör magen glad

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 7. Måltid 1 Biffar med dragonsky. Måltid 2 Spaghetti med lax och pepparrot. Måltid 3 Merguez med rotfruktsstomp

Recept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 5-dagar. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 6. Måltid 1 Currybrässerad kycklingfilé. Måltid 2 Torsk med rotmos och citronsås

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 49. Måltid 1 Cannelonni med köttfärs. Måltid 2 Laxbiffar med potatispytt. Måltid 3 Kycklingdrumsticks med grönsaksris

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1. Färsröra med pasta penne. Måltid 2. Lax med fetaost täcke. Måltid 3. Fried rice.

Recept. Ingredienser v 7. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 7. Familjekasse 5-dagar. Allergenförteckning!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 33. Måltid 1 Stekta nudlar med kyckling. Måltid 2 Fisk med fänkålssmör. Måltid 3 Köttfärsspett med morotstzatziki

Ingredienser v 48. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 48. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 47. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1 Färsbiffar med potatiskompott. Måltid 2 Fisk med currykräm. Måltid 3 Korv med potatisquesadilla

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Meny TIPS OCH RECEPT MED NYGRILLAD SVENSK KYCKLING

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 7. Måltid 1. Laxfärsbiffar med tzatziki & blomkålsbulgur. Måltid 2. Ris med stekta grönsaker, kotletter & chimichurri

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 4. Måltid 1 Laxpytt med citronkräm. Måltid 2 Korv med potatisquesadilla. Måltid 3 Köttfärslåda med tomat & ost

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 49. Måltid 1. Ugnsbakad sk med vitlökssmör. Måltid 2. Tacopaj. Måltid 3. Kyckling & bacon pasta.

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 49. Måltid 1 Fiskgratäng med smak av chili och mozzarella. Måltid 2 Köttbullar med stuvad pasta

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 40. Måltid 1 Fisk i paket. Måltid 2 Tacopaj. Måltid 3 Kyckling och bacon med pasta

Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 26. Måltid 1. Färsspett med gräddig pasta. Måltid 2. Kycklinggryta med aubergine & tomat. Måltid 3

Ingredienser v 26. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 26. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Gluten- och laktosfri.

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 51. Måltid 1 Ugnsbakad fisk med citron créme fraiche. Måltid 2 Tabbouleh med kycklingbiffar. Måltid 3 Färs- och pastagryta

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 12. Måltid 1 Grönsaksfrittata med köttfärs. Måltid 2 Fisk med persilja och morötter. Måltid 3 Ytterfilé med timjansås

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Svamp- och färspanna. vecka 9

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 47. Måltid 1 Biff med pommes. Måltid 2 Soja marinerad fisk med nudelwok. Måltid 3 Mangokyckling med stekt ris

Transkript:

MENY already Tag fram ingredienser (innehåll, se nästa sida) följ färgkod, och börja med det som tar längst tid. Använd gärna termometer för bästa resultat. Smaklig måltid önskar vi på KitchenWiz! V. 19 CITRON- OCH FÄNKÅLSBAKAD med pestoslungad färskpotatis samt tomatsås FÄRSKPOTATIS PESTOPOTATIS TOMATSÅS Halvera och koka i lättsaltat vatten ca 15 min. Lägg över i en ugnsfast form, salta och peppra. Toppa med fänkålscrudité. Baka i ugn 200 ca 10-12 min (innetemp 48 ). Vänd runt varm potatis, pesto med sköljd spenat och ruccolasallad. Värm i kastrull. GRYTA MED GUL CURRY Kingoystersvamp, cashewnötter, ris och krispig sallad BASMATIRIS GRYTGRUND SALLAD Mät upp 1 del ris+2 delar vatten+ salt. Koka upp vatten och ris, tillsätt salt. Låt koka under lock på låg värme tills allt vatten absorberats av riset ca 15 min. Skär i skivor och dela svamp. Stek på medel/hög värme runtom ca 3 min, salta/peppra. Slå över kyckling och svamp, låt puttra ca 5 min. Strö över cashewnötter***. Skölj och skär hälften av salladen i grova bitar, servera till gryta och ris. OBS SWEET GEM SALLAD ÄVEN TILL BURGARE! HÖGREVSBURGARE med karamelliserad lök och paprika, saltgurka, bacon och tomat samt dijonmajjo KLYFTPOTATIS BURGARE BACON GRÖNSAKER BRÖD SERVERING Skär i klyftor/skivor. Lägg på en ugnsplåt. Ringla över lite olja. Rosta 220 ca 20-25 min. Salta före servering. Stek (eller grilla) 2 min per sida. Salta/peppra. Stek bacon tills gyllene färg. Lägg på hushållspapper och låt rinna av. Skölj och skiva sallad grovt. Skiva tomat. Skär saltgurka på längden. Värm på grill eller i ugn. Bygg ihop din egen hamburgare, toppa med karamelliserad lök och dijonmajjo. Servera med klyftpotatis. Ingredienser på baksidan

INGREDIENSFÖRTECKNING Fisk styckad / Fänkålscrudité fänkål, sticklök, citron, olivolja, rapsolja, fänkålsfrö, peppar / Pesto basilika, parmesanost, olivolja, solrosfrö, vitlök, salt, peppar / Tomatsås tomat, vitt vin, GRÄDDE, gul lök, vitlök, fänkålsfrö, lagerblad, salt, peppar / Färskpotatis / Spenat och Ruccola GRYTA Kycklingbröst marinerat i rapsolja, chili, vitlök, svartpeppar / Currysås kycklingfond, GRÄDDE, tomatkross, gullök, majsstärkelse, lime, gul curry, chili, vitlök, korianderfrö, svartpeppar, salt / Kingoystersvamp / Basmatiris / Cashewnötter ***/ Sweet gem sallad HÖGREVSBURGARE Högrevsburgare högrev av nöt / Bacon / Bröd* VETEMJÖL / Karamelliserad lök Gul lök, röd paprika, korianderfrö, lagerblad, chilisås, rödvinsvinäger, salt, svartpeppar / Dijonmajjo ÄGG, rapsolja, dijonsenap, vitvinsvinäger, worchestersås, vitlök, salt, vitpeppar / Saltgurka gurka, SENAPSfrö, ättika, salt, socker / Tomat / Sweet gemsallad / Potatis *Glutenfritt alternativ - Glutenfritt bröd Kitchenwiz byter ut produkter som innehåller gluten som exempel pasta, bröd, bulgur, nudlar även ströbröd som ingrediens i tex köttbullar. Vi får ibland frågan om gluten i soja, vi använder klassisk soja*. Utdrag från livsmedelsverket: Sojasåser tillverkas genom jäsning, fermentering, av sojabönor och rostat vete. Livsmedelsverket har analyserat gluten i olika sojasåser som deklarerade vete. Gluten påvisades inte i de klassiska sojasåserna trots att vete deklarerades i innehållsförteckningen. Klassisk sojasås borde inte utgöra någon risk för glutenintoleranta. **Skaldjursfritt alternativ *** Nötfritt alternativ - Pumpafrö NATURLIGA RÅVAROR NATURLIGA SMAKER NÖTKÖTT VILT, FLÄSK FISK FRUKT & GRÖNT Kött och kyckling i utvalda kvalitéer levereras av Johan i Hallen. johanihallen.se Fisken kommer direkt från fiskauktionen via Gothia Seafood som själva är med i alla led, från inköp på auktioner till hantering och packning. Gothia Seafood är medlem i närfiskat. gothiaseafood.se Grönsakshallen Sorunda erbjuder ett stort urval frukt, grönsaker och delikatesser från växtriket. Hos oss hittar du alltid de råvaror som är bäst för säsongen. Vi levererar dagligen frukt & grönt till många av landets främsta restauranger och har ett nära samarbete med lokala odlare och producenter. En produkt från KITCHENWIZ AB / BOLSHEDENS INDUSTRIVÄG 28 427 50 BILLDAL / 031-711 36 00 / MAT@ KITCHENWIZ.SE / KITCHENWIZ.SE

MENY already Tag fram ingredienser (innehåll, se nästa sida) följ färgkod, och börja med det som tar längst tid. Använd gärna termometer för bästa resultat. Smaklig måltid önskar vi på KitchenWiz! FLEX V. 19 CITRON- OCH FÄNKÅLSBAKAD med pestoslungad färskpotatis samt tomatsås FÄRSKPOTATIS PESTOPOTATIS TOMATSÅS Halvera och koka i lättsaltat vatten ca 15 min. Lägg över i en ugnsfast form, salta och peppra. Toppa med fänkålscrudité. Baka i ugn 200 ca 10-12 min (innetemp 48 ). Vänd runt varm potatis, pesto med sköljd spenat och ruccolasallad. Värm i kastrull. GRYTA MED GUL CURRY Kingoystersvamp, cashewnötter, ris och krispig sallad BASMATIRIS GRYTGRUND SALLAD Mät upp 1 del ris+2 delar vatten+ salt. Koka upp vatten och ris, tillsätt salt. Låt koka under lock på låg värme tills allt vatten absorberats av riset ca 15 min. Skär i skivor och dela svamp. Stek på medel/hög värme runtom ca 3 min, salta/peppra. Slå över kyckling och svamp, låt puttra ca 5 min. Strö över cashewnötter***. Skölj och skär hälften av salladen i grova bitar, servera till gryta och ris. OBS SWEET GEM SALLAD ÄVEN TILL BURGARE! HALLOUMI- /AVOKADOBURGARE med karamelliserad lök och paprika, saltgurka, bacon och tomat samt dijonmajjo KLYFTPOTATIS HALLOUMI AVOKADO GRÖNSAKER BRÖD SERVERING Skär i klyftor/skivor. Lägg på en ugnsplåt. Ringla över lite olja. Rosta 220 ca 20-25 min. Salta före servering. Skär i skivor. Stek (eller grilla) till vacker färg. Skölj, skala och skär i skivor. Skölj och skiva sallad grovt. Skiva tomat. Skär saltgurka på längden. Värm på grill eller i ugn. Bygg ihop din egen halloumi- och avokadoburgare, toppa med karamelliserad lök och dijonmajjo. Servera med klyftpotatis. Ingredienser på baksidan

INGREDIENSFÖRTECKNING Fisk styckad / Fänkålscrudité fänkål, sticklök, citron, olivolja, rapsolja, fänkålsfrö, peppar / Pesto basilika, parmesanost, olivolja, solrosfrö, vitlök, salt, peppar / Tomatsås tomat, vitt vin, GRÄDDE, gul lök, vitlök, fänkålsfrö, lagerblad, salt, peppar / Färskpotatis / Spenat och Ruccola GRYTA Kycklingbröst marinerat i rapsolja, chili, vitlök, svartpeppar / Currysås kycklingfond, GRÄDDE, tomatkross, gullök, majsstärkelse, lime, gul curry, chili, vitlök, korianderfrö, svartpeppar, salt / Kingoystersvamp / Basmatiris / Cashewnötter ***/ Sweet gem sallad HALLOUMI- OCH AVOKADOBURGARE Halloumi pastöriserad ko-, får- och getmjölk, salt, vegetabiliskt ystenzym, mynta / Avokado / Bröd* VETEMJÖL / Karamelliserad lök Gul lök, röd paprika, korianderfrö, lagerblad, chilisås, rödvinsvinäger, salt, svartpeppar / Dijonmajjo ÄGG, rapsolja, dijonsenap, vitvinsvinäger, worchestersås, vitlök, salt, vitpeppar / Saltgurka gurka, SENAPSfrö, ättika, salt, socker / Tomat / Sweet gemsallad / Potatis *Glutenfritt alternativ - Glutenfritt bröd Kitchenwiz byter ut produkter som innehåller gluten som exempel pasta, bröd, bulgur, nudlar även ströbröd som ingrediens i tex köttbullar. Vi får ibland frågan om gluten i soja, vi använder klassisk soja*. Utdrag från livsmedelsverket: Sojasåser tillverkas genom jäsning, fermentering, av sojabönor och rostat vete. Livsmedelsverket har analyserat gluten i olika sojasåser som deklarerade vete. Gluten påvisades inte i de klassiska sojasåserna trots att vete deklarerades i innehållsförteckningen. Klassisk sojasås borde inte utgöra någon risk för glutenintoleranta. **Skaldjursfritt alternativ *** Nötfritt alternativ - Pumpafrö NATURLIGA RÅVAROR NATURLIGA SMAKER NÖTKÖTT VILT, FLÄSK FISK FRUKT & GRÖNT Kött och kyckling i utvalda kvalitéer levereras av Johan i Hallen. johanihallen.se Fisken kommer direkt från fiskauktionen via Gothia Seafood som själva är med i alla led, från inköp på auktioner till hantering och packning. Gothia Seafood är medlem i närfiskat. gothiaseafood.se Grönsakshallen Sorunda erbjuder ett stort urval frukt, grönsaker och delikatesser från växtriket. Hos oss hittar du alltid de råvaror som är bäst för säsongen. Vi levererar dagligen frukt & grönt till många av landets främsta restauranger och har ett nära samarbete med lokala odlare och producenter. En produkt från KITCHENWIZ AB / BOLSHEDENS INDUSTRIVÄG 28 427 50 BILLDAL / 031-711 36 00 / MAT@ KITCHENWIZ.SE / KITCHENWIZ.SE

MENY already HALF Tag fram ingredienser (innehåll, se nästa sida) följ färgkod, och börja med det som tar längst tid. Använd gärna termometer för bästa resultat. Smaklig måltid önskar vi på KitchenWiz! De gulmarkerade ingredienserna är de som ingår i Half Ready. Övriga varor kan man se som inspiration. V. 19 CITRON- OCH FÄNKÅLSBAKAD med pestoslungad färskpotatis samt tomatsås FÄRSKPOTATIS PESTOPOTATIS TOMATSÅS Halvera och koka i lättsaltat vatten ca 15 min. Lägg över i en ugnsfast form, salta och peppra. Toppa med fänkålscrudité. Baka i ugn 200 ca 10-12 min (innetemp 48 ). Vänd runt varm potatis, pesto med sköljd spenat och ruccolasallad. Värm i kastrull. GRYTA MED GUL CURRY Kingoystersvamp, cashewnötter, ris och krispig sallad BASMATIRIS GRYTGRUND SALLAD Mät upp 1 del ris+2 delar vatten+ salt. Koka upp vatten och ris, tillsätt salt. Låt koka under lock på låg värme tills allt vatten absorberats av riset ca 15 min. Skär i skivor och dela svamp. Stek på medel/hög värme runtom ca 3 min, salta/peppra. Slå över kyckling och svamp, låt puttra ca 5 min. Strö över cashewnötter***. Skölj och skär hälften av salladen i grova bitar, servera till gryta och ris. OBS SWEET GEM SALLAD ÄVEN TILL BURGARE! HÖGREVSBURGARE med karamelliserad lök och paprika, saltgurka, bacon och tomat samt dijonmajjo KLYFTPOTATIS BURGARE BACON GRÖNSAKER BRÖD SERVERING Skär i klyftor/skivor. Lägg på en ugnsplåt. Ringla över lite olja. Rosta 220 ca 20-25 min. Salta före servering. Stek (eller grilla) 2 min per sida. Salta/peppra. Stek bacon tills gyllene färg. Lägg på hushållspapper och låt rinna av. Skölj och skiva sallad grovt. Skiva tomat. Skär saltgurka på längden. Värm på grill eller i ugn. Bygg ihop din egen hamburgare, toppa med karamelliserad lök och dijonmajjo. Servera med klyftpotatis. Ingredienser på baksidan

INGREDIENSFÖRTECKNING Fisk styckad / Fänkålscrudité fänkål, sticklök, citron, olivolja, rapsolja, fänkålsfrö, peppar / Pesto basilika, parmesanost, olivolja, solrosfrö, vitlök, salt, peppar / Tomatsås tomat, vitt vin, GRÄDDE, gul lök, vitlök, fänkålsfrö, lagerblad, salt, peppar / Färskpotatis / Spenat och Ruccola GRYTA Kycklingbröst marinerat i rapsolja, chili, vitlök, svartpeppar / Currysås kycklingfond, GRÄDDE, tomatkross, gullök, majsstärkelse, lime, gul curry, chili, vitlök, korianderfrö, svartpeppar, salt / Kingoystersvamp / Basmatiris / Cashewnötter ***/ Sweet gem sallad HÖGREVSBURGARE Högrevsburgare högrev av nöt / Bacon / Bröd* VETEMJÖL / Karamelliserad lök Gul lök, röd paprika, korianderfrö, lagerblad, chilisås, rödvinsvinäger, salt, svartpeppar / Dijonmajjo ÄGG, rapsolja, dijonsenap, vitvinsvinäger, worchestersås, vitlök, salt, vitpeppar / Saltgurka gurka, SENAPSfrö, ättika, salt, socker / Tomat / Sweet gemsallad / Potatis *Glutenfritt alternativ - Glutenfritt bröd Kitchenwiz byter ut produkter som innehåller gluten som exempel pasta, bröd, bulgur, nudlar även ströbröd som ingrediens i tex köttbullar. Vi får ibland frågan om gluten i soja, vi använder klassisk soja*. Utdrag från livsmedelsverket: Sojasåser tillverkas genom jäsning, fermentering, av sojabönor och rostat vete. Livsmedelsverket har analyserat gluten i olika sojasåser som deklarerade vete. Gluten påvisades inte i de klassiska sojasåserna trots att vete deklarerades i innehållsförteckningen. Klassisk sojasås borde inte utgöra någon risk för glutenintoleranta. **Skaldjursfritt alternativ *** Nötfritt alternativ - Pumpafrö NATURLIGA RÅVAROR NATURLIGA SMAKER NÖTKÖTT VILT, FLÄSK FISK FRUKT & GRÖNT Kött och kyckling i utvalda kvalitéer levereras av Johan i Hallen. johanihallen.se Fisken kommer direkt från fiskauktionen via Gothia Seafood som själva är med i alla led, från inköp på auktioner till hantering och packning. Gothia Seafood är medlem i närfiskat. gothiaseafood.se Grönsakshallen Sorunda erbjuder ett stort urval frukt, grönsaker och delikatesser från växtriket. Hos oss hittar du alltid de råvaror som är bäst för säsongen. Vi levererar dagligen frukt & grönt till många av landets främsta restauranger och har ett nära samarbete med lokala odlare och producenter. En produkt från KITCHENWIZ AB / BOLSHEDENS INDUSTRIVÄG 28 427 50 BILLDAL / 031-711 36 00 / MAT@ KITCHENWIZ.SE / KITCHENWIZ.SE

MENY already HALF FLEX V. 19 Tag fram ingredienser (innehåll, se nästa sida) följ färgkod, och börja med det som tar längst tid. Använd gärna termometer för bästa resultat. Smaklig måltid önskar vi på KitchenWiz! De gulmarkerade ingredienserna är de som ingår i Half Ready. Övriga varor kan man se som inspiration. CITRON- OCH FÄNKÅLSBAKAD med pestoslungad färskpotatis samt tomatsås FÄRSKPOTATIS PESTOPOTATIS TOMATSÅS Halvera och koka i lättsaltat vatten ca 15 min. Lägg över i en ugnsfast form, salta och peppra. Toppa med fänkålscrudité. Baka i ugn 200 ca 10-12 min (innetemp 48 ). Vänd runt varm potatis, pesto med sköljd spenat och ruccolasallad. Värm i kastrull. GRYTA MED GUL CURRY Kingoystersvamp, cashewnötter, ris och krispig sallad BASMATIRIS GRYTGRUND SALLAD Mät upp 1 del ris+2 delar vatten+ salt. Koka upp vatten och ris, tillsätt salt. Låt koka under lock på låg värme tills allt vatten absorberats av riset ca 15 min. Skär i skivor och dela svamp. Stek på medel/hög värme runtom ca 3 min, salta/peppra. Slå över kyckling och svamp, låt puttra ca 5 min. Strö över cashewnötter***. Skölj och skär hälften av salladen i grova bitar, servera till gryta och ris. OBS SWEET GEM SALLAD ÄVEN TILL BURGARE! HALLOUMI- /AVOKADOBURGARE med karamelliserad lök och paprika, saltgurka, bacon och tomat samt dijonmajjo KLYFTPOTATIS HALLOUMI AVOKADO GRÖNSAKER BRÖD SERVERING Skär i klyftor/skivor. Lägg på en ugnsplåt. Ringla över lite olja. Rosta 220 ca 20-25 min. Salta före servering. Skär i skivor. Stek (eller grilla) till vacker färg. Skölj, skala och skär i skivor. Skölj och skiva sallad grovt. Skiva tomat. Skär saltgurka på längden. Värm på grill eller i ugn. Bygg ihop din egen halloumi- och avokadoburgare, toppa med karamelliserad lök och dijonmajjo. Servera med klyftpotatis. Ingredienser på baksidan

INGREDIENSFÖRTECKNING Fisk styckad / Fänkålscrudité fänkål, sticklök, citron, olivolja, rapsolja, fänkålsfrö, peppar / Pesto basilika, parmesanost, olivolja, solrosfrö, vitlök, salt, peppar / Tomatsås tomat, vitt vin, GRÄDDE, gul lök, vitlök, fänkålsfrö, lagerblad, salt, peppar / Färskpotatis / Spenat och Ruccola GRYTA Kycklingbröst marinerat i rapsolja, chili, vitlök, svartpeppar / Currysås kycklingfond, GRÄDDE, tomatkross, gullök, majsstärkelse, lime, gul curry, chili, vitlök, korianderfrö, svartpeppar, salt / Kingoystersvamp / Basmatiris / Cashewnötter ***/ Sweet gem sallad HALLOUMI- OCH AVOKADOBURGARE Halloumi pastöriserad ko-, får- och getmjölk, salt, vegetabiliskt ystenzym, mynta / Avokado / Bröd* VETEMJÖL / Karamelliserad lök Gul lök, röd paprika, korianderfrö, lagerblad, chilisås, rödvinsvinäger, salt, svartpeppar / Dijonmajjo ÄGG, rapsolja, dijonsenap, vitvinsvinäger, worchestersås, vitlök, salt, vitpeppar / Saltgurka gurka, SENAPSfrö, ättika, salt, socker / Tomat / Sweet gemsallad / Potatis *Glutenfritt alternativ - Glutenfritt bröd Kitchenwiz byter ut produkter som innehåller gluten som exempel pasta, bröd, bulgur, nudlar även ströbröd som ingrediens i tex köttbullar. Vi får ibland frågan om gluten i soja, vi använder klassisk soja*. Utdrag från livsmedelsverket: Sojasåser tillverkas genom jäsning, fermentering, av sojabönor och rostat vete. Livsmedelsverket har analyserat gluten i olika sojasåser som deklarerade vete. Gluten påvisades inte i de klassiska sojasåserna trots att vete deklarerades i innehållsförteckningen. Klassisk sojasås borde inte utgöra någon risk för glutenintoleranta. **Skaldjursfritt alternativ *** Nötfritt alternativ - Pumpafrö NATURLIGA RÅVAROR NATURLIGA SMAKER NÖTKÖTT VILT, FLÄSK FISK FRUKT & GRÖNT Kött och kyckling i utvalda kvalitéer levereras av Johan i Hallen. johanihallen.se Fisken kommer direkt från fiskauktionen via Gothia Seafood som själva är med i alla led, från inköp på auktioner till hantering och packning. Gothia Seafood är medlem i närfiskat. gothiaseafood.se Grönsakshallen Sorunda erbjuder ett stort urval frukt, grönsaker och delikatesser från växtriket. Hos oss hittar du alltid de råvaror som är bäst för säsongen. Vi levererar dagligen frukt & grönt till många av landets främsta restauranger och har ett nära samarbete med lokala odlare och producenter. En produkt från KITCHENWIZ AB / BOLSHEDENS INDUSTRIVÄG 28 427 50 BILLDAL / 031-711 36 00 / MAT@ KITCHENWIZ.SE / KITCHENWIZ.SE