pa n e Sju fantastiskt smakrika bröd
v i r g i n Bakat Raskdeg vila i 30 minuter Aprikostärning 200 g b o r t g ö r i n g Olivolja Ex. Virgin Mandelsplitter Rostade i 8 minuter i 200 C 1 400 g 100 g Mannagryn 5+3 min 15 min 10 sek Avbakningstemperatur 210 C 20 min Väg upp förslagsvis 6 bitar, rundriv och forma till limpa, doppa i Mannagryn.
r e g g i a n o Bakat Fördeg vila 30 minuter Durumvetemjöl Parmesanost, riven 100 g b o r t g ö r i n g Olivolja Ex. Virgin Oliver Svarta u kärn 3,1 500 g 200 g Parmesanost, riven 5+3min 15 min 10 sek Avbakningstemperatur 210 C 20 min Väg upp förslagsvis 6 bitar och rundriv. Tryck med handflatan från den runda biten 3 öron vik in dessa till mitten igen och tryck till, doppas i riven Parmesanost. OBS! kör i oliverna sista 30 sekunderna
m i rt i l l i Bakat mjöl Rapsolja KåKå Blåbärsdelikatess 1000 g 1600 g Vallmofrö blått 2+6 min Insättningstemperatur 220 C 8 min Väg upp ett bräck på 3,3 kg, bräck och rulla ut och forma till Bagels, doppa i blått vallmöfrö, bakas av lätt.
olivia Bakat Durumvetemjöl Olivolja Ex. Virgin Oregano Oliver Svarta u kärn 3,1 Fetaost tärnad naturell 8 8 5+3 min 10 sek Insättningstemperatur 200 C 15 min u p p s l a g n i n g Väg upp degbitar i, ta anslagsring 16cm kavla ut och fyll botten med degen. Halvjäs, tryck i önskad mängd Feta ost och Oliver, häll rikligt med olivolja över, jäs färdigt strö oregano över och baka av. Mini väg upp en bit 1000 g, dela i 30 bitar, rundriv lägg bullen i Form tråg artnr 75801 halvjäs fyll med fetaost och oliver, droppa olivolja över, jäs färdig och baka av.
m a lt o Bakat Rapsolja KåKå Malt Mörk Fröblandning 1 400 g 15 g Fröblandning 2+4 min 75% RH 6 sek Avbakningstemperatur 210 C 25 min Slå upp som limpor doppa i Fröblandning. Passar utmärkt som frukostbulle också.
au r o r a Bakat mjöl Durumvetemjöl Rapsolja KåKå Västerbottenost riven 1000 g 7 7 200 g Brödtopping Multi 2+4 min 6 sek Avbkaninstemperatur 220 C 20 min u p p s l a g n i n g Väg upp förslagsvis 6 bitar. Slå upp i önskad form. Tips är att platta ut den runda degbiten rejält, vik in från höger och vänster till mitten och tryck till.
j u l i e n n e Bakat 1 1 Rågmjöl Stenmalet, KRAV 300 g Rapsolja KåKå Bagerisirap Svart (1,5 dl) 210 g Morötter rivna 200 g Rågmjöl Stenmalet 2+6 min 10 sek Avbakningstemperatur 215 C 25 min Rundriv väl doppa i stenmalet rågmjöl, bakas som runda bröd.
www.kaka.se