CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept



Relevanta dokument
Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Mårten Gås mm. Steinerskolan, med Hencca Vilén och Anders Mattas

En Lättare Vecka v.19

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sunt och gott hela veckan

En Lättare Vecka.

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

1. Skala och finhacka löken. Fräs den i olja utan att den tar färg.

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

Nyttig mat på 20 minuter

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vegomenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Svamp- och färspanna. vecka 9

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

En Lättare Vecka v.16

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd

Din lösning på veckan.

Slutet gott, allting gott!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Pasta arrabbiata med räkor och broccoli. vecka 51

Höstens godaste recept

FODMAP- RECEPT Som gör magen glad

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 49. Måltid 1. Ugnsbakad sk med vitlökssmör. Måltid 2. Tacopaj. Måltid 3. Kyckling & bacon pasta.

Vecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Paprikapasta med korv. vecka 39

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Lunchdags i Haga-Gudö

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 3. Måltid 1. Äggakaga serverad med stekt äsk. Måltid 2. Dijongratinerad lax med rostade rotsaker.

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FODMAP- RECEPT. Som gör magen glad

Vecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad

Saffranspasta med räkor. vecka 7

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 46. Måltid 1 Köttfärssoppa. Måltid 2 Pasta med räkor, persilja och vitlök. Måltid 3 Frasiga fläskpannkakor

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 45. Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås. One pot-pasta. Stekt ris med nötfärs och curry. Vegetariska enchiladas

familj Köttfärsgulasch Stekt lax med pressad potatis och pepparrotsfi l Makaronipudding med skinka och tomat

Ingredienser. Gör så här

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

6 sätt att laga småländska isterband

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48

Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18

Recept. Ingredienser v 46. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 46. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! , Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 4. Måltid 1 Laxpytt med citronkräm. Måltid 2 Korv med potatisquesadilla. Måltid 3 Köttfärslåda med tomat & ost

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 50. Måltid 1. Kycklingköttbullar med potatismos. Måltid 2. Pulled lax i tortillabröd. Måltid 3. Cannelonni med köttfärs

En Lättare Vecka v.18

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

NORDISK SKOLMATVECKA menyförslag av Karolina Sparring, Allebarnsrätten. FINLAND Kött makaronilåda, 10 personer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Grönkålssoppa med brieost. Tillagningstid: 15 minuter Antal portioner: 4

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

Recept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!

Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Transkript:

1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade, finhackade cirka 400 g nötfärs 1 stor paprika, strimlad 1 tärning köttbuljong 2 deciliter vatten 1 burk krossade tomater, 400 g 1 msk vinäger 2 msk chilisås 1 tsk spiskummin, malen 1 tsk salt 1 msk chilipulver 1 msk paprikapulver 1 burk kokta stora vita bönor, cirka 400 g, sköljda 1 burk kokta kidneybönor, cirka 400 g, sköljda 1/2 deciliter hackad koriander Gör så här: Bryn kött och lök i matfett i en stor stekpanna. Flytta över till en stor gryta om rätten tillagas för 25 personer. Tillsätt vatten, tomater, vitlök, salt och kryddor. Koka under lock på svag värme 10 15 minuter. Lägg i paprika, majs och bönor. Hetta upp och låt koka 5 10 minuter. Smaka av. Servera med ris, bröd och sallad.

2 STEKT RIS MED FLÄSK 400 g fläskkarré, strimlad 1 msk färsk ingefära, riven, eller 1 tsk torkad 1 2 msk ljus soja 2 msk rapsolja 1 tsk sesamolja 1 skalad rödlök, i strimlor 2 äpplen, urkärnade, i bitar 2 morötter, i slantar 4 port. kokt ris Gör så här: Blanda karré, ingefära och soja i en skål. Stek köttet i olja med lök, äpplen och morötter, 3 5 minuter. Vänd ned riset i stekpannan och servera med hackad koriander eller persilja, blandad sallad och soja eller sweet chili-sås.

3 KOKT FLÄSKLÄGG MED ROTMOS Fläsklägg: 1 kg fläsklägg, rimmat och benfritt 2 liter vatten 5 kryddpepparkorn 5 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 tsk timjan 1 2 gula lökar, i klyftor Rotmos: 1 kg kålrot, i bitar 3 morötter, i bitar 1/2 tsk salt 5 dl vatten 5 6 potatisar, i bitar Spädning: 2 dl kokspad 1 buljongtärning salt och peppar matfett Gör så här: Fläsklägg: Koka upp vattnet i en rymlig gryta. Lägg ner läggen, kryddor och lök. Koka upp och sjud sakta under lock 1 1,5 timme. Tag bort svålen, skär köttet i skivor eller bitar. Håll det varmt i lite av spadet. Rotmos: Lägg kålrötter och morötter i en gryta. Häll på vatten så det knappt täcker. Salta och koka 20 30 minuter. Lägg i potatisen och koka allt mjukt 15 20 minuter. Häll av kokspadet och spara en del till spädning. Mosa med potatisstöt. Späd med spadet och smaksätt med smulad buljongtärning och ev salt och peppar. Blanka av med en klick matfett

4 MANDELFISK 3 400 g fryst fiskfilé, t ex kolja, sej 50 g fast margarin eller 1/2 dl flytande 1 dl ströbröd cirka 50 g hackad mandel (c a 1 dl) eller mandelspån (c a 2 dl) 1/2 tsk gurkmeja 2 krm salt 1 liten vitlöksklyfta 1/2 dl hackad persilja Gör så här: Värm ugnen till 200. Låt fiskblocket tina lite, så att det kan skivas. Skär det i cirka 2 centimeter tjocka skivor. Lägg dem intill varandra i en smord ugnssäker form. Smält fast margarin. Blanda det eller flytande margarin med ströbröd, mandel, gurkmeja, salt, pressad vitlök och persilja. Bred blandningen över fisken. Sätt in formen i mitten av ugnen. Gratinera i cirka 25 minuter. Servera med kokt eller pressad potatis och broccoli eller brytbönor och/eller finrivna morötter. SUPERSNABB PASTA MED BASILIKA OCH PUMPAFRÖN 400 g spagetti 2 dl pumpafrön eller solrosfrön 2 vitlöksklyftor, skalade och skivade 1/2 dl olivolja 1 kruka basilika, hackad 100 g parmesan, grovriven 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Gör så här: Koka spagettin. Stek fröna med vitlök i oljan medan pastan kokar. Låt den rinna av i durkslag. Blanda ned spagetti med frön och vitlök. Blanda i basilika och parmesan. Smaka av med salt och peppar.

5 MAKARONIPUDDING 4 6 portioner Ugnstemperatur 200 4,5 dl makaroner Cirka 200 g kött, skinka, korv eller köttrester 1 gul lök eller 1 liten purjolök Cirka 2 dl riven ost Äggstanning: 3 ägg 4 dl mjölk 0,5 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Gör så här: Sätt på ugnen. Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Häll upp dem i ett durkslag, spola dem med kallt vatten och låt dem rinna av. Bred ut dem på ett ugnssäkert fat. Skär skinka, korv, eller kött i strimlor. Skala och hacka löken eller snitta, skölj och skär purjolöken i tunna skivor. Blanda de kokta makaronerna med kött, lök och riven ost. Äggstanningen: Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggsmeten över makaronblandningen. Grädda i mitten av ugnen tills den stadgat sig och fått vacker färg, cirka 30 min.

6 UGNSPANNKAKA Ugnstemperatur 225 2,5 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl mjölk 3 4 ägg 200 300 g rimmat fläsk ev 2 3 äpplen Gör så här: Vispa ihop pannkakssmeten. Skär fläsket i små tärningar. Lägg det i långpannan och låt det få färg i ugnen, cirka 10 minuter. Rör om. Kärna eventuellt ur äpplen, skär dem i ringar. Häll smeten i pannan och lägg på äppelringarna. Grädda i mitten av ugnen tills pannkakan stelnat och fått fin färg, 20 25 minuter. Skär den i bitar.