Aptitretare. med tonfisk och kapris

Transkript

1 Aptitretare

2 Tips och trix till aptitretare Tillaga fantastiska aptitretare på kort tid och med få ingredienser. Serveras till drinkar, som förrätt eller till matlådan Tillaga degen själv eller köp en färdig deg t.ex. smör-, paj- eller pizzadeg. Strö formen med mjöl innan degen läggs på, så att degen inte fastnar. Häll inte för mycket riven ost i din fyllning. Dina aptitretare kommer att utvidgas mycket under tillagningen och kan då gå sönder. Använd inte flytande fyllning eller marmelad, eftersom det flyter ut under tillagning. Strö dina aptitretare med frön eller kärnor innan de gräddas. Ravioli Maker Gör så här Tillaga fyllningen och ställ åt sidan. Lägg ett lager deg på Ravioli Maker och pensla kanterna av degen med vatten med Pensel. Fördela fyllningen med den medföljande skeden och lägg ännu ett lager deg ovanpå. Kavla över Ravioli Maker med Multibrödkavel för att stänga dina aptitretare och ta bort den överskjutande degen från kanterna. Placera CoolSmart 3 l ovanpå Ravioli Maker och vänd runt så att aptitretarna ramlar ner i behållaren. Använd eventuellt baksidan på skeden för att försiktigt knuffa ut dem. Du kan nu välja att frysa eller tillaga dem eller ställa dem i kylskåp tills de ska tillagas. Innan tillagning penslas aptitretarna med vispad äggula och gräddas i ugnen på Silikon Bakunderlägg. Aptitretare med tonfisk och kapris Multi Pie Maker Gör så här Kavla ut degen. Öppna Multi Pie Maker och tryck ut degen med botten av formen. Strö lite mjöl längs med de taggade kanterna överst på formen. Placera den uttryckta degen på formen och pensla kanterna med vatten med Pensel. Lägg fyllningen i mitten av varje aptitretare och stäng Multi Pie Maker. Pressa i cirka 5 sekunder för att försegla aptitretarna. Du kan nu välja att frysa eller tillaga dem eller ställa dem i kylskåp tills de ska tillagas. Innan tillagning penslas aptitretarna med vispad äggula och gräddas i ugnen på Silikon Förberedelse: 10 minuter g pizzadeg 50 g tonfisk, avrunnen vikt 1 tsk kapris ½ dl vispgrädde 1. Häll tonfisk och kapris i Herb Chopper och hacka. 2. Tillsätt grädden och hacka igen. 3. Tillaga aptitretarna enligt tillvägagångssättet som beskrivs på sidan Gräddas i cirka 10 minuter vid 200 C varmluft. 2 Bakunderlägg. 3

3 Aptitretare med lax och färskost Aptitretare med päron och gorgonzola Förberedelse: 20 minuter Cirka 350 g smördeg 50 g rökt lax 2 msk färskost med vitlök och örter 1. Skär laxen i mindre bitar och lägg i Herb Chopper. 2. Dra 3-4 gånger, skaka Herb Chopper så att laxen lossnar. Hacka igen till en jämn konsistens. 3. Tillsätt färskosten och hacka igen. 4. Tillaga aptitretare enligt tillvägagångssättet som beskrivs på sidan Gräddas i cirka 10 minuter vid 200 C varmluft. Cirka 600 g smördeg 100 g päron på burk, avrunnen vikt 50 g gorgonzola 50 g valnötter 1. Hacka valnötter i Herb Chopper. Ta upp dem och hacka därefter päronen i Herb Chopper. Ställ åt sidan. 2. Lägg över ett lager deg på Ravioli Maker, kavla över degen med Multibrödkavel och ta bort överskjutande deg från kanterna. 3. Placera CoolSmart 3 l ovanpå Ravioli Maker och vänd runt. 4. Lägg degbitarna på Silikon Bakunderlägg och pensla med äggula med Pensel. 5. Kavla ut ännu ett lager deg på Ravioli Maker. Ta bort överskjutande deg från kanterna. 6. Placera CoolSmart 3 l ovanpå Ravioli Maker och vänd runt. 7. Tryck nu ut en cirkel i mitten av de sista degbitarna med hjälp av Mini Bägare. De runda degbitarna läggs på Silikon Bakunderlägg. Degbitarna med hål i läggs ovanpå de första uttryckta degbitarna. Nu är det 12 aptitretare á 2 lager på Bakunderlägget samt 12 runda degbitar. 8. Upprepa processen så att det är totalt 24 aptitretare och 24 runda degbitar. 9. Pensla med hopvispad äggula. 10. Gräddas i 10 minuter vid 200 C varmluft. 11. Lägg 1 tsk hackat päron och 1 tsk gorgonzola på aptitretarna. 12. Garnera med hackade valnötter och lägg de runda degbitarna på toppen. 4 5

4 Aptitretare med körsbärstomater och parmesanost Tillagning: minuter vid 200 C varmluft Aptitretare med prinskorv Tillagning: 15 minuter vid 200 C varmluft Ingredienser till 12 st. Cirka 300 g smör-, pizza- eller pajdeg 12 tsk. (1 dl) Dijon senap (gärna med senapskorn) 6 prinskorvar, halveras (eller skinktärningar) 1. Följ tillvägagångssättet enligt beskrivning på sidan Lägg 1 tsk senap i mitten av varje aptitretare. 3. Lägg en halv prinskorv (eller skinktärningar) ovanpå senapen och stäng Multi Pie Maker. 4. Pensla med äggula och grädda i cirka 15 minuter vid 200 C varmluft. Ingredienser till 15 st. Cirka 400 g paj- eller pizzadeg 15 körsbärstomater 50 g riven parmesanost Torkad oregano till garnering 1. Följ tillvägagångssättet enligt beskrivning på sidan Halvera körsbärstomaterna och lägg 2 halva tomater i mitten av varje aptitretare. 3. Strö över riven parmesanost och stäng Multi Pie Maker. 4. Pensla med äggula och strö med oregano. 5. Gräddas i cirka minuter vid 200 C varmluft. 6 7

5 T-955 S. Med reservation för ändringar förbehålles Tupperware.