DINÉHÄLL Laga mat i gemenskap Handmade in Germany
Gemenskap Alla tar plats runt Dinéhällen och maten placeras på elden. Vilken sällskaplig och mysig atmosfär! Kocken tar regi - men inte som vanligt ensam i köket, utan mitt i sällskapet - tillsammans med alla gäster. Tillagningen blir en gemensam upplevelse. Oavsett om du steker eller grillar: Detta tillfälle med dina nära och kära blir en kulinarisk upplevelse som du säkert vill göra om många gånger. Snabbt och enkelt Dinéhällen är mycket lätt att använda. Som bränsle använder du våra snabb-briketter, kol eller trä. På nolltid får du fyr på elden. Konstruktionen gör att det blir ett lätt drag i elden så att det kan bildas en fin glöd. Lägg på pannan och snart kan du börja steka. Värmelagring och ekonomisk bränsleförbrukning Dinéhällen är gjord av hög kvalitet i CeraFlam -lera. Utsidan är förseglad med ett Granicium -skikt. Kombinationen av dessa material gör Dinéhällen extra robust och stryktålig. Keramiken lagrar dessutom värme, vilket minskar bränsleförbrukningen. Dessutom fungerar Dinéhällen som en värmekälla och ger en behaglig värme vid uteplatsen.
Universell användning Dinéhällen behöver öppen himmel. Den kan användas på balkongen, terrassen eller i trädgården. Du kan placera den på mitten av bordet eller på ett sidobord så att den alltid är inom räckhåll. Du kan också använda ett elegant stativ* av rostfritt stål. Ta med den dit du går på picknick, camping eller till landet. Din utomhusspis kan du alltid ta med dig. * tillval
Förpackningsinnehåll Dinéhällen levereras med en stekpanna i emalj och matchande lock. Dessutom medföljer ett rostfritt stålgaller för keramikskålen samt två briketter och detta recepthäfte. Praktiska tillbehör Som extra tillbehör rekommenderar vi ett stativ av rostfritt stål. Så tar dinéhällen ingen plats på bordet och den får en bekväm höjd att steka på. För värmekänsliga ytor erbjuder vi även ett matchande underlägg. För grillning över öppen låga finns det ett rostfritt galler med ett fällbart handtag. Ytterligare pannor, lock och briketter (utöver de som finns med i leveransen) går att beställa över vår webshopp eller vår representant. Dinéhäll BF Ø 35 cm H 16 cm (med panna 19 cm) Total vikt 6,5 kg SEK 1590,00 Stativ för Dinéhäll av rostfritt stål BF-ST Ø 34 cm H 50 cm (med Dinéhäll 53 cm) 2 kg SEK 790,00 Grillpanna rostfritt stål, med fällbart handtag BF-GP Ø 31 cm H 3,5 cm 0,6 kg SEK 399,00 Underlägg för Dinéhäll i CeraFlam -keramik BF-US Ø 27 cm H 4,5 cm 2 kg SEK 399,00 Snabb-briketter Varje brikett glöder upp till 1 timme Låda med 10 st. BF-KB 0,4 kg (per styck) SEK 299,00
Handmade in Germany Grilla utan biverkningar Var hälsomedveten! På Dinéhällen har kött och korv ingen direkt kontakt med eld men ändå får den en doft av grill. Med Dinéhällen trollar du fram mer på bordet. I den emaljerade stekpannan lyckas du med abborre och andra sorters fisk lika bra som med grönsaker, paella eller pannkakor. En enda fråga kvarstår dock: Vilken rätt passar bäst till vilken gäst? Fisk stekt och smaksatt med örter Fisk efter önskemål Citroner Örter efter önskemål Salt och peppar Olivolja Smör Smörj in stekpannan med olivolja eller smör. Salta och peppra fisken och fyll den sedan med örter, 2 citronskivor och lite smör. Om så önskas kan fiskhuden gnidas in med fiskkrydda. Stek sedan fisken 7 min på varje sida i den heta stekpannan. Servera med potatis- eller grönsallad. Tillagningstid ca. 20 minuter
Kött och grönsaker ingredienser efter smak och lust Kött och grönsaker kan tillagas samtidigt i stekpannan. Formen på dinéhällen är gjord så att den har olika temperaturzoner. Efter behov kan köttet först brynas i mitten för att sedan placeras i ytterkanten och dra i lägre temperatur. Grönsaker tillagas bäst under det medföljande locket. Fräs grönsakerna en kort stund och täck sedan över med locket. Om du också vill servera kött eller fisk, ställ de färdiga grönsakerna varmt och använd pannan för stekning. Vårt tips: Salta dina grönsaker strax före servering, så behåller de sin fasta konsistens och sin smak. Tillagningstid ca. 10 till 20 minuter Paella ett nöje inte bara i Spanien För 4-6 portioner: 4-6 dl ris 200 g stora räkor 500 g kycklingfilé 2 lökar 1 liten burk majs 1 liten burk ärtor 2 paprikor 4 tomater 1 liter kycklingbuljong 1 tsk paprikapulver lite saffran 1 tesked gurkmeja Salt och peppar 2 msk olivolja Smörj in stekpannan med olivolja eller smör. Bryn kort (stek inte) räkorna och kycklingköttet separat och ställ detta åt sidan. Hacka lök och paprika i små bitar och bryn i ca. 5 minuter. Rör ner ris, grönsaker och de återstående kryddorna i 1-2 minuter tills riset är genomskinligt. Blanda långsamt ner buljongen och låt allting sjuda ca. 15 minuter. Tillsätt sedan kycklingköttet och räkorna, rör om och låt det sjuda 5-8 minuter tills riset och kött är färdigt. Tillagningstid ca. 30 minuter Amerikanska pannkakor himmelskt goda För 2-4 portioner: 3 stora ägg 120 g vetemjöl 1 rågad tesked bakpulver 140 ml mjölk En nypa salt 200 g bär (t.ex. blåbär, hallon, björnbär) Blanda mjöl, bakpulver och mjölk med äggulorna till en jämn och tjock smet. Slå äggvitorna hårda och tillsätt salt. Vänd ner blandningen i smeten. Smörja in stekpannan med lite smör. Häll ner degen i små portioner i stekpannan och vänta några minuter tills undersidan blir fast och får en gyllene färg. Häll bären på den mjuka och inte färdigbakade ovansidan, vänd pannkakan och fortsätt baka tills ovansidan är gyllenbrun. Servera med lönnsirap, vispad grädde eller crème fraîche. Tillagningstid ca. 20 minuter
Handmade in Germany www.dinehall.se Denk Keramische Werkstätten Svensk representation: Charlotta Thorbjörnson Valkyrievägen 6 S-191 45 SOLLENTUNA Tel. +46-8-502 508 05 Charlotta.Thorbjornson@denk-keramik.de www.denk-keramik.de