Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram fläskytterfilé 500 gram fryst laxfilé Potatis/ris/pasta 500 gram potatis Hej! Vad sägs om godsaker som potatis, blomkål, grädde och parmesan? Allt i ett och samma lilla paket som gräddas i ugn till en liten minigratäng. Till dem får du grilla en kummin- och fänkålskryddad lax och sedan servera tillsammans med en enkel sallad. En otroligt god och festlig rätt som fick hela smakpanelen att jubla vid provlagningen. Fler godsaker i veckans kasse är en snabblagad köttfärssås med soliga tomater samt grillspett på fläskytterfilé med passionssalsa. Hoppas att det ska smaka. Grönsaker gula lökar vitlök lime paprika persikor blomkål gurka tomater avokado passionsfrukt salladshuvud förp salladsmix Mejeri 00 gram riven grana padano dl grädde Övrigt burk soltorkad tomatcreme,,,,, Smakliga måltider! Veckans meny: Recept : Krämig köttfärssås med soliga tomater Recept : Grillspett på fläskytterfilé med passionssalsa Recept : Kummin- och fänkålsgrillad laxfilé med potatis- och blomkålspaket Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på 00-5 0 0. Bra att ha hemma v 7 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, torkad basilika, chiliflakes, kumminfrön, fänkålsfrön, strösocker, vit balsamvinäger, japansk soja, honung, 8 port ris, ugnsfolie, grillpinnar.
KRÄMIG KÖTTFÄRSSÅS med soliga tomater 4 port. Ca 0 min Ingredienser Köttfärssås ½ gul lök vitlöksklyftor 500 gram nötfärs Olivolja* tsk torkad basilika* dl grädde dl vatten* burk soltorkad tomatcreme Salt och svartpeppar* Tillbehör 4 port ris* ½ salladshuvud ½ gurka tomater Olivolja och vit balsamvinäger* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 76 kcal. g protein, 40 g fett, 55 g kolhydrater. Gör så här:. Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.. Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök.. Bryn färsen i olja och tillsätt löken och vitlök och fräs ytterligare någon minut. Krydda med basilika och tillsätt grädde, vatten och soltorkad tomatcreme. Låt såsen koka ihop på svag värme i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. 4. Tillbehör: Skölj sallad, gurka och tomater. Strimla salladen och skär gurka och tomat i bitar. Blanda ihop i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera den krämiga köttfärssåsen med ris och sallad. Används i recept dl grädde används i recept. ½ salladshuvud används i recept. Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka 7
GRILLSPETT PÅ FLÄSKYTTERFILÉ med passionssalsa 4 port. Ca 5 min Ingredienser Grillspett vitlöksklyftor msk rapsolja* ½ msk japansk soja* msk honung* Saft från ½ lime paprika 600 gram fläskytterfilé 8 st grillpinnar* Salt och svartpeppar* Olivolja till stekning* Passionssalsa persikor avokado passionsfrukt Skal- och saft från ½ lime tsk honung* tsk rapsolja* krm chiliflakes* Salt och svartpeppar * Tillbehör 4 port ris* ½ salladshuvud * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 69 kcal. 8 g protein, 4 g fett, 65 g kolhydrater. Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader.. Grillspett: Skala vitlök och riv fint på ett rivjärn. Blanda ihop med olja, soja, honung och limesaft i en bunke.. Skär paprikan i spettvänliga bitar. Putsa fläskytterfilén fri från fett och senor och skär den i bitar. Blanda paprikabitar och fläskytterfilébitar med marinaden. Låt stå och dra i 5 min och trä sedan på spett. Salta och peppra spetten lite lätt. 4. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 5. Skölj och strimla salladen och lägg upp i en skål. 6. Grillspett: Stek spetten i lite olja runt om i en het panna (eller grilla på utegrillen) så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över dem på ett ugnsfast fat och sätt in i ugnen i ca 0-5 min. 7. Passionssalsa: Skölj persikorna och tärna smått. Tärna avokadon och blanda samman i en skål. Tillsätt passionsfruktskärnor samt limeskal- och saft, honung och olja. Smaka av med lite chiliflakes, salt och peppar. Servera grillspetten med ris, sallad och passionssalsa. Används i recept ½ salladshuvud används i recept. Recept - vecka 7 Låt gärna köttet marinera i kylen över natten. Tips!
KUMMIN- OCH FÄNKÅLS- GRILLAD LAXFILÉ med potatis- och blomkålspaket 4 port. Ca 50 min Ingredienser Lax tsk kumminfrön* tsk fänkålsfrön* krm chiliflakes* krm svartpeppar* ½ tsk strösocker* tsk salt* 500 gram tinad laxfilé Olivolja och smör* Blomkålspaket 500 gram potatis ½ blomkål gul lök 4 vitlöksklyftor 4 folieark/smörpapper och snöre* 4 krm salt* krm svartpeppar* 4 msk smör* 00 gram riven grana padano dl grädde Tillbehör förp salladsmix * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader.. Blomkålspaket: Skölj potatis och blomkål och skiva tunt. Skala lök och vitlök och skiva tunt.. Fördela potatis, blomkål, lök och vitlök i 4 st folieark. Krydda med salt och peppar. Lägg på en smörklick och toppa med den rivna grana padanon. Vik upp kanterna och häll i ½ dl grädde i varje paket. Förslut paketen och sätt in i ugnen i 5-40 min. 4. Lax: Mortla ihop kumminfrön, fänkålsfrön, chiliflakes, peppar, salt och socker i en mortel. 5. Ringla lite olja över varje laxbit och gnid in kryddblandningen ordentligt på båda sidor. Hetta upp en panna med lite olja och en klick smör. Stek laxen på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun färg. Ta en sked och svep smöret som blir kvar i pannan över varje laxbit. Servera laxen tillsammans med potatis- och blomkålspaketen samt sköljd sallad vid sidan om. 80 kcal. 8 g protein, 60 g fett, 8 g kolhydrater. Används i recept dl grädde används i recept. Tina gärna laxen i kylen över natten. Tips! Recept - vecka 7
Kommande meny vecka 8 Recept : Recept : Recept : Getost- och basilikafyllda köttbullar i tomatsås med pasta Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole Kycklingsallad med päron och getostkräm Bra att ha hemma vecka 8 Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje vardag när du beställer från mathem.se! Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, torkad basilika, torkad oregano, spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, grönsaksbuljong, tomatpuré, honung, röd- och vit balsamvinäger, 4 port gryn. Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje vardag för dig som abonnerar på matkassen.